Không chỉ mang lại thu nhập, cá mai còn được người tiêu dùng ưa chuộng bởi vị ngọt thịt và độ tươi ngon. Cá có thể chế biến thành nhiều món như chiên giòn, nấu canh, gỏi cá mai, kho tiêu.
Những con trăng cuối năm 2025, khi tàu cá của ngư dân Gành Hào nối nhau cập bến mang theo những mẻ cá đầy ắp, cũng là lúc cán bộ, chiến sĩ Ðồn Biên phòng (ÐBP) Gành Hào (thuộc Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Cà Mau) tiếp tục hành trình tuyên truyền, vận động bà con chấp hành nghiêm các quy định về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Những lò lửa đỏ rực, những nồi nước sôi hấp từng rổ cá, những phận mưu sinh miệt mài từ nửa đêm trong hừng hực đặc quánh của nhiệt độ cao. Phận cá gắn với phận người cứ long đong lặng lẽ, nhưng kiên cường giữa những đổi thay từng ngày.
Vào mùa biển động, khi sóng cao cuộn trắng bờ, ngư dân vùng bãi ngang biển Minh Tân Bắc (xã Mỏ Cày, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn bám biển mỗi ngày. Với họ, đây không chỉ là mùa sóng dữ mà còn là mùa 'săn lộc biển', đem lại thu nhập khá từ những mẻ cá tôm trúng đậm.
Loại cá này là đặc sản của biển miền Trung, có hương vị rất đặc biệt nên nhiều người ưa thích.
Giữa muôn vàn món ngon của quê hương, có một món ăn mà mỗi lần nhắc đến, tôi lại cảm thấy như trở về với những kỷ niệm ngọt ngào của tuổi thơ, đó là món cá mụn đồng kho nghệ.
Giữa mưa gió, những mẻ cá rim đậm vị biển từ đảo Nhơn Châu được gói ghém nghĩa tình, vượt sóng đến với đồng bào miền Trung.
Trong những năm gần đây, vai trò và vị thế của nữ doanh nhân trong tỉnh có những chuyển biến mạnh mẽ cả về số lượng và chất lượng, khẳng định vị trí trong nhiều ngành nghề mới.
Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lũ liên tiếp gây ra tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Huế, tinh thần 'lá lành đùm lá rách' đã được lan tỏa mạnh mẽ trong cộng đồng người dân Gia Lai.
Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lũ liên tiếp gây ra tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế, tinh thần 'lá lành đùm lá rách' đã một lần nữa lan tỏa mạnh mẽ trong cộng đồng người dân Gia Lai.
Trước và sau mỗi cơn bão hay áp thấp nhiệt đới (ATNĐ), khi biển động, một số ngư dân ven biển Quảng Ngãi không ngại hiểm nguy, liều mình ra khơi đánh bắt hải sản gần bờ.
Phát huy truyền thống 'tương thân, tương ái', các đoàn thể, tổ chức, cá nhân, người dân ở Quảng Ngãi đã và đang quyên góp các vật dụng, lương thực, nhu yếu phẩm… đặc biệt, người dân tự tay chế biến, đóng gói cá cơm rim gửi bà con vùng lũ ở các tỉnh phía Bắc.
Loại cá này làm sạch, kho với nghệ là món ăn cực kỳ bắt cơm và là đặc sản xứ Quảng.
Ẩn mình tại tỉnh Đắk Lắk, làng chài Long Thủy (Phú Yên cũ) là một điểm đến bình yên, nơi lưu giữ những nét đặc trưng thuần hậu của một làng chài Việt Nam.
Tối 7.10 tại xã Cần Giờ (TP.HCM), Lễ hội Nghinh Ông - Cần Giờ năm 2025 đã bế mạc với chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc cùng nhiều hoạt động sôi nổi.
Trong lúc phân loại chiến lợi phẩm, họ nhận thấy một con cá mái chèo lấp lánh, dài và nặng khoảng 6 kg mắc vào lưới.
Vàm Nao là con sông lớn nối liền hai nhánh sông Tiền và sông Hậu, nằm phía bờ xã Phú Tân (tỉnh An Giang). Hàng năm, đón mùa nước nổi về, cuộc sống của người dân nơi đây cũng rộn ràng hơn khi được hòa mình vào thiên nhiên.
Từ tờ mờ sáng, bên bến Hàm Tử, người dân phường Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai) đã bắt đầu công việc hằng ngày. Trong không gian nghi ngút hơi nước, đặc quánh mùi biển, những lò hấp đã đỏ lửa, từng rổ cá, mực tươi rói mới được thuyền chở về chờ chế biến. Cách thức hấp cá, mực chín tới là một cách bảo quản thực phẩm nhằm giữ nguyên độ ngọt tự nhiên đã có từ nhiều năm, gắn bó với các hộ gia đình; hơn cả một nghề mưu sinh, đó còn là dấu ấn văn hóa lao động đặc trưng của cư dân miền biển, minh chứng cho sự bền bỉ gắn bó, bám biển của người dân Quy Nhơn.
Than lò đã bắt lửa ti tách. Mùi cá nướng thơm nức mũi tỏa ra khắp các con ngỏ nhỏ xôn xao tiếng nói cười. Làng cá nướng Trung Hậu (xã Đức Châu, tỉnh Nghệ An) đã bắt đầu một ngày mới như thế…
Giữa miền đất Tam Nông (Đồng Tháp), có một ngôi làng nhỏ ngày ngày rộn rã tiếng chặt cá, phảng phất mùi nắng gió và hương mằn mặn của đồng quê. Được mệnh danh là 'thủ phủ' cá khô, nghề làm cá khô không chỉ là kế sinh nhai của hàng ngàn hộ dân mà còn là niềm tự hào, là 'hồn quê' kết tinh trong từng mẻ cá.
Những ngày này, ngư dân Cửa Nhượng liên tiếp trúng luồng cá mờm cơm gần bờ, mỗi thuyền đánh bắt từ 4-6 tạ/ngày, thu nhập hàng chục triệu đồng, mang lại niềm vui được mùa và động lực bám biển.
Người ta thường gọi nước mắm là những giọt 'mật biển'. Bởi từ những con cá cơm nhỏ bé và hạt muối trắng tinh khiết, qua tháng ngày nắng gió, người làm mắm chắt chiu từng giọt nước mắm màu nâu cánh gián, óng ánh như mật. Ẩn sau mùi hương nồng nàn ấy là cả một hành trình cần mẫn, nhẫn nại và niềm tự hào gìn giữ hồn biển, hồn quê.
Về bờ tránh bão sau chuyến biển dài ngày, nhiều tàu thuyền của ngư dân Hà Tĩnh trúng mẻ cá lớn, mang về thu nhập cao.
Tại Ninh Bình, các chủ phương tiện tàu thuyền đang hoạt động ngoài khơi tìm nơi trú tránh an toàn, đồng thời tổ chức sắp xếp tàu thuyền vào nơi neo đậu, hoàn thành trước 17h ngày 24/8.
Một con cá ngừ vây xanh khổng lồ đã được ngư dân bắt ngoài khơi bờ biển phía nam nước Anh.
Khi mọi người còn chìm trong giấc ngủ, bến cá Cửa Lò đã bừng sáng. Tại đây, những mẻ hải sản tươi rói từ biển khơi được đưa lên bờ, bắt đầu một ngày mới đầy ắp âm thanh, hương vị và nhịp sống hối hả.
Một cần thủ đã câu được một con cá trê khổng lồ dài 2,68 mét sau cuộc chiến kéo dài 50 phút đầy gian nan.
Nép mình bên những triền cát trắng mịn, làng biển Xuân Thạnh (xã Phù Mỹ Đông, tỉnh Gia Lai) hiện ra bình dị, mộc mạc mà quyến rũ đến lạ.
Trái ngược với sự nhộn nhịp của các bãi biển Nha Trang, Bích Đầm 'đốn tim' du khách yêu thích trải nghiệm bởi vẻ hoang sơ, đời sống làng chài bình dị và sự nhiệt tình, mến khách.
TPHCM dự kiến thực hiện các giải pháp tăng độ bao phủ và đồng bộ các chính sách về bảo hiểm xã hội (BHXH), bảo hiểm y tế (BHYT) nhằm bảo vệ quyền lợi của từng người dân, dù ở trung tâm hay vùng xa.
Đợi con cá linh mùa nước nổi, không đơn thuần là đợi một sản vật thiên nhiên mà là đợi chờ một mảnh hồn quê, một phần ký ức ngọt ngào gắn bó với tuổi thơ và chất sống hào sảng của người dân sông nước miền Tây.
Giữa những cánh đồng hoang hóa, nơi nước nhiễm phèn và mặn, người dân nơi đây đã tìm thấy một nguồn sống từ việc 'săn' cá lia thia đồng. Loại cá nhỏ bé này không chỉ mang lại thu nhập cho nhiều hộ gia đình mà còn trở thành đặc sản nổi tiếng của miền Nam bộ.
Nằm tại xã Tam Xuân, thành phố Đà Nẵng (xã Tam Tiến, tỉnh Quảng Nam cũ), chợ cá Tam Tiến là một trong những điểm đến đang thu hút du khách trong thời gian gần đây.
Sau một đêm vươn khơi, tàu cá của một ngư dân phường Cửa Lò đã trúng đậm cá bạc má, giá trị khoảng 200 triệu đồng.
Ở phường Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai), nơi tàu thuyền ra vào tấp nập mỗi sớm chiều, vẫn tồn tại những căn bếp đỏ lửa, nơi người dân mưu sinh bằng một nghề ít được nhắc tên: Nghề hấp cá.