Loại rau này vốn là một loại cỏ mọc hoang ở bờ ruộng, trước người dân chỉ dùng để cho lợn ăn, nay lại thành đặc sản, được nhiều người tìm mua.
Cây cối xay là một trong những loại thảo dược tự nhiên đem lại nhiều tác dụng cho sức khỏe như: chữa sỏi thận, tiểu buốt, sốt, đâu đầu mụn nhọt…