Nhiều người có thói quen nấu nhiều cơm để dùng cho nhiều bữa. Tuy nhiên, việc bảo quản cơm nguội không đúng cách có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Tủ lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản cơm nguội, nhưng không thể 'bất tử hóa' thực phẩm, bạn có thể bảo quản cơm nguội trong tủ lạnh được bao lâu?
Bánh mì rất dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Sau vài giờ, bánh có thể khô cứng, mốc hoặc mất hương vị. Vậy nên bảo quản bánh như thế nào để giữ được độ tươi ngon lâu hơn?
Khi luộc trứng, chúng ta thường đối mặt với tình trạng trứng bị nứt vỏ, lòng trắng rỉ ra ngoài làm món ăn mất thẩm mĩ; vì sao lại như vậy và bà nội trợ nên làm gì?
Ukraine cho biết, thời tiết mùa thu với mưa và mây mù đã tạo điều kiện cho các máy bay không người lái (UAV) của Nga qua mặt hệ thống phòng không của nước này.
Việc hình thành những thói quen tốt sẽ giúp con luôn khỏe mạnh cả về thể chất, tinh thần và cảm xúc.
Chỉ với một mẹo nhỏ ít ai biết, cà chua có thể giữ được độ tươi ngon, mọng nước suốt nhiều tuần mà không cần tủ lạnh hay chất bảo quản.
Giáo sư Phan Mạnh Hưởng, Giám đốc Trung tâm Đổi mới Công nghệ Vật liệu (CMIT) tại VinUniversity (VinUni), vừa được bầu là Fellow (tạm dịch: Hội viên danh dự) của Hiệp hội Vật lý Mỹ (American Physical Society – APS), một trong những vinh danh uy tín nhất trong cộng đồng vật lý toàn cầu.
Pin lithium-ion dù đang thống trị thị trường, nhưng những lo ngại về độ an toàn và nguy cơ cháy nổ vẫn luôn hiện hữu. Bằng việc sử dụng hydro làm chất mang điện tích, công nghệ pin mới hứa hẹn chấm dứt vĩnh viễn mối đe dọa trên, mở ra con đường phát triển các hệ thống lưu trữ năng lượng sạch, hiệu quả và bền vững tuyệt đối cho tương lai.
Liên quan vụ 40 học sinh Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy (xã Kim Ngân) phải nhập viện cấp cứu do ngộ độc thực phẩm, ngày 7/10, ông Lê Minh Tiến, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Quảng Trị cho biết, đã có kết quả xét nghiệm từ Viện Pasteur Nha Trang.
Nghiên cứu hiện tại đưa natri trở thành giải pháp thay thế khả thi cho pin, một bước quan trọng để giải quyết tình trạng khan hiếm và tác động môi trường.
Nhiều gia đình có thói quen rã đông thịt rồi để ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thịt rất dễ nhiễm khuẩn, mất chất lượng.
An toàn thực phẩm không phải là việc nhỏ, câu nói 'bệnh từ miệng vào' thật sự không phải để dọa người.
Cá hồi dễ hỏng nếu bảo quản sai cách. Những mẹo đơn giản sau sẽ giúp bạn luôn giữ trọn vị tươi ngon cho bữa ăn gia đình.
Bộ pin điện natri-ion Naxtra của CATL đã đạt chứng nhận quốc gia của Trung Quốc, hứa hẹn thương mại hóa trên xe vào năm 2026.
Mỡ lợn có nhiều lợi ích mà dầu ăn không thay thế được nhưng nếu bảo quản sai cách lại tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe.
Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, việc hâm nóng thức ăn thừa để tiết kiệm thời gian và tránh lãng phí đã trở thành thói quen của nhiều gia đình. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm, khi được đun đi đun lại nhiều lần có thể sản sinh ra các chất độc hại, gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Cách bảo quản ốc sống qua đêm luôn được nhiều người quan tâm, bởi nếu không biết cách, ốc dễ chết hoặc bị gầy. Chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản sau đây, bạn hoàn toàn có thể giữ ốc tươi sống đến hôm sau.
Trứng vừa lấy ra khỏi tủ lạnh sẽ có lòng đỏ cứng cáp hơn khiến nhiều người thắc mắc: nếu trứng lạnh dễ tách, vậy có nên cho vào ngăn đá để dễ hơn không? Câu trả lời là không.
Nếu bạn từng làm bánh Trung thu thất bại do vỏ bánh không định hình được thì chắc chăn do thiếu 'bộ khung' trong bột bánh. Liệu bạn có đoán được nguyên liệu giúp vỏ bánh nướng Trung thu định hình được là gì không?
Việc nên tắt hay bật điều hòa khi ra ngoài phụ thuộc vào khá nhiều yếu tố, như thời gian rời nhà, khả năng cách nhiệt của phòng, loại máy điều hòa bạn sử dụng...
Nguy hiểm khó lường từ quạt cầm tay ít ai ngờ tới có thể khiến người dùng phải đối mặt với hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe, thậm chí tính mạng.
DF-5C, tên lửa đạn đạo liên lục địa nhiên liệu lỏng mới nhất của Trung Quốc, được giới thiệu với khả năng 'luôn trong trạng thái báo động' và tầm bắn hơn 20.000 km.
Ăn cơm nguội sai cách vào bữa sáng có thể gây hại đến sức khỏe của bạn.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), trứng tươi chưa được rửa có thời hạn sử dụng lâu hơn nhờ lớp màng bảo vệ bao phủ toàn bộ vỏ trứng.
Để cơm thừa bên ngoài quá lâu có thể tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, thậm chí còn gặp các vấn đề về dạ dày như buồn nôn hoặc tiêu chảy trong một hoặc hai ngày...
Giữ rau quả tươi lâu, chuối lâu chín, hay phômai không bị mốc… rất dễ dàng nếu bạn biết những mẹo đơn giản. Dưới đây là 14 cách giúp bạn kéo dài sự tươi ngon của nhiều loại thực phẩm, tránh lãng phí.
Thói quen nấu nhiều món ăn ngon rồi cất trữ để dùng dần khá phổ biến ở nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng an toàn khi hâm nóng lại. Một số món nếu đun đi đun lại không chỉ mất chất dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc.
Hiện nay còn nhiều quan điểm khác nhau về thời điểm tốt nhất để ăn trái cây. Tuy nhiên, có hai thời điểm được xem là lý tưởng nhất, nhằm tối ưu hóa lợi ích cho làn da và chống lão hóa.
Thói quen tiết kiệm thực phẩm bằng cách hâm nóng lại đồ ăn thừa rất phổ biến trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, có ít nhất 5 loại thực phẩm quen thuộc khi hâm nóng có thể sinh ra độc tố, gây hại cho hệ tiêu hóa và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật.
Trứng để được bao lâu ở nhiệt độ phòng và trong tủ lạnh hoặc tủ đông, việc bảo quản trứng có giữ được chất lượng trứng như ban đầu không - đây là băn khoăn của nhiều người.