Người đàn ông ở miền Tây mỗi năm thu 1 tỷ đồng nhờ trồng măng cụt, mít ruột đỏ, nhãn Ido, vú sữa Hoàng Kim...
Một trong những tính cách của người Việt nói chung, vẫn là tinh thần lạc quan, thích vui đùa bông phèng. Nhưng phải là khi vào đến vùng đất mênh mông sông nước của miền Nam nước Việt, ta mới được nghe câu hò tếu táo 'trầm trọng' cỡ như: 'Nước Láng Linh chảy ra Vàm Cú/ Thấy em chèo cặp vú muốn hun'.
Sớm nay bắt gặp gánh rau muống của bà cụ ngồi ven chợ tạm, dù chưa phải muống tía mà lòng đã khấp khởi.
Điều thay đổi đáng mừng trong dịp hè năm nay là nhiều trẻ em ở các đô thị lớn xứ mình đã được chơi nhiều hơn. Nhà nào có tiền trọng trọng thì cho con lên rừng xuống biển. Nhà nào mỏng ví hơn một chút cũng gửi con về quê, cho ngửi mùi đồng nội.
Huế là một thiên đường của các món bún. Gọi là thiên đường cũng không ngoa vì nơi đây sở hữu rất nhiều các loại bún, và mỗi loại lại có một cách chế biến, thưởng thức riêng mà nếu không phải là một người 'Huế rặt', bạn cũng sẽ khó mà nhớ nổi trước những công thức cầu kỳ cũng như thể hiện cốt cách của con người nơi đây: cẩn thận, tỉ mỉ nhưng rất phóng khoáng.
Đọt khổ qua, rau đắng, đầu khóm,... hay trên mâm lúc nào cũng phải đi kèm theo một đĩa hoa quả dường như là đặc trưng cơm nhà của người miền Tây.
Ngày 19/5, trong khuôn khổ buổi tọa đàm kỷ niệm Ngày Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Việt Nam, Sở KH&CN tổ chức hội thảo với chủ đề 'Thừa Thiên Huế- Phát triển KH&CN và đổi mới sáng tạo (ĐMST) trên nền tảng văn hóa để phát triển bền vững'.
Tối qua, trong cuộc gọi điện về nhà, khi tôi hỏi, 'năm nay cây xoài nhiều hoa không hả bố', chợt nghe giọng bố thở dài: 'Mưa suốt, nhiều hoa đấy, nhưng chắc năm nay xoài mất mùa rồi con ạ'.
Chị bạn chuyên làm sợi bánh phở nhuộm sắc màu rau củ ở Củ Chi, TP.HCM gọi điện trách móc và mắng… yêu tôi là 'đồ độc ác'. Bởi 'ai biểu mang biếu người ta loại khô cá dứa một nắng quá trời ngon. Rồi giờ hỏi lại, nói đã đứt hàng'.
Đất miệt vườn, dòng Cửu Long vun bồi phù sa, không khó để tìm một ao sen, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là sen hồng Đồng Tháp. Từ đời sống dân dã thường ngày, các bộ phận của cây sen từ ngó sen, củ sen đến hạt sen, lá sen đều có cách để chế biến.
Nhiều năm trước, cái thời con ốc nằm lềnh ngoài đồng ruộng, người ta đã biết nó là món ăn ngon 'bá cháy' của xứ miệt vườn. Khi con ốc nội địa khan hiếm hơn, thì ốc 'nhập khẩu' tràn về. Dù khác nhau về xuất xứ, chủng loại, chúng vẫn được ưa chuộng như nhau, mang lại thu nhập cho những người trót nặng nợ với 'đời ốc'.
Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn mới có phản hồi về đề xuất lấy trái chuối xay bột để thay thế bột bắp.
Từ độ được ông bạn tống (add) và một nhóm (group) facebook có tên Hội Giai Nhân, tôi bỗng dưng chăm đi khám phá các món ăn hẳn ra. Chẳng phải muốn đẹp thì phải giảm cân ư? Vậy mà tại sao tôi lại 'ham ăn' hơn sau khi được vào cái Hội Giai Nhân ấy nhỉ?
Tôi cũng rất yêu quý vật nuôi từ nhỏ. Ngày ấy, gia đình tôi sống trên sông Ngàn Sâu bằng thuyền. Tôi đã vào học lớp 4 phổ thông.