Mang hương vị đậm đà từ nước dùng cho đến thịt ăn kèm đa dạng, tiệm bún bò gốc Huế Tam Giang là lựa chọn cho bữa sáng của mọi người ở khu vực lân cận quận 5.
Tưởng chừng không liên quan nhau nhưng thịt vịt và ớt chuông lại là nguyên liệu chính cho bữa trưa văn phòng hôm nay. Hương vị thanh ngọt từ thịt vịt, thấm đều lớp sốt xào, thêm ớt chuông giòn sần sật hứa hẹn không làm mọi người thất vọng.
Với màu sắc bắt mắt lại được quảng cáo là ăn ngọt 'lịm tim' như mật ong, giòn sần sật như thạch, không hạt, quả đỏ chót như trân châu, loại hồng này đang làm mưa làm gió tại các chợ online.
Trong khuôn khổ buổi Giao lưu đầu bếp kỳ 20 do Sài Gòn Tiếp Thị vừa tổ chức, đầu bếp Phan Duy Thanh đã hướng dẫn mọi người thực hiện hai món ăn: gỏi bò bóp thấu và lẩu riêu cua bắp bò.
Dù có tên gọi khá lạ, nhưng rau càng cua lại sở hữu hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao cho người dùng. Hôm nay, loại rau này sẽ được kết hợp với một loại thịt quen thuộc trong món salad - thịt bò.
Ai đã từng nếm thử món gỏi cá chiên sông Đà chắc sẽ khó quên cái vị ngọt mềm, giòn sần sật của thịt hòa quyện với vị chan chát của lá rừng, cay của ớt, nồng của mắc khén, hạt dổi... Thế nhưng, đằng sau đó là câu chuyện về loài cá này khiến nhiều người sửng sốt.
Với người dân thủ đô, 5 quán cháo lòng sau đây chính là nơi có cháo có lòng ngon nhất.
Kết hợp độ giòn sần sật từ sò điệp và vị bột gạo quen thuộc từ sợi hủ tiếu, món hủ tiếu sò điệp là lựa chọn mọi người nên thử để đổi vị bữa trưa.
Nhờ hương vị thơm ngon, mùi vị hấp dẫn, các loại quả tí hon ngay lập tức tạo cơn sốt trên thị trường khi mới xuất hiện.
Quận Đống Đa, Hà Nội nức tiếng với nhiều địa chỉ quán lòng lợn ngon, vị trí nằm ở khu vực có lưu lượng giao thông lớn vì người dân khắp nơi đi đến và qua lại hàng ngày nên thực khách rất đông.
Điểm chung dễ nhận thấy ở các quán lòng lợn ngon ở quận Hoàng Mai, Hà Nội là hầu hết chỉ mở bán nửa ngày. Cho nên, team mê lòng lợn ở quận Hoàng Mai nếu muốn đi ăn quán ngon thì chỉ ăn vào buổi sáng và trưa.
Bún chả cá là món ăn nổi tiếng tại thành phố biển Nha Trang, hương vị thanh ngọt từ nước dùng cho đến miếng chả cá mọng nước. Tại một góc đường Trần Bình Trọng, quận 5, có tiệm ăn phục vụ món này với điểm nhấn thêm viên mọc giòn.
Bộ phận này sau khi chế biến tạo nên món ăn hấp dẫn, có sự dai giòn sần sật của gân, được nhiều người yêu thích.
Phở trộn sốt vang là món ăn kết hợp khéo léo giữa sợi bánh phở mềm mại, vị thanh ngọt thịt bò cùng sốt vang bắt vị. Tổng thể món ăn mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ cho thực khách.
Trong nhiều phiên bản lẩu từ thịt heo, lẩu má heo tạo nên sự thú vị cho thực khách bởi phần thịt giòn sần sật, quyện cùng vị nước dùng và các loại rau thân quen.
Thịt heo là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm gia đình. Hôm nay, thịt heo kết hợp cùng đậu que giòn sần sật, mang đến bữa trưa thân quen cho mọi người.
Cà ri là món ăn được một số thực khách yêu thích bởi hương vị đậm đà từ bột cà ri, kết hợp thịt mực thanh ngọt, giòn sần sật. Qua đó, mang đến cho mọi người bữa trưa đầu tuần đong đầy dư vị cảm xúc.
Thời gian gần đây, nhiều nhà hàng, quán ăn sử dụng thịt bò để chế biến đa dạng món ăn, có thể kể đến như nồi lẩu thịt ba chỉ bò cuộn nấm kim châm được giới thiệu hôm nay.
Tàu hũ ky là thực phẩm đặc sắc bởi sau chiên chúng có độ giòn rụm khó quên. Nguyên liệu này hôm nay sẽ là phần vỏ, cuốn thịt tôm mọng nước, thanh ngọt.
Bộ phận này của con bò vừa ngon vừa được ưa chuộng, giờ thành đặc sản muốn mua cũng khó.
Nồi chiên không dầu tuy có kích thước nhỏ bé nhưng lại có thể 'hô biến' ra hàng trăm món ngon mà không cần dùng dầu mỡ hoặc chỉ cần dùng rất ít.
Cháo, gỏi vịt là những món dễ ăn trong bữa sáng của mọi người. Nếu có dịp đi ngang đường Phạm Thế Hiển, quận 8, thực khách nhớ thử qua vị cháo, gỏi vịt Dì Ba.
Nui xào là món ăn trưa phổ biến trong nhiều thực đơn quán ăn, nhà hàng. Hôm nay, thực phẩm để xào cùng nui là một phần thịt heo đặc biệt - nạc dăm.
Ẩm thực Thái Lan thu hút thực khách bởi sự đa dạng hương vị và cách nấu. Tại TPHCM, việc tìm kiếm một quán ăn, nhà hàng Thái Lan ngày nay không còn là điều khó.
Thời gian gần đây, bún nước được cộng đồng ẩm thực TPHCM đón nhận bởi hương vị và cách nấu mới lạ. Trong đó, phiên bản bún nước bạch tuộc thu hút mọi người bằng hương vị đặc trưng.
Cùng sở hữu độ giòn sần sật đặc trưng, thịt mực và ớt chuông là sự kết hợp lý tưởng cho các món xào. Thành phẩm mực xào ớt chuông hứa hẹn mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực thú vị, ngon miệng.
Trong những bữa ăn lành mạnh, gạo lứt là thực phẩm được kết hợp cùng rau củ để cân bằng dinh dưỡng khẩu phần ăn. Theo đó, một phiên bản từ gạo lứt đáp ứng tốt yêu cầu này là món gạo lứt gà viên sốt nấm.
Nằm trên đường Nguyễn Trãi, quận 5, quán An Quyên chuyên phục vụ các món ăn mang phong vị ẩm thực Trung Hoa như mì, hủ tiếu… Trong đó, món hủ tiếu sườn kho thu hút thực khách bởi vị nước dùng đậm đà và khoanh sườn heo mềm thơm.
Vẫn là từng thớ thịt gà thanh ngọt nhưng hôm nay được đầu bếp làm mới theo hình thức món cuốn. Thành phẩm từng cuốn thịt gà thơm lừng, bổ sung chất xơ từ rau củ.
Cơm chiên là món dễ ăn, phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn trong ngày lễ. Theo đó, 'Trưa nay ăn gì' gợi ý độc giả bốn món cơm chiên với đa dạng các loại thực phẩm.
Mì trộn là món ăn ưa thích của nhiều người. Theo đó, mì trộn bò viên là phiên bản tạo sự thú vị bởi độ giòn sần sật của sợi mì và bò viên.
Tim heo là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe lại dễ chế biến. Với vị ngọt tự nhiên của tim heo và táo đỏ tạo nên một món ăn thanh đạm, hấp dẫn.
Bánh cuốn chả mực Hạ Long tô điểm cho ẩm thực thành phố thêm phần đặc sắc và phong phú.
Một trong những sản phẩm thế mạnh của huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ, là quả hồng không hạt ở xã Gia Thanh.
Mùa thu Hà Nội nổi tiếng với rất nhiều món ngon như hồng, cốm… nhưng sấu chín dầm có lẽ là món người ta nghĩ đến nhiều nhất. Miếng sấu vàng ruộm, vỏ giòn sần sật kết hợp với cái mềm ngọt chua cay, chỉ cắn một miếng thôi đã thấy đủ vị tròn đầy tan trong khoang miệng.
Bạn sẽ chẳng ngờ rằng loại rau vô cùng quen thuộc này lại có công dụng tuyệt vời dành cho sức khỏe đến thế.
Hạt tiêu xanh khi đem nấu lẩu tạo nên vị nước dùng the cay, kích thích vị giác. Qua đó, quán ăn hay nhà hàng kết hợp tiêu xanh cùng một số loại thực phẩm để nấu nồi lẩu bắt vị.
Tuy vẻ ngoài kém hấp dẫn và cách ăn hơi tốn thời gian, nhưng đặc sản này rất được ưa chuộng ở Hải Phòng bởi thịt mềm ngọt, còn phần chân giòn sần sật. Tất cả hòa quyện trong nước sốt nóng hổi, đặc sánh.
Không phải loại có giá vài nghìn đồng, trên thị trường, nhiều người đang lùng mua chân gà với giá lên tới 200.000 đồng một chiếc.
Mì gói là món ăn cơ bản trong bữa ăn gia đình hay buổi trưa văn phòng. Thế nên, bữa trưa đầu tuần hôm nay của mọi người có thể thử món mì gói xào mực bắt vị.
Nui là thực phẩm khá phổ biến trong ẩm thực Việt, qua các hình thức chế biến xào, chiên hay nấu kiểu món nước. Hôm nay, nui kết hợp cùng thịt mực thanh ngọt, thêm ít rau củ để mang đến bữa trưa văn phòng thơm ngon, dinh dưỡng.
Theo xu hướng ẩm thực lành mạnh, một số quán cơm văn phòng gần đây đã đưa gạo lứt vào trong thực đơn, và chế biến thành nhiều món ăn. Trong đó, cơm gạo lứt bò sốt tiêu đen được thực khách yêu thích bởi vị thanh ngọt của thịt bò, kết hợp cùng sốt tiêu đen dậy vị thơm.
Để tai heo trắng, giòn sần sật mà không hôi, bí quyết từ những nguyên liệu nằm ngay trong căn bếp của bạn.
Bánh canh là món ăn sáng ưa thích của một số thực khách bởi dễ thưởng thức. Tại một góc đường Nguyễn Biểu, quận 5, có tiệm bánh canh thu hút thực khách bởi miếng chả tôm lạ miệng.
Nếu bạn đang muốn có một món ăn vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt cơ thể lại ít calo thì nhất định đừng bỏ qua món rau câu trộn dưa chuột giòn ngọt mát lạnh dưới đây nhé!