Để luộc thịt gà vừa đẹp, vừa chín tới, thơm và ngọt vị mà da không bị nứt bạn đừng quên 3 loại gia vị này.
Để có đĩa thịt gà luộc thơm ngon, đẹp mắt, bạn không được bỏ qua những bí quyết dưới đây.
Thịt gà sống có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 -2 ngày, trong khi tủ đá là vài tháng.
Bộ trưởng Nông nghiệp và An ninh Lương thực Malaysia (MAFI) Mohamad Sabu ngày 9/6 thông báo, Malaysia sẽ nối lại hoạt động xuất khẩu gà kể từ tháng 7, sau một năm áp đặt biện pháp này để bảo vệ nguồn cung nội địa.
Trước thông tin gà thải loại được nhập ồ ạt vào trong nước, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã lên tiếng chính thức.
Theo đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, gà loại thải là những loại gà sau khi khai thác, doanh nghiệp mua về với giá rẻ. Tuy nhiên, các sản phẩm này vẫn đạt chất lượng và các quy định về kiểm dịch. Việt Nam là thành viên của Tổ chức Thương mại thế giới nên việc đàm phán không phân biệt đối xử bất cứ sản phẩm nào khi đáp ứng tiêu chuẩn.
Chia sẻ với các cơ quan báo chí, Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan cho rằng, thị trường và giá cả luôn bất ổn, phải quen dần với những điều này bởi theo cơ chế thị trường thì không bao giờ ổn định.
Thủ tướng yêu cầu ngăn chặn, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp buôn bán, vận chuyển trái phép gia cầm, sản phẩm gia cầm qua biên giới vào Việt Nam.
Các loại thịt, phụ phẩm chăn nuôi vẫn được nhập ồ ạt về Việt Nam khiến nguồn cung tăng mạnh, trong khi nhu cầu giảm. Hàng nhập khẩu hầu hết có giá siêu rẻ nên hàng nội nhanh chóng mất sân.
Theo số liệu thống kê chưa đầy đủ của VIPA, hiện mỗi tháng có hàng chục nghìn tấn gà sống đẻ loại thải được nhập lậu qua biên giới vào Việt Nam.
Kim ngạch xuất khẩu dệt may giảm hơn 3 tỷ USD; Xuất khẩu sắn sang Nhật Bản tăng mạnh; Doanh nghiệp chăn nuôi gia cầm 'kêu cứu'… là những tin tức kinh tế đáng chú ý ngày 17/5.
Theo số liệu thống kê chưa đầy đủ của Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam, có hàng chục nghìn tấn gà thải loại mỗi tháng được nhập lậu vào Việt Nam làm thực phẩm cho người.
Theo Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam, hiện mỗi tháng có hàng chục nghìn tấn gà sống đẻ loại thải được nhập lậu vào Việt Nam. Nếu tình trạng này không được kiểm soát, sản xuất gia cầm trong nước không những đối mặt nguy cơ khốn đốn mà còn có thể gây hậu quả cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam (VIPA) vừa gửi kiến nghị tới Thủ tướng Chính phủ, Ủy ban Thường vụ Quốc hội và 7 bộ liên quan về các giải pháp tháo gỡ khó khăn cho ngành chăn nuôi gia cầm, cứu nông hộ cũng như doanh nghiệp chăn nuôi gia cầm trước nguy cơ phá sản hàng loạt, thua lỗ kéo dài.
Hiệp hội Chăn nuôi Gia cầm Việt Nam (VIPA) vừa có văn bản kiến nghị Thủ tướng Chính phủ, Ủy ban Thường vụ Quốc hội một số giải pháp tháo gỡ khó khăn trong bối cảnh ngành này đang lâm vào tình cảnh khó khăn vì tình trạng nhập lậu gia cầm.
Theo số liệu thống kê chưa đầy đủ của Hiệp hội chăn nuôi Gia cầm Việt Nam (VIPA), mỗi tháng có hàng chục ngàn tấn gà sống đẻ thải loại được nhập lậu qua biên giới vào nước ta.
Để tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh, bình đẳng cho các doanh nghiệp và người chăn nuôi trong nước, không tạo ra nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng, VIPA kiến nghị Chính phủ kịp thời có văn bản cấm nhập khẩu các sản phẩm thịt từ các nước sử dụng chất kích thích sinh trưởng Ractopamine, Cysteamine.
Một loạt giải pháp cấp bách của hiệp hội được gửi tới Chính phủ, Quốc hội,... để cứu nông hộ cũng như doanh nghiệp chăn nuôi gia cầm trước nguy cơ phá sản hàng loạt, thua lỗ kéo dài.
Ngày 13/5, Indonesia bắt đầu xuất khẩu gà sống sang Singapore, với 23.040 con có tổng trọng lượng 41,46 tấn. Hoạt động xuất khẩu này là bằng chứng cho thấy sự tăng cường hợp tác thương mại giữa hai nước láng giềng.
Năm 2021, Việt Nam nhập khẩu các sản phẩm gia cầm 225.000 tấn; năm 2022 nhập 246.575 tấn sản phẩm đã qua giết mổ và gà sống nhập về dùng để giết mổ là 6.603 tấn, tăng 100,8%.
Gà già đẻ trứng hết lứa được coi là 'gà thải' có giá rất rẻ so với gà thịt. Theo chuyên gia, đây là loại thực phẩm chứa ít dinh dưỡng, có thể tồn dư kháng sinh trong thịt nên không tốt cho sức khỏe.
Theo Healthnews, thịt gà sống hoặc nấu chín có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày. Trường hợp muốn dự trữ lâu hơn, mọi người nên để thịt gà vào tủ đông.
Trái với tiếng tăm không mấy tốt đẹp, Nagoya có nhiều điều thú vị, từ ẩm thực đến giải trí, cho du khách quốc tế khám phá.
Thịt cừu, ngựa hay thịt bò sống được người dân các nước châu Á kết hợp với vài gia vị quen thuộc và tạo nên những món ăn khoái khẩu, độc đáo.
Giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi 4 tháng đầu năm 2023 ước đạt 156 triệu USD, trong khi nhập khẩu lên tới 1,35 tỷ USD. Như vậy, thâm hụt thương mại các sản phẩm chăn nuôi lên tới gần 1,2 tỷ USD. Không chỉ nhập khẩu chính ngạch, mà tình trạng nhập lậu thịt, gà sống cũng rất đáng báo động...
Các món ăn liên quan đến gà luôn rất hấp dẫn. Để chọn được gà ngon và nấu nước dùng gà vàng óng luôn cần có bí quyết.
Trước tình trạng gia cầm lậu ồ ạt vào Việt Nam, Bộ NN-PTNT 'lệnh' các tỉnh, thành phố tập trung ngăn chặn ngay, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp vận chuyển trái phép.
Nhiều bạn thả gà từ khi nước lạnh, có bạn lại đợi nước sôi mới thả gà vào, cách này đều không đúng.
Khi luộc gà, chỉ cần biết mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp món gà luộc thêm đậm vị, hoàn hảo như ngoài quán.
Trong 5 năm gần đây, sản lượng thịt gà Việt Nam nhập khẩu hàng năm tăng liên tục trên 15%/năm, chiếm 20 - 25% tổng sản lượng thịt gà tiêu thụ trong nước.
Gà đẻ thải loại giá rất rẻ 'đi bộ' từ Thái Lan qua Campuchia vào Việt Nam; gà chặt cổ, chặt cánh của Hàn Quốc cũng vào nước ta rất nhiều bởi sở thích ăn đùi gà, thịt dai giòn của người Việt, khiến gà chăn nuôi trong nước không cạnh tranh nổi.
Theo Eat This, khi phát hiện thịt gà có màu xanh hay xám, bốc mùi chua hoặc dính và nhão, bạn không nên tiếp tục sử dụng.