Đố bạn, đây là loài động vật nào?
Bánh cuốn Thanh Trì là sự kết hợp hài hòa giữa các vị dẻo mềm của gạo, giòn của hành phi và mộc nhĩ, cùng với một chút ngọt mặn của nước chấm. Với người Hà Nội, nước chấm có ý nghĩa quan trọng trong món bánh cuốn, nhất là nước chấm cà cuống.
Hơn 30 tuổi, bắt đầu thử thách bản thân mình bằng mô hình khởi nghiệp tương đối mới mẻ là nuôi cà cuống, anh Nguyễn Văn Thuần (xã Ninh Hòa, huyện Hoa Lư) bước đầu đã thành công, có nguồn thu ổn định từ việc nuôi loài côn trùng đặc biệt này.
Vắt vài giọt chanh vào bát phở nóng đã trở thành thói quen của người Việt, tạo nên hương vị hấp dẫn. Thế nhưng, nhìn dưới góc độ khoa học thì hành động này lại không đúng.
Món bò tơ và nem bưởi Tây Ninh được chọn vào Top các món ăn đặc sản Việt Nam. Trong khi đó, na dai (mảng cầu) và bánh tráng trộn được chọn vào Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 – 2022).Ngày 20/8/2022, Tổ chức kỷ lục Việt Nam đã vinh danh các đặc sản nổi tiếng của Tây Ninh vào Top 100 món ăn, quà tặng nổi bật của 63 tỉnh thành.
Những con cà cuống dài 6-8 cm có giá bán khoảng 50.000-60.000 đồng/con đã giúp chàng trai trẻ Hà Nội mang về thu nhập lên đến hàng trăm triệu mỗi năm.
Trang trại nuôi cà cuống của anh Hoàng Anh (Xóm Mít, Đông Ngàn, Đông Anh, Hà Nội) góp phần bảo tồn loài cà cuống và mang đến thu nhập hơn nửa tỷ đồng mỗi năm.
Bá đã làm đúng kế hoạch. Anh đã trình diện bố mẹ vợ tương lai và đưa bố mẹ mình lên Hòa Bình để đặt cơi trầu và nói chuyện nghiêm túc với bố mẹ Trang.
Qua một thời gian, Hoàng Trang đi vồ cà cuống đã quen tay hơn. Số cà cuống bắt được cũng nhiều hơn. Con cà cuống lẩn rất nhanh, mình chậm tay là mất.
Bộ nên mở kênh thông tin ghi nhận trực tiếp đóng góp của giáo viên về sách giáo khoa thay vì lòng vòng qua trường, phòng, sở như hiện nay.
Mạnh dạn phát triển thành công mô hình nuôi con đặc sản cà cuống, nam thanh niên ở quận Long Biên (Hà Nội) có cuộc sống khá giả, sung túc với mức thu nhập lên đến gần nửa tỉ đồng mỗi năm.
Nghe cái tên cà cuống có vẻ quen tai nhưng không phải ai cũng từng nhìn thấy hay được thưởng thức chúng.
Nghe cái tên cà cuống có vẻ quen tai nhưng không phải ai cũng từng nhìn thấy hay được thưởng thức chúng.
Khởi nghiệp với nông nghiệp, nhất là nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp sạch đang trở thành xu hướng, lựa chọn của nhiều thanh niên. Một thế hệ nông dân trẻ, với ý chí, hoài bão, kiến thức sâu rộng đang được hình thành. Qua đó, góp phần làm cho bức tranh nông nghiệp của các địa phương thêm phần khởi sắc.
Ẩm thực Việt Nam đa dạng và đặc sắc được bạn bè quốc tế yêu mến nhưng cũng có một số món mà người nước ngoài không dám thử.
Ngày Tết nhà nào cũng sớm ngấy các món bánh chưng, thịt, cá và những món cỗ khác thì người Hà Nội có món cỗ độc đáo mang đến hương vị thanh tao, mát lành tốt nhất để lấy lại cân bằng cho khẩu vị của mọi người.
Con cà cuống đang bị tuyệt chủng bởi đồng ruộng bị ô nhiễm thuốc trừ sâu, phân hóa học được sử dụng vô tội vạ. Thế nhưng, có một người đang gây dựng lại môi trường sống cho cà cuống và biến đó thành cơ hội làm giàu. Câu chuyện khởi nghiệp trái ngành đầy ấn tượng của thầy giáo Nguyễn Chí Thanh, tổ dân phố Thịnh Tiến, thị trấn Sơn Dương (Sơn Dương) khiến nhiều bạn trẻ tò mò và ngưỡng mộ.