Sinh ra trong một gia đình có truyền thống làm nem chua, Luyện Thị Quyên sinh năm 2002 ở huyện Triệu Sơn từ nhỏ đã quen với hình ảnh người thân tỉ mỉ lựa chọn thịt, gói nem và ướp từng chiếc lá chuối, lá ổi. Mùi thơm nồng nhẹ của tỏi, vị chua thanh đặc trưng và độ giòn sần sật của nem chua đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ khó phai đối với cô gái xứ Thanh.
Nem cua biển là khúc biển tấu đậm đà của hương vị biển cả và những thành phần rất thân quen trong món nem truyền thống.
Bún bò Huế, cơm hến, nem lụi, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ram ít, bánh bèo, cơm âm phủ là 8 trong số 15 món ngon du khách đừng quên thưởng thức khi đến khám phá cố đô Huế.
HNN - Hội Nông dân (HND) thành phố Huế đang tích cực vận động nông dân sản xuất, kinh doanh (SXKD), tiêu thụ nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn, chủ động đổi mới phương thức sản xuất từ truyền thống sang sản xuất nông sản hữu cơ…
Danh sách Bib Gourmand 2025, danh hiệu do các chuyên gia Michelin trao cho những địa điểm ẩm thực chất lượng với giá cả hợp lý, vừa được công bố trong tháng 6.
Ẩm thực Việt Nam không chỉ là nghệ thuật chế biến món ăn mà còn là cách người Việt lưu giữ và truyền tải văn hóa. Mô hình lớp học nấu ăn cùng người bản địa đang mở ra một hướng tiếp cận mới, giúp du khách quốc tế không chỉ thưởng thức mà còn cảm nhận sâu sắc hơn hương vị và giá trị văn hóa của đất nước hình chữ S.
Mô hình lớp học nấu ăn cùng người bản địa đang hấp dẫn nhiều du khách quốc tế khi tới Hà Nội. Đây không chỉ là cơ hội để họ thưởng thức ẩm thực Việt Nam mà còn cảm nhận và tìm hiểu về văn hóa, truyền thống.
Giai đoạn 2021 - 2025, Sở Nông nghiệp và và Môi trường đã phát triển hoạt động thương mại miền núi, vùng sâu, vùng xa lồng ghép chương trình, đề án, kế hoạch xúc tiến thương mại và kênh thông tin thị trường với những kết quả ghi nhận đáng kể.
Hình ảnh cả nhà ngồi ăn trứng luộc, nem rán... trong chiếc ô lật ngược trên bãi biển Thanh Hóa thu hút sự quan tâm đặc biệt của dân mạng.
Tờ Elle (Trung Quốc) và trang GlobeNewswire có bài viết riêng về đám cưới Hồ Quỳnh Hương.
Cố đô Hoa Lư là một trong 4 vùng lõi của khu quần thể di sản thế giới Tràng An, Ninh Bình. Điểm đến này không chỉ hấp dẫn du khách trong và ngoài nước với phong cảnh sơn thủy hữu tình, mà những món ngon cũng mang lại cho du khách những trải nghiệm đặc biệt.
Lá chuối được dùng phổ biến để gói bánh, chả, nem... hay đóng gói thực phẩm thay túi ni lông tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch. Nắm bắt nhu cầu thị trường, hơn 2 năm nay, nhiều người dân ấp Vồ Dơi, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời gắn bó với nghề trồng chuối bán lá, mang lại thu nhập ổn định.
3 năm tôi vất vả gây dựng thương hiệu quán ăn, khi quán đông khách thì phải dọn đi vì chủ nhà đòi mặt bằng để tự bán; họ sử dụng món ăn và tên quán của tôi.
Từ món ăn dân dã của người dân, nem nắm Xuân Khôi ở xã Phụng Châu (huyện Chương Mỹ) đã trở thành sản phẩm OCOP 3 sao, được tin dùng bởi chất lượng và cái tâm của người làm nghề.
Ngày 10/5, Đại sứ quán cùng cộng đồng Việt Nam tại Angola đã tham dự các hoạt động của sự kiện 'Petro Sem Fronteiras' (PETRO không biên giới) lần thứ hai do Câu lạc bộ PETRO DE LUANDA và Bộ Ngoại giao Angola đồng tổ chức tại sân vận động 11/11, Luanda.
Bệnh sán dây lợn có nguy cơ lây nhiễm cao khi có thói quen ăn uống như sử dụng thịt lợn sống hoặc chưa được nấu chín kỹ, điển hình là các món như tiết canh, nem chua, nem thính.
Không cần thương lái, Gen Z 'lên sóng' chốt 2.000 đơn nem chua trong 2 phút – nông sản truyền thống bước vào kỷ nguyên số.
Liên quan đến vụ tai nạn làm bé 14 tuổi tử vong ở Vĩnh Long, ông H.T.S được xác định là người đưa bé đi cấp cứu.
Giám đốc điều hành của Hiệp hội Năng lượng Mặt trời và Lưu trữ California (CALSSA) cho biết, dự luật AB 942 về điện mặt trời đã 'phá vỡ các cam kết hợp đồng với hàng triệu người dùng'.
Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5/2025, Thanh Hóa đón khoảng 1,6 triệu lượt khách, tổng thu từ du lịch đạt hơn 4.170 tỷ đồng. Sự bùng nổ du lịch kéo theo nhu cầu mua sắm đặc sản tăng vọt, khiến nhiều sản phẩm OCOP như nem chua, nước mắm, mắm tôm, mắm tép... 'cháy hàng' khắp các điểm du lịch.
Ông thầy giáo Tiếng Anh người New Zealand của tôi một lần nói rằng: ông đã dạy học ở nhiều nơi tại Việt Nam rồi nhưng ông rất thích thành phố Thanh Hóa. Hỏi tại sao, thì ông bảo: thành phố này cái gì cũng có, mà lại không đông đúc tắc đường như các thành phố lớn.
Tài xế xe bán tải có mặt tại hiện trường vụ tai nạn giao thông khiến nữ sinh ở Vĩnh Long tử vong, đã cung cấp thông tin xung quanh vụ việc này.
Nam tài xế xe bán tải, người có mặt tại hiện trường vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long, cho biết chứng kiến vụ tai nạn nhưng không liên quan. Anh cũng phủ nhận thông tin lan truyền trên mạng xã hội là xe bán tải của anh có phần đuôi hướng vào tiệm nem ven đường, phần đầu xe nhô ra ngoài đường gây cản trở giao thông.
Từ ngày 1 đến 3-5, tỉnh Bình Định tổ chức lễ hội Văn hóa Ẩm thực lần thứ II, năm 2025 tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP Quy Nhơn. Sự kiện thu hút hàng ngàn người dân và du khách trong, ngoài nước đến tham gia.
Kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước và Ngày Quốc tế Lao động, tỉnh Bình Định tổ chức Lễ hội Văn hóa Ẩm thực tại quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP Quy Nhơn, kéo dài từ ngày 1 đến 3/5.
Hơn 1.000 chiếc nón lá được sử dụng xếp thành hình bản đồ Việt Nam gây ấn tượng cho nhân dân và du khách ở Ninh Bình.
Một người đàn ông 51 tuổi sống tại Hà Nội mới đây được chẩn đoán tổn thương não do nhiễm ký sinh trùng, sau thời gian dài duy trì thói quen ăn các món sống như gỏi cá, tiết canh, nem thính và thịt tái.
Người đàn ông xuất hiện tình trạng đau đầu khoảng chục ngày nay, cơn đau được mô tả âm ỉ từng cơn.
Liên tục ăn các món như gỏi cá, tiết canh, nem thính, thịt lợn tái chanh... người đàn ông 51 tuổi ở Hà Nội đã phải nhập viện vì tổn thương não do ký sinh trùng.
Với thói quen ăn gỏi cá, tiết canh, nem thính, thịt tái, người đàn ông phải nhập viện trong tình trạng đau đầu liên tục. Kết quả chẩn đoán bệnh nhân bị tổn thương não do ký sinh trùng (nang sán thần kinh Neurocysticercosis).
Rất nhiều người luôn phải 'đau đầu' nghĩ thực đơn hằng ngày. Những mâm cơm hấp dẫn nhà chị Ngọc Hòa dưới đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý mỗi khi vào bếp.
Hơn một triệu hộ gia đình tại California đã đầu tư vào hệ thống điện mặt trời mái nhà có thể bị hủy bỏ hợp đồng đo đếm điện hai chiều (Net Energy Metering - NEM) theo đề xuất AB 942.
Ăn buffet là kiểu ăn tự chọn mà thực khách có thể thoải mái lựa các món có trong thực đơn, ăn bao nhiêu cũng được. Giá thành của các bữa buffet thường khá cao để tránh bị lỗ khi đi ăn buffet nên ghi nhớ quy tắc dưới đây.
Nem rán bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn rụm, không ngấm mỡ, nhân chín đều, nóng hổi, thời gian chế biến nhanh.
Tối 19/4, Bộ Ngoại giao Brunei Darussalam đã tổ chức Lễ hội Hari Raya truyền thống tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế.
Lễ hội Hari Raya - Tết truyền thống của Brunei Darussalam đã được tổ chức trọng thể tại Trung tâm Hội nghị Quốc tế Brunei Darussalam, ngày 19/4.
Đặc Sản Kinh Đô là tổ hợp đầu tiên tại Huế kết hợp hài hòa các yếu tố: trình diễn, thực hành di sản, ẩm thực truyền thống và quà tặng đặc sản.