Nấu dấm cá mè thơm ngon, không tanh ai ăn cũng nghiện, hãy bỏ túi ngay để chế biến cho gia đình đổi vị.
Với một nền văn hóa ẩm thực phong phú đến mức kinh ngạc, không có gì đáng ngạc nhiên khi người Ấn Độ có vô số món ăn dành riêng cho các dịp lễ hội.
Bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn với hai cách kho cá thơm ngon dưới đây.
ĐBP - Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, hôm nay các siêu thị, cửa hàng tiện ích, chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh đã mở cửa trở lại. Cũng như mọi năm, các mặt hàng tươi sống như cá, thịt, rau củ… vẫn thu hút lượng lớn khách hàng. Giá các loại thực phẩm cơ bản ổn định, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng của người dân ngay từ những ngày đầu xuân.
Bản Ngàm, xã Sơn Điện, huyện Quan Sơn (Thanh Hóa) có quy ước không ai được đánh bắt cá trên đoạn sông 3km để bảo vệ các loài cá tự nhiên.
Phú Thọ - mảnh đất cội nguồn của dân tộc, là nơi hội tụ những tinh hoa ẩm thực, đặc sản Phú Thọ độc nhất vô nhị mà bạn khó có thể tìm thấy được ở vùng nào trên cả nước. Sự phong phú ấy được thể hiện rõ ở sự đa dạng của các món ăn, ở tính chất vùng miền, mỗi vùng quê, dân tộc trong tỉnh đã dệt nên bức tranh vô cùng độc đáo và đậm đà bản sắc.
Trong cái rét đậm của mùa đông Hà Nội, nhiệt độ xuống dưới 10 độ C, thế nhưng cuộc sống mưu sinh của những người lao động tại chợ cá Yên Sở (Hà Nội) vẫn diễn ra bình thường.
Sơn La có nhiều món ăn là đặc sản thơm ngon độc đáo, để lại nhiều ấn tượng với thực khách mọi miền.
Cá kết hợp cùng gia vị chủ đạo là tương bần sẽ làm nên món kho vô cùng hấp dẫn.
Đây là hoạt động thường niên do Sở NN&PTNT Hà Tĩnh phối hợp với Ban Trị sự Phật giáo tỉnh, UBND huyện Can Lộc, Ban Quản lý khu du lịch chùa Hương Tích tổ chức nhằm tái tạo nguồn lợi thủy sản.
Thấy nước trong hồ dâng cao, cá tràn ra ngoài, nam thanh niên ở Đắk Lắk chèo thuyền tự chế ra vây lưới lại thì bị đuối nước. Chính quyền địa phương huy động hơn 30 người tìm kiếm trong 2 ngày mới tìm được thi thể.
Cá kho riềng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người dân miền Bắc. Thế nhưng để cá khó vàng ươm, bắt mắt, thịt mềm và không tanh thì ít ai biết.
Những năm qua, nghề nuôi, di ương cá giống ở xã Minh Tâm (Thiệu Hóa) phát triển mạnh, đã trở thành nơi cung cấp cá giống có chất lượng cao cho các vùng nuôi trồng thủy sản trong và ngoài tỉnh. Từ đó, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân ở địa phương và tạo việc làm cho người lao động.
Quảng Trị có nhiều ao, hồ, đầm tự nhiên là thế mạnh để nuôi cá nước ngọt. Đến nay, toàn tỉnh đã phát triển được gần 2.700 ha cá nước ngọt với sản lượng mỗi năm hơn 4.500 tấn cá các loại. Tuy nhiên, việc nuôi cá nước ngọt ở Quảng Trị còn thiếu sự chọn lọc các loài cá có giá trị kinh tế cao mà chủ yếu nuôi các loài cá truyền thống có giá trị kinh tế thấp. Hiện nay, một số hộ dân đã mở rộng nuôi các loài cá đặc sản như cá leo, cá vược… Song người nuôi lại gặp khó khăn về nguồn giống các loài cá này. Nhằm giúp người dân trên địa bàn chủ động nguồn giống cá đặc sản, Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị đã đặt hàng Trường Đại học Nông lâm Huế nghiên cứu đề tài 'Ứng dụng các tiến bộ khoa học để xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất giống cá leo phù hợp tại tỉnh Quảng Trị'. Đây là đề tài khoa học cấp tỉnh được thực hiện trong thời gian từ năm 2019- 2021.
PTĐT - Huyện Cẩm Khê có gần 1800 ha mặt nước nuôi trồng thủy sản, trong đó diện tích thâm canh và bán thâm canh trên 1.000ha; diện tích một vụ lúa, một vụ cá là 785ha; sản lượng thủy sản đạt trên 6.600 tấn.
Tuy không nằm trong rổ hải sản quá đắt tiền (một triệu đồng/kg trở lên), song thịt da con cá duồng đại sông Bé thật dạt dào luyến khoái.
Thường thì các bà nội trợ chỉ nghe đến giò heo, giò bò, giò ngựa, giò gà,... thì nay trên thị trường xuất hiện giò cá lạ miệng, thu hút sự tò mò của nhiều bà nội trợ thành phố.
Hơn 40 năm trong nghề, nghệ nhân Phạm Văn Nhiêu đã trở thành 'ông đỡ' đưa những giống thủy sản có giá trị vào nuôi trồng, đem lại thu nhập hàng chục tỷ đồng mỗi năm.
Đó là ông Trần Thanh Năm (SN 1959, xóm 19, xã Xuân Vinh, huyện Xuân Trường, tỉnh Nam Định). Ông là một trong những nông dân tiêu biểu ở địa phương.
Hoạt động thả cá giống xuống lòng hồ thủy điện Trị An được ban quản lý Khu bảo tồn Thiên nhiên – Văn hóa Đồng Nai thực hiện liên tục từ năm 1997 đến nay.
Ngày 14/7, tại bến thuyền Pá Uôn, thuộc địa phận xã Mường Giàng (Quỳnh Nhai), Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Sơn La phối hợp với UBND huyện Quỳnh Nhai tổ chức thả cá giống bổ sung tái tạo nguồn lợi thủy sản lòng hồ thủy điện Sơn La.
'Quê gì nghèo dữ!'. Cậu con trai lên 8 cao đã gần bằng mẹ hồn nhiên. Đó là khi thằng nhóc sau lúc chạy nhảy đổ mồ hôi đã quyết định đi tắm và nhận ra không có máy nước nóng để sử dụng. Hai đứa trẻ nhìn cái nền nhà bằng gạch tàu có vài chỗ sờn cũ, hào hứng lúc cơn mưa đầu mùa bất chợt ập xuống vào cuối ngày, nước dột tí tách rơi xuống nhà qua cái mái tôn hẳn đã nhiều năm lắm rồi, nên thủng lỗ chỗ. Ngạc nhiên chưa!
Năm 2020, Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Đak Đoa tổ chức chợ phiên nông sản an toàn định kỳ vào ngày 15 hàng tháng. Hoạt động này nhằm quảng bá, giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, an toàn của địa phương đến người tiêu dùng.
Phòng bệnh bao giờ cũng tốt hơn chữa bệnh, vì vậy, bạn đừng chủ quan mà bỏ qua những việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại có tác dụng giữ cho thận khỏe mạnh.