Khi phố thị còn say giấc, làng Bá Dương Nội (xã Hồng Hà, huyện Đan Phượng) đã bắt đầu 'thức dậy'. Những ngõ nhỏ ở Đồng Tâm, Đồng Tiến, Hồng Giang rộn ràng tiếng máy xay đậu, tiếng bước chân vội vã và cả mùi đậu tương thơm ngậy lan tỏa...
'Từ chợ, vào nhà, và cuối cùng ra phố' là 'quy trình' của một chiếc túi nilon, thứ túi được coi là tiện dụng nhất cho các bà nội trợ, nhưng đang là 'nỗi đau đầu mang tên thời hiện tại'.
Diễn viên Anh Tuấn trổ tài đi chợ mua thực phẩm tươi, chế biến mâm cơm 5 món đủ chất cho cả nhà với ngân sách vài chục nghìn đồng.
Chẳng cần phải xem đồng hồ, cứ thấy bà Tân quẩy gánh bún đậu mắm tôm đi qua cổng khu tập thể số 4 Lý Nam Đế là bà Phúc, chủ quán nước chè trong ngõ, liền nói: 'Đã trưa rồi đấy…'.
Món ăn mà Tuấn Cry ăn ngon lành trong MV Bắc Bling khiến nhiều người tò mò tranh cãi, thực sự là gì?
Món ăn này xuất hiện trong MV Bắc Bling khiến nhiều khán giả rất tò mò không biết đó có phải món đặc sản nào của Bắc Ninh hay không.
Xuất hiện chớp nhoáng trong MV mới ra mắt của ca sĩ Hòa Minzy nhưng món đặc sản trứ danh ở làng Trà Lâm (Bắc Ninh) vẫn được nhiều thực khách nhận ra, rủ nhau tìm mua về thưởng thức.
Bên cạnh các địa danh nổi tiếng của Bắc Ninh, ekip sản xuất Bắc Bling còn khéo léo đưa món đậu Trà Lâm - một trong những đặc sản dân dã, gắn liền với mảnh đất 'quan họ' vào MV.
Theo hàng xóm nhà cô N. trước đây cô N. giới thiệu là giáo viên tại một trường mầm non. Sau khi mua nhà cô nghỉ dạy trên trường và ở nhà nhận trông giữ trẻ. Thế nhưng điều đáng nói là người dân trong xóm không ai gửi con tại cơ sở này.
Với những nguyên liệu dễ mua, dễ làm, bạn có thể nấu những món ăn hấp dẫn, giải ngán ngày đầu năm.
Cuối năm 2023, khoảng 160 hộ tiểu thương tại chợ Gia Sàng ở thành phố Thái Nguyên (Thái Nguyên) chuyển đến chợ tạm ở phía sau, do không tiện lợi, không biết chợ tạm nên vắng người mua làm nhiều tiểu thương không bán được hàng, mất khách. Dự kiến ban đầu, đến cuối năm 2024 tiểu thương chuyển về chợ mới, nhưng hiện nay chợ mới vẫn chưa được xây dựng, nguyên nhân chủ yếu là do các bước chuẩn bị đầu tư mất nhiều thời gian.
Về kinh nghiệm đi chợ, dân gian lưu truyền câu 'Mua đậu phụ chọn rìa, mua củ sen chọn đốt', tại sao lại như vậy và lời khuyên này có hoàn toàn đúng?
Đó là tâm nguyện của bà Nguyễn Thị Tình (SN 1949), trú tại thôn 6 (xã Canh Nậu, huyện Thạch Thất, Hà Nội). Chứng kiến cảnh người em gái sinh ra đã chịu thiệt thòi khi mắc căn bệnh về mắt dẫn tới không thể nhìn rõ, bà Tình đã từ bỏ hạnh phúc riêng để ở vậy chăm sóc em. Bà nguyện trở thành nguồn sáng của em gái đến hết cuộc đời.
Khi mua, bạn cần quan sát kỹ màu sắc, kết cấu để đảm bảo chọn được đậu phụ ngon và an toàn, không chứa thạch cao.
Làng Kênh gây thương nhớ bởi những bìa đậu mỏng, trắng ngần, khi lướt nhẹ qua lớp mỡ trên lửa vừa thì có màu vàng óng, ăn vào bùi bùi, thơm thơm, béo ngậy và lạ miệng.
Nhớ gì lại nhớ đậu phụ Mơ. Thế mà nhớ thật. Nhất là sáng nay, lật cuốn sách cũ và tình cờ đọc được mấy câu thơ:'Đậu Mơ chấm với mắm tôm/ Ăn xong buổi sáng đến hôm lại thèm/ Tại sao anh lấy được em/ Vì mê Mai Động vì thèm đậu Mơ'.
Chỉ với 10 phút là bạn đã có ngay món đậu phụ tuyệt ngon.
Nhu cầu thị trường trong nước thấp là yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp, khiến các nhà sản xuất phải tính toán kỹ cho kế hoạch cuối năm.
Mặc dù lương cơ sở được điều chỉnh tăng từ ngày 1/7, nhưng việc điều chỉnh lương chủ yếu diễn ra ở khu vực công có quy mô không lớn. Thế nhưng, giá cả đã tăng theo lương từ nửa tháng nay, gây nhiều khó khăn với người dân thủ đô.
Để có tiền đóng hụi, có người phải nhịn ăn tiêu, thậm chí dồn những đồng trợ cấp người cao tuổi, người khuyết tật. Giờ đây họ có nguy cơ mất trắng khi chủ hụi tuyên bố vỡ nợ…
Trong khi ở nội thành 100% hộ dân được cấp nước sạch thì tại nhiều vùng nông thôn ở ngoại thành Hà Nội, không phải ai cũng được sử dụng nước sạch từ nguồn cấp nước tập trung.
Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã, được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, VietNamNet sẽ hướng dẫn bạn cách làm bún đậu mắm tôm chuẩn vị, đơn giản tại nhà.
Đậu phụ mang làm món này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Với nguyên liệu hoàn toàn thuần chay đầy các loại rau củ quả và đậu hũ, món gỏi đậu hũ dưa leo rất phù hợp cho mục đích ăn kiêng giảm cân của chị em.
Cũng giống như sen, chuối là một loại cây có mức độ 'thân thiết' trong đời sống tinh thần cũng như văn hóa ẩm thực Việt. Nó chia sẻ một cách hào phóng những gì mình có, đến mức bất kể thứ gì trên 'cơ thể' của mình cũng có thể làm thực phẩm.
Với nguyên liệu hoàn toàn thuần chay đầy các loại rau củ quả và đậu hũ, món gỏi đậu hũ dưa leo rất phù hợp cho mục đích ăn kiêng giảm cân của chị em.
Công thức làm bánh quy từ đậu hũ rất đơn giản, bạn hãy thử nhé!
Trong thời tiết se lạnh như thế này, món lươn om chuối đậu vừa ngon lại nóng hổi rất thích hợp để cả nhà cùng thưởng thức.
Nhà tôi mộc mạc với mái ngói nâu trầm cùng tường vôi rêu phong ẩn hiện sau vườn cây và con ngõ. Nơi vanh vách thuộc làu tuổi thơ tôi, nơi dành trọn những ký ức thiêng liêng ngọt bùi mà đời tôi vẫn giữ gìn theo tay nải.
Đậu phụ sốt cam vừa dễ làm, vừa đưa cơm tuyệt vời.
Chúng tôi tìm đến mương Kẻ Khế (đi qua 2 phường Đội Cấn và Kim Mã), thuộc quận Ba Đình, Hà Nội, vào trưa một ngày đầu tháng 10 để tìm hiểu cuộc sống của những người lao động đang thuê trọ tại đây.
Đậu phụ là loại thực phẩm quen thuộc bao đời nay của người Việt, mỗi nơi sẽ chế biến món ngon từ đậu theo cách riêng. Hà Nội cũng thế, có một vài món 'chân ái' mang phong cách ẩm thực không giống bất cứ nơi nào.
Đậu hũ kẹp rau răm muối tiêu, món ăn chơi tuy lạ mà quen của miền Tây, nay xuất hiện ở TP HCM.
UBND quận Đống Đa vừa ra quyết định xử phạt hành chính quán cơm bình dân bị tố 'chặt chém' 160.000 đồng/suất gần cổng nhiều bệnh viện tuyến trung ương, gây xôn xao dư luận.
Theo lãnh đạo UBND phường Phương Mai, việc niêm yết giá với quán cơm bình dân như quán cơm Hiếu là khó thực hiện vì phụ thuộc vào các món, số lượng cũng như món ăn theo mùa…
Theo lãnh đạo UBND phường Phương Mai, trong buổi kiểm tra gần nhất vào cuối tháng 6/2023, quán cơm bình dân tại ngõ 4 Phương Mai chưa cung cấp được Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
Ngày 6/7, vẫn có nhiều người có thân nhân nằm viện đến dùng bữa trưa tại quán cơm bình dân bị tố bán giá 160.000 đồng/suất. Do không nắm được thông tin cảnh báo từ cộng đồng mạng nên họ đã phải 'cắn răng' trả giá cao cho mỗi đĩa cơm đạm bạc.
Mỗi lần có dịp đi Hà Nội vào những ngày hè oi bức, tôi thường thưởng thức cháo đậu cà. Nhiều người cảm thấy trời nắng mà ngồi dùng tô cháo nóng thì cái mệt dễ tăng lên. Thế nhưng, điểm thú vị của cháo đậu cà ở chỗ dù ăn nóng hay nguội cũng đều ngon. Hơn nữa, vị thanh mát của món ăn này lại có khả năng giải nhiệt tốt.
Một số bố mẹ ngại cho con tiêu tiền vì sợ con sẽ sa đà vào những chuyện rắc rối liên quan đến tiền bạc.