Đây là chủ đề của hội thảo khoa học do Viện Nghiên cứu Sức khỏe người cao tuổi và Y tế cộng đồng (IEP) phối hợp cùng thương hiệu Codoca của Công ty CP tập đoàn Y tế HBL tổ chức tại Hà Nội. Hội thảo thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia đến từ các Viện nghiên cứu tại Việt Nam.
Theo TS.BSCKII Đỗ Thị Ngọc Diệp - Chủ tịch Liên Chi hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM, công nghệ thực phẩm và hoạt chất sinh học đang là một trong những xu hướng nổi bật nhất của dinh dưỡng hiện nay.
Hàng loạt các vụ việc thực phẩm bẩn, bữa ăn không đủ chất dinh dưỡng trong các cơ sở giáo dục đã gióng lên yêu cầu về cần có quy chuẩn trong bữa ăn học đường.
Thiếu hụt vitamin D có thể âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe và đối với nhiều người, các triệu chứng thường không dễ nhận thấy vào lúc đầu, cho đến khi xuất hiện các triệu chứng ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày.
Giảm nghèo bền vững là một trong các Chương trình trọng điểm của tỉnh Tây Ninh. Kết quả thực hiện Chương trình này của năm 2024 tích cực, địa phương cũng rút ra nhiều kinh nghiệm thực tế…
Kinh nghiệm từ các quốc gia trên thế giới cho thấy nhiều nước đã có luật riêng về dinh dưỡng học đường hoặc có quy định tiêu chuẩn nghiêm ngặt về bữa ăn học đường.
Vi chất dinh dưỡng là những yếu tố không thể thiếu trong sự phát triển toàn diện của trẻ; hỗ trợ sự tăng trưởng thể chất, phát triển trí tuệ và duy trì hệ miễn dịch; thiếu hụt các vi chất quan trọng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Việc phối hợp giữa phụ huynh, nhà trường và bác sĩ dinh dưỡng sẽ giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng. Phóng viên Báo Sóc Trăng có cuộc trao đổi với Bác sĩ Đỗ Phước Đạt - Trưởng Khoa Dinh dưỡng (Bệnh viện Chuyên khoa Sản Nhi tỉnh Sóc Trăng) xoay quanh vấn đề này.
Chiến dịch cho trẻ uống bổ sung Vitamin A đợt 2 năm 2024 tổ chức trong 2 ngày từ ngày 1 - 2/12/2024, tổ chức uống vét từ ngày 3/12/2024 đến hết ngày 4/12/2024 cho trẻ từ 6 đến 35 tháng tuổi trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Trong 2 ngày 01 và 02/12, Trung tâm Y tế huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An tổ chức cho trẻ uống bổ sung Vitamin A liều cao đợt 2 năm 2024 và phối hợp cân đo trẻ cho trẻ từ 6 đến 35 tháng tuổi.
Ngày 02/12, các trạm y tế xã, phường, thị trấn trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn đồng loạt triển khai chiến dịch uống bổ sung Vitamin A kết hợp uống thuốc tẩy giun đợt 2 năm 2024.
Các chuyên gia khẳng định tầm quan trọng đặc biệt của dinh dưỡng học đường và đưa giải pháp cho vấn đề này.
Trong 2 ngày (01 và 02/12), tỉnh Long An tổ chức Chiến dịch bổ sung Vitamin A, phối hợp cân đo trẻ đợt 2 năm 2024. Chiến dịch được triển khai 2 đợt hàng năm nhằm mục tiêu thanh toán các biểu hiện lâm sàng bệnh khô mắt do thiếu Vitamin A trẻ em dưới 5 tuổi; đồng thời, nâng cao kiến thức về phòng, chống thiếu vi chất dinh dưỡng trong cộng đồng và đánh giá sự tăng trưởng của trẻ dưới 5 tuổi.
Trẻ em Việt Nam đang phải đối mặt với 3 gánh nặng về dinh dưỡng như suy dinh dưỡng, thừa cân béo phì và thiếu vi chất dinh dưỡng. Trong bối cảnh này, theo các chuyên gia, bữa ăn học đường cần được coi là một giải pháp chiến lược để cải thiện thực trạng này.
Thay vì ăn rau xanh, nhiều người tìm đến các loại hoa quả, nước ép để vừa bổ sung vitamin, vừa tạo cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, đây là chế độ ăn thiếu cân bằng dinh dưỡng.
Ngày 14/11, Lễ phát động hợp tác nghiên cứu và triển khai can thiệp cải thiện tình trạng thiếu kẽm cho trẻ em dưới 5 tuổi do Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Công ty TNHH Dược Hunmed đồng tổ chức.
FrieslandCampina, doanh nghiệp sở hữu nhiều thương hiệu quen thuộc đã có bước tiến vượt bậc trong bộ sưu tập sáng kiến tiếp cận dinh dưỡng toàn cầu.
Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp cùng nhãn hàng Biolizin - Công ty TNHH Dược Hunmed tổ chức lễ phát động chương trình 'Hợp tác nghiên cứu và triển khai can thiệp cải thiện tình trạng thiếu kẽm cho trẻ em dưới 5 tuổi' sáng 14/11.
Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư số 75/2024/TT-BTC sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 55/2023/TT-BTC quy định quản lý, sử dụng và quyết toán kinh phí sự nghiệp từ nguồn ngân sách nhà nước (NSNN) thực hiện các chương trình mục tiêu quốc gia (CTMTQG) giai đoạn 2021 - 2025.
Trong thời gian gần đây, nhiều ý kiến thiếu cơ sở khoa học về việc sử dụng muối i-ốt đã gây hoang mang trong dư luận và ảnh hưởng không nhỏ đến các nỗ lực phòng chống thiếu i-ốt của ngành y tế. Điều này đòi hỏi cần có cái nhìn khách quan, toàn diện về vấn đề này dựa trên các bằng chứng khoa học và thực tiễn.
Bộ Y tế bác bỏ thông tin toàn dân sử dụng muối i-ốt sẽ dẫn đến nguy cơ cường giáp hoặc bệnh lý khác do thừa i-ốt.
Chiều cao của người Việt Nam đã tăng thêm khoảng 3cm ở nam giới và gần 2cm ở nữ giới so với người cùng lứa tuổi cách đây 20 năm. Tuy nhiên con số này vẫn ở mức thấp trên thế giới.
Tầm vóc người Việt Nam dù đã có nhiều tăng trưởng nhưng cũng mới đứng ở mức 153/201 quốc gia trên toàn thế giới. Các chuyên gia cũng cảnh báo tình trạng thiếu hụt vitamin D ở trẻ em tại Việt Nam vẫn còn phổ biến và ảnh hưởng không tốt đến phát triển chiều cao của trẻ em.
Trên thế giới, ước tính 149 triệu trẻ dưới 5 tuổi bị thấp còi. Đây cũng là dạng suy dinh dưỡng phổ biến nhất ở trẻ em Việt Nam và là một yếu tố ảnh hưởng đến tầm vóc của người Việt khi trưởng thành.
Trước ý kiến cho rằng quy định toàn dân sử dụng muối i-ốt tại Việt Nam sẽ dẫn đến nguy cơ cường giáp hoặc bệnh lý khác cho người thừa i-ốt, Bộ Y tế khẳng định đây là quan niệm sai lầm.
Hiện nay, chiều cao trung bình của người Việt Nam còn thua kém nhiều so với thế giới, tốc độ tăng chiều cao trung bình của người Việt còn chậm so với kỳ vọng. Nguyên nhân của thực trạng này do nhiều yếu tố, trong đó có việc bổ sung dinh dưỡng chưa đúng và chưa hợp lý theo từng lứa tuổi.
Thiếu vi chất dinh dưỡng là 'nạn đói tiềm ẩn' do khẩu phần của người dân Việt Nam hiện nay không đáp ứng đủ nhu cầu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, trong đó có i-ốt.
Mổ mắt cận là lựa chọn được nhiều người tin dùng trong thời gian gần đây, vậy bao nhiêu tuổi có thể mổ cận thị?
Những năm gần đây, sức khỏe người Việt đang đối mặt với nhiều thách thức, nổi bật là tình trạng thừa cân béo phì, thiếu canxi, thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em và sự gia tăng các bệnh lý liên quan đến đường huyết. Những vấn đề này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe cá nhân mà còn tạo gánh nặng cho toàn xã hội.
Thiếu vi chất là một trong 3 gánh nặng về dinh dưỡng Việt Nam phải đối mặt. Thiếu vi chất dinh dưỡng ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và sự phát triển toàn diện. Bạn hãy 'lắng nghe' cơ thể để biết bản thân cần bổ sung vi chất gì để ngăn ngừa bệnh tật, giúp cơ thể tăng trưởng và có một sức khỏe tốt.
Tiêu hóa là một chức năng vô cùng quan trọng đảm bảo cho sự phát triển của cơ thể trong mọi giai đoạn, đặc biệt là năm đầu tiên của cuộc đời.
Chiều 24/10, Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy phối hợp với Sở Y tế tổ chức tọa đàm với chủ đề 'Thúc đẩy cân bằng dinh dưỡng toàn diện trên địa bàn tỉnh Ninh Bình trong giai đoạn hiện nay'.
Nhằm nâng cao thể trạng và giảm suy dinh dưỡng thấp còi cho trẻ em dưới 16 tuổi, hướng tới sự phát triển toàn diện của trẻ em; đặc biệt là các trẻ thuộc hộ nghèo, cận nghèo, vừa mới thoát nghèo, Chương trình cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em tại La Gi thuộc chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021 – 2025 đang được triển khai.
Theo đánh giá từ giới chuyên gia quốc tế, thế giới hiện nay có sản lượng lương thực liên tục gia tăng và đủ để nuôi sống số lượng nhiều hơn toàn bộ người dân. Tuy nhiên, nạn đói vẫn đang diễn ra ở nhiều nơi, bởi không phải tất cả mọi người đều có cơ hội tiếp cận thực phẩm an toàn và phù hợp.
Dinh dưỡng đúng cách sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần là nội dung chia sẻ của Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Long An - Nguyễn Hoàng Uyên.
Huyện Sông Mã có 19 xã, thị trấn, trong đó, nhiều xã, bản vùng sâu, vùng xa, tỷ lệ hộ nghèo cao, nên việc quan tâm chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ em còn hạn chế, dẫn tới tình trạng nhiều trẻ bị suy dinh dưỡng, thể trạng thấp còi và sức đề kháng yếu. Trước thực tế đó, huyện đã triển khai nhiều giải pháp cải thiện dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe và tầm vóc cho trẻ.
Sau thời gian triển khai Chương trình phục hồi dinh dưỡng và tăng trưởng chiều cao cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi từ 2-5 tuổi trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn đã mang lại hiệu quả rõ rệt. Nhờ đó, tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em được cải thiện đáng kể.
Việt Nam thuộc top 26 quốc gia thiếu i ốt và tỷ lệ thiếu kẽm, sắt ở dưới mức khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới đưa ra. Thiếu vi chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển về não bộ và thể chất đối với trẻ em trong tương lai.
Các chuyên gia cho rằng, cần nhân rộng mô hình bữa ăn học đường và tiến tới luật hóa dinh dưỡng học đường để nâng cao tầm vóc người Việt.
Việt Nam hiện vẫn đang nằm trong nhóm các quốc gia và vùng lãnh thổ có chiều cao trung bình rất thấp, đứng thứ 15 từ dưới lên trong số 201 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Sáng 12/10, tại hội thảo quốc tế Dinh dưỡng người Việt với chủ đề Dinh dưỡng Học đường, nhiều ý kiến cho rằng để cải thiện sức khỏe, tầm vóc thế hệ trẻ nói riêng và người Việt nói chung, Việt Nam cần xây dựng chính sách và tiến tới luật hóa dinh dưỡng học đường, đây sẽ là cơ sở pháp lý để cơ quan quản lý, các nhà trường, doanh nghiệp tham gia chuẩn bị và tuân thủ các điều kiện về cơ sở vật chất, nhân lực, quy trình, chuyên môn phục vụ bữa ăn học đường.
Suy sinh dưỡng thể thấp còi, thừa cân béo phì và thiếu vi chất dinh dưỡng là 3 gánh nặng về dinh dưỡng mà trẻ em Việt Nam đang phải đối mặt.
Cần tiến tới luật hóa dinh dưỡng học đường và đây sẽ là cơ sở pháp lý để cơ quan quản lý, nhà trường, doanh nghiệp chuẩn bị và tuân thủ các điều kiện về cơ sở vật chất, nhân lực, quy trình, chuyên môn phục vụ bữa ăn học đường.
Hiện chiều cao trung bình của nam giới Việt là 168,1 cm và chiều cao nữ giới khoảng 156,2 cm.
Trẻ em Việt Nam đang phải đối mặt với ba gánh nặng về dinh dưỡng: suy dinh dưỡng thể thiếu, đặc biệt là suy dinh dưỡng thể thấp còi; thừa cân béo phì và thiếu vi chất dinh dưỡng.
Đó là thông tin được đưa ra tại hội thảo quốc tế 'Dinh dưỡng người Việt' lần II với chủ đề 'Dinh dưỡng học đường' do Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) và Hiệp hội Dinh dưỡng Nhật Bản đồng tổ chức với sự đồng hành của Tập đoàn TH và Viện Dinh dưỡng TH cùng hơn 300 chuyên gia dinh dưỡng, các nhà khoa học hàng đầu trong và ngoài nước.
Chiều cao trung bình người Việt đang cải thiện qua từng năm. Theo chuyên gia, khoảng 86% chiều cao tối đa đạt được trong giai đoạn dưới 12 tuổi
Theo Viện trưởng Viện Dinh dưỡng, trẻ em Việt Nam đang phải đối mặt với ba gánh nặng về dinh dưỡng gồm suy dinh dưỡng thể thiếu (đặc biệt là suy dinh dưỡng thể thấp còi), thừa cân béo phì và thiếu vi chất dinh dưỡng.
Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Trần Thanh Dương nhận định hiện bữa ăn học đường chưa được chuẩn hóa, đồng bộ, do đó việc tổ chức, quản lý, giám sát bữa ăn học đường và chăm sóc dinh dưỡng học đường vẫn còn nhiều hạn chế.