Không nổi bật như các loại rau đặc sản, rau ngổ (còn gọi là ngò om) thường chỉ mọc hoang ven bờ ao, trong vườn nhà, hay được dùng để tăng hương vị cho các món canh chua, canh cá.
Ngày 13/6, Bộ đội Biên phòng tỉnh Tiền Giang cho biết, đơn vị vừa phối hợp người dân cứu hộ thành công ông Nguyễn Thanh Sang, sinh năm 1984, ngụ xã Phước Trung, huyện Gò Công Đông (Tiền Giang) khi đang bám vào trụ điện gió ngoài khơi.
Cuối tuần qua, trên phạm vi cả nước diễn ra nhiều hoạt động nghệ thuật phục vụ thiếu nhi, đặc biệt là tại hai trung tâm văn hóa lớn là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh.
Nhà ngoại tôi nằm sát bên con sông quê bốn mùa nước xanh biêng biếc. Dường như, những người con của dòng sông từ nhỏ đã học được cách nhìn con nước lớn nước ròng để lặn ngụp mưu sinh. Rời quê lên thị trấn làm dâu, cho tới khi mái đầu đã bạc trắng sương gió thời gian, má tôi vẫn chẳng thể nào quên được những ngày tuổi thơ được con sông quê vỗ về nuôi nấng.
Với những ai yêu thích món ăn Hàn Quốc nhưng muốn đổi vị kimchi hay bánh gạo cay quen thuộc thì Haemul Pajeon (bánh xèo hải sản) là lựa chọn phù hợp. Vị thơm của hành lá, độ dai ngọt của hải sản tươi, lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, tất cả hòa quyện tạo nên món bánh mặn ăn chơi nhưng đủ chất để trở thành bữa trưa nhẹ nhàng.
NTK, giảng viên Lê Minh Phú làm nên những bộ phục trang độc đáo ấn tượng cho nghệ sĩ Tú Sương và kép trẻ Hùng Vương trong vở 'Hồ Nguyệt cô Hóa cáo'.
Dịp này, nhiều đơn vị đã tổ chức các chương trình văn hóa, nghệ thuật hấp dẫn với mong muốn mang đến cho các em nhỏ những giây phút thư giãn, cùng những bài học bổ ích trong cuộc sống.
Chào mừng Ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 và mùa hè năm 2025, nhiều đơn vị nghệ thuật đã xây dựng và ra mắt các vở diễn sân khấu hấp dẫn, với mong muốn mang đến cho thiếu nhi những giây phút thư giãn, cùng những bài học bổ ích trong cuộc sống.
Các đơn vị nghệ thuật đã xây dựng và ra mắt các vở diễn sân khấu hấp dẫn, với mong muốn mang đến cho thiếu nhi những giây phút thư giãn, cùng những bài học bổ ích trong cuộc sống.
Công việc cào ngao giúp những phụ nữ ở ven biển Nghệ An có thêm thu nhập vài trăm nghìn đồng mỗi ngày.
Tham gia Đề án 01 triệu héc-ta lúa giảm phát thải không chỉ giúp các hợp tác xã (HTX) tại huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh phát triển bền vững, mà còn góp phần quan trọng vào bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng nông sản Việt Nam, giúp tăng thu nhập, nâng cao đời sống thành viên.
Nghệ sĩ cải lương Kiều Trúc Phượng tuổi U80 vẫn lao động mỗi ngày: '3 giờ sáng thức dậy làm đồ, bưng bê hủ tiếu cho khách, làm đến chiều luôn mà không biết mệt'.
Không còn đi hát, tuổi xế chiều bị tim mạch, huyết áp nhưng nghệ sĩ Tuấn Cường - Ất của 'Nghêu sò ốc hến' - làm nghề trông xe với mức lương 5 triệu, dù làm 16 tiếng/ngày.
Cửa Lò không chỉ hút khách bởi biển xanh cát trắng, mà còn bởi những món ăn đậm đà hương vị biển xứ Nghệ khó quên.
Trong bối cảnh thị trường toàn cầu liên tục biến động, ngành thủy sản Việt Nam đang đẩy mạnh tái cơ cấu chiến lược tiếp cận thị trường; trong đó trọng tâm là đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, đa dạng sản phẩm và nâng cao giá trị gia tăng, nhằm giảm thiểu rủi ro và đảm bảo tăng trưởng xuất khẩu ổn định.
Ngày 20-5, Sở NN-MT tỉnh Tiền Giang cho biết, toàn tỉnh hiện có hơn 422ha diện tích nuôi trồng thủy sản đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP, các tiêu chuẩn quốc tế về nuôi trồng thủy sản bền vững (ASC). Hiện, ngành chức năng tỉnh đang phát triển các mô hình nuôi trồng thủy sản áp dụng công nghệ mới: nuôi sinh thái, nuôi cấy ghép… thân thiện môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu nhằm phát triển nguồn lợi thủy sản một cách bền vững.
Mới đây, nhóm nghệ sĩ Quyền Linh, Hari Won, Ngọc Sơn, Long Vũ về Hà Tĩnh làm kẹo cu đơ, bán 'cháy hàng', nhằm hỗ trợ bà con vùng quê và quảng bá văn hóa ẩm thực nơi đây đến công chúng.
Bên cạnh nhập nhiều mặt hàng truyền thống như tôm, cá tra, Trung Quốc vừa bất ngờ tăng mạnh nhập khẩu các loại nhuyễn thể có vỏ từ Việt Nam như ốc hương, nghêu và điệp.
Với đường bờ biển dài 65 km, hệ sinh thái đa dạng, Bến Tre được nhận định là địa phương có đầy đủ tiềm năng để bứt phá mạnh mẽ, hình thành một không gian kinh tế biển phát triển năng động, bền vững. Từ năm 2021, nhằm cụ thể hóa Nghị quyết 04-NQ/TU của Tỉnh ủy Bến Tre phát triển về hướng Đông (hướng biển), lấy phát triển hướng Đông làm động lực mới cho tăng trưởng, tỉnh Bến Tre đã chủ động xây dựng và triển khai nhiều chương trình, đề án trọng điểm.
Ngày 8/5, báo chí đã đưa nhiều thông tin liên quan đến ngành Công Thương. Báo Công Thương xin điểm lại một số thông tin đáng chú ý.
Trong bối cảnh EU - thị trường truyền thống - đang giảm tỉ trọng do yếu tố cạnh tranh và quy định khắt khe hơn, Trung Quốc nổi lên như một thị trường chiến lược. Ngoài quy mô tiêu thụ lớn, thị trường này còn linh hoạt hơn trong quy chuẩn nhập khẩu và có hệ thống tiêu thụ đa dạng từ siêu thị đến chợ đầu mối.
Trong quý I/2025, xuất khẩu nhuyễn thể có vỏ của Việt Nam đã đạt tổng kim ngạch 63 triệu USD, tăng 109% so với cùng kỳ năm trước. Với thị trường Trung Quốc mặt hàng này vươn lên chiếm 37% thị phần nhập khẩu. Sự gia tăng này không chỉ nhờ quy mô tiêu thụ lớn mà còn do sự linh hoạt trong quy chuẩn nhập khẩu của thị trường này.
Quý đầu năm 2025 chứng kiến sự nhảy vọt kim ngạch xuất khẩu nhuyễn thể có vỏ từ Việt Nam sang thị trường Trung Quốc & Hong Kong với mức tăng trưởng lên tới gần 2.000%
Trong quý I/2025, Trung Quốc vươn lên trở thành thị trường nhập khẩu nhuyễn thể có vỏ lớn nhất của Việt Nam, với giá trị nhập khẩu tăng gần 2.000%. Đáng chú ý, ốc hương sống chiếm tỷ trọng áp đảo với kim ngạch gần 16 triệu USD, mở ra cơ hội lớn cho ngành nuôi trồng và chế biến thủy sản trong nước.
Bang California (Mỹ) áp dụng lệnh cấm đánh bắt trai do PSP và axit domoic, 2 loại độc tố gây nguy hiểm cho hệ thần kinh đang tích tụ và tăng cao trong động vật thân vỏ tại khu vực này.
Trong kỷ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, người lao động được nghỉ 5 ngày liên tục nên lượng khách du lịch đến Tiền Giang tăng mạnh.
Vị ngọt thanh của nghêu tươi hòa quyện cùng sợi miến dai mềm, món miến xào nghêu là gợi ý lý tưởng cho những bữa trưa văn phòng đầu tuần.
Loại hải sản này chế biến được nhiều món ngon, lại tốt cho sức khỏe.
Trong danh sách bình chọn 50 món ăn làm từ nghêu ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực quốc tế - Taste Atlas - vừa đăng tải, ẩm thực Việt góp mặt với một đại diện đến từ miền Trung, đó là cơm hến.
Xã Ðất Mũi, huyện Ngọc Hiển không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ vùng cực Nam Tổ quốc, mà còn được biết đến với thế mạnh nghề nuôi nghêu - một trong những ngành kinh tế trọng điểm của khu vực đồng bằng sông Cửu Long.