Với những mẹo xào miến không dính chảo, không vón cục này, bạn sẽ đảm bảo cả độ ngon và tính thẩm mỹ của món ăn.
Ít ai ngờ rằng ngay trên mâm cơm quen thuộc vẫn tồn tại 3 loại đồ dùng tiềm ẩn độc tố nguy hại, được nhiều gia đình Việt vô tư sử dụng mỗi ngày.
Nhiều người lo lắng nồi cơm điện bong lớp chống dính có thể gây ung thư, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy nguy cơ này không đến từ Teflon.
Nguy cơ sức khỏe không chỉ từ thói quen ăn uống, sinh hoạt mà lại ẩn giấu trong những đồ dùng quen thuộc trong nhà tưởng vô hại.
Xào rau không dầu mỡ tưởng chừng khó ngon nhưng với mẹo nhỏ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tạo nên món rau hấp dẫn, giữ trọn màu xanh, độ giòn và vị ngọt tự nhiên
Các đầu bếp đưa ra khuyến cáo sử dụng chảo chống dính hiệu quả, an toàn với sức khỏe.
Các chuyên gia y tế chỉ ra đồ chống dính, hộp nhựa đựng thực phẩm, giấy bạc, nến thơm, chất tẩy rửa mạnh hay nội thất chống cháy chứa các chất dễ gây viêm âm ỉ, rối loạn hormone.
Rán bánh chưng tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và vài bí quyết nho nhỏ để đạt độ giòn ngon, vàng đều, không dính chảo và lâu ỉu.
Không phải ai cũng biết cách rán chả lá lốt có màu xanh mướt; nếu làm không khéo, miếng chả sẽ bị thâm đen, nhân khô xạp hoặc vỏ thì cháy mà nhân chưa chín.
Chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh 2/9 (2/9/1945 - 2/9/2025), nhiều nhà bán lẻ, hệ thống siêu thị tại TP. Hồ Chí Minh tung ra các chương trình khuyến mãi với mức giảm giá lên đến 80%.
Nhiều người thường chăm chú vào việc điều dưỡng bằng ẩm thực lành mạnh, vận động điều độ hay bổ sung lợi khuẩn để kiện tỳ, dưỡng vị. Thế nhưng, căn nguyên tổn hại đường ruột đôi khi không nằm ở ăn uống, mà lại ẩn giấu trong những đồ dùng quen thuộc vốn tưởng vô hại.
Hóa ra nguyên nhân khiến cả 3 thành viên trong một gia đình mắc bệnh ung thư lại đến từ một thói quen suốt nhiều năm qua.
Qua khai thác bệnh sử, bác sĩ phát hiện nguyên nhân gây ung thư của 3 thành viên trong một gia đình.
Các nhà nghiên cứu Australia đã phát triển một vật liệu mới có khả năng sử dụng ánh sáng Mặt Trời để phân hủy các 'hóa chất vĩnh cửu' (PFAS) độc hại trong nước thành fluoride vô hại. Đây được xem là một bước tiến quan trọng trong việc giải quyết vấn đề ô nhiễm PFAS trên toàn cầu.
Kinh doanh điện gia dụng ổn định, tôi chưa từng nghĩ mình sẽ rơi vào cảnh khó xử với… chính mẹ vợ.
Cả nhà mắc ung thư vì thói quen tiết kiệm sai cách như dùng lại dầu cũ, ăn đồ thừa, tiếc chảo bong tróc… Những hành vi tưởng vô hại lại cực nguy hiểm.
Một số vật dụng quen thuộc trong gian bếp như chảo chống dính, hộp nhựa, thớt… nếu dùng sai cách hoặc đã xuống cấp có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Thế nhưng, nhiều gia đình vẫn đang hàng ngày sử dụng mà không biết rằng chúng vô cùng độc hại.
Một bác sĩ đã chỉ ra 3 vật dụng độc hại có trong nhiều gia đình và cho rằng nên vứt bỏ càng sớm càng tốt.
Cá rán, gà rán, thịt áp chảo... rất ngon nhưng nhiều người lười nấu do ngại tình trạng bắn dầu mỡ trong quá trình chế biến; có một số mẹo giúp tránh tình trạng này.
Cá rán, gà rán, thịt áp chảo... rất ngon nhưng nhiều người lười nấu do ngại tình trạng bắn dầu mỡ trong quá trình chế biến; có một số mẹo giúp tránh tình trạng này.
Sau một thời gian thì lớp chống dính của chảo sẽ bị bong tróc, bỏ túi ngay mẹo phục hồi khả năng chống dính của chảo chỉ với những nguyên liệu có sẵn qua bài viết sau.
Rán cá không dính chảo, da giòn rụm, vàng đều đẹp mắt không hề khó nếu bạn áp dụng đúng những mẹo nhỏ nhưng cực kỳ hiệu quả dưới đây.
Cá là nguồn cung cấp protein phổ biến trong chế độ ăn. Cá rất giàu dinh dưỡng, ngon miệng và là một bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Vậy da cá có lợi cho sức khỏe không?
'Chảo nóng, dầu lạnh' là một nguyên tắc để có món cá rán thành công, vàng ươm, ngoài giòn trong mềm ngọt, không bị dính chảo.
Thực tế các nhà hàng thường sử dụng chảo thông thường (không có lớp chống dính) nhưng đều không gặp phải vấn đề dính chảo khi rán cá.
HNN.VN - Trưa 28/7, Liên đoàn Lao động thành phố Huế và Công đoàn Công ty TNHH MTV Sơn Hà Huế tổ chức 'Bữa cơm Công đoàn năm 2025'.
Chúng ta thường chỉ tập trung vào ảnh hưởng của thực phẩm đến sức khỏe mà bỏ qua những vấn đề có thể phát sinh trong quá trình nấu nướng. Từ việc sử dụng quá nhiều dầu mỡ đến chiên rán ở nhiệt độ cao, ngay cả chất liệu của dụng cụ nhà bếp bạn chọn cũng có thể tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Với những nguyên liệu có sẵn trong nhà, bạn hoàn toàn có thể tự làm hạt nêm giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn, ngọt một cách tự nhiên.
Lực lượng chức năng vừa kiểm tra đột xuất Hộ kinh doanh Phạm Quỳnh Vân 6688 tại TP Hà Nội, phát hiện lượng lớn đồ gia dụng có dấu hiệu vi phạm, không xuất xứ.
Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này đang kinh doanh hàng trăm sản phẩm đồ gia dụng như nồi giữ nhiệt, quạt tích điện, máy đánh trứng, chảo chống dính… không có nhãn hàng hóa, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, hay hợp đồng mua bán. Một số sản phẩm dán nhãn tiếng nước ngoài nhưng không có tài liệu nhập khẩu hoặc công bố chất lượng hợp pháp.
Hộ kinh doanh Phạm Quỳnh Vân 6688 thuộc phường Hoàng Mai, thành phố Hà Nội được xác định kinh doanh số lượng lớn đồ gia dụng có dấu hiệu vi phạm.
Chiều 22/7, Công an TP Hà Nội cho biết vừa kiểm tra đột xuất một cơ sở kinh doanh, phát hiện hàng trăm sản phẩm gia dụng không rõ nguồn gốc.