Hạt đậu gà (chickpeas) là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Với hàm lượng protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, đậu gà mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ tim mạch, kiểm soát cân nặng đến tăng cường hệ miễn dịch.
Các nhà khoa học Thụy Điển đã chỉ ra cách thú vị để tách cà phê bạn uống trở thành công cụ chống lại tình trạng máu nhiễm mỡ tốt nhất.
Việc lựa chọn đúng món ăn cho bữa sáng rất quan trọng để ổn định và giảm được lượng mỡ máu trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim, mỡ máu.
Một phân tích từ Đại học Tufts chỉ ra cách ngừa đột quỵ thú vị thông qua việc 'giải độc' bữa ăn nhiều muối, dùng chất béo chống lại máu nhiễm mỡ...
Thiếu máu là tình trạng phổ biến do lượng sắt trong cơ thể không đủ. Dưới đây là một số thực phẩm giàu sắt mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để ngừa thiếu máu.
Bưởi là loại quả tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn cần phải lưu ý một số điều, dưới đây là 5 không khi ăn bưởi bạn nhất định phải biết.
Một nghiên cứu mới từ Mỹ chỉ ra nguyên nhân khiến một số người dễ bị tổn thương gan nghiêm trọng do uống rượu, một số người lại không.
Nước đậu đen rang (nước đỗ đen rang) là loại thức uống đơn giản mà bạn có thể tự tay làm tại nhà, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Một nghiên cứu mới đây chỉ ra thêm các tác dụng thần kỳ của việc đi bộ hàng ngày.
Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí Nutrients đã gợi ý cách vô cùng đơn giản để ngăn ngừa bệnh tiểu đường type 2 và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Cholesterol có vai trò thiết yếu để hệ miễn dịch hoạt động đúng chức năng. Các tế bào miễn dịch dựa vào cholesterol để chống nhiễm trùng và tự phục hồi. Cholesterol là yếu tố chữa lành chủ chốt trong cơ thể.
Hoàng tinh, một loại thảo dược quý giá được sử dụng từ lâu đời trong y học cổ truyền, đang ngày càng được chú ý bởi những lợi ích tuyệt vời. Với thành phần giàu dưỡng chất và hoạt tính sinh học đa dạng, hoàng tinh được ví như 'thần dược' từ thiên nhiên cho sức khỏe toàn diện.
Huyết áp cao, chỉ số cholesterol bất ổn hay các bệnh tim mạch đáng ngại không chỉ xuất phát từ việc ăn quá nhiều một số thứ.
Huyết áp cao có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, một số loại thảo mộc tự nhiên có khả năng hỗ trợ hạ và ổn định huyết áp hiệu quả.
Nghiên cứu mới từ Tây Ban Nha cho thấy sức mạnh bất ngờ của bữa ăn sáng trong việc đẩy lùi một loạt vấn đề tim mạch đáng ngại.
Một số món ăn có thể bù đắp phần nào tác hại của thực phẩm siêu chế biến (UPF) lên các chỉ số mỡ máu, huyết áp, đường huyết, vòng eo...
Với vị ngọt thanh mát, giòn tan và hương thơm đặc trưng, quả roi không chỉ là món ăn vặt ưa thích mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Dưới đây là những lợi ích không phải ai cũng biết của loại quả quen thuộc này.
Trứng không chỉ giàu vitamin và khoáng chất quan trọng mà còn là một trong những thực phẩm giàu protein nhất. Nguồn protein trong trứng là protein chất lượng cao dễ hấp thụ và giúp giảm cân. Vậy có bao nhiêu protein trong một quả trứng?
Các nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra món ăn thú vị cho những người cần kéo giảm 2 chỉ số mỡ máu là cholesterol xấu LDL và triglyceride.
Trà kombucha nổi tiếng vì có vẻ ngoài lạ mắt và cung cấp nguồn probiotics dồi dào, tốt cho sức khỏe đường ruột.
Thay vì bớt ăn cái gì đó vì lo đường huyết cao, máu nhiễm mỡ, các nhà khoa học Mỹ khuyên bạn hãy điều chỉnh giờ ăn một chút.
Mỡ máu (hay còn gọi lipid máu) là chất béo có trong máu, bao gồm cholesterol và chất béo trung tính - Triglyceride. Có nhiều trường hợp dù đã kiêng ăn dầu mỡ, các chất béo mà mỡ máu vẫn cao là vì sao?
Cơ thể chúng ta cần cholesterol để hoạt động bình thường. Nhưng nếu mức cholesterol trong máu cao sẽ đẩy nhanh quá trình xơ vữa động mạch và cuối cùng dẫn đến đau tim, đột quỵ. Vậy nên ăn uống thế nào để giảm cholesterol?
Không phải ngẫu nhiên mà chế độ ăn Địa Trung Hải luôn giữ vị trí hàng đầu trong bảy năm liên tiếp trong bảng xếp hạng chế độ ăn uống tốt nhất của US News and World Report. Có nhiều lý do khuyến khích chúng ta nên áp dụng chế độ ăn này và cách thực hiện không khó.
Nhắc đến Hằng Du Mục là nhiều người sẽ nhớ đến táo đỏ đã tạo nên thương hiệu của cô tiktoker. Loại quả này không chỉ là vị thuốc mà còn là nguyên liệu tạo ra các món ăn ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể thử làm món ngon dưới đây.
Trong quế không có nhiều vitamin hay khoáng chất nhưng lại chứa lượng chất chống oxy hóa dồi dào như polyphenol có tác dụng hiệu quả ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Uống đều đặn nước cam mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, viêm nhiễm, sỏi thận, mỡ máu.
Một số loại rau củ tốt nhất nên ăn sống để giữ nguyên chất dinh dưỡng nhưng nhiều loại lại có lợi hơn khi nấu chín. Mặc dù có một số vitamin, khoáng chất bị phân hủy khi đun nóng nhưng nấu chín có thể tăng cường khả năng cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu khác và giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn.
Chủ tịch và Tổng giám đốc của công ty dược phẩm Kobayashi, chuyên sản xuất thực phẩm chức năng của Nhật Bản, đã tuyên bố từ chức khi công ty này đang điều tra cái chết của 80 người.
Chủ tịch và Tổng giám đốc của công ty Kobayashi đã tuyên bố từ chức trong bối cảnh công ty đang điều tra cái chết của 80 người, có thể liên quan đến việc sử dụng thực phẩm bổ sung men gạo đỏ.
Ăn sáng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ đau tim, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cải thiện khả năng tập trung.
Nhiều người nghĩ rằng ăn sống rau củ sẽ tận dụng được tối đa dinh dưỡng nhất nhưng việc nấu chín 6 loại rau củ dưới đây sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn.
Theo thông tin từ Bộ Y tế Nhật Bản, thêm 76 trường hợp tử vong nghi ngờ có liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm bổ sung men gạo đỏ của Công ty Dược phẩm Kobayashi.
Ngày 28/6, Công ty dược phẩm Kobayashi của Nhật Bản cho biết đang điều tra nguyên nhân khi có thêm 76 trường hợp tử vong có thể liên quan đến việc sử dụng thực phẩm bổ sung men gạo đỏ (beni koji) của hãng.
Một loại thực phẩm rất quen thuộc có thể giúp đẩy lùi bệnh tim mạch nhờ cải thiện đồng thời các chỉ số mỡ máu, huyết áp, đường huyết...