Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 5 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý, giúp cả gia đình khỏe mạnh mà không lo tốn kém.
Từng bị coi là thứ cá rẻ tiền, dùng cho gia súc, nhưng nay cá mòi trở thành món ăn dinh dưỡng được ưa chuộng tại khắp các chợ truyền thống và siêu thị.
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ cho rằng, đây là loại cá tốt nhất thế giới, nên được sử dụng thường xuyên.
Với giá cả phải chăng và nguồn dinh dưỡng cao, cá chẽm được người dân thành phố ưa chuộng, tìm mua về đổi bữa cho gia đình.
Trước đây, cá kèo thường được gọi là 'cá nhà nghèo' vì có giá rẻ, nhưng nay chúng lại thành đặc sản và được nhiều người lựa chọn. Vào dịp Tết, 1kg cá kèo khô có thể lên tới 700.000 đồng.
Gần đây, sản lượng đánh bắt thủy hải sản giảm mạnh đã khiến cho nhiều tàu cá ở cửa biển Gành Hào, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu gặp nhiều khó khăn.
Đây là loại cá quen thuộc, giàu dinh dưỡng nhưng cần lưu ý nếu ăn thường xuyên.
Từng được xem là món ăn của 'người nghèo' vì giá rẻ, nay cá kèo trở thành đặc sản được dân phố ưa chuộng, giá vài trăm nghìn đồng/kg.
Cá diếc là loại cá nhỏ ít được dùng trong bữa cơm hằng ngày nhưng nếu biết cách chế biến khéo léo có thể trở thành những món ăn thơm ngon và đặc biệt là có rất nhiều tác dụng tốt với sức khỏe.
Omega-3 là nhóm axit béo thiết yếu với cơ thể, nhất là tim và giấc ngủ, nhưng không phải ai cũng dùng được Omega-3.
Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Tỉnh Ninh Bình hiện có nhiều tiềm năng, lợi thế phát triển sản xuất thủy sản với tổng diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản lên đến 15 nghìn ha với nhiều hình thức nuôi khác nhau.
Dù chịu thêm áp lực từ thuế đối ứng của Mỹ, cá tra Việt Nam vẫn giữ được lợi thế cạnh tranh về giá khi chỉ từ 50–60 cent/pound, thấp hơn đáng kể so với các loại cá trắng phổ biến khác.
Những năm qua, nhiều phụ nữ ở làng biển Sa Huỳnh, phường Phổ Thạnh (TX.Đức Phổ), đã duy trì, phát triển nghề làm chả cá.
Cá thu tuy có giá thành phải chăng, dễ tìm, nhưng lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc.
Ăn uống lành mạnh có thể cải thiện chất lượng cuộc sống, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Dưới đây là 7 loại cá tốt cho sức khỏe tim mạch nên đưa vào chế độ ăn uống.
Là một trong những sản phẩm thủy sản xuất khẩu chủ lực, cá tra mỗi năm mang về cho Việt Nam hàng tỷ USD. Tuy nhiên, trái ngược với vị thế trên thị trường thế giới, cá tra lại 'lặng lẽ' ngay trên chính sân nhà, khi thị trường tiêu dùng nội địa gần như bị bỏ ngỏ.
Cá chép không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ việc tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cá chép xứng đáng có một vị trí thường xuyên trong thực đơn của bạn.
Mùa thi đến gần, nhu cầu năng lượng để đáp ứng cho việc phát triển trí não của sĩ tử ngày càng tăng cao. Vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm tốt để con không bị ốm trong thời gian này được nhiều ông bố bà mẹ quan tâm.
Trong bối cảnh xuất khẩu sang các thị trường lớn như Hoa Kỳ, EU gặp khó khăn, việc mở rộng sang các thị trường Halal cho sản phẩm cá ngừ Việt Nam được đánh giá là cơ hội trong tầm tay của doanh nghiệp.