Ở Delhi, đến chợ châu Á, tôi gặp rất nhiều rau quả như ở Việt Nam. Song chế biến thì khác. Gà không cắt tiết mà chặt phăng cái đầu, bộ lòng bị đọng tiết đen sì. Thấy bố con tôi nói tiếng Việt, ông bán hàng cười tươi chào mời: 'Nước mắm, phở'. Con gái tôi mua nắm hành hoa, cân xong ông bán hàng chỉ mớ thơm mùi bảo: '15 nghìn, rẻ lắm, mua đi!'.
Món bánh đặc biệt này là sự kết hợp giữa ẩm thực Việt Nam và Trung Quốc.
Tôi sinh ra ở thời vùng quê tôi còn nghèo lắm. Nhà nào cũng phải ăn sắn độn thay cơm.Món sắn độn thay cơm đó là món ăn quanh năm người dân quê tôi phải ăn. Vậy nhưng qua tay bà nội tôi chế biến món đó tôi luôn ăn được và còn rất thích thú không thấy ngái hay chán.
Là địa phương mạnh về nông nghiệp, các loại rau củ, cây trồng ở tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) gây ấn tượng với kích thước lớn, theo South China Morning Post.
Nhất là trong một buổi sáng cuối thu, đầu đông trời hanh hao gió lạnh. Cái vị xôi sắn, nếp nương chấm muối vừng nó kỳ lạ lắm. Bùi thơm, bở béo, chắc dẻo, đậm đà. Thoảng chút vị ngọt tự nhiên của sắn tươi, nếp mới. Ấm áp, thú vị làm sao.
Mưa to kéo dài những ngày qua khiến hàng trăm ha rau màu ở Nghệ An ngập sâu trong nước, bà con nông dân thiệt hại nặng.
Ai cũng biết món chân giò nấu giả cầy bắc xuống cho thêm chút hành hoa, rau răm thái nhỏ mới dậy sực hương vị. Nhưng các cụ xưa sành lắm, thường ăn kèm với các loại rau ghém dưới đây mới bật lên vị ngon thần thánh ai ăn cũng thích mê.
Món thịt dê khói lửa chế biến không quá phức tạp nhưng hương vị rất thơm ngon, độc đáo.