Công an tỉnh Thanh Hóa thu giữ 4 tấn thực phẩm bẩn (nầm lợn, tràng trứng, da bì...) không rõ nguồn gốc tại 2 cơ sở kinh doanh lớn, chuẩn bị tuồn ra các quán nướng, quán lẩu và quán ăn vặt.
Giữa nhiều món lẩu quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt, lẩu chân giò heo hầm măng luôn mang đến cảm giác gần gũi và ấm cúng. Không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng món ăn lại chinh phục thực khách nhờ vị nước dùng đậm đà, phần chân giò mềm béo hòa quyện cùng vị chua thanh đặc trưng của măng, tạo nên tổng thể hài hòa.
Món lẩu cháo bánh chưng thơm béo vừa mới lạ, vừa ngon miệng, tận dụng đồ thừa mà ngon 'đỉnh nóc' sau Tết đáng ăn.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện, thu giữ 6 tấn xương, đuôi, chân trâu, bò không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối.
Chủ các hộ kinh doanh khai mua hàng tấn xương, đuôi, chân trâu bò không rõ nguồn gốc, một số có dấu hiệu hư hỏng rồi sơ chế, phân loại, bán lại cho các quán phở, lẩu, quán nhậu trên địa bàn để tiêu thụ.
Các chủ hộ thừa nhận đã thu gom số hàng hóa trôi nổi trên thị trường, sau đó sơ chế, phân loại và bán lại cho các tiểu thương, quán phở, quán lẩu, quán nhậu trên địa bàn để tiêu thụ.
Sau phản ánh của nhóm du khách Hà Nội về việc bị xếp phòng không đúng thỏa thuận và tính phí cao tại một homestay ở Y Tý dịp Tết, chính quyền địa phương đã vào cuộc xác minh.
Từ nhà hàng sang trọng tại Bắc Kinh cho đến quán ăn bình dân ở Vân Nam, người Trung Quốc đều miệt mài ăn lẩu với sự đam mê bất tận, không bao giờ biết chán.
Gen Z Trung Quốc đang theo đuổi xu hướng 'làm mẹ không đau đớn' bằng cách nuôi búp bê như con. Điều này gây ra tranh cãi trong cộng đồng mạng.
Với vị ngọt tự nhiên và dễ chế biến, loài cá này được xem là món giải ngấy lý tưởng sau Tết. Hiện tại, giá đã chạm mốc 850.000 - 1 triệu đồng/kg tùy kích cỡ và độ tươi, nhưng nhiều nơi vẫn khó mua.
Chỉ với nguyên liệu đơn giản, món lẩu cháo bánh chưng giúp tận dụng bánh thừa, tạo nên món ăn nhẹ nhàng, dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sau Tết.
Sau bữa ăn trưa, 10 người ở Thanh Hóa nhập viện cấp cứu nghi ngộ độc thực phẩm. Ngành y tế địa phương vào cuộc điều tra và xác định các bệnh nhân bị ngộ độc do ăn phải trứng và thịt cá sấu hỏa tiễn (cá Phúc Lộc Thọ).
Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa đang tăng cường chỉ đạo các địa phương, đơn vị, doanh nghiệp, hộ gia đình bảo đảm an toàn thực phẩm sau vụ ngộ độc ăn trứng cá.
Từng làm thức ăn cho lợn nay cá khoai trở thành đặc sản hút khách ngày đầu năm, giá tới 1 triệu đồng/kg.
Giản dị, mộc mạc nhưng đậm đà vị biển, lẩu mực Đại Lãnh đã trở thành đặc sản níu chân khách gần xa khi đến với xứ trầm hương Khánh Hòa
11 người ở xã Ngọc Liên, tỉnh Thanh Hóa ăn trứng cá sấu hỏa tiễn (cá Phúc Lộc Thọ) bị ngộ độc phải nhập viện
Theo Công an tỉnh Thanh Hóa, thông tin 11 người ngộ độc do ăn phải trứng cá rồng là không chính xác.
Ngày 21/2, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, trong ngày 19/2 (tức mùng 3 Tết), trên một số trang mạng xã hội xuất hiện thông tin cho rằng một gia đình tại xã miền núi Ngọc Liên bị ngộ độc thực phẩm và phải nhập viện điều trị sau khi ăn trứng cá rồng.
Ngày 21/2, Công an tỉnh Thanh Hóa thông tin, những người ngộ độc thực phẩm tại xã Ngọc Liên, tỉnh Thanh Hóa là do ăn trứng cá sấu hỏa tiễn chứ không phải cá rồng như thông tin lan truyền trên mạng xã hội.
Công an tỉnh Thanh Hóa đã có thông tin chính thức về việc 11 người bị ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu do ăn trứng cá nhúng lẩu.
Công an tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo xác minh thông tin 13 người ngộ độc do ăn trứng cá rồng và khẳng định thông tin trên là không chính xác
Tại xã Ngọc Liên (tỉnh Thanh Hóa) vừa xảy ra vụ việc 11 người có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng món ăn chế biến từ cá sấu hỏa tiễn. Các trường hợp đã được đưa đi cấp cứu kịp thời và sức khỏe hiện cơ bản ổn định.
Ngày 21/2, Công an tỉnh Thanh Hóa thông tin chính thức về vụ ngộ độc xảy ra mùng 3 Tết khiến 11 người nhập viện.
Mùng 4 Tết Bính Ngọ, nhiều trung tâm thương mại mở cửa đón khách vui chơi, ăn uống, khiến giờ cao điểm nhiều quán ăn đông kín, quá tải.
Tết là dịp ăn uống thịnh soạn nhưng cũng là thời điểm nhiều nam giới bị gout cấp do tiêu thụ rượu bia, thịt đỏ và hải sản. Bác sĩ cảnh báo cần kiểm soát thực đơn để tránh biến chứng nguy hiểm.
Sáng mùng 4 Tết Bính Ngọ, thị trường thực phẩm tại các chợ truyền thống đã sôi động trở lại. Nguồn cung hàng hóa dồi dào, đa dạng từ thịt, cá đến rau xanh, đáp ứng nhu cầu mua sắm đầu năm của người dân. Giá cả tăng nhẹ, sức tiêu thụ mạnh, cả tiểu thương và người dân hài lòng với thị trường những ngày đầu năm.
Sau Tết, bánh chưng cứng đơ khó ăn đừng vội bỏ, hãy thử ngay món lẩu cháo bánh chưng thơm béo, tận dụng đồ thừa mà ngon 'đỉnh nóc'.
Sau màn cầu hôn gây sốt trên sân khấu, nhiều khán giả thích thú tưởng tượng nếu một ngày Hòa Minzy về quê Quốc Thiên ở Đồng Nai 'ra mắt', hành trình khám phá đặc sản địa phương sẽ thú vị ra sao.
Sáng mùng 3 Tết, đông đảo người dân Hà Nội đã đổ về chợ đầu mối Đền Lừ để tìm mua các loại thủy hải sản, khiến không khí tại đây trở nên náo nhiệt lạ thường.
Cá lóc đồng miền Tây có hương vị Tết đặc sắc, từ nướng trui cuốn bánh tráng đến canh chua, lẩu cá lóc, đậm chất phù sa.
Đầu năm 2026, nhà triết học người Mỹ gốc Việt tên C. Thi Nguyen - giáo sư tại Đại học Utah (Hoa Kỳ) xuất bản một tác phẩm gây tiếng vang có tên 'The Score: How to Stop Playing Someone Else's Game' (tạm dịch - Điểm số: Làm sao để không phải chơi trò chơi của kẻ khác).
Thời điểm gia đình tụ họp là thời điểm thích hợp để thưởng thức các món lẩu nhưng một số thói quen khi ăn có thể vô tình gây hại sức khỏe, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư thực quản.
Vị chát nhẹ của lõi bắp chuối hòa quyện cùng nước canh chua cơm mẻ đã khiến du khách khó quên khi ăn bữa cơm gia đình tại Cà Mau.
Sau nhiều năm sống ở Việt Nam, chàng trai Hàn Quốc Jongrak nhận thấy có 3 món ăn mà người nước ngoài rất khó làm quen, trong đó có đặc sản miền Tây nổi tiếng - lẩu mắm.
Xóm trọ buổi chiều nắng hắt, những cánh cửa nóng lên như than đỏ. Nhưng trong căn phòng nhỏ, không khí như phủ sương, lạnh và buồn. Thúy ngồi yên lặng, nghe tiếng đồng hồ tích tắc trôi từng nhịp, như tiếng bước chân những người đã rời khỏi cuộc đời cô.
Hai vụ cháy quán cà phê và quán bia xảy ra trong thời gian ngắn tại Hà Nội, lực lượng chức năng kịp thời khống chế, không có thiệt hại về người.
Món lẩu Việt Nam không chỉ được yêu thích bởi hương vị mà còn chạm đến một điều rất bản năng: niềm vui của sự sum họp và sẻ chia, theo đánh giá của các chuyên gia Michelin.
Khi gió lạnh tràn về, cô lại miệt mài bên căn bếp nhỏ để chuẩn bị những món ăn nóng hổi dành tặng cô con gái Sumo.
Khi cơ quan chức năng kiểm tra, đơn vị kinh doanh không xuất trình được giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, giấy tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm và không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của 1,5 tấn nguyên liệu. Đây là doanh nghiệp cung cấp nguyên liệu cho nhiều cửa hàng lẩu trên địa bàn Hà Nội.
Cuối tuần là khoảng thời gian quý giá để gia đình tạm gác lại những lo toan trong tuần và cùng nhau thư giãn. Thay vì những bữa cơm gia đình quen thuộc hằng ngày, việc ra ngoài đổi vị không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ mà còn là cách gắn kết tình cảm hiệu quả nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ngon để chiều lòng cả ông bà, bố mẹ và trẻ nhỏ, hãy cùng điểm qua danh sách những lựa chọn tuyệt vời nhất dưới đây.