Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp.
Từ một doanh nghiệp gia đình trong lĩnh vực nuôi cá tra, Thủy sản Cửu Long An Giang (CL-FISH) đã vươn mình trở thành công ty xuất khẩu cá tra, cá basa có tên tuổi của Việt Nam và vào Top 100 Sao Vàng Đất Việt năm 2024.
Điều gì đã khiến thứ 'bỏ đi' này bỗng chốc trở thành mặt hàng xa xỉ, được người tiêu dùng ở nhiều quốc gia ưa chuộng?
Nếu có dịp ghé thăm An Giang, Đồng Tháp du khách nên thưởng thức món khô cá Tra phồng hay khô cá lóc, cá sặc bổi, đây là những đặc sản nổi tiếng của vùng đất đầu nguồn sông Cửu Long. Cá được chế biến theo phương pháp gia truyền, là một sản phẩm được hầu hết người dân trong vùng ưa chuộng.
Năm 2025 hứa hẹn là một năm phát triển mạnh mẽ trong quan hệ thương mại giữa Việt Nam và Hoa Kỳ, với tổng kim ngạch xuất khẩu dự kiến đạt từ 125-130 tỷ USD.
Thay vì bị động chống đỡ, các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam đang chủ động 'đón sóng' phòng vệ thương mại ngày càng gia tăng từ thị trường Hoa Kỳ.
Bộ Công Thương đặt mục tiêu xuất khẩu năm 2025 tăng khoảng 6% so với năm 2024. Để làm được điều này, cần sự tăng trưởng không nhỏ từ thị trường xuất khẩu chủ lực Hoa Kỳ. Tuy nhiên, các biện pháp phòng vệ thương mại của Hoa Kỳ đang ngày càng tăng, đòi hỏi doanh nghiệp và cơ quan chức năng triển khai các giải pháp đồng bộ để giảm thiểu rủi ro và duy trì vị thế cạnh tranh.
Thì là - một loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực miền Bắc, hôm nay sẽ được kết hợp với chả cá và chế biến theo hình thức chiên.
Nhằm kích cầu mua sắm thời điểm cuối năm, hệ thống siêu thị trên địa bàn Hà Nội đồng loạt tổ chức chương trình khuyến mại, giảm giá lên đến 50% cho hàng nghìn mặt hàng thực phẩm, đồ tiêu dùng thiết yếu.
Kim ngạch xuất khẩu của ngành dệt may Việt Nam sang châu Âu đã tăng 20% so với năm trước, cho thấy EVFTA đã mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp Việt Nam.
EVFTA đã thúc đẩy xuất khẩu của Việt Nam sang châu Âu tăng từ 35 tỷ euro vào năm 2019 lên tới hơn 48 tỷ euro vào năm 2023.
Đặc sản Bạc Liêu không chỉ mộc mạc mà còn vô cùng cuốn hút.
Với chủ đề 'Cá tra Đồng Tháp: Hành trình xanh Giá trị xanh', Ngày hội cá tra Đồng Tháp năm 2024 sẽ được diễn ra từ ngày 16 đến 17-11
Ủy ban thương mại quốc tế Mỹ (ITC) kết luận, ngành công nghiệp của Mỹ không bị thiệt hại đáng kể do nhôm đùn ép nhập khẩu từ một số quốc gia trong đó có Việt Nam.
Mặc dù đặc sản này được xuất khẩu nhưng ở trong nước được bày bán khá nhiều tại các chợ dân sinh, siêu thị... với giá phải chăng.
Các nhà sản xuất, nhà cung cấp tại Việt Nam hôm nay đã chào nhiều sản phẩm thuộc các nhóm nông sản mà đại gia bán lẻ CGC của Nhật Bản mong muốn.
Trong 9 tháng đầu năm 2024, công tác xúc tiến thương mại, giao thương kết nối đã có nhiều hoạt động nhằm hỗ trợ doanh nghiệp giới thiệu, quảng bá sản phẩm và mở rộng thị trường. Cộng đồng doanh nghiệp hiện cũng rất chủ động trong kết nối để tìm đầu ra cho sản phẩm...
Thay vì mua cho con các loại thịt xiên được bày bán ngoài thị trường, các bà nội trợ có thể học cách chế biến ngay tại nhà để đổi món cho trẻ.
Loại cá đặc sản này có thể chế biến thành vô vàn món ăn ngon và bổ dưỡng.
Đây là một rau gia vị có mùi thơm đặc biệt dễ ăn và hấp dẫn. Rau này rất tốt cho việc cải thiện giấc ngủ, phòng bệnh trong mùa Thu và là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn.
Trong 8 tháng đầu năm 2024, Trung Quốc đã nhập khẩu hơn 2,8 triệu tấn thủy sản, đạt giá trị gần 11,4 tỷ USD. Tuy nhiên, so với cùng kỳ năm trước, con số này đã giảm gần 6% về lượng và 11% về kim ngạch.
Sau chiến thắng thuyết phục 95-83 trước Cantho Catfish, tối 28/9, Saigon Heat thêm một lần nữa trở thành nhà vô địch Giải bóng rổ chuyên nghiệp Việt Nam (VBA).
Trận chung kết thứ 2 của VBA 2024, Saigon Heat tiến gần hơn với mục tiêu bảo vệ ngôi vô địch sau chiến thắng thuyết phục 97-86 trước Cantho Catfish.
Trận khai màn chung kết VBA 2024 diễn ra tối 24/9, tận dụng lợi thế sân nhà CIS, Saigon Heat giành chiến thắng thuyết phục trước Cantho Catfish với tỷ số 98-89.
Liên quan đến vụ 'bé trai gần 2 tuổi tử vong sau giờ ăn trưa ở trường' như Báo SGGP đã thông tin, ngày 24-9, UBND quận 6 (TPHCM) thông tin thêm về sự việc này.
Bong bóng cá basa và cá tra loại đẹp có giá bán lẻ 1,6 triệu đồng/kg, trong khi bong bóng cá chẽm dao động từ 3 đến 5 triệu đồng/kg.
Trận thứ 2 của cặp đấu bán kết 2 VBA 2024 diễn ra tối 18/9, Cantho Catfish tiến vào chung kết sau chiến thắng thuyết phục 81-74 trước Hanoi Buffaloes.
Tăng trưởng xuất khẩu cá tra giá trị gia tăng Việt Nam 2024 tạo tín hiệu lạc quan từ Mỹ, EU, CPTPP, mở cơ hội mới cho doanh nghiệp trong cạnh tranh toàn cầu.
Cặp đấu bán kết 2 của VBA 2024 diễn ra tối 16/9, Cantho Catfish gây bất ngờ khi giành chiến thắng đậm 75-59 trước Hanoi Buffaloes.
7 tháng đầu năm, xuất khẩu cá tra sang Anh giảm, chủ yếu do giảm cá tra phi lê đông lạnh, còn cá tra chế biến lại tăng 5% so với cùng kỳ năm 2023, đạt gần 3 triệu USD.
Lượt trận đấu bù vòng thứ 29 và cũng là cuối cùng của vòng bảng VBA 2024, diễn ra tối 11/9, Cantho Catfish lấy lại vị trí thứ 3 sau chiến thắng dễ dàng 82-60 trước Hanoi Buffaloes.
Lượt trận thứ 27 của VBA 2024 diễn ra tối 9/9, sau chiến thắng thuyết phục 88-77 trước Cantho Catfish, Hanoi Buffaloes đã nắm chắc vị trí thứ 2 ở vòng bán kết.
Sống giữa quận Ba Đình (Hà Nội), chị Việt Anh thường nấu những mâm cơm 100 nghìn đồng cho 4 người ăn, ngon mắt mà vẫn đủ chất, khiến hội chị em ngưỡng mộ.
Thời gian qua, công tác ngoại giao kinh tế triển khai một cách bài bản và hiệu quả, đóng góp thực chất vào phát triển kinh tế - xã hội và góp phần đưa hàng hóa Việt Nam vươn xa ra thế giới.
Lượt trận cuối cùng của Saigon Heat tại vòng bảng VBA 2024 diễn ra tối 31/8, nhà Đương kim vô địch giành chiến thắng dễ dàng trước Cantho Catfish với tỷ số 97-69.
Lượt trận thứ 58 của VBA 2024 diễn ra tối 29/8, Hanoi Buffaloes tạo mạch thắng dài nhất từ đầu mùa sau khi vượt qua Cantho Catfish với tỷ số 89-82.
Lượt trận thứ 55 của VBA 2024 diễn ra ngày 25/8, Cantho Catfish vượt qua Danang Dragons với tỷ số 84-76. Nhờ chiến thắng giàu cảm xúc này, sau nhiều năm kể từ VBA 2020, 'Cá Basa' sẽ tái xuất ở vòng bán kết.
Lượt trận thứ 52 của VBA 2024 diễn ra tối 22/8, Cantho Catfish giành chiến thắng thuyết phục 84-70 trước Danang Dragons, qua đó bảo vệ tấm vé lọt vào vòng loại trực tiếp.
Cá tra Việt Nam được xuất khẩu đến gần 140 quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, mặt hàng này đang phải đối mặt với sự cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường quốc tế.
Trong cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu thủy sản, cá tra luôn là một trong những sản phẩm chủ lực, đem lại nguồn doanh thu lớn. Tuy nhiên, mặt hàng này đang phải đối mặt với cuộc cạnh tranh ngày càng khốc liệt trên thị trường quốc tế, với không chỉ các loài cá thịt trắng khác, mà còn với những thách thức và rào cản của thị trường.