Bước vào căn bếp sực nức mùi sả và lá bạc hà, cạnh đó, một người phụ nữ trung tuổi đang đứng quấn nem, Troy Nankervis, du khách đến từ Australia háo hức chờ đợi được nếm thử đủ món ngon xứ Huế.
Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến nhìn nhận, chăn nuôi lợn của Việt Nam có tiềm năng rất lớn, chăn nuôi được rất nhiều nhưng xuất khẩu thì chưa được bao nhiêu.
Từ tháng 6 trở lại đây giá heo hơi tăng trở lại trên cả nước, có thời điểm đạt 66.000 đồng/kg. Đây là mức giá tốt nhất từ đầu năm đến nay.
Thịt lợn là một trong những thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng biết phần thịt nào là ngon nhất.
Liên quan vụ nhiều người nghi bị ngộ độc rượu ở đám tang phải nhập viện cấp cứu tại Cà Mau, chiều 27/4, thêm một người có biểu hiện mắt mờ, phải nhập viện lọc máu.
Tôm kho nồi gang, ăn với cơm nấu bếp củi, dù chỉ là phần đầu chẳng có thịt nhưng với tôi, đó luôn là món ngon nhất.
Thịt lợn dễ chế biến và kết hợp với nhiều thực phẩm thành món ngon nhưng ít người biết 4 món đại kỵ với thịt lợn, kết hợp chung có thể sinh độc.
Một người đàn ông đến chương trình 'Kiểm định kho báu' với hòn đá kỳ lạ, nhìn từ xa trông nó như miếng 'thịt ba chỉ kho tàu'.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Bò kho tàu, mọc cốm chiên giòn, canh mướp nấm rơm.
Tham gia Giải vô địch ẩm thực Malaysia (Malaysia Culinary Worldcup 2023, tổ chức từ 21 - 23/2/2023), Đoàn Thanh Điền (sinh năm 1990, hiện là bếp trưởng Nhà hàng ẩm thực Tám Lúa, thành phố Đà Lạt) đã mang về 4 huy chương, trong đó có 2 Huy chương Vàng, 2 Huy chương Đồng. Các món ăn dự thi đều mang đậm hương vị Việt, được Ban giám khảo yêu thích.
Với công thức nấu thịt kho tàu dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon ai cũng phải gật gù khen khéo léo.
Có rất nhiều cách chế biến tôm khác nhau. Dưới đây là gợi ý 3 cách chế biến giúp bạn có món ăn lạ miệng, thơm ngon.
Không chỉ có màu đẹp mắt, món thịt kho tàu của người Nhật còn sở hữu hương vị đậm đà cùng kết cấu mềm tan, khiến thực khách khó thể quên ngay miếng đầu.
Tết nào, gia đình chúng tôi cũng dành vài bữa để đổi món với việc ăn cuốn bánh tráng. Cả gia đình quây quần vừa cuốn bánh tráng và vừa trò chuyện rôm rả.
Tôm kho tàu ăn với cơm nấu từ gạo Tào hương là món ngon vào dịp giáp Tết hằng năm ở quê tôi. Thế nhưng, món tôm kho tàu ngày nay đã có nhiều thay đổi và lúa Tào Hương cũng không còn được nông dân canh tác.
Tạp chí Du lịch TP.HCM tổ chức cuộc thi viết 'Bếp nhà mình ngày Tết'. Mời quý bạn đọc chia sẻ những ký ức thân thương, ấm áp về gian bếp ngày hay hương vị một món ăn ngày Tết mà bạn không thể nào quên.
Đám giỗ ở Quảng Ngãi ấm áp, thân tình nên chỉ gói gọn trong gia tộc, bà con gần gũi.
Ngồi nhâm nhi cốc rượu whisky tôi chợt nghĩ: 50 năm sau, 100 năm sau thơ sẽ đi về hướng nào nhỉ?