Bữa sáng Sài Gòn: Thử tô bánh canh cua nguyên con, có riêng kệ cua sống

Tại TPHCM, thực khách dễ dàng tìm một quán bánh canh cua nguyên con, nhưng để hẳn cua sống cho khách chọn mua thì không nhiều nơi có. Tại góc đường số 9, quận 7, có quán bánh canh cua phục vụ thực khách theo phong cách này.

Ứng dụng khoa học và công nghệ sản xuất cua lột theo chuỗi

Phú Yên rất thuận lợi để phát triển nghề nuôi cua, tuy nhiên, thời gian qua nghề này chưa phát triển đúng với tiềm năng của địa phương. Vì vậy, việc thực hiện Dự án ứng dụng khoa học và công nghệ để xây dựng mô hình sản xuất cua lột theo chuỗi từ sản xuất giống, ương nuôi cua nguyên liệu đến sản xuất cua lột phục vụ xuất khẩu tại Phú Yên, không chỉ mang tính đột phá, tạo đà phát triển chuỗi liên kết sản xuất, mà còn mở ra nhiều tín hiệu tích cực, khi nông dân có thêm một đối tượng nuôi mới để phát triển kinh tế.

Trà Vinh: Nông dân nuôi cua biển phấn khởi vì lãi tới 160 triệu đồng mỗi ha

Trong vụ thu hoạch cua biển nuôi đầu tiên của năm 2024, giá cua thịt được thương lái mua từ 250.000-350.000 đồng/kg, bà con nông dân nuôi cua đạt lợi nhuận bình quân từ 150-160 triệu đồng/ha/vụ.

Nông dân nuôi cua biển lãi đến 160 triệu đồng/ha/vụ

Từ đầu tháng 5 đến nay, nông dân ở các vùng ven biển thuộc các huyện Cầu Ngang, Trà Cú, Châu Thành, Duyên Hải, thị xã Duyên Hải bước vào vụ thu hoạch nuôi cua biển đầu tiên trong năm 2024.

Tiến sĩ trẻ 'say nắng' con 8 cẳng 2 càng

Dáng người nhỏ nhắn, nước da ngăm đen, nhưng hay cười, trang phục chuẩn một nông dân, ít ai ngờ, anh Nguyễn Việt Bắc (38 tuổi) là tiến sĩ chuyên ngành thủy sản, giảng viên Trường Cao đẳng Cộng đồng Cà Mau. Anh đã dành trọn 10 năm tìm cách nâng giá trị cua Cà Mau.

Đĩa trứng rán 100.000 đồng, nhập nhèm số lượng hải sản và những 'ấm ức' của dân mạng khi đi ăn trong mùa du lịch

Đăng ảnh hóa đơn về món 'trứng đại bàng' 200.000 đồng/2 đĩa, 'tố' nhà hàng 'nhập nhèm, cân điêu' số lượng hải sản trong bữa ăn, hay chê bai chất lượng hải sản, chất lượng phục vụ,… là những trải nghiệm không mấy tốt đẹp của khách du lịch khi đến với các thành phố biển dịp Lễ này.

Lộc Hà hướng tới mùa du lịch biển an toàn, đông vui

'Khởi động' mùa du lịch biển, Lộc Hà (Hà Tĩnh) đang nỗ lực đảm bảo an ninh, an toàn, thu hút đông đảo du khách.

Giá nhiều loại hải sản ở Trà Vinh tăng cao

Giá một số loại hải sản cua biển, nghêu, vọp, sò huyết, tôm càng xanh ở tỉnh Trà Vinh đã bắt đầu tăng trong 3 ngày vừa qua. Việc hải sản tăng giá là do nhu cầu người tiêu dùng tăng trong dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5.

Anh nông dân kiếm hơn nửa tỷ/năm nhờ nuôi con vật 'hiền lành' trong hộp nhựa

Nhờ tinh thần quyết tâm cùng sự sáng tạo trong cách nghĩ cách làm, anh Lương Anh Thiện hiện có nguồn thu nhập khiến nhiều người ao ước.

Bỏ cua vào hộp nhựa thả ở ngã ba sông, sau 3 tháng đã cho thu hoạch

Khu vực người dân xã Duy Ninh chọn để nuôi cá lồng kết hợp nuôi cua thịt là đoạn ngã ba sông, giao giữa các sông: Kiến Giang, Long Đại, Nhật Lệ.

Giải ngân 2,4 tỉ đồng từ nguồn Quỹ Hỗ trợ nông dân

Hội Nông dân tỉnh vừa tổ chức thẩm định và giải ngân nguồn vốn Quỹ Hỗ trợ nông dân với tổng số tiền 2,4 tỉ đồng cho các dự án phát triển chăn nuôi, trồng trọt trên địa bàn.

'Dở khóc dở cười' vì mua hải sản online

Sự nở rộ của mạng xã hội và các hình thức thương mại trực tuyến, người tiêu dùng chỉ cần ngồi một chỗ vẫn có thể mua được nhiều loại hải sản tươi, ngon khắp mọi miền đất nước.

Ngày vía Thần tài: Tôm càng xanh 40.000 đồng/con

Giá hàng hóa dịp vía Thần tài tăng nhẹ ở một số mặt hàng chủ lực, trong đó tôm càng xanh được tiểu thương bán theo con thay vì theo ký như ngày thường do nhu cầu tăng cao.

Nuôi cua trong hộp nhựa hiệu quả kinh tế cao

Nuôi cua theo hình thức thả trong ao tự nhiên tỷ lệ hao hụt nhiều, lợi nhuận thấp. Vì vậy, để nâng tỷ lệ nuôi cua thành công cao, thu hoạch theo ý muốn, đặc biệt là đổi mới quy trình nuôi cua truyền thống, sang nuôi cua kỹ thuật cao, ông Trần Văn Diếm, xã Lai Hòa, thị xã Vĩnh Châu (Sóc Trăng) đã phát triển quy trình nuôi cua hộp trong bể bạt. Qua 5 năm nuôi cua kỹ thuật cao, ông lời hàng trăm triệu đồng/năm.

Anh nông dân thu trăm triệu mỗi năm nhờ nuôi con này trong hộp nhựa

Mô hình độc đáo của anh Sơn thu hút sự quan tâm của nhiều nông dân đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm.

Giá cua biển thương phẩm cuối vụ ở tỉnh Trà Vinh tăng cao từ đầu năm

Hiện cua gạch loại 2-3 con/kg được các địa lý thu mua tại tỉnh Trà Vinh 450.000 đồng/kg; cua thịt 1-2 con/kg mua vào 350.000 đồng/kg; cua thịt loại 2-3 con/kg mua vào 250.000 đồng/kg...

Thanh niên tiêu biểu vượt khó, sáng tạo khởi nghiệp

Thông qua phong trào 'Đồng hành cùng thanh niên lập thân, lập nghiệp', Huyện đoàn Mỹ Xuyên (Sóc Trăng) đã đồng hành, khơi dậy tinh thần chủ động, sáng tạo khởi nghiệp trong đoàn viên, thanh niên. Anh Nguyễn Văn Nhí, ấp Hòa Bạch, xã Hòa Tú 2 là một trong nhiều điển hình thanh niên tiêu biểu vượt khó khởi nghiệp tại địa phương.

'Tiếp sức' thanh niên trên con đường khởi nghiệp, lập nghiệp

Nhiều thanh niên nông thôn có ước mơ khởi nghiệp tại quê nhà. Tuy nhiên cũng có những trường hợp 'đuối sức' do thiếu vốn, không có sự đồng hành từ gia đình. Hiểu được vấn đề đó, Thị đoàn Vĩnh Châu (Sóc Trăng) đã có những hoạt động 'tiếp sức' thanh niên trên con đường khởi nghiệp, lập nghiệp.

Cua Cà Mau chế biến sẵn bán ở siêu thị Mỹ giá 1,3 triệu đồng/kg

Đây là lần đầu tiên cua Cà Mau chế biến sẵn được xuất khẩu chính ngạch sang Mỹ và bán trên kệ siêu thị, do Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Vua Cua xuất khẩu bằng đường hàng không.

Cua Cà Mau được công ty khởi nghiệp đưa sang Mỹ

Cua Cà Mau chế biến sẵn, tiện lợi đã bay sang Mỹ để lên kệ hàng siêu thị, phục vụ người tiêu dùng mùa Noel

Ẩm thực Cà Mau - Tinh hoa vùng đất mũi

Về thăm Cà Mau, du khách sẽ được đi thuyền xuyên qua rừng đước ở U Minh Hạ, xem cảnh đánh cá trên đầm Thị Tường được mệnh danh là 'biển hồ giữa đồng bằng', hay ngắm những sân chim cò bay sải cánh và đặc biệt là được thưởng thức những món ăn tuyệt đỉnh ở đây.

Mâm cua dì Ba từng bán trăm kg/ngày, khách giành giật mua giờ ra sao?

Năm 2018, mâm cua vỉa hè của dì Ba ở TP.HCM nổi lên như một 'hiện tượng', thu hút hàng trăm thực khách xếp hàng chờ mua mỗi ngày. Nhưng hiện nay, sau 5 năm, khung cảnh hoàn toàn trái ngược, quán vắng vẻ, đìu hiu.

Lợi ích lớn từ mô hình nuôi cua

Mô hình nuôi cua lột, có giá trị kinh tế cao được triển khai tại huyện Hoằng Hóa (Thanh Hóa), đang đem lại hy vọng phát triển kinh tế cho người dân vùng bãi ngang.

Triển vọng từ mô hình nuôi cua lột ở xã vùng triều

Một trong những sản phẩm đặc trưng từ hoạt động nuôi trồng thủy sản ở Hoằng Hóa là cua. Các hộ nuôi cua chủ yếu theo hình thức xen canh và thu hoạch bắt tỉa. Tuy nhiên, sản phẩm cung ứng ra thị trường chủ yếu là cua thịt, rất hiếm khi có cua lột. Trong khi cua lột mới chính là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng ưa thích bởi dễ ăn, hương vị hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

Giá cua biển ở Trà Vinh tăng do cung không đủ cầu

Từ đầu tháng 10 trở lại đây, giá cua biển thương phẩm các loại ở thị trường tỉnh Trà Vinh đã tăng 30.000 - 50.000 đồng/kg so với thời điểm tháng 9/2023.

Bí quyết nuôi cua đồng 'trúng lớn' của nông dân Nghệ An

Kè ao, nuôi bèo tây, làm nhà ống tre và tự ương nuôi giống cua đồng địa phương đã giúp cho nhiều gia đình nông dân ở huyện Thanh Chương thu về gần 70 triệu đồng/sào/năm, gấp 35 lần trồng lúa.

Độc lạ chợ 'đấu giá' cua ở miền Tây

Thay vì chạy xe khắp nơi chào hàng hay giao cho vựa như cách làm truyền thống, nhiều thương lái ở Vĩnh Thuận (Kiên Giang) đã tập trung về một phiên chợ để 'đấu giá' cua.

Đầu tư hơn nửa tỷ đồng làm nhà nuôi cua biển công nghệ cao

Anh Nguyễn Văn Quang ở xã Mai Phụ là người đầu tiên trên địa bàn Lộc Hà (Hà Tĩnh) làm nhà nuôi cua biển công nghệ cao, bước đầu đã mang đến những tín hiệu vui.

Chở nước biển lên núi nuôi cua, 9X dân tộc Thái kiếm hơn nửa tỷ mỗi năm

Đi hơn 80km để chở nước biển lên núi nuôi cua, anh Lương Anh Thiện ở trú thị trấn Thường Xuân, huyện Thường Xuân (Thanh Hóa) đã thành công với mô hình này và mang về nguồn thu nhập ổn định 50 triệu đồng/tháng.

Giá hải sản tại Trà Vinh tăng cao, cung không đủ cầu

Theo ghi nhận từ thị trường tại Trà Vinh rất nhiều loại hải sản tươi sống như tôm sú, cua biển, sò huyết... tăng cao cả về giá bán lẫn nhu cầu. Hiện mỗi loại hải sản này đã tăng giá bán bình quân từ 10.000 - 20.000 đồng/kg.

Trà Vinh: Giá nhiều loại hải sản tươi sống tăng cao, hút hàng

Nhiều loại hải sản tại Trà Vinh như tôm sú, tôm càng xanh, cua biển, sò huyết, vọp bắt đầu hút hàng, giá bán đã tăng lên mức bình quân từ 10.000-20.000 đồng/kg trong 2 ngày qua.

Giá nhiều loại hải sản tăng cao, hút hàng

Trong 2 ngày vừa qua, nhiều loại hải sản tại Trà Vinh, nhất một số hải sản tươi sống như tôm sú, tôm càng xanh, cua biển, sò huyết, vọp… bắt đầu hút hàng, giá bán đã tăng lên mức bình quân từ 10.000 – 20.000 đồng/kg.

Người nội trợ bất ngờ với giá hải sản dịp lễ 2-9

Khác với dịp lễ 2-9 mọi năm, giá thủy hải sản không có nhiều biến động, thậm chí thấp hơn so với giai đoạn cao điểm của dịp hè vừa qua.

Giá tôm hùm, cua biển ra sao trong dịp lễ 2-9?

Thông lệ hằng năm, lễ 2-9 các loại hải sản như: tôm hùm, ghẹ, cua biển,… giá thường tăng khi sức mua tăng đột biến nhưng năm nay khá trầm lắng

Nuôi cua biển ở Trà Vinh lợi nhuận 150 triệu đồng/ha/vụ

Gần tuần nay, giá cua biển thương phẩm ở thị trường tỉnh Trà Vinh đã tăng trở lại ở mức 200.000 – 250.000 đồng/kg (loại 4 – 5 con/kg), tăng 40.000 đồng/kg so tuần trước đó. Với giá cua thịt này, nông dân nuôi cua đạt lợi nhuận bình quân hơn 150 triệu đồng/ha/vụ.

Độc đáo mô hình nuôi cua biển trong nhà đầu tiên tại Lào Cai

Không tốn nhiều diện tích, mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa kết hợp hệ thống lọc nước vi sinh tuần hoàn mới xuất hiện tại Lào Cai đã mang lại thành công bước đầu, cho năng suất, hiệu quả kinh tế cao.

Mẹo chọn cua biển ngon mà người làm nội trợ cần biết

Các mẹo chọn cua biển ngon, chắc thịt, nhiều gạch dưới đây sẽ giúp bạn không lâm vào tình huống thất vọng, hẫng hụt khi mời cả nhà ăn món hải sản này.

Mẹo chọn cua biển ngon mà người làm nội trợ cần biết

Các mẹo chọn cua biển ngon, chắc thịt, nhiều gạch dưới đây sẽ giúp bạn không lâm vào tình huống thất vọng, hẫng hụt khi mời cả nhà ăn món hải sản này.