Với người dân các tỉnh miền Bắc nói chung, cũng như các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta nói riêng, thì từ lâu cây trám và các món ăn ngon chế biến từ quả trám đã trở nên quá đỗi thân thuộc trong đời sống sinh hoạt hàng ngày.
Ăn uống đúng cách không chỉ để nạp năng lượng cho cơ thể mà còn là một 'liều thuốc' dưỡng sinh, giúp điều hòa cơ thể, tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật cho người cao tuổi.
Khoai tây không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột, vitamin và khoáng chất dồi dào, mà còn được sử dụng kết hợp thành các món ăn bài thuốc bổ dưỡng, giúp hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh thường gặp.
Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu nhỏ khi kho, món thịt mềm tan, thơm đậm đà, không hề ngấy, ăn kèm cơm trắng ngon khó cưỡng.
Không phải ba chỉ, mỗi phần thịt lợn có hương vị và giá trị riêng. Từ nạc vai mềm mọng đến mông sấn hiếm có, top 5 phần thịt ngon nhất khiến tín đồ ẩm thực mê mẩn.
Đối với trẻ em miền núi và vùng dân tộc thiểu số, việc tiếp cận thực phẩm đa dạng và các sản phẩm công nghiệp tăng cường vi chất thường gặp nhiều hạn chế. Chính vì vậy, cách tiếp cận 'dinh dưỡng tại chỗ' là phù hợp nhất.
Hôm nay ăn gì? Bữa cơm thêm trọn vẹn với 5 món thịt thơm ngon, béo ngậy, dễ nấu, giúp cơ thể khỏe mạnh và ấm áp hơn mỗi ngày.
Trong 2 ngày (21 - 22/8), Đảng bộ xã Xa Dung tổ chức thành công Đại hội lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đồng chí Phạm Khắc Quân, Ủy viên BTV Tỉnh ủy, Trưởng ban Tổ chức Tỉnh ủy dự, chỉ đạo Đại hội. Dự Đại hội có đại diện Đảng ủy các xã lân cận và 90 đảng viên đại diện cho hơn 600 đảng viên toàn Đảng bộ.
Dù bị sư tử đực tấn công suýt chết, nhưng chú linh cẩu cùng với bầy đàn của nó vẫn không từ bỏ bữa ăn.
Bò kho là món ăn sáng ưa thích của một số thực khách Sài thành, trong đó, món ăn kèm bánh mì được nhiều người ưa chuộng. Tại một góc đường Trần Hưng Đạo, phường Chợ Quán, có tiệm ăn phục vụ món này mở bán cả ngày.
Cùng chung tay chia sẻ mất mát, thiệt hại với người dân vùng lũ, Sở VHTTDL Điện Biên đã tổ chức các hoạt động thiết thực hỗ trợ người dân vùng lũ các xã Tìa Dình, Xa Dung, Mường Luân, tỉnh Điện Biên.
Đợt mưa lũ vừa qua đã làm 6 điểm trường, trường phổ thông dân tộc bán trú trung học cơ sở trên địa bàn xã Xa Dung, Mường Luân và Na Son bị hư hỏng nặng nề, nhiều phòng học bị phá hủy hoàn toàn.
Đây là một trong những loại cá có hàm lượng Omega-3 cao nhất, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Chiều 5-8, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng (Bộ CHQS tỉnh Điện Biên) tổ chức phát động ủng hộ, giúp đỡ người dân bị thiệt hại do mưa lũ.
Hoa hậu Ngọc Hân đã chia sẻ những bí kíp đơn giản mà cô áp dụng giúp thư giãn, giảm căng thẳng, làm ấm tử cung và hỗ trợ có thai tự nhiên.
Chỉ với thao tác nhỏ, nồi cháo của bạn sẽ sánh nhừ trong thời gian ngắn, rất tiện lợi cho bữa sáng của cả gia đình.
Nhắc miền đất Hà Giang trước đây (nay là Tuyên Quang) người ta thường nghĩ đến phong cảnh núi non hùng vĩ với những con đèo ngựa phi đến chết hay thiên đường ruộng bậc thang với những đồng lúa chín tựa như dát vàng óng ả trải ra mênh mông khắp đất trời, trên các triền núi … Nhưng, nếu đến Hà Giang chỉ để ngắm cảnh thì chưa đủ bởi nơi này còn nổi tiếng với rất nhiều món ẩm thực được coi là đặc sản; ví như phở Tráng Kìm, thắng cố, bánh tam giác mạch, đặc biệt là cháo 'độc dược' ấu tẩu. Cháo ấu tẩu có thể coi là một đặc sản trứ danh của mảnh đất địa đầu cực Bắc.
Theo y học cổ truyền, nguyên nhân chủ yếu gây huyết áp thấp là do khí huyết hư nhược, đặc biệt là sự suy yếu của khí. Người bị huyết áp thấp thường có biểu hiện như hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu, mệt mỏi, hồi hộp, buồn nôn, nhịp tim nhanh...
Đỗ đen đang được săn lùng khi vào hè. Chúng có thể chế biến thành hàng loạt món ăn mát lành, tốt cho người tiểu đường. Khi nấu chè, bạn chỉ cần thêm bước này là nhanh nhừ, bùi ngậy khó cưỡng.
Nhiều khu vực trên cả nước tiếp tục mưa lớn trên diện rộng, có nơi mưa lớn trên 80 mm, nguy cơ xảy ra lũ quét, sạt lở đất và ngập úng.
Thông tin từ Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, đêm qua (29/5), khu vực phía Tây Bắc Bộ đã có mưa rào và dông, cục bộ có nơi mưa to; Bắc Trung Bộ và Nam Bộ có mưa, mưa vừa, cục bộ mưa to đến rất to với lượng mưa nhiều nơi trên 70mm như: Phì Nhừ (Điện Biên) 71.5mm, Phong Phú (Hòa Bình) 78.8mm, Yên Cát (Thanh Hóa) 132.2mm, Mường Típ (Nghệ An) 161.8mm, Phước Hòa (Bà Rịa Vũng Tàu) 114.6mm, Thông Bình (Đồng Tháp) 110.4mm…
Món canh này được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, chợ Việt luôn sẵn đủ nhưng ít người biết khả năng chống già lợi hại của nó.
Rất may là đàn sư tử không lấy mạng linh cẩu.
Với mức giá chung 40.000 đồng/bát, Festival Phở 2025 (từ ngày 18 - 20.4) thu hút lượng khách đông đảo đến thưởng thức, đặc biệt tại các gian hàng phở có hương vị lạ như phở chua Tuyên Quang, phở atiso Đà Lạt, phở bò hầm nhừ, phở vịt tỳ bà...
Không chỉ không săn được hươu cao cổ mẹ, sư tử đực còn bị con mồi 'hành' cho 'nhừ xương'.
Hãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Cùng khám phá 3 món ăn dưỡng thận được nấu từ những thực phẩm quen thuộc, dễ kiếm, giúp bạn tràn đầy năng lượng mỗi ngày.
Ngày 18/3, Hội đồng thẩm định xét, đề nghị công nhân xã đạt chuẩn nông thôn mới (NTM), chuẩn NTM nâng cao, chuẩn NTM kiểu mẫu giai đoạn 2021 - 2025 tỉnh Điện Biên tổ chức họp, thảo luận, công nhận các xã đạt chuẩn và cơ bản đạt chuẩn NTM năm 2024.
Ngày 18/3, Hội đồng thẩm định xét, đề nghị công nhân xã đạt chuẩn nông thôn mới (NTM), chuẩn NTM nâng cao, chuẩn NTM kiểu mẫu giai đoạn 2021 - 2025 tổ chức họp, thảo luận, công nhận các xã đạt chuẩn và cơ bản đạt chuẩn NTM năm 2024.
Lạng Sơn là tỉnh miền núi phía Bắc của Việt Nam, nổi tiếng không chỉ về cảnh đẹp tự nhiên mà còn về ẩm thực đặc trưng và phong phú. Với vị trí giáp biên giới Trung Quốc, ẩm thực xứ Lạng có sự ảnh hưởng rõ rệt từ nền văn hóa ẩm thực của hai quốc gia. Trong đó, ẩm thực mùa Xuân của Lạng Sơn lại mang một nét riêng biệt, đậm đà hương vị đất trời, hòa quyện giữa sự tươi mới của thiên nhiên và bản sắc văn hóa lâu đời của các DTTS nơi đây.
Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe. Không những bổ dưỡng, món ăn này còn dễ chế biến và hương vị đặc trưng ngon miệng.