Thịt đông ngon hay không phụ thuộc vào độ nhừ của thịt, độ trong của nước và độ đông hoàn hảo. Chỉ cần áp dụng đúng công thức dưới đây, bạn sẽ có món thịt đông thơm ngon, trong veo, chuẩn vị ngày Tết.
Những ngày này, không khí đã trở nên tất bật ở làng nghề gói bánh chưng truyền thống Tranh Khúc, xã Thanh Trì, để phục vụ nhu cầu Tết của người dân Thủ đô và các khu vực.
Ngày 20/1, Đồn Biên phòng Nậm Nhừ, Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh Điện Biên tổ chức tổng kết, tôn vinh, khen thưởng các mô hình, chương trình, phong trào BĐBP tham gia phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội ở khu vực biên giới giai đoạn 2015 - 2025. Hội nghị diễn ra trong không khí thi đua sôi nổi chào mừng Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV và kỷ niệm 20 năm Ngày thành lập Đồn Biên phòng Nậm Nhừ (20/01/2006 - 20/01/2026).
Khi tới quán phở ở Phú Thượng, Hà Nội, nam du khách người Anh bất ngờ về cảnh 'siêu đông đúc', khách ngồi kín các dãy bàn, xếp hàng dài chờ gọi món.
Lựa chọn món ăn bài thuốc bồi bổ tỳ vị sau cảm lạnh có ý nghĩa quan trọng, giúp cơ thể nhanh lấy lại sức và hạn chế tái phát bệnh.
Không chỉ đơn thuần là một món ăn truyền thống, việc ăn cháo vào buổi sáng còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao như một liệu pháp tự nhiên giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và nạp năng lượng bền bỉ.
Canh khoai tây nấu rau cần đang được nhiều người truyền tai nhau như món ăn thanh mát, dễ nấu. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo món canh 'hot trend' này có thể gây bất lợi cho một số nhóm người nếu dùng không đúng cách.
Thiết thực chào mừng Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV, 81 năm ngày thành lập Quân đội Nhân dân Việt Nam (22/12/1944 - 22/12/2025) và kỷ niệm 20 năm Ngày thành lập Đồn Biên phòng Nậm Nhừ (20/1/2006 - 20/1/2026), ngày 26/12, Đồn Biên phòng Nậm Nhừ phối hợp xã Nà Hỳ cùng các nhà hảo tâm tổ chức Chương trình 'Tình nguyện mùa Đông năm 2025', 'Xuân tình nguyện năm 2026' trên địa bàn xã Nà Hỳ.
Món ăn được dự đoán là 'thảm họa ẩm thực' hóa ra lại có vị ngon độc đáo, xương vịt mềm tan vì đã được hầm nhừ trước đó.
Dưới đây là những mẹo kho cá nhanh nhừ xương giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn hương vị truyền thống.
Người bị tiền đái tháo đường và đái tháo đường, người đang dùng thuốc chống đông (warfarin) được Tiến sĩ dinh dưỡng Lê Thị Hương Giang khuyến cáo thận trọng khi ăn món canh khoai tây nấu rau cần.
Đậu đỏ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt. Với những người đang theo dõi chế độ ăn uống hoặc kiểm soát cân nặng, câu hỏi 'đậu đỏ bao nhiêu calo?' thường được quan tâm để cân đối khẩu phần hàng ngày.
Canh khoai tây rau cần là món ăn dân dã người dân Thái Bình. Những ngày gần đây, trên mạng xã hội đang rần rần chia sẻ công thức nấu món canh giản dị mà rất hấp dẫn, đưa cơm này.
Việc ăn cháo quá thường xuyên trong thời gian dài có thể làm giảm hoạt động nhai, giảm tiết dịch vị và nước bọt, lâu dần ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa tự nhiên của cơ thể.
Hơn 900 học sinh Trường PTDTBT TH&THCS Nậm Nhừ hào hứng tham gia Cuộc thi vẽ tranh 'Người lính em yêu' do Đồn Biên phòng Nậm Nhừ tổ chức.
Trong y học cổ truyền, đậu trắng không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là 'vị thuốc' quen thuộc, giúp hỗ trợ tiêu hóa, bổ khí, lợi tiểu và tăng cường sức khỏe.
Trong không gian văn hóa đa sắc màu của đồng bào các dân tộc trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh, người Tày vẫn gìn giữ được những nét ẩm thực truyền thống đậm đà hương vị núi rừng. Trong đó khau nhục là món ăn đặc biệt khiến ai từng nếm thử đều khó quên.
Nha đam (Lô hội) có khả năng làm dịu da, dưỡng tóc và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, để khai thác trọn vẹn giá trị này, bạn phải nắm vững cách sử dụng nha đam tươi đúng. Bài viết này sẽ tổng hợp các cách dùng nha đam, từ chế biến món ăn giải nhiệt đến cách dưỡng da, chăm sóc tóc, cùng với hướng dẫn sơ chế và cách bảo quản đúng.
Nếu bạn vẫn đang dùng nồi cơm điện chỉ để nấu cơm, thì thật sự là 'đánh giá thấp' khả năng của vật dụng này.
Tình trạng suy giảm vị giác và biếng ăn ở người cao tuổi là rào cản lớn nhất đối với việc đảm bảo dinh dưỡng, từ đó ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống.
Chân giò lợn là nguồn thực phẩm quen thuộc, đây là phần thịt có đủ nạc, mỡ và gân, miếng thịt đủ vị mềm, giòn, béo mà không ngấy. Dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, loại thực phẩm này có thể tạo nên vô vàn món ngon.
Với người dân các tỉnh miền Bắc nói chung, cũng như các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta nói riêng, thì từ lâu cây trám và các món ăn ngon chế biến từ quả trám đã trở nên quá đỗi thân thuộc trong đời sống sinh hoạt hàng ngày.
Trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, đặc sản này không chỉ được yêu thích ở Hải Phòng mà còn hút khách gần xa tìm mua vì mềm nhừ, béo ngậy, ăn sạch cả thịt lẫn xương, ngon nhất là thưởng thức kèm với cơm nóng.
Ăn uống đúng cách không chỉ để nạp năng lượng cho cơ thể mà còn là một 'liều thuốc' dưỡng sinh, giúp điều hòa cơ thể, tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật cho người cao tuổi.
Khoai tây không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột, vitamin và khoáng chất dồi dào, mà còn được sử dụng kết hợp thành các món ăn bài thuốc bổ dưỡng, giúp hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh thường gặp.
Người dân châu Á rất thích ăn mì ăn liền, nhưng dùng sai cách có thể làm tăng gánh nặng cho thận.
Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu nhỏ khi kho, món thịt mềm tan, thơm đậm đà, không hề ngấy, ăn kèm cơm trắng ngon khó cưỡng.
Không phải ba chỉ, mỗi phần thịt lợn có hương vị và giá trị riêng. Từ nạc vai mềm mọng đến mông sấn hiếm có, top 5 phần thịt ngon nhất khiến tín đồ ẩm thực mê mẩn.
Đối với trẻ em miền núi và vùng dân tộc thiểu số, việc tiếp cận thực phẩm đa dạng và các sản phẩm công nghiệp tăng cường vi chất thường gặp nhiều hạn chế. Chính vì vậy, cách tiếp cận 'dinh dưỡng tại chỗ' là phù hợp nhất.
Trong 2 ngày (21 - 22/8), Đảng bộ xã Xa Dung tổ chức thành công Đại hội lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đồng chí Phạm Khắc Quân, Ủy viên BTV Tỉnh ủy, Trưởng ban Tổ chức Tỉnh ủy dự, chỉ đạo Đại hội. Dự Đại hội có đại diện Đảng ủy các xã lân cận và 90 đảng viên đại diện cho hơn 600 đảng viên toàn Đảng bộ.
Dù bị sư tử đực tấn công suýt chết, nhưng chú linh cẩu cùng với bầy đàn của nó vẫn không từ bỏ bữa ăn.
Bò kho là món ăn sáng ưa thích của một số thực khách Sài thành, trong đó, món ăn kèm bánh mì được nhiều người ưa chuộng. Tại một góc đường Trần Hưng Đạo, phường Chợ Quán, có tiệm ăn phục vụ món này mở bán cả ngày.
Cùng chung tay chia sẻ mất mát, thiệt hại với người dân vùng lũ, Sở VHTTDL Điện Biên đã tổ chức các hoạt động thiết thực hỗ trợ người dân vùng lũ các xã Tìa Dình, Xa Dung, Mường Luân, tỉnh Điện Biên.
Đợt mưa lũ vừa qua đã làm 6 điểm trường, trường phổ thông dân tộc bán trú trung học cơ sở trên địa bàn xã Xa Dung, Mường Luân và Na Son bị hư hỏng nặng nề, nhiều phòng học bị phá hủy hoàn toàn.
Đây là một trong những loại cá có hàm lượng Omega-3 cao nhất, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Chiều 5-8, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng (Bộ CHQS tỉnh Điện Biên) tổ chức phát động ủng hộ, giúp đỡ người dân bị thiệt hại do mưa lũ.