Sở thích của mọi người về độ già của trứng vịt lộn không giống nhau; liệu có cách nào phân biệt trứng vịt lộn già và non khi còn nguyên quả?
Một chế độ ăn cân bằng, đầy đủ dưỡng chất không chỉ giúp trẻ phát triển toàn diện mà còn tăng cường khả năng nhìn, bảo vệ võng mạc và phòng ngừa các bệnh về mắt ngay từ khi còn nhỏ.
Lòng đỏ trứng gà màu cam đậm không hẳn bổ dưỡng hơn vàng nhạt. Màu sắc chủ yếu do chế độ ăn của gà, không phản ánh chính xác giá trị dinh dưỡng.
Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc nhưng việc tiêu thụ trứng hỏng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, thậm chí là ngộ độc thực phẩm. Dưới đây là những dấu hiệu cảnh báo rõ ràng bạn cần biết để tuyệt đối không ăn trứng, tránh 'rước họa vào thân'.
Chỉ mất 20 phút với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm món kem trứng béo mịn chấm bánh mì nóng giòn, thơm ngon chẳng kém gì ngoài hàng.
Để có đôi mắt sáng, khỏe phụ thuộc vào sự cân bằng của nhiều chất dinh dưỡng. Một số vitamin quan trọng giúp cải thiện thị lực như A, C, E, B, acid béo omega-3… có trong thực phẩm hỗ trợ cải thiện thị lực.
Nếu bạn từng thử qua nhiều loại mặt nạ ủ tóc mà chưa thấy ưng ý thì hãy thử cách ủ tóc bằng trứng gà. Phương pháp dưỡng và chăm sóc tóc từ trứng sẽ nhanh chóng mang lại cho bạn mái tóc bóng mượt và đầy sức sống.
Tưởng sạch sẽ, ai ngờ thói quen rửa trứng trước khi cho vào tủ lạnh khiến cả gia đình nhập viện vì ngộ độc vi khuẩn Salmonella. Bác sĩ lên tiếng cảnh báo.
Kewpie Mayonnaise từ lâu đã là một cái tên quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản - khác biệt với vị ngon đậm đà từ nhiều lòng đỏ trứng gà, không chất tạo màu nhân tạo, không chất tạo ngọt nhân tạo, không hương nhân tạo.
Một nghiên cứu mới cho thấy trứng có thể giàu cholesterol nhưng không phải thủ phạm làm tăng mức cholesterol xấu LDL.
Lòng đỏ trứng gà không chỉ giàu protein mà còn cung cấp nhiều vitamin quan trọng nên đã trở thành thực phẩm yêu thích của nhiều người.
Mặc dù trứng luộc dễ làm nhưng không phải ai cũng biết luộc trứng đúng cách để trứng có thể dễ bóc vỏ. Vậy phải rửa trứng như thế nào, luộc ra sao để trứng dễ bóc vỏ, các bạn hãy tham khảo bí quyết dưới đây.
Trứng tốt cho não bộ, góp phần duy trì sức khỏe tim mạch nhưng nếu ăn số lượng không phù hợp sẽ phản tác dụng.
Vitamin D là dưỡng chất cần thiết đối với cơ thể, vậy vitamin D có trong thực phẩm nào nhiều nhất?
Vitamin D là một chất dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe, cải thiện tâm trạng và tăng cường miễn dịch… Ngoài ánh nắng mặt trời, một số loại thực phẩm có thể cung cấp nguồn vitamin D cho cơ thể.
Những người ăn khoảng 1,5 quả trứng mỗi ngày thu được một số lợi ích cho sức khỏe bao gồm tác dụng với xương.
Trên các diễn đàn, hội nhóm dành cho phái mạnh, mẹo ăn trứng gà chần hoặc trộn với mật ong để 'tăng cường bản lĩnh đàn ông' đang được truyền tai rầm rộ. Có người còn chia sẻ bí quyết ăn trứng sống mỗi sáng để 'khỏe đến tối'. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, câu chuyện ăn trứng gà để cải thiện 'chuyện ấy' có thể không đơn giản như nhiều người lầm tưởng.
Trứng luộc là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp rắc rối khi trứng khó bóc vỏ, hoặc lòng đỏ bị xám đen, mất thẩm mỹ và giảm độ ngon miệng.
Một người đàn ông ăn 6 quả trứng mỗi ngày suốt 40 năm, có ngày 15 quả mà vẫn khỏe mạnh, bác sĩ cảnh báo thói quen này tiềm ẩn nhiều rủi ro.
Luộc trứng tưởng đơn giản nhưng nếu làm không đúng cách, trứng dễ bị nứt, vỏ dính sát lòng trắng, ăn không ngon.
Nhiều người cho rằng, mùa hè có nhiều ánh nắng nên việc bổ sung vitamin D là không cần thiết. Vậy sự thật như thế nào, có cần bổ sung vitamin D không?
Để xương chắc khỏe, cần sự kết hợp của nhiều yếu tố trong đó có dinh dưỡng. Dưới đây là 5 chất dinh dưỡng chính mà cơ thể cần để xây dựng và duy trì sức mạnh của xương…
Tóc thưa, da mặt nhờn không còn là nỗi lo nếu bạn biết tận dụng 3 nguyên liệu tự nhiên rẻ bèo này – giải pháp làm đẹp tiết kiệm và hiệu quả tại nhà.
Vitamin D không chỉ quan trọng đối với xương mà còn rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ, giúp tăng cường trí nhớ...
Việc thêm giấm và muối ăn vào nước luộc trứng có thực sự mang lại hiệu quả hay chỉ là kinh nghiệm dân gian vô thưởng vô phạt?
Đối với những người muốn kiểm soát cân nặng, việc ăn gì vào bữa sáng là rất quan trọng. Các nhà dinh dưỡng học và nghiên cứu đã chỉ ra rằng trứng luộc, với hàm lượng protein cao và ít calo, không chỉ có thể tăng cảm giác no mà còn có thể giúp giảm cân đáng kể. Vậy, giá trị dinh dưỡng của nó có đáng để tiêu thụ hàng ngày không?
Nhắc đến các món salad, không ít người sẽ nghĩ ngay tới sự nhẹ nhàng, thanh mát từ rau củ và nước sốt. Nhưng chỉ cần thêm ít tôm tươi và trứng lòng đào, món salad quen thuộc sẽ trở nên mới lạ hơn nhiều, vừa giữ được độ thanh mát, vừa có độ béo bùi.
Tóc mỏng, dễ rụng và mãi không dài? Có thể bạn đang bỏ quên một điều rằng mái tóc, cũng như làn da, cần được 'nuôi dưỡng' đúng cách mới có thể chắc khỏe và bồng bềnh. Thay vì chi trả những liệu trình đắt đỏ, bạn hoàn toàn có thể kích thích mọc tóc tự nhiên tại nhà chỉ bằng những mẹo đơn giản, tiết kiệm và dễ thực hiện từ nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp.
Trứng chứa nhiều protein, vitamin và chất béo… Đối với hầu hết mọi người, ăn trứng hàng ngày có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Vậy ăn trứng hàng ngày có tác dụng gì?
Với mùi vị thơm, ngon, đặc biệt chỉ xuất hiện theo mùa nên nấm trứng gà được lùng mua với giá cao, có thời điểm lên tới 300.000 – 500.000 đồng/kg.
Nấm trứng gà thường vào mùa từ tháng 6 - 7 hàng năm, thuộc loại cực kỳ quý hiếm trên thế giới.
Thông tin thất thiệt về trứng gà giả lan truyền trên mạng xã hội đã gây hoang mang dư luận, làm xáo trộn thị trường và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động sản xuất, kinh doanh của nhiều hộ, chủ trang trại chăn nuôi gia cầm chuyên trứng.
Theo số liệu công bố tại Hội nghị hưởng ứng chiến dịch bổ sung vitamin A mới đây do Viện dinh dưỡng tổ chức cho thấy: tỷ lệ thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ em từ 6-59 tháng tuổi vẫn còn tồn tại với tỷ lệ là 8,9% và hơn 16% bà mẹ có hàm lượng vitamin A trong sữa mẹ thấp.