Theo như đánh giá của khách sành ăn, thịt cù kỳ tuy không ngọt mềm như thịt cua nhưng đổi lại, cù kỳ chế biến được nhiều món. Quan trọng là giá cù kỳ rẻ hơn cua khá nhiều nên chị em nội trợ háo hức mua.
Các bạn sẽ không tin nếu chưa bước chân đến thăm khu Bình Quới, Bình Thạnh – một điểm xanh giữa lòng thành phố. Chính tôi cũng ngỡ ngàng dù đã hơn 20 năm sống giữa đất Sài Gòn.
Chợ trung tâm huyện Văn Bàn nằm ngay thị trấn Khánh Yên. Tuy nhiên, khác với vẻ hiện đại của chợ thường gặp ở các trung tâm phố huyện khác, khu chợ này mang đậm vẻ dân dã, thôn quê. Cũng bởi lẽ đó mà mỗi lần có việc về với 'Quê hương nghĩa tình', tôi lại ghé qua chợ như để tìm chút duyên lâu ngày không gặp.
Họ là những phụ nữ rắn rỏi, lanh lẹ, giỏi nhảy từ hòn đá lởm chởm này qua hòn đá chênh vênh kia. Họ còn ngâm mình hằng giờ trong nước biển, lặn lội như những con rái cá để bắt cua, ốc trú mình dưới các hốc đá sâu dưới biển.
Chúng tôi có dịp đến xã vùng cao Văn Bàn trong một ngày hè nắng gắt. Cuối chiều, công việc xong xuôi, bạn tôi rủ qua chợ Khánh Yên mua ít nông sản. Chợ ở đây phong phú rau, củ, quả và sản vật địa phương. Qua mấy hàng rau, chị gái người Tày ở bản xa ra đon đả mời: Đây là cua đá anh ạ. Cua này to, nhiều thịt, nấu canh ngọt lắm, anh ăn thử một lần là nhớ mãi đấy!
Có lẽ nghề săn cá chình thu nhập bấp bênh nên số người gắn bó với nghề ở Quảng Trị chỉ còn đếm trên đầu ngón tay, dù thượng nguồn vẫn còn vô số bí ẩn và giá cả vẫn đầy hấp dẫn
Cù kỳ là một loại cua. Nó còn có những cái tên khác là cua sấm, cua đá hay cùm vùm. Việc có những cái tên như thế bởi chúng sống ở các kẽ đá vùng biển và mấy cái chân luôn co rúm lại. Vùng biển Nha Trang có rất nhiều đảo có nhiều khe đá. Ở các đảo ngoài khơi ấy, ngư dân neo đậu thuyền, bắt gặp những con cù kỳ, thế là có một bữa ăn ngon.
Giá mít Thái tại Tiền Giang xuống thấp kỷ lục chỉ còn 500 đồng/kg, hoa hồng tại Hà Nội được bán với giá rẻ như cho. Nhiều loại nông sản trên cả nước cũng đang rớt giá thảm.
Người nội trợ thường đau đầu khi nghĩ công thức nấu ăn cho gia đình mỗi ngày. Thực đơn 7 ngày đầy đủ dinh dưỡng dưới đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn.
Cua biển nuôi tại Trà Vinh có mức giá cao nhất trong vòng 4 năm lại đây. Trong khi đó, tại Hà Nội, cua đồng, cua đá xay sẵn đông lạnh có giá rẻ giật mình, bằng một nửa cua sống tại chợ.
Giật mình cua đá, cua đồng xay sẵn đông đá có giá siêu rẻ. Kiếm chục triệu/ngày nhờ cắt tấm mica làm vách ngăn trong suốt, bán đắt hàng không tưởng.
Quan Lạn - Minh Châu được ví như hòn ngọc sáng trên bãi biển Vân Đồn (Quảng Ninh). Đảo nằm cách xa với đất liền, sở hữu nhiều bãi tắm với cát trắng mịn và dòng nước trong xanh mà ít khu vực nào tại miền Bắc có được.
Những ngày nào mưa, không đi nhặt hạt dẻ được, chúng tôi gom mớ hạt dẻ nhỏ vào một chỗ rồi rang lên. Cả lũ ngồi ăn hạt dẻ và kể chuyện trên trời dưới bể. Vỏ hạt dẻ lăn đầy sàn nhà. Ruột trắng quện vào đầu lưỡi, vỏ giòn giòn tách ra ăn thật sướng.
Để duy trì nguồn hải sản, ngư dân ở Florida (Mỹ) chỉ thu hoạch một càng và thả cua đá trở về biển. Càng cua có nhiều kích thước khác nhau, giá lên đến 140 USD/kg.
Với mục tiêu nâng cao chất lượng phục vụ, giúp người dân được tiếp cận tất cả dịch vụ y tế tiện ích, thuận lợi, hiệu quả hơn, các đơn vị y tế trên địa bàn tỉnh đã nỗ lực ứng dụng công nghệ thông tin trong khám, chữa bệnh. Từ đó đã tạo nền tảng cho quá trình chuyển đổi và ứng dụng công nghệ số vào công tác khám, chữa bệnh.
Cua đá là một trong những loại hải sản đắt nhất mà bạn có thể mua được. Tùy thuộc vào kích thước, càng có thể có giá lên đến 140 USD/kg.
'Giờ có chợ phiên tiện lắm cô ạ. Chúng tôi không phải đi chợ xa nữa, trồng mớ rau, nuôi con gà, con lợn cũng có chỗ bán. Cuối tuần nào đi chợ cũng kiếm được đôi trăm từ những thứ mình tự nuôi trồng. Vui lắm!'. Đấy là tâm sự của chị Hà Thị Loàn, thôn Bản Ba, xã Tri Phú (Chiêm Hóa) bán hàng tại chợ phiên Tri Phú.
Là nơi ghi dấu những năm tháng lịch sử chiến đấu anh hùng của dân tộc để bảo vệ chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc, ngày nay, đảo Cồn Cỏ (thuộc tỉnh Quảng Trị) còn là một điểm đến du lịch lý tưởng với thiên nhiên trong lành và yên ả.
Trước thực trạng cua đá ngày càng suy giảm nghiêm trọng, huyện Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đang tích cực triển khai hoạt động bảo tồn loài cua vừa có giá trị dinh dưỡng, vừa có hiệu quả kinh tế cao này. Mục tiêu của việc bảo tồn cua đá nhằm hướng đến giữ gìn môi trường sinh sống cho loài cua, phát triển số lượng để khai thác bền vững phục vụ phát triển kinh tế cho người dân địa phương.