Bí quyết chiên giòn ráo dầu: Nhiệt độ mới là chìa khóa

Nhiều người lầm tưởng rằng thức ăn bị ngấy, ngấm dầu là do cho quá nhiều mỡ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia ẩm thực, yếu tố quyết định nằm ở nhiệt độ khi chiên rán, chứ không phải lượng dầu mỡ sử dụng.

Không chỉ Ocean Vuong, nhiều nhà văn không 'ngấm' văn học kinh điển

Ocean Vuong gây nhiều tranh cãi khi nói không đọc nổi 'Kiêu hãnh và định kiến'. Nhưng anh không phải nhà văn duy nhất thẳng thừng chê một tác phẩm kinh điển.

Đội tuyển Bỉ: Khi thế hệ vàng 'ngấm mệt'

Hai trận hòa trước Ai Cập và Iran không chỉ đẩy Bỉ vào thế khó tại World Cup 2026. Những gì diễn ra trên sân còn cho thấy một thực tế đáng lo hơn: đội bóng từng được kỳ vọng chinh phục thế giới dường như đang bước vào buổi chiều tà, cả về thể chất lẫn tinh thần.

Đậu phụ đem sốt với thứ quả dạt dào mùa hè này, chua ngọt dẻo quánh, mát ruột lại giảm cholesterol cực tốt

Cách này giúp miếng đậu bên ngoài có lớp màng mỏng để ngấm sốt, nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm mịn, mọng nước như thạch.

Cá chết bất thường, nổi trắng hồ nuôi ở Thanh Hóa

Hàng tấn cá rô phi sắp đến ngày thu hoạch của một hộ gia đình bất ngờ chết bất thường không rõ nguyên nhân.

MV 'Come My Way' của Sơn Tùng M-TP: Hình ảnh mãn nhãn, âm nhạc không dễ ngấm

Sơn Tùng M-TP chính thức trở lại với 'Come My Way' kết hợp cùng rapper người Mỹ gốc Việt Tyga. Dù ca khúc gây tranh luận vì phần nhạc bị cho là không dễ ngấm trong lần nghe đầu, MV lại nhận được nhiều lời khen nhờ phần hình ảnh đậm chất điện ảnh cùng loạt biểu tượng văn hóa Việt Nam được lồng ghép một cách hiện đại.

Bãi Vàng 'khát' nước sạch

Từ nhiều năm nay, để có nước sinh hoạt, người dân thôn Bãi Vàng, xã Hữu Lũng phải dùng đủ mọi cách, trong đó có cả những cách chẳng giống ai. Nhưng dù dùng cách nào đi chăng nữa thì cũng đều có một kết quả chung, đó là vẫn không đủ nước sạch sinh hoạt.

Rước bệnh vì cốc giữ nhiệt: Tuyệt đối không nên chứa đựng 7 loại nước này

Cốc giữ nhiệt có thể bị ăn mòn, giải phóng kim loại nặng ngấm dần vào nước uống mỗi ngày. Do vậy, bạn cần biết cách sử dụng đúng để bảo vệ sức khỏe.

Gia đình ở New Zealand tìm thấy chai chứa thông điệp cách đây hơn 20 năm

Một gia đình ở New Zealand tìm thấy chiếc chai chứa thông điệp tại bãi biển. Nội dung trong chai được cho là viết vào năm 2002.

Bóng bàn Cà Mau: Gieo nền tảng, hướng đỉnh cao

Năm 2026, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau xác định phương châm hành động: 'Văn hóa phải ngấm sâu - Truyền thông phải lan tỏa - Thể thao phải vươn tầm - Du lịch phải đột phá'. Trong đó, thể thao được định hướng phát triển theo hướng nâng cao chất lượng, không chỉ dừng lại ở phong trào mà từng bước hướng đến thành tích cao.

Hóa ra chỉ thêm 'thứ hạt' này sẽ có món trứng luộc vị ngon xuất sắc, bí quyết giữ dáng mang đến công ty ai cũng xin công thức!

Trứng luộc thì ai cũng biết làm, nhưng trứng ngâm trà (trà diệp đản) làm sao để lòng trắng ngấm màu nâu cánh gián đẹp mắt, lòng đỏ bùi béo, đậm đà hương thảo mộc thì lại cần chút bí quyết. Món ăn vặt kiêm bữa sáng 'quốc dân' này thực ra dễ làm hơn bạn tưởng rất nhiều.

2 bộ phận 'ngấm' nhiều độc tố nhất ở con lợn, người Việt lại cực mê mà không hay biết

Thịt lợn xuất hiện gần như mỗi ngày trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thế nhưng ít ai biết rằng có những bộ phận của con lợn dễ tích tụ độc tố, ăn thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe.

Những loại hình nghệ thuật dân gian chinh phục du khách

Du khách thích thú tận mắt chiêm ngưỡng tiết mục múa thúng cực điệu nghệ; lắng đọng với tiếng khèn ngấm sâu vào tâm hồn người Mông...

Công bố kế hoạch kiểm tra, giám sát đối với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Hưng Yên

Chương trình kiểm tra nhằm đánh giá đúng, thực chất kết quả công tác lãnh đạo, chỉ đạo, quán triệt, triển khai thực hiện Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng và các chỉ thị của Bộ Chính trị, phát hiện cách làm hay, sáng tạo trong quá trình tổ chức triển khai thực hiện, mức độ 'thấm', 'ngấm' và sự lan tỏa cả về khí thế, quyết tâm thực hiện chủ trương của Đảng.

Văn hóa sống xanh giữa đại dương

Giữa trùng khơi thềm lục địa phía Nam, nơi những cột thép của hệ thống Nhà giàn DK1 hiên ngang trước sóng gió, có một 'mặt trận' thầm lặng nhưng bền bỉ suốt hơn ba thập niên qua: mặt trận bảo vệ môi trường biển. Ở đó, việc thu gom, phân loại và chở rác về bờ xử lý không chỉ là một quy định hành chính hay mệnh lệnh công tác, mà đã trở thành một nét đẹp văn hóa - một ý thức hệ ngấm sâu vào suy nghĩ và hành động của mỗi cán bộ, chiến sĩ.

2026 là năm nhiều thuận lợi hơn cho người mua nhà ở thực

Theo bà Phạm Thị Miền – Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu đánh giá thị trường Bất động sản Việt Nam (VARS IRE), 2026 đúng là năm sẽ có nhiều thuận lợi hơn cho người mua nhà ở thực.

Buổi chiều cuối cùng

Sách đã gọn gàng trên kệSàn nhà sạch bongChậu cảnh cuối cùng đã tưới xongNgười khách cuối cùng rời đi sau một lời chúc đẹpCầu dao đã dậpCả tòa nhà cơ quan lặng phắc

Uống trà trên núi

Trà trên núi không phải thứ trà bày bán nơi cửa hiệu. Đó là những cây trà cổ thụ, người trên núi trồng từ bao đời ở vùng đất Văn Bàn (Lào Cai). Văn Bàn không phải cái tên hay xuất hiện trên những dòng tít lớn, nhưng đó là vùng đất thấp hơn mây một chút và cao hơn nỗi vội vàng của đời người.

Cuối năm với mẹ

Trong làn mưa bụi cuối năm

Indonesia tìm kiếm hơn 80 người mất tích trong vụ lở đất

Lực lượng chức năng Indonesia đang khẩn trương triển khai chiến dịch cứu hộ, tìm kiếm hơn 80 người mất tích sau vụ sạt lở đất nghiêm trọng do mưa lớn gây ra trên sườn núi Burangrang, huyện Tây Bandung, tỉnh Tây Java, ngày 24/1. Tuy nhiên, hoạt động cứu hộ gặp nhiều khó khăn do địa hình phức tạp và điều kiện thời tiết tiếp tục có mưa lớn.

Quên ChatGPT đi, AI mới này đang khiến giới công nghệ phát cuồng

Claude AI bất ngờ bùng nổ mạnh mẽ, khiến nhiều người bỏ ChatGPT vì khả năng tư duy, lập trình và tự động hóa công việc được đánh giá là 'đáng sợ'.

Vững niềm tin ở Tả Củ Tỷ

Con đường uốn lượn theo sườn núi đưa tôi trở lại Tả Củ Tỷ vào buổi sớm mù sương. Cái lạnh buốt vùng cao len qua từng thớ vải, ngấm sâu vào da thịt, thêm những giọt mưa đông càng làm tăng cảm giác tê tái. Mặc dù đường sá đã tốt hơn rất nhiều, nhưng nhắc đến Tả Củ Tỷ vẫn gợi đến một vùng đất xa xôi, khó khăn.

800 tấn mì 'ngậm' độc chất: Hàn the sẽ âm thầm ngấm vào gan, nội tạng

Từ vụ trộn hàn the vào mì tươi, chuyên gia cảnh báo hành vi vì lợi nhuận mà coi thường sức khỏe người dân cần bị xử lý nghiêm để tránh hậu quả lâu dài.

Người giữ lửa sơn mài Hạ Thái

Giữa không gian làng nghề sơn mài Hạ Thái, xã Hồng Vân (trước đây là xã Duyên Thái), nơi mùi sơn, mùi gỗ ngấm sâu vào từng con ngõ nhỏ, có một người phụ nữ được dân làng nhắc đến bằng tất cả sự trân trọng - người giữ lửa nghề.

'Văn hóa phải ngấm sâu, thẩm thấu vào tư duy và hành động'

Đó là lời nhấn mạnh của Thủ tướng Phạm Minh Chính tại Hội nghị tổng kết công tác năm 2025 của ngành VH-TT&DL khi yêu cầu văn hóa phải thực sự trở thành động lực dẫn dắt tư duy, hành động và tổ chức thực hiện trong toàn xã hội.

Cách làm sườn om dưa cải thơm ngon, đậm vị bếp nhà

Cách làm sườn om dưa cải thơm ngon với vị chua vừa phải của dưa cải quyện cùng sườn mềm ngọt tạo nên món ăn giản dị gợi nhớ những bữa cơm ấm áp nơi gian bếp xưa

Người Việt ở Phần Lan cho con ngấm văn hóa nguồn cội một cách tự nhiên

Lập gia đình và có cuộc sống ổn định ở Helsinki, Phần Lan nhưng chị Đỗ Thị Bích Hằng vẫn luôn ý thức giữ gìn cội nguồn văn hóa và dạy tiếng Việt cho con trai Antony Erik, 9 tuổi.

Đậu phụ nấu kiểu gì đây mà khiến chị em 'chết mê chết mệt': Ăn vừa béo ngậy lại cực kỳ thơm

Đậu phụ rán tưởng quen đến mức nhàm, ai ngờ chỉ cần đập dập trước khi rán là thành món 'gây nghiện' mới, khiến bao chị em gật gù: Béo hơn, ngậy hơn, thơm hơn mà ăn nóng một miếng là thấy 'phê' luôn.

Chính sách điều tiết thị trường bất động sản chưa đủ sâu

Chính sách chưa đủ sâu để ngấm vào thị trường, dẫn dến thị trường bất động sản thiếu lành mạnh, chưa ổn định. Trong đó, chính sách thuế không đủ sức, nhiều khi người cần mua nhà thì không mua được nhà.

Xuất khẩu thủy sản sang Mỹ biến động do 'ngấm' thuế đối ứng

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy sản đang có sự tăng trưởng đáng kể cho thấy sự nỗ lực bền bỉ của ngành trong bối cảnh thị trường nhiều biến động. Tuy nhiên, trong 3 tháng trở lại đây xuất khẩu thủy sản sang Mỹ bắt đầu suy giảm do ảnh hưởng của chính sách thuế đối ứng.

Loại quả ngày xưa rụng đầy gốc giờ thành đặc sản, kho với móng giò ngon xuất sắc

Quả trám xanh có vị chua chát, khi đem kho lại có thêm vị bùi béo siêu ngon. Khi đem kho với móng giò béo ngậy vô cùng hợp, bao nhiêu cơm cũng hết.

Tiếp tục xuất hiện các điểm sạt trượt tại xã D'Ran

Chiều tối ngày 23/11, Ban Chỉ huy Phòng thủ khu vực 1 - Đức Trọng thông tin, tại vị trí thôn Lạc Thiện 2, xã D'Ran xảy ra vụ sạt trượt ta luy với khối lượng đất lớn.

Công bố tình huống khẩn cấp sập tường Hoàng thành Huế

Một phần tường Hoàng thành Huế bất ngờ sập sau trận mưa lớn. Nguyên nhân sơ bộ do nước mưa ngấm lâu ngày, áp lực nước thay đổi, lão hóa tự nhiên và rung chấn từ giao thông.

Bí quyết phi hành tỏi vàng giòn, thơm ngon

Cách phi hành tỏi tưởng chừng đơn giản nhưng để vàng giòn, không bị đắng thì không phải ai cũng biết.