Gia vị hỗ trợ giảm cân thông qua khả năng tăng cường chuyển hóa năng lượng và kiểm soát cảm giác thèm ăn.
Với người Chăm phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng, bánh truyền thống không chỉ là thức quà trong ngày lễ. Từ gian bếp nhỏ và đôi tay người phụ nữ, những chiếc bánh gừng, bánh Sakaya… còn mang theo ký ức, nghi lễ và trở thành sợi dây bền chặt giữ gìn mạch nguồn văn hóa được truyền lại qua bao thế hệ.
Dựa trên tính vị và công năng đặc thù, các bác sĩ đã chỉ ra rằng gừng cực kỳ hợp với những người hay bị lạnh, dù là lạnh do thời tiết hay do cơ địa yếu từ bên trong.
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh – món quà dân dã với vị ngọt mật mía, lạc bùi, gừng cay – không chỉ là đặc sản OCOP mà còn là ký ức, nỗi nhớ theo người xa quê khắp muôn phương.
Năm 2025, mạng xã hội không chỉ là nơi bắt trend, mà dần trở thành không gian phản chiếu tâm trạng, ký ức và những chuyển động rất người của một thế hệ...
Thời tiết lạnh khiến cảm cúm, cảm lạnh và ho dễ bùng phát, ảnh hưởng đến sinh hoạt và giấc ngủ. Bên cạnh thuốc điều trị, một số loại trà thảo mộc quen thuộc có khả năng làm dịu đường hô hấp, giảm ho và giúp cơ thể dễ chịu hơn.
Mùa đông, bên cạnh việc mặc ấm, sinh hoạt điều độ, sử dụng các món ăn bài thuốc là phương pháp an toàn, hiệu quả giúp giữ ấm cơ thể từ bên trong, phù hợp với nhiều đối tượng.
Nếu muốn phòng tránh các vấn đề sức khỏe trong mùa đông, trà gừng chanh là lựa chọn tuyệt vời cho hệ miễn dịch và cơ thể của bạn.
Nhiều sản phẩm hoa mới như gừng vũ nữ, nghệ sen... được tung ra thị trường sớm, đón Tết Dương lịch và mong muốn tạo sức hút cho người dùng vào dịp cuối năm.
Là loài hoa ai cũng tưởng vô dụng, nhưng hóa ra vừa thơm vừa ngon. Những món ăn được chế biến từ hoa này cũng bất ngờ xuất hiện dày đặc trên mạng xã hội, khiến nhiều người tò mò.
Không chỉ tạo hương vị cho món ăn, một số gia vị nhà bếp còn được chứng minh có lợi cho phụ nữ mắc buồng trứng đa nang.
Thức uống tinh chất gừng (ginger shot) đang được nhiều người ưa chuộng vì khả năng tăng cường miễn dịch, trong bối cảnh nhiều tác động môi trường gây ảnh hưởng đến sức khỏe...
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là 'linh hồn' của nhiều món ăn từ dân dã đến cầu kỳ.
Năm 2025, mặc dù sản xuất nông nghiệp chịu tác động lớn của thiên tai và biến đổi khí hậu nhưng nhờ sự chỉ đạo quyết liệt của các cấp, ngành và nỗ lực của người dân, các chỉ tiêu trồng trọt trên địa bàn tỉnh cơ bản hoàn thành, nhiều cây trồng đạt và vượt kế hoạch đề ra.
Mùa lạnh là thời điểm sức đề kháng của người cao tuổi dễ suy giảm. Bên cạnh việc giữ ấm, sinh hoạt điều độ và tuân thủ điều trị y tế, việc lựa chọn các món ăn bài thuốc phù hợp đóng vai trò quan trọng trong nâng cao thể trạng, phòng bệnh hiệu quả.
Gừng tươi là một loại gia vị và thảo dược được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền phương Đông nhờ các đặc tính ấm, chống viêm và thư giãn. Mặc dù gừng không phải là thuốc ngủ, nhưng khả năng làm ấm cơ thể lại có tác dụng giúp ngủ ngon...
Giáng sinh năm nay bạn làm gì? Với nhiều bạn nhỏ ở phố biển Gia Lai, Giáng sinh năm nay mới mẻ hơn khi được tham gia workshop 'Ngôi nhà bánh gừng' tại cơ sở Tổ Tò Mò Academy. Trong sự tò mò thích thú, các em được trải nghiệm làm bánh và tự tay trang trí những ngôi nhà bánh gừng.
Dịp Giáng sinh năm nay, bên cạnh các hoạt động vui chơi, mua sắm quen thuộc, còn có workshop trải nghiệm sáng tạo dành cho nhiều lứa tuổi. Không chỉ là một cách tận hưởng mùa lễ hội cuối năm, các workshop Giáng sinh còn là dịp gắn kết gia đình và lưu giữ những kỷ niệm đẹp.
Một bữa ăn ngon, hợp không khí sẽ khiến đêm Giáng sinh thêm ý nghĩa và đáng nhớ.
Có những món ăn kỳ lạ lắm, bình thường chẳng ai nhớ đến, nhưng chỉ cần một cơn gió lạnh lùa qua khung cửa, ký ức về nó lại ùa về cồn cào. Bát chè sắn vàng óng ả, bốc khói nghi ngút, thơm nồng mùi gừng già chính là một nỗi nhớ như thế.
Khi bị tiêu chảy gây mất nước, việc uống nước lọc thôi không đủ để bù nước. Hãy tham khảo bài viết sau để giải đáp thắc mắc khi bị tiêu chảy mất nước uống gì để bù nước hiệu quả. Cách dùng các loại nước hỗ trợ đặc hiệu cho trường hợp này là gì.
Món ăn độc đáo này khiến thực khách nước ngoài phản ứng đặc biệt.
Gừng thường được coi là nguyên liệu chính trong các phương pháp tự nhiên để giảm bớt các vấn đề về tiêu hóa. Mặc dù gừng là một lựa chọn tốt nhưng có một số loại thực phẩm khác có thể hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn.
Gừng là gia vị quen thuộc và vị thuốc phổ biến trong Đông y, nhưng theo lương y Bùi Đắc Sáng, không phải ai cũng dùng được, nhất là người tạng nóng.
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn có thể giúp giảm các triệu chứng đau nửa đầu, bao gồm đau, buồn nôn, nhạy cảm với ánh sáng và làm tăng tác dụng của một số loại thuốc điều trị.
HNN - Hành trình khởi nghiệp của chị Trần Thị Thùy Dương, hội viên phụ nữ phường Mỹ Thượng là kết quả của lòng kiên trì, sự sáng tạo và niềm tin vào giá trị của đặc sản quê hương. Một sản phẩm truyền thống đã khoác lên mình một phiên bản mới, phù hợp với thị hiếu hiện đại nhưng vẫn giữ nguyên hồn cốt của mứt gừng Huế.
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp, từ lâu đã được y học cổ truyền và y học hiện đại ghi nhận với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, khả năng làm dịu đau họng, giảm viêm và hỗ trợ chống nhiễm trùng là một tác dụng nổi bật, nếu sử dụng đúng cách.
Những ngày lạnh có một nồi canh chua cay thế này thì còn gì tuyệt vời bằng.
Trà gừng thường được sử dụng như một biện pháp tự nhiên giúp làm ấm cơ thể và hỗ trợ giảm các triệu chứng cảm lạnh. Tuy nhiên, không ít người uống trà gừng theo thói quen mà không biết rằng một số sai lầm trong cách pha và thời điểm sử dụng có thể khiến hiệu quả giảm đi, thậm chí gây khó chịu cho cơ thể. Dưới đây là 4 sai lầm phổ biến cần tránh khi uống trà gừng giải cảm để bảo vệ sức khỏe.
Gà hấp nấm không chỉ thêm phần thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, càng ăn càng mê.