Khi nhiều người quây quần bên gia đình đón Tết Dương lịch, tại các làng chài ven biển Thanh Hóa, nhịp sống lao động vẫn hối hả. Những chiếc bè mảng, thuyền nhỏ lại rẽ sóng vươn khơi, mang theo hy vọng về 'lộc biển' đầu năm.
Sau một đêm vươn khơi, bám biển, đội tàu của anh Thanh ở phường Cửa Lò (Nghệ An) trúng đậm mẻ cá ngứa có giá trị kinh tế cao, 'đút túi' khoảng 500 triệu đồng.
Gió mùa Đông Bắc ràn rạt thổi từ ngoài khơi vào bờ, mặt biển cuộn lên những lớp sóng xám chì, mang theo cái lạnh tê buốt cắt vào da thịt. Giữa tiếng sóng gào thét ấy, trong đêm những chiếc thuyền bơ nan nhỏ bé của ngư dân làng biển Lý Hòa, xã Đông Trạch (Quảng Trị) lần lượt được đẩy xuống nước, bắt đầu một ngày mưu sinh giữa mùa gió chướng.
Nam cần thủ đã câu được một con cá trê dài 2,64 mét, vượt qua kỷ lục trước đó của chính mình.
Những ngày này, tại các làng chài ven biển phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng, ngư dân lại tất bật phơi cá khô sau chuỗi ngày dài chịu ảnh hưởng của mưa bão.
Những mẻ cá cháo tươi rói đầu mùa bán với giá từ 280.000 – 300.000 đồng/kg nên bà con ngư dân xã Tiên Điền (Hà Tĩnh) ai nấy đều phấn khởi đánh bắt, thu tiền triệu sau mỗi chuyến biển.
Đối với du khách, đặc biệt là những ai lần đầu đến Phan Thiết - Mũi Né, khoảnh khắc đón bình minh trên biển luôn là trải nghiệm đáng nhớ. Từng dải hồng cam loang trên mặt nước, từng mảng mây trôi chậm rãi trên bầu trời, tất cả tạo nên một khung cảnh vừa lãng mạn vừa nguyên sơ - 'đặc sản' mà biển Phan Thiết dành tặng những người chịu thức dậy thật sớm…
Tại cảng cá Tắc Cậu, mỗi chuyến tàu trở về không chỉ mang theo mẻ cá tôm đầy khoang mà còn là những trang nhật ký khai thác điện tử được ghi chép đầy đủ, minh bạch. Đó không chỉ là quy định bắt buộc mà còn là cam kết, trách nhiệm của ngư dân với nghề biển bền vững, nền tảng quan trọng để Việt Nam nỗ lực gỡ 'thẻ vàng' EC.
Liên Hương, cái tên mang đầy hơi gió biển, với những làng chài nhỏ bé ven bờ mang lại nét độc đáo cho mảnh đất ven biển thơ mộng này.
Những ngày giữa tháng 11, ngư dân TP HCM trúng đậm mùa cá mai 'lộc trời' từ biển cả, mang lại thu nhập ổn định, bãi biển rộn ràng tiếng người mua - bán
Không chỉ mang lại thu nhập, cá mai còn được người tiêu dùng ưa chuộng bởi vị ngọt thịt và độ tươi ngon. Cá có thể chế biến thành nhiều món như chiên giòn, nấu canh, gỏi cá mai, kho tiêu.
Những con trăng cuối năm 2025, khi tàu cá của ngư dân Gành Hào nối nhau cập bến mang theo những mẻ cá đầy ắp, cũng là lúc cán bộ, chiến sĩ Ðồn Biên phòng (ÐBP) Gành Hào (thuộc Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Cà Mau) tiếp tục hành trình tuyên truyền, vận động bà con chấp hành nghiêm các quy định về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Những lò lửa đỏ rực, những nồi nước sôi hấp từng rổ cá, những phận mưu sinh miệt mài từ nửa đêm trong hừng hực đặc quánh của nhiệt độ cao. Phận cá gắn với phận người cứ long đong lặng lẽ, nhưng kiên cường giữa những đổi thay từng ngày.
Vào mùa biển động, khi sóng cao cuộn trắng bờ, ngư dân vùng bãi ngang biển Minh Tân Bắc (xã Mỏ Cày, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn bám biển mỗi ngày. Với họ, đây không chỉ là mùa sóng dữ mà còn là mùa 'săn lộc biển', đem lại thu nhập khá từ những mẻ cá tôm trúng đậm.
Loại cá này là đặc sản của biển miền Trung, có hương vị rất đặc biệt nên nhiều người ưa thích.
Giữa muôn vàn món ngon của quê hương, có một món ăn mà mỗi lần nhắc đến, tôi lại cảm thấy như trở về với những kỷ niệm ngọt ngào của tuổi thơ, đó là món cá mụn đồng kho nghệ.
Giữa mưa gió, những mẻ cá rim đậm vị biển từ đảo Nhơn Châu được gói ghém nghĩa tình, vượt sóng đến với đồng bào miền Trung.
Trong những năm gần đây, vai trò và vị thế của nữ doanh nhân trong tỉnh có những chuyển biến mạnh mẽ cả về số lượng và chất lượng, khẳng định vị trí trong nhiều ngành nghề mới.
Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lũ liên tiếp gây ra tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Huế, tinh thần 'lá lành đùm lá rách' đã được lan tỏa mạnh mẽ trong cộng đồng người dân Gia Lai.
Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lũ liên tiếp gây ra tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế, tinh thần 'lá lành đùm lá rách' đã một lần nữa lan tỏa mạnh mẽ trong cộng đồng người dân Gia Lai.
Trước và sau mỗi cơn bão hay áp thấp nhiệt đới (ATNĐ), khi biển động, một số ngư dân ven biển Quảng Ngãi không ngại hiểm nguy, liều mình ra khơi đánh bắt hải sản gần bờ.
Phát huy truyền thống 'tương thân, tương ái', các đoàn thể, tổ chức, cá nhân, người dân ở Quảng Ngãi đã và đang quyên góp các vật dụng, lương thực, nhu yếu phẩm… đặc biệt, người dân tự tay chế biến, đóng gói cá cơm rim gửi bà con vùng lũ ở các tỉnh phía Bắc.
Loại cá này làm sạch, kho với nghệ là món ăn cực kỳ bắt cơm và là đặc sản xứ Quảng.
Ẩn mình tại tỉnh Đắk Lắk, làng chài Long Thủy (Phú Yên cũ) là một điểm đến bình yên, nơi lưu giữ những nét đặc trưng thuần hậu của một làng chài Việt Nam.
Tối 7.10 tại xã Cần Giờ (TP.HCM), Lễ hội Nghinh Ông - Cần Giờ năm 2025 đã bế mạc với chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc cùng nhiều hoạt động sôi nổi.
Trong lúc phân loại chiến lợi phẩm, họ nhận thấy một con cá mái chèo lấp lánh, dài và nặng khoảng 6 kg mắc vào lưới.
Vàm Nao là con sông lớn nối liền hai nhánh sông Tiền và sông Hậu, nằm phía bờ xã Phú Tân (tỉnh An Giang). Hàng năm, đón mùa nước nổi về, cuộc sống của người dân nơi đây cũng rộn ràng hơn khi được hòa mình vào thiên nhiên.
Từ tờ mờ sáng, bên bến Hàm Tử, người dân phường Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai) đã bắt đầu công việc hằng ngày. Trong không gian nghi ngút hơi nước, đặc quánh mùi biển, những lò hấp đã đỏ lửa, từng rổ cá, mực tươi rói mới được thuyền chở về chờ chế biến. Cách thức hấp cá, mực chín tới là một cách bảo quản thực phẩm nhằm giữ nguyên độ ngọt tự nhiên đã có từ nhiều năm, gắn bó với các hộ gia đình; hơn cả một nghề mưu sinh, đó còn là dấu ấn văn hóa lao động đặc trưng của cư dân miền biển, minh chứng cho sự bền bỉ gắn bó, bám biển của người dân Quy Nhơn.
Than lò đã bắt lửa ti tách. Mùi cá nướng thơm nức mũi tỏa ra khắp các con ngỏ nhỏ xôn xao tiếng nói cười. Làng cá nướng Trung Hậu (xã Đức Châu, tỉnh Nghệ An) đã bắt đầu một ngày mới như thế…
Giữa miền đất Tam Nông (Đồng Tháp), có một ngôi làng nhỏ ngày ngày rộn rã tiếng chặt cá, phảng phất mùi nắng gió và hương mằn mặn của đồng quê. Được mệnh danh là 'thủ phủ' cá khô, nghề làm cá khô không chỉ là kế sinh nhai của hàng ngàn hộ dân mà còn là niềm tự hào, là 'hồn quê' kết tinh trong từng mẻ cá.
Những ngày này, ngư dân Cửa Nhượng liên tiếp trúng luồng cá mờm cơm gần bờ, mỗi thuyền đánh bắt từ 4-6 tạ/ngày, thu nhập hàng chục triệu đồng, mang lại niềm vui được mùa và động lực bám biển.
Người ta thường gọi nước mắm là những giọt 'mật biển'. Bởi từ những con cá cơm nhỏ bé và hạt muối trắng tinh khiết, qua tháng ngày nắng gió, người làm mắm chắt chiu từng giọt nước mắm màu nâu cánh gián, óng ánh như mật. Ẩn sau mùi hương nồng nàn ấy là cả một hành trình cần mẫn, nhẫn nại và niềm tự hào gìn giữ hồn biển, hồn quê.
Về bờ tránh bão sau chuyến biển dài ngày, nhiều tàu thuyền của ngư dân Hà Tĩnh trúng mẻ cá lớn, mang về thu nhập cao.