Thời gian gần đây, mạng xã hội xôn xao trước thông tin về thức uống mới mang tên 'cà phê nước mắm'.
Cơ quan chuyên môn đã tiếp nhận đơn từ đại diện của Nhật Kim Anh. Trong đơn, nữ ca sĩ, diễn viên tố cáo các TikToker đăng video thất thiệt về sản phẩm gây ảnh hưởng uy tín, danh dự.
Sau thành công của cà phê muối, giới kinh doanh đang thử nghiệm món 'cà phê nước mắm' khiến người tiêu dùng trố mắt, ít ai dám dùng thử
Mặc dù chưa có thông báo, cảnh báo của cơ quan chức năng thế nhưng Tiktoker đã lên mạng xã hội 'bóc phốt' một sản phẩm cà phê khiến thương hiệu này điêu đứng.
Đại diện Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, pháp luật Việt Nam và tiêu chuẩn mới nhất của CODEX, cho phép sử dụng Aspartame làm phụ gia thực phẩm.
Tiểu đường (đái tháo đường) là tình trạng bệnh lý bị ảnh hưởng nhiều bởi chế độ ăn, đặc biệt là các thực phẩm ngọt, nhiều đường.
Việt Nam hiện có khoảng 7 triệu người mắc bệnh đái tháo đường. Đáng lo ngại là số ca mắc và biến chứng đang có xu hướng gia tăng
Dù nấu ăn thường xuyên, không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho món ăn có hương vị ngọt thanh và giữ được sự tinh túy của nguyên liệu.
Nghề làm nước mắm Phú Quốc đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Trên 50 doanh nghiệp tại đảo ngọc mỗi năm sản xuất 20-25 triệu lít nước mắm từ 20 độ đạm trở lên.
Cơm tự chín, lẩu tự sôi là sản phẩm ăn liền hiện đang được bán phổ biến mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử. Liệu các sản phẩm này có đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như cân đối về dinh dưỡng?
Cho mì chính trực tiếp vào nồi canh đang sôi có thể gây độc hại hay không là chủ đề gây tranh cãi và được nhiều người quan tâm.
PGS.TS Diệu Cẩm chia sẻ, xì dầu lên men của nhóm nghiên cứu không sử dụng phương pháp thủy phân bằng axit như nhiều sản phẩm khác trên thị trường.
Nhiều người lo lắng về việc ăn bột ngọt có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe, điều này có đúng?
Nhiều người có thói quen ngâm rượu uống để tẩm bổ sức khỏe, nhất là uống trong các dịp lễ Tết… nhưng các loại rượu này có phải đều là rượu bổ không, dùng thế nào cho đúng?
Bột ngọt (MSG) là hỗn hợp của hai phân tử đơn giản. Natri, là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta, và glutamate, một loại axit amin phổ biến được tìm thấy trong nhiều loại protein thực vật và động vật.
Thức ăn đường phố, thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, được chiên ngập dầu. Nếu ăn chúng thường xuyên, gan và thận của bạn sẽ gặp phải nhiều rắc rối.
Từ nguồn tài nguyên bản địa, thế hệ doanh nhân trẻ đã tạo ra nhiều sản phẩm mới, góp phần hình thành nền nông nghiệp xanh dựa trên công nghệ và kiến thức.
Mì chính và hạt nêm đều là những gia vị giúp cho món ăn ngọt hơn, nhưng xét về ảnh hưởng đối với sức khỏe thì loại nào tốt hơn?
Sau 6 tháng tuổi, dinh dưỡng từ sữa mẹ đã không còn đủ cho nhu cầu hàng ngày, đây là lúc trẻ cần được chuyển sang chế độ ăn dặm.
Nước mắm là gia vị hàng ngày và không thể thiếu trong mỗi món ăn. Nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng nước mắm sao cho an toàn đối với sức khỏe.
Thanh protein chứa đường, phô mai hay sữa chua có hương vị cung cấp protein nhưng có thể gây tăng cân với người ăn kiêng và giảm cân.
Vừa chính thức ra mắt người tiêu dùng tại thị trường Mỹ, nước mắm Hoàng Gia đã thu hút sự tham gia quan tâm của rất nhiều người tiêu dùng, doanh nhân người Việt đang sống tại Mỹ.
Giá tiêu hôm nay tại thị trường trong nước giảm nhẹ ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 70.000 – 73.000 đồng/kg.
Giá tiêu hôm nay đồng loạt giảm 500 đồng/kg. Thị trường tiêu thế giới cũng ảm đạm khi chỉ có tiêu Malaysia tăng giá. Tuy nhiên, đà hồi phục của hồ tiêu trong trung và dài hạn vẫn khả quan.
Tại AgroViet 2023, không chỉ các doanh nghiệp trong nước mà các doanh nghiệp nước ngoài cũng đến đây để tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường.
Ở nước ta, hạt tiêu được ví như 'vàng đen'. Ước tính tháng 8 vừa qua, Việt Nam xuất khẩu 16.000 tấn hạt tiêu, thu về 60 triệu USD, tăng 4,9% về lượng.
Tuy gia vị là thành phần nên hạn chế khi chế biến và thưởng thức các món ăn song không vì thế bạn buộc phải kiêng hoàn toàn.
Chuyên gia y tế sẽ giải đáp thắc mắc ăn mì tôm sống có tốt cho sức khỏe hay không.