Với một số mẹo đơn giản, chị em nội trợ có thể nhận diện giò chả, bún phở 'bất thường' ngay từ cảm quan.
Năm 2025 chứng kiến sự bùng nổ của những món ăn bỗng trở thành trào lưu trên mạng xã hội như bánh dép phô mai, mực cuốn rau muống, bánh dẻo nhân sen trứng muối...
Món ăn dân dã mà Phương Mỹ Chi say mê hóa ra rất quen thuộc, cực ngon miệng.
The Journal of Nutrition khẳng định: 'Lợi ích của lạc đối với sức khỏe tim mạch đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học uy tín'.
Với chỉ khoảng 10 calo mỗi nhánh, cần tây từ lâu được xem là món ăn quen thuộc trong các chế độ giảm cân. Tuy nhiên, loại rau giòn, mát này còn mang lại nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên.
Trong bữa cơm trưa văn phòng, thịt bò xào giá đỗ là món ăn giản dị thường thấy. Không cầu kỳ về nguyên liệu hay cách chế biến, món xào này được yêu thích nhờ hương vị dễ ăn, thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng giá đỗ giòn mát, phù hợp nhiều nhóm thực khách.
Trong các món salad hải sản, salad cá trích là lựa chọn mang đến cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ vị, phù hợp với bữa ăn cần sự tươi mát. Không quá cầu kỳ, món ăn này ghi điểm nhờ vị béo nhẹ đặc trưng của cá trích kết hợp cùng rau xanh giòn mát và nước sốt chua dịu, dễ ăn.
Loài ốc biển khổng lồ này có thịt dày giòn, có con nặng tới 5 kg và giá lên tới 1 triệu đồng/con – đang trở thành đặc sản được săn lùng trong ẩm thực Việt.
Đây là món ngon mà Phương Mỹ Chi được Chi Pu giới thiệu nên mua ăn thử.
Nếu như trước kia, những quả dưa gang non thường sẽ bị vứt bỏ thì nay có thể tạo thành món đặc sản giòn ngon, được nhiều bà nội trợ tìm mua.
Với chỉ khoảng 10 calo mỗi nhánh, cần tây từ lâu được xem là món ăn quen thuộc trong các chế độ giảm cân. Tuy nhiên, loại rau giòn, mát này còn mang lại nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên.
Loại rau này chứa Peperomin E có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư
Những ngày này, tại xã Đồng Lộc – 'thủ phủ' trồng cam nổi tiếng của tỉnh Hà Tĩnh – người dân đang tất bật chăm sóc, thu hoạch và chuẩn bị những lứa cam đặc sản để cung ứng cho thị trường tết.
Từ lâu xã Mường Bú được biết đến là 'thủ phủ' của táo, đặc biệt là cây táo đại cho quả to, giòn, ngọt nên rất được ưa chuộng. Cả xã có 62 ha, sản lượng năm nay ước đạt gần 750 tấn quả. Sản phẩm táo đại được bày bán tại các siêu thị lớn tại Hà Nội và được giới thiệu trên sàn thương mại điện tử Sanviet.vn. Thời điểm này, nông dân trên địa bàn xã đang tất bật vào vụ thu hoạch táo đại.
Nấm móng tay, móng chân là bệnh da liễu phổ biến, gây tình trạng móng giòn, đổi màu, dễ gãy, thậm chí biến dạng nếu không được điều trị đúng cách. Bệnh có khả năng lây lan nhanh, dễ tái phát nhiều lần, ảnh hưởng đến thẩm mỹ cũng như sức khỏe của móng.
Salad rong biển cá ngừ là một trong những món ăn mang hương vị hiện đại, phù hợp với nhiều bữa trưa cần sự gọn nhẹ, thanh mát. Không cầu kỳ về cách chế biến, món salad này thu hút thực khách nhờ sự kết hợp hài hòa giữa rong biển giòn mát và cá ngừ thơm béo, cùng phần sốt trộn vừa vị, dễ ăn.
Khám phá công thức làm mì trộn gà xé với sợi mì dai, thịt gà vàng ươm và nước sốt cay mặn ngọt hài hòa, thực hiện đơn giản chỉ trong 30 phút nấu nướng.
Bánh quy ngon nhưng sau cảm giác này cũng có nhiều vấn đề về sức khỏe.
Bún gạo xào chả giò là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình và các quán cơm, đặc biệt phù hợp cho bữa trưa cần sự nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo no bụng. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, món ăn này ghi điểm nhờ sợi bún gạo mềm dai, chả giò chiên vàng giòn và cách nêm nếm vừa vị, dễ ăn với nhiều nhóm thực khách.
Hầu hết tất cả chúng ta lâu nay chỉ dùng rau ngót để nấu canh nhưng khi nấu thế này hương vị thật bất ngờ, giòn ngon vô cùng!
Hạt sen thường xuất hiện trong các món ăn vặt vào dịp lễ hội bởi hạt sen rang giòn mang lại cảm giác khó cưỡng.
Trong số các loại rau họ cải, cải thìa là một loại rau giòn của châu Á, giàu chất xơ, vitamin K và C, canxi, kali, cũng như các chất chống oxy hóa. Mặc dù không tìm thấy các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng (RCT) trên người liên quan đến cải thìa, nhưng các nghiên cứu trên động vật đã cung cấp bằng chứng mạnh mẽ về cơ chế hoạt động của nó.
Khác với thịt đông truyền thống, món ăn này gây ấn tượng bởi miếng bắp bò hồng nâu trong vắt, vân thịt hiện lên như cẩm thạch, xen kẽ là phần gân giòn giòn, dẻo mịn, thơm ngọt tự nhiên giúp càng ăn càng cuốn.
Trong những ngày mọi người muốn tìm món ăn nhẹ bụng nhưng vẫn đủ vị, salad mực sốt mù tạt là gợi ý nên thử qua. Sự kết hợp giữa mực giòn ngọt, rau củ tươi và sốt mù tạt cay nhẹ, beo béo tạo nên món salad vừa dễ ăn, vừa mang nét mới mẻ so với những phiên bản salad truyền thống.
Trong các món mì xào quen thuộc, mì xào lưỡi heo là gợi ý mới mẻ nhưng gây ấn tượng nhờ hương vị đặc trưng và cách kết hợp nguyên liệu hài hòa. Lưỡi heo giòn mềm, không béo ngấy khi sơ chế đúng cách, ăn cùng sợi mì và rau củ xào nóng hổi mang đến bữa trưa đầu tuần nhiều năng lượng.
Từ những nguyên liệu hải sản tươi ngon như tôm càng, cá mú, tép sông và sò điệp, mâm cơm niêu hôm nay mang phong vị hiện đại nhưng vẫn giữ tinh thần mộc mạc của bữa cơm Việt. Bốn món ăn với những sắc thái khác nhau, như béo mặn, giòn thơm, thanh mát và ngọt dịu được chế biến sao cho cân bằng vị giác và phù hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn những bữa cơm tiếp đãi khách.
Bánh mì Việt Nam trở thành chủ đề thảo luận sôi nổi trong một cộng đồng hơn 170.000 thành viên. Không còn gói gọn tại Hà Nội, TP.HCM hay Hội An, bánh mì lan tỏa rộng khắp thế giới.
Cách chiên bánh chưng bằng nồi chiên không dầu giúp lớp vỏ vàng giòn, bên trong mềm dẻo, giảm đến 80% lượng mỡ thừa so với cách chiên truyền thống, cực đơn giản.
Chiều xuống, âm thanh 'cạch, cạch' khô giòn của hai cốc bia hơi chạm nhau như gõ vào chiếc chuông vô hình báo hiệu giờ tan tầm. Từ bom inox 50 lít, dòng bia màu vàng rơm tuôn vào cốc, bọt nổi lên như lớp mây mỏng, rồi xẹp xuống đến mức 'đúng chuẩn' mà người rót không cần thước đo. Ghế nhựa xanh đỏ thấp lè tè bày thành cụm như các nút giao thông ở một con phố song song. Người mặc sơ mi xắn tay áo ngồi cạnh người đi dép lê. Đĩa lạc rang và nắm nem Phùng đặt vừa tầm với.
Công thức hành muối xổi cấp tốc giúp giải ngấy hiệu quả cho bữa ăn. Món ăn kèm có vị chua ngọt hài hòa, giòn ngon và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút.
Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt dừa thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà. Biến tấu hương vị độc đáo, chuẩn bị cho dịp Tết trọn vẹn.
Với vị giòn ngọt, thanh mát, tốt cho sức khỏe, củ hũ dừa đang dần xuất hiện nhiều hơn trong bữa ăn và thực đơn nhà hàng, thành đặc sản được ưa chuộng.
Trong mùa hanh khô, không chỉ làn da mà ngay cả móng tay, móng chân cũng dễ bị tổn thương, khô giòn, dễ gãy và xuất hiện các vết xước. Tình trạng này gây mất thẩm mỹ và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng. Do vậy cần có biện pháp chăm sóc móng để tránh bị tổn thương.
Công thức làm gỏi ếch rau rừng chuẩn vị, kết hợp thịt ếch dai ngọt và rau rừng thơm giòn. Hướng dẫn chi tiết các bước sơ chế và pha nước trộn đậm đà.