Năm 2025 đánh dấu một giai đoạn quan trọng của ngành lúa gạo Ấn Độ, khi quốc gia xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới này từng bước tái khẳng định vai trò trung tâm trong chuỗi cung ứng lương thực toàn cầu. Việc mở cửa thêm khoảng 26 thị trường mới trong năm nay không chỉ phản ánh sự phục hồi sau giai đoạn bất ổn, mà còn cho thấy sự chuyển dịch chiến lược của Ấn Độ từ 'xuất khẩu khối lượng lớn' sang 'đa dạng hóa thị trường và phân khúc giá trị'.
Mỹ xem xét tăng thuế gạo Ấn Độ, mở ra cơ hội lớn cho gạo Việt Nam chiếm lĩnh thị trường Mỹ với sản phẩm đa dạng, chất lượng cao và ổn định...
Mặc dù giá trị và khối lượng xuất khẩu gạo 10 tháng năm 2025 giảm so với cùng kỳ, Việt Nam vẫn khẳng định vị thế là một trong những nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới.
Tinh bột là một loại carbohydrate phức hợp và là nguồn năng lượng thiết yếu của cơ thể.
Nhãn hiệu 'Gạo Việt xanh phát thải thấp' đang tạo hiệu ứng tích cực trên thị trường, góp phần khẳng định hình ảnh gạo Việt thân thiện môi trường và hướng tới phát triển bền vững. Trao đổi với phóng viên TTXVN, ông Lê Thanh Tùng, Tổng Thư ký Hiệp hội Ngành hàng Lúa gạo Việt Nam đã chia sẻ về ý nghĩa của nhãn hiệu này, quy trình xác nhận cũng như việc xây dựng một hệ sinh thái lúa gạo Việt Nam bền vững trong bối cảnh hội nhập.
Ngày 30/10/2025, bên lề Hội nghị Cấp cao APEC tại Gyeongju (Hàn Quốc), Singapore và Việt Nam đã ký Bản ghi nhớ hợp tác thương mại gạo (MOC). Đây là dấu mốc quan trọng trong hợp tác kinh tế giữa hai quốc gia, hướng tới phát triển thương mại gạo ổn định, bền vững và đảm bảo an ninh lương thực khu vực...
Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội lần thứ nhất diễn ra từ ngày 10 đến 12/10 tại Trung tâm Di sản Hoàng thành Thăng Long, không gian ẩm thực quốc tế là điểm nhấn đặc sắc, mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm hương vị truyền thống và tinh hoa ẩm thực của nhiều quốc gia.
Giá gạo toàn cầu đang rơi xuống mức thấp nhất nhiều năm qua khi nguồn cung dư thừa, trong khi nhu cầu nhập khẩu từ các thị trường lớn suy yếu, đẩy nhiều quốc gia xuất khẩu và nông dân vào tình thế khó khăn.
Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ đang chạy nước rút để đạt thỏa thuận thương mại vào cuối năm nay, trong bối cảnh áp lực từ chính sách thuế quan của Mỹ và những ràng buộc địa chính trị với Nga.
Kỳ vọng về sự phục hồi ngắn hạn của giá gạo thế giới khó có thể thành hiện thực khi Ấn Độ, nước xuất khẩu lớn nhất thế giới, đặt mục tiêu xuất khẩu đầy tham vọng cho niên vụ 2025-2026.
Theo thông báo mới của Chính phủ Ấn Độ, các nhà xuất khẩu gạo thường (không phải basmati) từ nay sẽ chỉ được phép xuất khẩu sau khi đăng ký với Cơ quan Phát triển Xuất khẩu Nông sản và Thực phẩm Chế biến (APEDA), một đơn vị trực thuộc Bộ Thương mại.
EU và Ấn Độ tiến gần hiệp định thương mại tự do lịch sử, nhưng những rào cản từ thuế quan, môi trường cho tới cuộc chiến biểu tượng gạo basmati vẫn đe dọa phá vỡ cơ hội hợp tác.
Nếu coi Philippines và Indonesia là hai cột trụ quen thuộc của xuất khẩu gạo Việt Nam, thì việc họ tạm thời rút lui lại mở ra cánh cửa thị trường mới nổi đang dần rộng mở. Đây chính là cơ hội để Việt Nam gia tăng kim ngạch, đồng thời giảm thiểu rủi ro phụ thuộc vào một vài thị trường truyền thống.
Trên bản đồ thương mại toàn cầu, nông sản không chỉ là nguồn thu ngoại tệ mà còn là biểu tượng thương hiệu quốc gia. Từ gạo jasmine Thái Lan, gạo basmati Ấn Độ đến gạo bomba Tây Ban Nha, mỗi quốc gia đều có cách nâng tầm sản phẩm để chinh phục thị trường thế giới.
Đầu bếp Baci vừa được công nhận Kỷ lục Guinness Thế giới với nồi cơm jollof nặng 8.780kg, nấu 5 tấn gạo basmati và hàng trăm kg nguyên liệu, trước sự chứng kiến của khoảng 8.000 người tại Nigeria.
Theo phóng viên TTXVN tại châu Phi, ngày 15/9, Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới đã chính thức công nhận nồi cơm jollof của đầu bếp người Nigeria Hilda Baci lập kỷ lục lớn nhất thế giới với 'Khẩu phần cơm jollof kiểu Nigeria lớn nhất: 8.780 kg'.
Chính phủ Indonesia khẳng định tiếp tục duy trì chính sách không nhập khẩu gạo trong năm 2025, ngoại trừ một số loại gạo đặc thù phục vụ nhà hàng chuyên biệt.
Giá lương thực leo thang do biến đổi khí hậu, tranh chấp thương mại và nguồn cung hạn chế đang đe dọa an ninh lương thực toàn cầu. Theo các chuyên gia, giải pháp bền vững nằm ở công nghệ sản xuất mới.
Xuất khẩu gạo Việt Nam những ngày cuối tháng 8 'chạy nước rút' trước khi Philippines chuẩn bị tạm ngừng nhập khẩu từ ngày 1/9. Sát ngưỡng cửa, thị trường gạo đã cho thấy một 'cú phanh gấp' rõ rệt.
Các doanh nghiệp đang đẩy nhanh tốc độ giao gạo cho Philippines trước thời điểm tạm dừng chính thức
Năm 2024, xuất khẩu gạo của Việt Nam đạt mức kỷ lục 9,18 triệu tấn với kim ngạch 5,75 tỷ USD, tăng 12,9% về lượng và tăng 23% về giá trị so với năm 2023. Để giữ vững đà tăng trưởng trong bối cảnh giá gạo giảm và cạnh tranh gia tăng giữa các nguồn cung, các doanh nghiệp cần có giải pháp hiệu quả nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường xuất khẩu.
Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố áp thuế mới đối với nhiều mặt hàng nhập khẩu, trong đó có 5 mặt hàng chịu ảnh hưởng nặng nề nhất, gồm cà phê, quần áo, gạo, cacao và hàng điện tử - những sản phẩm thiết yếu và phổ biến đối với người dân Mỹ.
Nền văn hóa ẩm thực của thành phố Hyderabad (Ấn Độ) là sự pha trộn văn hóa của Telugu, Ba Tư, Thổ Nhĩ Kỳ, Mughlai, Ả Rập và Trung Á.
Hiệp hội Xuất khẩu gạo Ấn Độ (REA) vừa cắt giảm dự báo tăng trưởng xuất khẩu gạo năm 2025 xuống 11%, tương đương khoảng 20 triệu tấn, so với dự đoán trước đó là tăng 25% lên 22,5 triệu tấn.
Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, đằng sau những con số ấn tượng về sản lượng và kim ngạch xuất khẩu, câu chuyện về xây dựng thương hiệu gạo Việt Nam vẫn còn nhiều điều đáng bàn...
Ấn Độ phân bổ khối lượng gạo kỷ lục cho sản xuất nhiên liệu sinh học ethanol trong bối cảnh chật vật giải quyết lượng hàng tồn kho lớn chưa từng có. Động thái này có thể góp phần giải tỏa áp lực giảm giá lên gạo xuất khẩu trên thị trường toàn cầu.
Thái Lan không chỉ đang xúc tiến xuất khẩu các loại nông sản của mình, mà còn xuất khẩu bản sắc văn hóa riêng thông qua từng hạt gạo, trái xoài hay những múi sầu riêng được mệnh danh 'ngon nhất thế giới'.
Theo Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO), giá các loại gạo thơm tăng cao và nhu cầu mạnh, cùng với những biến động tỷ giá hối đoái, đã đẩy giá gạo quốc tế tăng trong tháng 5.
Ấn Độ đang tìm cách tăng cường xuất khẩu gạo sau khi mùa mưa bắt đầu sớm và căng thẳng với Pakistan dịu bớt.
Theo số liệu của Cục Hải quan, tính chung quý I/2025, xuất khẩu gạo của cả nước đạt gần 2,309 triệu tấn, giá trị đạt gần 1,21 tỷ USD, tăng 5,82% về lượng nhưng giảm 15,53% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Giá gạo xuất khẩu bình quân của quý I/2025 là 522 USD/tấn, giảm 20,18% về giá so với quý I/2024.