Chủ nhà hàng vô cùng bức xúc khi phát hiện ba sinh viên này lén câu cá trong hồ.
Lớp màng đen trong bụng cá thường bị nhiều người bỏ qua khi sơ chế nhưng theo chuyên gia, đây là phần cần loại bỏ để tránh mất vệ sinh và mùi tanh.
Giữa miền sơn cước tỉnh Thái Nguyên, Thượng Minh nổi lên như điểm đến xanh mát và nguyên sơ, nơi rừng trúc Phiêng Phàng, suối nguồn và nếp sống hiền hòa tạo nên sức hấp dẫn riêng đầy bền vững.
Hạ tầng xuống cấp, mất an toàn và thiếu vệ sinh đang khiến chợ cá Yên Sở hoạt động khó khăn, tiểu thương kỳ vọng chợ mới sớm được xây dựng để bảo đảm điều kiện kinh doanh.
Với nhiều người trẻ, Đà Nẵng không chỉ là nơi để sống, học tập hay làm việc. Đó còn là nơi để thương, để nhớ, để gắn bó như một 'người thương'.
Khi những cơn gió mùa đông ùa về, quét qua từng mái nhà, mùi hương từ bếp lửa nhỏ lại trở nên đặc biệt quyến rũ. Trong tiết trời se lạnh, một mâm cơm gia đình giản dị nhưng đong đầy tình thương là thứ khiến lòng người ấm lại.
Chỉ với bốn gia vị quen thuộc trong căn bếp, bạn hoàn toàn có thể khử sạch mùi tanh của cá, giúp món ăn dậy hương, đậm vị và thơm lừng như ngoài hàng.
Những ngày qua, nhiều tổ chức, cá nhân trên địa bàn Đặc khu Phú Quý đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực, nhằm kịp thời sẻ chia khó khăn với bà con vùng bị ảnh hưởng bởi mưa lũ tại tỉnh Lâm Đồng và một số tỉnh khác.
Các tổ chức, cá nhân, cán bộ và người dân tỉnh Lâm Đồng đã phối hợp, vận động nhiều nguồn lực, tổ chức nhiều hoạt động thiết thực hướng về người dân đang chịu ảnh hưởng nặng nề bởi mưa lũ.
Cà Mau đang tập trung nhiều giải pháp để đưa ngành cua Cà Mau phát triển bền vững; trong đó, tăng cường giải pháp xúc tiến thương mại.
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng giá thành khá cao. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có nhiều loại cá khác bổ dưỡng không kém nhưng giá 'bình dân', quen thuộc ở các chợ Việt. Dưới đây là vài mẹo hay giúp bạn chọn mua cá vừa ngon lại vừa tiết kiệm.
TRUNG QUỐC - Kinh doanh gần 50 năm, đến khi sức khỏe yếu, ông Phương ở Chiết Giang quyết định tạm dừng nhà hàng, tìm người tiếp quản và truyền lại toàn bộ bí quyết nấu nướng.
Chiều 18/11, Sở Y tế TP. Huế cho biết, đã có kết luận chính thức về nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm khiến 17 công nhân Công ty TNHH Joint Well Việt Nam (phường Hương Trà) phải nhập viện sau bữa ăn ngày 11/11.
Sở Y tế thành phố Huế hôm nay 18/11 cho biết, đã xác định nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm làm 17 công nhân Công ty TNHH Joint Well Việt Nam ở phường Hương Trà nhập viện sau bữa ăn tại công ty.
Đến với Phú Quốc, du khách khó thể bỏ qua bún kèn – món đặc sản dân dã nhưng đầy mê hoặc, nổi bật bởi vị cá tươi hòa cùng nước cốt dừa béo thơm và hương vị đặc trưng của đảo ngọc.
Thưởng thức bún kèn Phú Quốc, du khách sẽ cảm nhận vị béo thơm của nước cốt dừa, cá tươi và hương sả nghệ đặc trưng khó quên.
Vào mùa biển động, khi sóng cao cuộn trắng bờ, ngư dân vùng bãi ngang biển Minh Tân Bắc (xã Mỏ Cày, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn bám biển mỗi ngày. Với họ, đây không chỉ là mùa sóng dữ mà còn là mùa 'săn lộc biển', đem lại thu nhập khá từ những mẻ cá tôm trúng đậm.
HNN - Khi những cơn mưa đầu mùa đổ xuống, nước từ thượng nguồn tràn về, đồng ruộng, đầm phá bắt đầu mênh mông nước. Đó cũng là lúc người dân vùng quê ven sông, ven phá lại tất bật chuẩn bị cho mùa 'cất rớ' - một nét sinh hoạt dân dã, gắn bó với nhịp sống của bao thế hệ.
Mất điện nhiều ngày sau bão số 13, người dân ở khu vực phía Đông tỉnh Gia Lai phải chen nhau trước các cơ sở bán đá. Từng bao đá trở thành 'cứu tinh' giúp họ giữ cá, thịt, thực phẩm tươi sống trong cảnh điện chưa được khôi phục.
Vùng biển quê chị được thiên nhiên ưu đãi: lắm cá, tôm, mực... hải sản các loại. Vùng biển Phan Thiết này nay thuộc Đông Nam tỉnh Lâm Đồng. Biển Phan Thiết đã từng được rất nhiều người truyền tai nhau có nhiều loại hải sản đạt độ thật ngon. Cũng từ đây, nước mắm Phan Thiết thơm ngon, từ lâu đã nổi tiếng khắp trong nước, ra đến nước ngoài.
Đằng sau những miếng sushi nhỏ bé là cả một thế giới ẩm thực tinh tế, chứa đựng lịch sử, văn hóa và những câu chuyện thú vị mà ngay cả tín đồ sushi lâu năm cũng ít người biết.
Trước và sau mỗi cơn bão hay áp thấp nhiệt đới, khi sóng lớn, nước đục, nhiều ngư dân ven biển ở Quảng Ngãi vẫn bất chấp hiểm nguy, liều mình ra khơi đánh bắt gần bờ. Bởi theo kinh nghiệm, đây chính là 'mùa vàng' hiếm có, thời điểm cá tôm kéo về ven bờ nhiều, giúp ngư dân trúng đậm, thu nhập cao gấp nhiều lần so với ngày thường.
Anh ở làng biển. Nhiều chục năm trong đời, anh gắn bó với nhịp sống của bà con làng biển gần gia đình mình. Hình ảnh của tôm, cá, hải sản các loại hiện hữu trước mắt anh mỗi ngày. Ở chợ, tôm tươi búng văng ra khỏi rổ của các chị hàng cá. Cá tươi lưng bóng mượt mới được đánh bắt lên, đưa liền ngay đến chợ. Từng lát cá thu tươi nổi vân bắt mắt người mua. Mực câu có loại được bày hàng còn chấp chóa mi-nơ… Hải sản tươi, nhìn độ sáng, bóng của chúng rất dễ nhận diện.
Loại cá này vừa biết bay, vừa gắn liền với tuổi thơ người miền Trung. Theo người dân địa phương, muốn mua cá tươi, nhiều người phải ra chợ từ sáng sớm vì hàng vừa cập bến là hết ngay.
Từ rạng 19/10, khu vực chân đập thủy điện Trị An (Đồng Nai) bỗng biến thành 'biển người' khi hàng ngàn người từ khắp nơi đổ về săn 'lộc trời'.