Khoai tây và rau cần là những nguyên liệu quen thuộc trong thực đơn. Khi kết hợp, món ăn dân dã này không chỉ thanh mát mà còn giúp giảm huyết áp, 'quét' mỡ thừa vùng bụng hiệu quả. Vậy thực hư món canh này có tác dụng thế nào?
Đến bệnh viện trong tình trạng đau nhức, mệt mỏi kéo dài, người đàn ông bất ngờ khi nhìn thấy phim X-quang hiện hình ảnh nhiều kén sán do thói quen ăn đồ sống.
Giữa dòng chảy hối hả của ẩm thực hiện đại với muôn vàn món ăn cầu kỳ, có những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Tại vùng đất Bình Nguyên (tỉnh Phú Thọ), từ loài rau cần quen thuộc của đồng bùn, người dân địa phương đã khéo léo nâng tầm thành món nộm vó cần Hương Canh - không chỉ là món ăn giải ngán trong mâm cỗ truyền thống, mà còn là niềm tự hào văn hóa khi được vinh danh trong danh sách Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam năm 2024.
Người bị sỏi thận (đặc biệt là sỏi canxi oxalat) nên hạn chế các loại rau có hàm lượng oxalat hoặc purin cao để tránh làm tăng kích thước sỏi hoặc hình thành sỏi mới. Dưới đây là danh sách các loại rau cần lưu ý.
Bún cá rô đồng Hải Dương là món ăn dân dã mang đậm hương vị quê nhà, gắn với vùng đất nơi cầu thủ Văn Toàn – người bạn thân của ca sĩ Hòa Minzy – sinh ra và lớn lên.
Sau giai đoạn tăng cao, giá rau xanh tại các chợ dân sinh ở Hà Nội đang quay đầu giảm, nguồn cung dồi dào, thị trường dần ổn định dịp cuối năm.
Canh khoai tây nấu rau cần đang được nhiều người truyền tai nhau như món ăn thanh mát, dễ nấu. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo món canh 'hot trend' này có thể gây bất lợi cho một số nhóm người nếu dùng không đúng cách.
Khám phá công thức nấu canh khoai tây rau cần – đặc sản dân dã Thái Bình với nước dùng sánh mịn, vị ngọt thanh tự nhiên, thực hiện nhanh gọn chỉ trong 20 phút.
Trong quá trình hội nhập sâu rộng, nhãn hiệu tập thể và chỉ dẫn địa lý trở thành công cụ quan trọng để nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm địa phương. Việc sắp xếp lại đơn vị hành chính đặt ra yêu cầu trong quản lý, khai thác tài sản sở hữu trí tuệ, đòi hỏi các giải pháp kịp thời, đồng bộ và đúng quy định pháp luật.
Người bị tiền đái tháo đường và đái tháo đường, người đang dùng thuốc chống đông (warfarin) được Tiến sĩ dinh dưỡng Lê Thị Hương Giang khuyến cáo thận trọng khi ăn món canh khoai tây nấu rau cần.
Khám phá danh sách các loại rau hợp nhất với lẩu bò từ rau muống, cải bẹ xanh đến các loại củ giúp nước dùng ngọt thanh và những loại rau nên tránh.
Để nồi lẩu Thái chua cay đậm đà đúng điệu, việc chọn rau là yếu tố quyết định. Khám phá 15 loại rau giòn ngọt, dễ tìm và mẹo sơ chế đơn giản.
Khám phá 10 loại rau lý tưởng cho lẩu hải sản như rau muống, nấm, hoa chuối và những loại rau cần tránh để nồi lẩu luôn thơm ngon, chuẩn vị.
Canh khoai tây nghiền nấu rau cần là món ăn dân dã gắn với một thuở nghèo đói của người dân Thái Bình. Món ăn nhìn qua đơn giản, bình dân nhưng khi ăn là bản hòa tấu nhiều dư vị, gắn bó với tuổi thơ nhiều người hiện lại gây sốt trở lại trong nhóm các chị em Yêu bếp.
Rau cần từ lâu đã quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhưng ít ai biết rằng loại rau này giúp thanh nhiệt, mát gan, lợi tiểu, giảm viêm, hỗ trợ gan và huyết áp.
Là một trong những địa phương trọng điểm của tỉnh Cà Mau về sản xuất nông nghiệp, với sản lượng lúa và rau màu mỗi năm đạt hơn 100 ngàn tấn, xã Vĩnh Thanh hướng tới mục tiêu phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, xây dựng thương hiệu nông sản, nâng cao chất lượng, giá trị, sức cạnh tranh, nhằm đẩy mạnh phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương.
Món canh khoai tây nghiền nát nấu với rau cần đang gây sốt trên nhiều diễn đàn nội trợ với ưu điểm dễ nấu, dễ ăn, lại giàu dinh dưỡng.
Một số loại rau tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng nguy cơ cao chứa nhiều ký sinh trùng, mọi người cần đặc biệt lưu ý khi sơ chế và chế biến.
Hưng Yên có nhiều món ngon đặc sản, thế nhưng, gần đây, món canh thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình lại 'làm mưa làm gió' trên mạng xã hội.
Canh khoai tây nấu rau cần đang là 'hot trend' ẩm thực, vừa ngon miệng, dễ làm vừa mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Rửa rau theo mẹo hay này để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.
Canh khoai tây rau cần là món ăn dân dã người dân Thái Bình. Những ngày gần đây, trên mạng xã hội đang rần rần chia sẻ công thức nấu món canh giản dị mà rất hấp dẫn, đưa cơm này.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Các bà nội trợ 'bỏ túi' mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Trong bối cảnh hội nhập, vấn đề về sở hữu trí tuệ ngày càng đóng vai trò quan trọng để xây dựng và phát triển thương hiệu cho sản phẩm địa phương.
Mùa đông bao giờ cũng đi cùng những món quà nhỏ xíu mà ấm áp, giản dị mà thương mến... Thật khó để kể hết những hương vị riêng có của mùa đông nhưng lại thật dễ để khẳng định rằng: mỗi món ăn đều mang một sức hút rất đỗi dịu dàng, đã nếm một lần thì dư vị cứ theo mãi, khó lòng quên được.
Món canh khoai tây nấu rau cần, đặc biệt là phiên bản khoai tây nghiền đang trở thành một hiện tượng ẩm thực được lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội. Tìm hiểu những giá trị dinh dưỡng từ món ăn dân dã này.
Đảng bộ xã Hoàng Vân (Bắc Ninh) có hơn 2.000 đảng viên sinh hoạt tại 72 tổ chức đảng trực thuộc. Thời gian qua, Đảng bộ xã luôn chú trọng xây dựng tổ chức cơ sở đảng trong sạch, vững mạnh, coi đây là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu để thực hiện các mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao đời sống Nhân dân.
Không chỉ là kinh nghiệm đúc kết, theo đông y và y học cổ truyền, có rất nhiều thực phẩm khi kết hợp với nhau sẽ sinh độc tố, gây hại cho sức khỏe. Do vậy, khi chế biến món ăn mọi người cần hết sức lưu ý.
Người có axit uric máu cao cần điều chỉnh chế độ ăn để giảm nguy cơ bùng phát cơn gout cấp. Lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp kiểm soát nồng độ axit uric, hạn chế lắng đọng tinh thể tại khớp và phòng tái phát các đợt đau sưng dữ dội.
'Luấn quấn' vài tiếng đồng hồ với chợ Hội, rồi lại tự mình hứa hẹn... ngày về, rằng, cứ về vào ngày chẵn âm lịch sẽ gặp được... chợ Hội.
10 năm qua, từ một làng quê thuần nông còn nhiều khó khăn, thôn Thanh Lâm, xã Hoàng Vân (Bắc Ninh) đã vươn lên trở thành miền quê đáng sống. Có được kết quả này là nhờ thôn làm tốt công tác dân vận và đẩy mạnh phong trào thi đua 'Dân vận khéo'.
Mùa mưa là thời điểm dễ khiến nồng độ axit uric trong cơ thể tăng cao, dẫn đến đau nhức và sưng khớp. Nếu bạn đang bị tăng axit uric, hãy đặc biệt tránh 3 loại rau phổ biến trong mùa này để kiểm soát bệnh và bảo vệ sức khỏe khớp.
Một số loại rau tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người. Bỏ túi mẹo ăn sau để tốt cho sức khỏe.
Canxi là khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sống của cơ thể, không chỉ riêng hệ xương. Tuy nhiên không phải cứ ăn thực phẩm giàu canxi là đủ, chúng ta cần biết cách để cơ thể hấp thụ canxi tốt nhất.
Ngày 17-10, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đồng Nai tổ chức họp rà soát, đề xuất phương án xử lý đối với nhãn hiệu chứng nhận, nhãn hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý do sắp xếp lại đơn vị hành chính. Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đồng Nai Võ Hoàng Khai chủ trì cuộc họp.
Do mưa bão kéo dài, khoảng 30.000 ha rau màu bị ảnh hưởng và thiệt hại. Nguồn cung giảm đã tác động đến thị trường khiến giá rau tại các chợ dân sinh Hà Nội tăng gấp 2 đến 3 lần.
Nguồn cung rau xanh ở Hà Nội chưa kịp phục hồi sau đợt mưa lụt kéo dài thì hoàn lưu bão số 11 lại tràn về, khiến giá rau tại nhiều chợ dân sinh tăng mạnh, có loại đội giá gấp đôi, gấp ba.
Ngày 4/10, UBND xã Vĩnh Thanh phối hợp với Công ty Cổ phần Chuỗi thực phẩm TH tổ chức buổi trình diễn mô hình 'Cấp hàng mô hình mẫu' tại Cửa hàng vật tư nông nghiệp, sản xuất – kinh doanh lúa giống Nguyễn Phấn, ấp Tường Thắng A. Buổi trình diễn có sự tham dự của lãnh đạo địa phương, các phòng ban chức năng và đông đảo bà con nông dân.