Từng được bán với giá lên tới 26.600 USD trong phiên đấu giá đầu tiên sau khi 'đặt chân' tới nước Mỹ, món Iberico Ham của Tây Ban Nha được tổ chức Kỷ lục Thế giới Guinesss ghi nhận là món giăm bông đắt đỏ nhất thế giới.
Nổi lên gần đây trong nhiều video trên mạng xã hội, đùi heo muối cao cấp đang là món ăn được nhiều người quan tâm gần đây khi có giá lên tới trăm triệu đồng.
Đùi heo muối được chế biến và phân loại rất phức tạp ở Tây Ban Nha. Nhưng tại Việt Nam, món ăn này đang được bày bán tràn lan trên mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử.
Món ăn jamon nổi tiếng nhất được làm từ những cái đùi của giống lợn Iberia, sau khi cắt bỏ một ít mỡ thì làm lạnh để cứng lại, ướp muối trong các thùng lớn và giữ trong các phòng muối.
Xuất xứ từ món ăn vặt của Trung Quốc sau đó vào Việt Nam và tạo thành 'hot trend' của giới trẻ Hà thành cũng như nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên, ít người biết món ăn khoái khẩu này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe, thậm chí gây ung thư.
Để có đùi lợn muối Iberico chất lượng, những con lợn đen Iberico được nuôi trong môi trường rộng lớn, chăn thả tự nhiên, ăn nhiều hạt sồi...
Có rất nhiều nguyên nhân có thể dẫn đến ung thư đó chính là chất nguy hại từ chế độ ăn uống và những món đồ dùng quen thuộc trong nhà.
Trong những ngày gần Tết, nhiều nhóm gia đình hay bạn bè tổ chức những buổi tiệc tất niên vui vẻ. Và những bữa tiệc rượu vang sẽ trở nên tuyệt vời hơn khi có giăm bông Tây Ban Nha, món ăn đã trở thành niềm tự hào của người dân xứ sở bò tót.
Trong mỗi hộp đùi heo muối Iberico đều kèm theo bộ dao giá đỡ chuyên dụng. Khi ăn, người ta đặt đùi lên giá đỡ, để thịt ở ngoài một thời gian ngắn cho thịt mềm.
Bệnh viêm khớp dạng thấp nên tránh ăn gì để tốt cho sức khỏe là vấn đề được khá nhiều người quan tâm.
Thịt chân trước dùng để chỉ phần thịt ở hai chân gần phần đầu của con lợn. Thịt chân sau dùng để chỉ phần thịt ở hai chân sau, gần với mông. Vậy tại sao chúng ta cần phân biệt được hai loại thịt này?
Một đầu bếp có tiếng ở Naples đã sáng tạo chiếc bánh pizza với topping là dứa, khiến mạng xã đất nước Italy bị 'chia đôi' vì chiếc bánh phá cách này…
Cách tổ chức Giáng sinh ở Nhật Bản và nước ngoài khác nhau, vì thế mọi người đến du lịch vào dịp này đều rất ngạc nhiên.
Kiviaq là món ăn truyền thống của người Inughuit ở Tây Bắc Greenland.
Lễ Tạ ơn là một trong những ngày lễ lớn nhất ở Hoa Kỳ. Dịp Lễ là thời điểm suy ngẫm về những điều cần biết ơn trong cuộc sống. Đây là ngày nghỉ lễ chính thức cho tất cả người lao động với nhiều hoạt động thú vị được diễn ra.
Nếu bạn đã từng thất vọng vì món ăn nhẹ đơn giản trên một chuyến bay đường dài thì có thể bạn sẽ ước mình được quay ngược lại nửa thế kỷ trước, về thời kỳ hoàng kim của ẩm thực hảo hạng trên máy bay.
Điều gì làm nên những chiếc bánh bao có mức giá không tưởng như vậy?
TRUNG QUỐC - Một công ty pizza của Mỹ đã hợp tác với một nhà hàng có tuổi đời hàng thế kỷ ở Hồng Kông (Trung Quốc) để mang tới phong cách mới cho món ăn truyền thống. Đó là món 'pizza rắn' đầy độc đáo.
Bảo quản thức ăn nấu chín đúng cách sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình, vậy thức ăn nấu chín để được bao lâu trong tủ lạnh?
Xúc xích là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, nhưng khi ăn xúc xích bạn xé nhỏ như thế nào? Nhiều người cắn bằng răng, nhưng điều này không chỉ có hại cho răng mà còn không tốt cho sức khỏe.