Cụ bà Betty Reid Soskin, nữ kiểm lâm viên cao tuổi nhất của Mỹ, chính thức nghỉ hưu vào ngày 31/3 ở tuổi 100 sau một thập kỷ gắn bó với công việc này.
Để tận hưởng không khí trong lành vào hai ngày nghỉ cuối tuần, nhiều người chọn du lịch vùng biển, đảo. Ba Hòn Đầm thuộc xã Sơn Hải (Kiên Lương) là điểm đến lý tưởng để cùng bạn bè và người thân thưởng thức hải sản tươi sống và lưu lại những bức ảnh non nước hữu tình.
Từ khi Khu Di tích lịch sử văn hóa quốc gia hòn Ðá Bạc (xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời) hoạt động trở lại đã tạo luồng sinh khí mới, lượng khách du lịch trong và ngoài tỉnh đến tham quan rất đông. Bà con ở Ðá Bạc cũng phấn khởi hơn khi mọi hoạt động buôn bán đã trở lại sau thời gian nghỉ dịch. Không những thế, Ðá Bạc đang hoàn thiện các công trình, xứng đáng là khu vực đô thị loại V.
Với hầu hết phụ nữ, những bãi biển có bờ cát trải dài, làn nước trong xanh vời vợi, những đọn sóng nhấp nhô là thế giới tuyệt vời để thư giãn, vui đùa và chụp hình trong các kỳ nghỉ. Nhưng với chị Nguyễn Thị Thúy, 34 tuổi, ngụ tại xã Bình An (huyện Kiên Lương, tỉnh Kiên Giang) biển là nơi mưu sinh, là bữa cơm của những đứa con nhỏ và hiểm nguy tiềm ẩn chực chờ. Biển của chị cũng nằm dưới sâu thẳm đáy đại dương, nơi những con dòm, vẹm, cua đá, ốc hoàng đế hay cá mao ếch trú ngụ.
Nằm trong vùng biển của huyện Kiên Lương (tỉnh Kiên Giang), quần đảo Bà Lụa là danh thắng còn in đậm nét đẹp hoang sơ và được ví như 'Hạ Long phương Nam'.
Ngư nghiệp là một trong những hệ thống lương thực đầu tiên chịu tác động của biến đổi khí hậu. Một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế đã xây dựng một khung ra quyết định mới có thể giúp ngành ngư nghiệp tăng cường khả năng thích ứng với biến động môi trường.
Theo như đánh giá của khách sành ăn, thịt cù kỳ tuy không ngọt mềm như thịt cua nhưng đổi lại, cù kỳ chế biến được nhiều món. Quan trọng là giá cù kỳ rẻ hơn cua khá nhiều nên chị em nội trợ háo hức mua.
Các bạn sẽ không tin nếu chưa bước chân đến thăm khu Bình Quới, Bình Thạnh – một điểm xanh giữa lòng thành phố. Chính tôi cũng ngỡ ngàng dù đã hơn 20 năm sống giữa đất Sài Gòn.
Chợ trung tâm huyện Văn Bàn nằm ngay thị trấn Khánh Yên. Tuy nhiên, khác với vẻ hiện đại của chợ thường gặp ở các trung tâm phố huyện khác, khu chợ này mang đậm vẻ dân dã, thôn quê. Cũng bởi lẽ đó mà mỗi lần có việc về với 'Quê hương nghĩa tình', tôi lại ghé qua chợ như để tìm chút duyên lâu ngày không gặp.
Họ là những phụ nữ rắn rỏi, lanh lẹ, giỏi nhảy từ hòn đá lởm chởm này qua hòn đá chênh vênh kia. Họ còn ngâm mình hằng giờ trong nước biển, lặn lội như những con rái cá để bắt cua, ốc trú mình dưới các hốc đá sâu dưới biển.
Chúng tôi có dịp đến xã vùng cao Văn Bàn trong một ngày hè nắng gắt. Cuối chiều, công việc xong xuôi, bạn tôi rủ qua chợ Khánh Yên mua ít nông sản. Chợ ở đây phong phú rau, củ, quả và sản vật địa phương. Qua mấy hàng rau, chị gái người Tày ở bản xa ra đon đả mời: Đây là cua đá anh ạ. Cua này to, nhiều thịt, nấu canh ngọt lắm, anh ăn thử một lần là nhớ mãi đấy!
Có lẽ nghề săn cá chình thu nhập bấp bênh nên số người gắn bó với nghề ở Quảng Trị chỉ còn đếm trên đầu ngón tay, dù thượng nguồn vẫn còn vô số bí ẩn và giá cả vẫn đầy hấp dẫn
Cù kỳ là một loại cua. Nó còn có những cái tên khác là cua sấm, cua đá hay cùm vùm. Việc có những cái tên như thế bởi chúng sống ở các kẽ đá vùng biển và mấy cái chân luôn co rúm lại. Vùng biển Nha Trang có rất nhiều đảo có nhiều khe đá. Ở các đảo ngoài khơi ấy, ngư dân neo đậu thuyền, bắt gặp những con cù kỳ, thế là có một bữa ăn ngon.
Giá mít Thái tại Tiền Giang xuống thấp kỷ lục chỉ còn 500 đồng/kg, hoa hồng tại Hà Nội được bán với giá rẻ như cho. Nhiều loại nông sản trên cả nước cũng đang rớt giá thảm.
Người nội trợ thường đau đầu khi nghĩ công thức nấu ăn cho gia đình mỗi ngày. Thực đơn 7 ngày đầy đủ dinh dưỡng dưới đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn.
Cua biển nuôi tại Trà Vinh có mức giá cao nhất trong vòng 4 năm lại đây. Trong khi đó, tại Hà Nội, cua đồng, cua đá xay sẵn đông lạnh có giá rẻ giật mình, bằng một nửa cua sống tại chợ.
Giật mình cua đá, cua đồng xay sẵn đông đá có giá siêu rẻ. Kiếm chục triệu/ngày nhờ cắt tấm mica làm vách ngăn trong suốt, bán đắt hàng không tưởng.
Quan Lạn - Minh Châu được ví như hòn ngọc sáng trên bãi biển Vân Đồn (Quảng Ninh). Đảo nằm cách xa với đất liền, sở hữu nhiều bãi tắm với cát trắng mịn và dòng nước trong xanh mà ít khu vực nào tại miền Bắc có được.
Những ngày nào mưa, không đi nhặt hạt dẻ được, chúng tôi gom mớ hạt dẻ nhỏ vào một chỗ rồi rang lên. Cả lũ ngồi ăn hạt dẻ và kể chuyện trên trời dưới bể. Vỏ hạt dẻ lăn đầy sàn nhà. Ruột trắng quện vào đầu lưỡi, vỏ giòn giòn tách ra ăn thật sướng.