Các nhà khoa học khoan sâu vào một tảng băng trôi ngoài khơi Greenland đã phát hiện ra một loài cá có chất chống đông màu xanh lục phát sáng len lỏi qua các tĩnh mạch của nó.
Thuở nhỏ, mỗi bữa ăn mẹ tôi thường dọn một bát canh nhỏ vừa đủ để ông bà dùng bên cạnh những món kho, món mặn mà ông bà ưa thích. Hầu như ngày nào cũng thế, không canh chua thì canh rau.
Sự tham gia của tăng ni, phật tử, tín đồ tôn giáo kỳ vọng giúp hoạt động thả cá tái tạo và bảo vệ nguồn lợi thủy sản càng đi vào chiều sâu, tạo hiệu ứng và tiếng vang tốt. Qua đó, huy động nhiều nguồn lực xã hội cùng tham gia hoạt động ý nghĩa này.
Loại cá này có giá đắt đỏ, chỉ người giàu mới dám mua về thưởng thức.
Với chiều dài khoảng 6,5 km, sông Vàm Nao ở huyện Phú Tân, tỉnh An Giang không chỉ được xem là dòng sông ngắn nhất Việt Nam mà còn gắn với nhiều cái nhất khác. Đó là dòng sông xảy ra nhiều vụ đắm ghe thuyền nhất, nơi có những loài cá nước ngọt to lớn nhất và có nhiều truyền thuyết nhất.
Những khúc sông hiền. Ngoằn ngoèo doi rồi vịnh nhưng phải hiền. Đừng chảy xiết như những chi, nhánh của sông Tiền, ở đó có Vàm Nao với thứ cá bông lau cũng mặc kệ. Nói cách khác, vì chúng hiền nên mới cho con người công việc này. Phải, chúng hiền như cái tên của sông mẹ: sông Hậu.
Huyện này nằm giữa 2 cửa sông lớn, có rừng bần rộng lớn, nhiều tiềm năng phát triển, được gọi là xứ bần của miền Tây.
Dù tài nguyên cá, tôm hiện nay không còn trù phú như xưa, ngư dân tại vùng đầu nguồn sông Tiền vẫn kiên trì với nghề 'bà cậu' (nghề câu, lưới) mỗi ngày như một lời ước hẹn gắn bó cùng sông nước.
Trong lần đi khảo sát thực tế tại An Giang, ông Jan Zahradil, Phó Chủ tịch Ủy ban Thương mại quốc tế Nghị viện châu Âu (INTA), Chủ tịch Nhóm Nghị sĩ hữu nghị giữa Nghị viện châu Âu (EP) và Việt Nam đã làm các thành viên trong đoàn bất ngờ với nhã ý được dùng bữa trưa với món thịt chuột đồng.
Chỉ cần thêm nguyên liệu này vào đảm bảo món cá kho của bạn sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn ngoài hàng.
Những chuyện như vậy cứ liên tục xảy ra khiến Nguyệt đâm ngờ vực người đàn ông đang chung sống với mình. Nàng đã mơ hồ nhận ra An đến với mình không đơn thuần chỉ vì tình yêu và sự cảm thông. Điều đó khiến nàng bị hụt hẫng.
Dịp Tết chính là tháng cao điểm của mùa đánh bắt cá bông lau, loài cá da trơn có giá trị kinh tế cao giúp ngư dân 'ấm no' sau một mùa đánh bắt. Bến sông nơi săn cá vẫn trời nước mênh mang, nhưng tâm tư ngư dân không vui vì ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 làm giá cá không cao, chưa kể lượng cá sa lưới ngày càng thưa thớt.
Cá bông lau kho tộ là món ăn được nhiều người lựa làm món chính cho bữa cơm gia đình. Món ăn này dễ làm không mất thời gian nếu biết tuân thủ những nguyên tắc nhỏ.