Dưa cải muối chua là món ăn kèm dân dã không thể thiếu trong mâm cơm Việt, đặc biệt khi kết hợp cùng thịt nướng, thịt luộc hay những món đậm đà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm ra hũ dưa cải giòn tan, chua ngọt vừa miệng, màu vàng óng ánh đẹp mắt mà không cần phơi nắng. Hãy cùng khám phá cách muối dưa cải chuẩn vị, nhanh gọn và không lo bị khú dưới đây.
Vào khoảng 2 giờ ngày 7/5, Công an phường Chiềng Cơi, Thành phố đã phối hợp với UBND phường, Y tế phường, lực lượng đảm bảo ANTT ở cơ sở phường Chiềng Cơi, tiến hành kiểm tra, test nhanh các mặt hàng rau, củ, quả tại chợ đêm thuộc bản Mé Ban, phường Chiềng Cơi, thành phố Sơn La.
Mỗi lần nhìn vào chiếc chum, ta như soi thấy tấm gương của đời sống: sự đầy đủ không phải là tràn trề, mà là biết đủ với những gì đang có.
Viên Vỹ, một người dân thành phố đi du ngoạn đến núi Phù Ngưu. Đang khát nước, thấy một ngôi nhà trước mặt liền tiến lên gõ cửa và gọi to: 'Có ai ở nhà không?'.
Người phụ nữ trước bị chẩn đoán u gan nghi ngờ ung thư nhưng khi làm xét nghiệm tại Bệnh viện Đặng Văn Ngữ, bác sĩ phát hiện bệnh nhân nhiễm 1 loài ký sinh trùng.
Cách muối dưa cải đúng sẽ giúp chữa 'ngán' rất nhiều trong các bữa cơm khi ăn quá nhiều dầu mỡ. Với nguyên liệu cải bẹ xanh quen thuộc, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn làm món dưa muối ngon miệng, hợp vệ sinh.
Dưa muối là món ăn kèm dân dã, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn với vị chua thanh, giòn giòn đặc trưng. Tuy nhiên, nếu muối không đúng cách, dưa có thể bị mềm, nổi váng hoặc có mùi khú khó chịu.
Bé 11 tuổi rơi vào tình trạng nguy kịch do ngộ độc nitrit vì đã ăn quá nhiều thịt lợn kho với dưa chua (dưa cải muối) vào bữa tối.
Độc giả Lê Hoài Thu hỏi: 'Một người bạn có gửi cho tôi câu tục ngữ 'Ướp dưa phải dằn đá, vãi mạ phải soạn trưa', và thắc mắc không biết 'soạn trưa' có nghĩa là gì.
Dưa muối là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng ăn dưa muối hàng ngày cũng gây ra nhiều tác hại tiêu cực cho sức khỏe.
Dưa hành muối không chỉ là một món ăn kèm quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết mà còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Tuy nhiên, dưa hành muối là một thực phẩm lên men, có nhiều muối nên nếu ăn không đúng cách sẽ tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe.
Mỹ Lung là xã miền núi nằm phía Tây Bắc của huyện Yên Lập; nơi cư trú của 11 dân tộc anh em, trong đó dân tộc Mường chiếm trên 80% dân số.
Câu hỏi bắp cải hình bầu dục hay hình tròn ngon hơn được nhiều người đặt ra trước sự đa dạng của các giống bắp cải trên thị trường hiện nay.
Chế biến đơn giản là cách Hợp tác xã (HTX) Nông sản sạch Vĩnh Tú, huyện Vĩnh Linh áp dụng cho các loại nông sản có thời gian thu hoạch đồng loạt, khó bảo quản. Điều này không chỉ góp phần làm tăng giá trị các sản phẩm, tạo thuận lợi cho thương mại hóa mà còn giúp các thành viên có việc làm và nguồn thu nhập ổn định.
Dưa muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người nên hạn chế ăn dưa muối.
Dưa bắp cải là món ăn kèm thay rau dễ ăn, rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình, ngày Tết món ăn này cùng dưa giá luôn xuất hiện bên cạnh đĩa thịt kho trứng.
Đã từ lâu, cây cọ gắn bó với đời sống của người dân Đất Tổ từ cành, lá làm mành, làm chổi, lợp nhà... Rồi mùa đông đến, khi những buồng quả chín đậm màu, căng bóng thì món cọ ỏm lại là thức quà quê độc đáo, khó quên mà không phải nơi nào cũng có.
'Wolfoo', 'Trạng Quỳnh', 'Chiến Binh Gốm'... những nhân vật hoạt hình thú vị được giới thiệu với khán giả Việt trong năm 2025. Đây là bước đánh dấu sự vươn lên của phim hoạt hình Việt Nam.
Cải bẹ xanh còn gọi là cải cay, với vị cay nồng đặc trưng, giàu vitamin K và vitamin C cùng nhiều chất chống oxy hóa.
Bốn dự án phim hoạt hình Việt đã sẳn sàng ra rạp tại TP HCM trong năm 2025.
Các mẹo muối dưa cải dưới đây sẽ giúp bạn có món dưa đúng chuẩn nhà hàng, vừa giòn, thơm ngon, màu vàng đẹp mắt vừa để lâu không sợ hỏng.
Người ta có thể kiêng khem, từ chối nhiều món sơn hào hải vị nhưng rau dưa 'ruột rà quê xứ' thì thực khách từ bình dân tới giàu có đôi lúc da diết nhớ thèm. Xưa, mỗi khi gió đông bắc tràn về, trong căn bếp nhà tôi lúc nào cũng có một hủ sành lớn chột môn muối chua (dưa môn) cho những ngày mưa gió mẹ không đi chợ được. Chỉ cần xào dưa môn với tóp mỡ, một bát canh rau tập tàng, bắc thêm nồi cơm nóng là cả gia đình đã có thể sum vầy, quây quần trong căn bếp ấm.
'Đun sôi để nguội', một tổ hợp ngôn ngữ bình thường và quen thuộc. Nó bình thường đến nỗi không có gì đáng lưu ý, có chăng, chỉ là một ngữ dùng để phân biệt thực trạng một loại nước khác với nước lã thông thường.
Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác. Tuy nhiên, để muối dưa cải chua được vàng, giòn, ngon không phải là một điều dễ dàng.
Dưa mắm là một món ăn kèm quen thuộc được rất nhiều người yêu thích vì rẻ, nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản nhưng rất ngon.
Muối dưa cải không khó, nhưng không phải ai cũng biết cách muối dưa cải ngon, cho ra thành phẩm vàng bắt mắt, hương thơm hấp dẫn.
Ngoại thường nói dưa đèo tuy nhỏ bé, không bắt mắt nhưng lại là loại dưa tốt nhất để muối.
Những năm 90 của thế kỷ trước, bất ngờ xuất hiện một bài lục bát trên thi đàn cả nước, được giải cuộc thi 'Tác phẩm tuổi xanh', lọt vào tuyển tập thơ lục bát Việt Nam.
Bạn muối dưa đã nhiều năm nhưng luôn có những lần thành công và thất bại đan xen, nguyên nhân có thể vì bạn đã bỏ qua 2 bước quan trọng dưới đây.
Giá rau xanh về chợ TP.HCM đang có xu hướng tăng do ảnh hưởng của mưa kéo dài.
Vốn là loại cây mọc hoang dại, chỉ cho lợn ăn nhưng giờ đây dọc mùng, rau sam và rau khúc đã trở thành đặc sản được dân phố lùng mua.
Một số món ăn rất được nhiều người yêu thích, tuy nhiên nếu ăn nhiều cũng gây hại cho sức khỏe.
Dưa cải muối là món ăn được nhiều người ưa chuộng và được bày bán ở nhiều khu chợ phục vụ cho những gia đình bận rộn không thể tự muối ăn.