Như Báo CAND đã thông tin, vụ hỏa hoạn lớn bất ngờ xảy ra tại chợ Xanh Định Công (phường Phương Liệt, Hà Nội) vào rạng sáng 23/12, khiến nhiều gian hàng bị lửa thiêu rụi, khói đen bốc cao, lực lượng chức năng phải huy động nhiều phương tiện để khống chế đám cháy.
Món cá này là món ăn dân dã của Hải Phòng, nổi tiếng bởi vị béo đậm đà, thơm nức, ăn cùng cơm trắng dễ 'hao cơm' khó cưỡng.
Từ những con cá tươi ngon được đánh bắt ở sông suối, đồng bào Thái đã khéo léo chế biến thành nhiều món ăn ngon đậm đà bản sắc, như cá nướng, cá đồ, cá nấu măng chua... Mỗi món mang một hương vị riêng, mộc mạc, tinh tế, để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách khi có dịp ghé thăm và thưởng thức ẩm thực nơi các bản làng vùng cao xứ Thanh.
Loại cá bé tí này giờ đây được xem là đặc sản miền Tây, chế biến nhiều món ngon.
Những ngày này, tại các làng chài ven biển phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng, ngư dân lại tất bật phơi cá khô sau chuỗi ngày dài chịu ảnh hưởng của mưa bão.
Tủ đông đóng vai trò then chốt trong việc dự trữ thực phẩm số lượng lớn, đặc biệt là thịt, cá. Tuy nhiên, để bảo quản khối lượng lớn thực phẩm này bạn cần 'bỏ túi' 4 bí quyết 'vàng' sau đây, giúp bạn giữ thịt cá tươi ngon lâu hơn và tiết kiệm điện tối đa.
Khám phá 7 công thức ướp cá nướng từ sả ớt, riềng mẻ đến sa tế, giúp cá thấm vị, vàng giòn và thơm ngon mà không hề bị tanh, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Chủ nhà hàng vô cùng bức xúc khi phát hiện ba sinh viên này lén câu cá trong hồ.
Lớp màng đen trong bụng cá thường bị nhiều người bỏ qua khi sơ chế nhưng theo chuyên gia, đây là phần cần loại bỏ để tránh mất vệ sinh và mùi tanh.
Giữa miền sơn cước tỉnh Thái Nguyên, Thượng Minh nổi lên như điểm đến xanh mát và nguyên sơ, nơi rừng trúc Phiêng Phàng, suối nguồn và nếp sống hiền hòa tạo nên sức hấp dẫn riêng đầy bền vững.
Hạ tầng xuống cấp, mất an toàn và thiếu vệ sinh đang khiến chợ cá Yên Sở hoạt động khó khăn, tiểu thương kỳ vọng chợ mới sớm được xây dựng để bảo đảm điều kiện kinh doanh.
Với nhiều người trẻ, Đà Nẵng không chỉ là nơi để sống, học tập hay làm việc. Đó còn là nơi để thương, để nhớ, để gắn bó như một 'người thương'.
Khi những cơn gió mùa đông ùa về, quét qua từng mái nhà, mùi hương từ bếp lửa nhỏ lại trở nên đặc biệt quyến rũ. Trong tiết trời se lạnh, một mâm cơm gia đình giản dị nhưng đong đầy tình thương là thứ khiến lòng người ấm lại.
Chỉ với bốn gia vị quen thuộc trong căn bếp, bạn hoàn toàn có thể khử sạch mùi tanh của cá, giúp món ăn dậy hương, đậm vị và thơm lừng như ngoài hàng.
Những ngày qua, nhiều tổ chức, cá nhân trên địa bàn Đặc khu Phú Quý đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực, nhằm kịp thời sẻ chia khó khăn với bà con vùng bị ảnh hưởng bởi mưa lũ tại tỉnh Lâm Đồng và một số tỉnh khác.
Các tổ chức, cá nhân, cán bộ và người dân tỉnh Lâm Đồng đã phối hợp, vận động nhiều nguồn lực, tổ chức nhiều hoạt động thiết thực hướng về người dân đang chịu ảnh hưởng nặng nề bởi mưa lũ.
Cà Mau đang tập trung nhiều giải pháp để đưa ngành cua Cà Mau phát triển bền vững; trong đó, tăng cường giải pháp xúc tiến thương mại.
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng giá thành khá cao. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có nhiều loại cá khác bổ dưỡng không kém nhưng giá 'bình dân', quen thuộc ở các chợ Việt. Dưới đây là vài mẹo hay giúp bạn chọn mua cá vừa ngon lại vừa tiết kiệm.
TRUNG QUỐC - Kinh doanh gần 50 năm, đến khi sức khỏe yếu, ông Phương ở Chiết Giang quyết định tạm dừng nhà hàng, tìm người tiếp quản và truyền lại toàn bộ bí quyết nấu nướng.
Chiều 18/11, Sở Y tế TP. Huế cho biết, đã có kết luận chính thức về nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm khiến 17 công nhân Công ty TNHH Joint Well Việt Nam (phường Hương Trà) phải nhập viện sau bữa ăn ngày 11/11.
Sở Y tế thành phố Huế hôm nay 18/11 cho biết, đã xác định nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm làm 17 công nhân Công ty TNHH Joint Well Việt Nam ở phường Hương Trà nhập viện sau bữa ăn tại công ty.
Đến với Phú Quốc, du khách khó thể bỏ qua bún kèn – món đặc sản dân dã nhưng đầy mê hoặc, nổi bật bởi vị cá tươi hòa cùng nước cốt dừa béo thơm và hương vị đặc trưng của đảo ngọc.
Thưởng thức bún kèn Phú Quốc, du khách sẽ cảm nhận vị béo thơm của nước cốt dừa, cá tươi và hương sả nghệ đặc trưng khó quên.
Vào mùa biển động, khi sóng cao cuộn trắng bờ, ngư dân vùng bãi ngang biển Minh Tân Bắc (xã Mỏ Cày, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn bám biển mỗi ngày. Với họ, đây không chỉ là mùa sóng dữ mà còn là mùa 'săn lộc biển', đem lại thu nhập khá từ những mẻ cá tôm trúng đậm.
HNN - Khi những cơn mưa đầu mùa đổ xuống, nước từ thượng nguồn tràn về, đồng ruộng, đầm phá bắt đầu mênh mông nước. Đó cũng là lúc người dân vùng quê ven sông, ven phá lại tất bật chuẩn bị cho mùa 'cất rớ' - một nét sinh hoạt dân dã, gắn bó với nhịp sống của bao thế hệ.
Mất điện nhiều ngày sau bão số 13, người dân ở khu vực phía Đông tỉnh Gia Lai phải chen nhau trước các cơ sở bán đá. Từng bao đá trở thành 'cứu tinh' giúp họ giữ cá, thịt, thực phẩm tươi sống trong cảnh điện chưa được khôi phục.