Đồng bằng sông Cửu Long vựa lúa chính của cả nước đang đối mặt với thách thức kép: đất phèn và tồn dư rơm rạ sau thu hoạch. Trong bối cảnh đó, sự kết hợp giữa vi sinh vật có ích (Bio) và Canxi hai yếu tố tưởng chừng tách biệt đang được chứng minh là giải pháp đột phá giúp cải tạo đất, nâng cao năng suất và hướng tới một nền nông nghiệp bền vững.
Giá sầu riêng tại ĐBSCL đang ở mức thấp trong giai đoạn cuối vụ thuận do ảnh hưởng mưa kéo dài làm giảm chất lượng trái. Dù thu lỗ, nhiều nông dân vẫn buộc phải thu hoạch để phục hồi vườn cây cho mùa vụ mới.
Dưa, cà muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt, nhưng nếu ăn sai cách hoặc muối trong vật dụng không an toàn, nguy cơ ung thư có thể rình rập.
Trước tình trạng thiếu lao động và cỏ dại kháng thuốc, nhiều trang trại Mỹ đã dùng robot năng lượng mặt trời để làm cỏ, giảm chi phí và tránh hóa chất.
Mới đây, nhóm phóng viên VTV đã ghi được những hình ảnh cận cảnh về quy trình sản xuất nước đá có dấu hiệu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số cơ sở sản xuất nước đá không phép, thuộc địa bàn tỉnh Phú Thọ. Đáng lưu tâm, vấn nạn nước đá gắn mác 'sạch' - nhưng thực chất không hề sạch là câu chuyện không riêng ở địa phương nào, hơn thế còn là mối lo từ năm này sang năm khác mà chưa có hồi kết.
Nửa đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu 388 lô sầu riêng đông lạnh với sản lượng 14.282 tấn, tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ năm 2024.
6 tháng đầu năm, Việt Nam đã xuất khẩu được 388 lô sầu riêng đông lạnh với sản lượng 14.282 tấn, tăng gấp 3 lần so với cùng kỳ năm 2024.
Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật cho biết xuất khẩu sầu riêng đông lạnh tăng mạnh một phần cũng là do nhờ chính sách mở cửa thị trường (Nghị định thư tháng 8/2024).
Chiều 2-7, xã Phú Nghĩa tổ chức Hội nghị triển khai một số nhiệm vụ chính trị trọng tâm tháng 7, nhấn mạnh đổi mới tư duy, cách làm và 'nói không' với vi phạm đất đai.
Dù là loại trái cây quen thuộc, tuy nhiên, nếu được ăn không đúng cách, dưa hấu vẫn có thể làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
'Toán học từ lâu đã bị gán cho một chiếc áo học thuật lạnh lùng, khô khan, xa rời thực tiễn. Nhưng không! Chính cách ra đề như thế này đang kéo Toán học lại gần hơn với những vấn đề rất đời thường - với con người, với nông nghiệp, với môi trường...' - Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan.
Cục trưởng Cục Hóa chất đã báo cáo chuyên đề về quy định cấp giấy phép sản xuất, kinh doanh; quy định xuất nhập khẩu hóa chất và ứng phó sự cố hóa chất độc, tồn dư.
Trước thông tin một số cơ sở bị phát hiện sử dụng dầu ăn nhập khẩu dành cho chăn nuôi để chế biến thực phẩm cho người, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã cảnh báo đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm (ATTP), tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và nguồn gốc thực phẩm, hàng ngàn nông dân, hợp tác xã (HTX) đã không ngừng nỗ lực, đầu tư công sức và tiền bạc để sản xuất ra những sản phẩm an toàn, chất lượng cao. Thế nhưng, niềm vui chưa trọn thì nỗi lo đã ập đến bởi vấn nạn hàng giả, hàng nhái kém chất lượng đang hoành hành, gây thiệt hại nghiêm trọng cho những người làm thật, ăn thật và làm xói mòn lòng tin của người tiêu dùng.
Việc nhiều lô sầu riêng của Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc bị phát hiện chứa dư lượng kim loại nặng cadimi vượt ngưỡng quy định đã và đang tạo ra những tác động tiêu cực, sâu sắc và nhiều mặt đối với ngành hàng tỷ USD. Không chỉ là một cảnh báo về an toàn thực phẩm, sự cố này còn là một bài kiểm tra khắc nghiệt về năng lực quản lý chất lượng, uy tín thương hiệu và sự bền vững của hoạt động xuất khẩu nông sản chủ lực của Việt Nam.
IPHM là hệ thống quản lý cây trồng, từ năm 2024, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh đã triển khai mô hình ứng dụng IPHM vào canh tác dưa vàng. Hiệu quả của mô hình góp phần giảm chi phí sản xuất, hạn chế tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, bảo đảm an toàn thực phẩm, sức khỏe người lao động và nâng cao hiệu quả kinh tế trên mỗi đơn vị diện tích.
Sau khi lau nhà, mùi tanh vẫn xuất hiện trong không khí do vi khuẩn, hóa chất tồn dư và nền gạch xốp kết hợp với độ ẩm, tạo điều kiện sinh mùi khó chịu.
Khi lựa chọn rau quả cho bữa ăn, hãy ưu tiên các loại nằm trong danh sách 'sạch', hoặc áp dụng mẹo sơ chế an toàn với các loại nằm trong danh sách dễ nhiễm thuốc trừ sâu.
TS Vũ Thanh Hải hướng dẫn cách rửa rau đúng giúp loại bỏ phần nào thuốc trừ sâu và chất kích thích, giảm thiểu rủi ro từ hóa chất tồn dư.
Theo TS Vũ Thanh Hải (Học viện Nông nghiệp Việt Nam), nguy cơ nạp chất độc vào người sẽ cao hơn nếu bạn ăn những loại rau này vào mùa hè.
Sử dụng nước rửa rau quả chuyên dụng để làm sạch các loại hóa chất tồn dư trên rau củ hay chỉ ngâm nước muối và rửa dưới vòi nước là làm sạch?
TS Vũ Thanh Hải khẳng định việc nhận biết rau có thuốc trừ sâu, chất kích thích bằng cảm quan là bất khả thi, rau xanh mướt không có nghĩa là rau 'độc' và ngược lại.
Có thể nói, chưa bao giờ tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm lại được nhiều người quan tâm và lại được đề cập nhiều trên các phương tiện truyền thông như hiện nay.
Theo ông Ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng Thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, điều kiện tiên quyết để duy trì phát triển ngành nông sản hiện nay vẫn là phải xử lý triệt để các cảnh báo kỹ thuật, đặc biệt là vấn đề tồn dư hóa chất, tránh để trở thành rào cản lâu dài cho các mặt hàng hóa Việt.
Việc táo nhập khẩu để lâu không hỏng khiến nhiều người nghi ngờ không dám ăn, tuy nhiên TS Vũ Thị Tần cho biết không phải táo cứ lâu hỏng là bị tẩm hóa chất độc hại.
Với những nỗ lực chứng minh chất lượng sầu riêng Việt Nam đảm bảo theo yêu cầu của các nhà nhập khẩu, Trung Quốc đã chấp nhận sầu riêng Việt Nam có thể trở lại thị trường này bằng việc cấp thêm mã số vùng trồng và mã số cơ sở đóng gói cho các địa phương sản xuất và xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam. Trước cơ hội này, các địa phương sản xuất sầu riêng tăng cường kiểm soát, kiểm tra chất lượng đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng xuất khẩu.
8 cách chọn giá đỗ sạch giúp bữa ăn an toàn khi giá đỗ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của hàng triệu gia đình Việt nhưng nhiều người lo ngại hóa chất.
Sáng 10/6, tại Hà Nội, đại diện Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Công Thương cùng các chuyên gia, doanh nghiệp và địa phương đã hội thảo trực tuyến để tìm giải pháp căn cơ cho cuộc khủng hoảng sụt giảm xuất khẩu sầu riêng, mặt hàng có giá trị hàng tỷ đô la Mỹ mỗi năm. Nguyên nhân khiến ngành hàng này lao dốc được chỉ ra là do việc thị trường Trung Quốc siết chặt kiểm soát 2 chất cấm vàng o và cadimi. Tuy nhiên, doanh nghiệp cho rằng, câu chuyện tồn dư chất cấm chỉ là phần ngọn.
Mục tiêu xuất khẩu 3,7 tỷ USD sầu riêng vào năm 2025 đang đứng trước thách thức lớn khi hàng loạt lô hàng của Việt Nam bị Trung Quốc trả về vì tồn dư cadimi và vàng O vượt ngưỡng.
Không chỉ là cảnh báo về an toàn thực phẩm, các chỉ tiêu về cadimi hay vàng O ở quả sầu riêng còn là một 'bài kiểm tra khắc nghiệt' về năng lực quản lý chất lượng, uy tín thương hiệu và sự bền vững của hoạt động xuất khẩu nông sản chủ lực của Việt Nam. Do đó, để nâng cao chất lượng, cạnh tranh cho quả sầu riêng, cần nghiên cứu, có sự chuẩn bị trước để sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu từ thị trường.
Sầu riêng xuất khẩu đạt mức kỷ lục hơn 3,2 tỷ USD năm 2024, trở thành mặt hàng rau quả xuất khẩu lớn nhất nước ta. Nhưng sau con số ấn tượng là nguy cơ đổ vỡ nếu không có thay đổi căn cơ về quản lý chất lượng, liên kết chuỗi và ứng dụng công nghệ.
Ngành hàng sầu riêng đang đối mặt với những thách thức sống còn, nếu không kiểm soát được chất lượng, không bảo vệ được uy tín thương hiệu, 'trái ngọt' tỷ USD này có thể nhanh chóng trở thành 'trái đắng'…
Nguyên nhân quan trọng khiến cadimi tồn dư trên sầu riêng là do sử dụng phân bón quá nhiều trong quá trình chăm bón cho cây tại các vùng trồng. Phía Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đã nhận được nhiều đơn thư và vào cuộc điều tra.