Sau hơn 5 năm triển khai Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), Nghệ An đã trở thành một trong những địa phương có số lượng sản phẩm OCOP nhiều và đa dạng nhất cả nước, tạo điểm nhấn trong quá trình xây dựng nông thôn mới.
Sáng 2.9, trong biển người dự lễ diễu binh kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, hình ảnh Mẹ Việt Nam anh hùng Trần Thị Huyến (Hà Tĩnh) - người phụ nữ lam lũ với gánh hàng bánh mướt ở chợ Thạch Đồng, bất ngờ ngồi cạnh Tổng Bí thư Tô Lâm trên hàng ghế danh dự, trở thành khoảnh khắc xúc động lan tỏa khắp cả nước.
Dịp nghỉ lễ 2/9, tại các cơ sở sản xuất bánh mướt nổi tiếng chợ Gám xã Quan Thành làm việc không kịp. Khách hàng có khi phải đợi cả tiếng đồng hồ mới mua được bánh.
Dù vừa khai trương ngày thứ 2 nhưng gian hàng của Hà Tĩnh trong khuôn khổ Triển lãm 80 năm thành tựu đất nước tại Hà Nội đã đón rất đông người dân đến tham quan, tìm hiểu.
Sau khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp, các xã, phường ở Nghệ An bước vào giai đoạn mới của Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP). Diện tích địa giới các địa phương được mở rộng, thủ tục hành chính tinh gọn, khả năng liên kết vùng linh hoạt và sự đồng hành từ cơ quan quản lý đã tạo thêm sức bật để nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường, đưa thương hiệu OCOP Nghệ An vươn xa.
Nguồn vốn ưu đãi từ chương trình HSSV đã trở thành người bạn đồng hành, hỗ trợ cho HSSV có hoàn cảnh khó khăn theo học đại học, cao đẳng và học nghề
Lần đầu tiên đi ăn cỗ ở quê chồng tại Hà Tĩnh, cô gái Nhật Bản thốt lên: 'Việt Nam thật quá thú vị'.
Gần một thế kỷ qua, những người phụ nữ ngoài 50 ở thôn Tiến Thịnh (xã Sơn Tiến, Hà Tĩnh) vẫn thức dậy từ 1 giờ sáng, miệt mài tráng từng lớp bánh mướt trắng ngần, dẻo thơm. Món quà quê ấy vừa là kế sinh nhai, vừa là niềm tự hào của làng, nhưng nay đang đối mặt nguy cơ mai một vì thiếu người nối nghề.
Việt Nam có nhiều loại bánh cuốn, mỗi vùng miền đều có biến tấu riêng với những nguyên liệu khác nhau. Có thể kể đến một số loại bánh cuốn nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội), bánh cuốn Phủ Lý, bánh cuốn Cao Bằng, bánh mướt Nghệ An, bánh cuốn Mão Điền (Bắc Ninh)...
Trong suốt 4 ngày 4 đêm, đoàn du lịch của xóm hoàn toàn tự túc trong việc ăn uống. Đến mỗi khách sạn, họ đều liên hệ mượn bếp rồi tự đi chợ mua đồ về nấu ăn.
Tập 12 'Bố ơi mình đi đâu thế? 2025' (phát sóng 4.8 trên VTV3): Các bố lần đầu thử đặt ống lươn – nghề truyền thống của người dân Nghệ An. Trong khi đó, các con được hướng dẫn làm món chẻo măng chua đặc sản của người Thái và sáng tạo vòng cổ, đồ trang sức từ lá cây dân dã.
Đảo chè Thanh Chương với cảnh sắc non nước hữu tình, những ốc đảo chè xanh mướt đang trở thành điểm check-in hút khách bậc nhất miền Tây xứ Nghệ.
Không chỉ giàu protein, thịt lươn còn chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá với nhiều vitamin, khoáng chất và axit béo thiết yếu, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện với nhiều cách chế biến thành các món ngon.
Đây là loại rau mọc tự nhiên, không cần tốn công sức chăm bón nên bà con vùng biển Nghệ An thường gọi là loại rau 'ăn sương, uống khí trời' để lớn hay 'rau lộc trời'.
Ở mảnh đất Hà Tĩnh 'chảo lửa túi mưa' có một thứ quà quê dân dã, độc lạ khiến ai đi xa cũng nhớ về. Một món ăn phía trong nóng giòn, ngoài mềm ướt, tưởng như nghịch lý nhưng lại hòa quyện gói trọn vị quê - ram bánh mướt Hà Tĩnh.
Củ nén (hay còn được gọi là hành tăm) có tên khoa học là Allium schoenoprasum, là thực vật thuộc họ hành, được trồng nhiều ở Nghệ An và Hà Tĩnh. Ngoài ra, nó cũng được trồng ở các tỉnh như Quảng Bình, Quảng Trị, Quảng Ngãi và các vùng khác của miền Trung.
Sau khi đưa học sinh tham quan thực tế tại các làng nghề truyền thống ở thành phố Hồ Chí Minh và Đồng Nai, các cô giáo Trường mầm non Tinh Khôi, phường Trảng Dài, thành phố Biên Hòa đã tái hiện lại một số làng nghề cho trẻ trải nghiệm thêm ngay tại sân trường.
Quán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.
Sau khoảng 5,5 tiếng lái ô tô từ Hà Nội, du khách sẽ tới bãi biển Cẩm Lĩnh hay biển Hải đăng Cửa Nhượng, thuộc huyện Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh - nơi có làn nước trong xanh thấy đáy, không gian hoang sơ, bình yên.
Miền đất núi Hồng, sông Lam có nét đặc trưng văn hóa ẩm thực rất riêng, mang đậm phong cách của người xứ Nghệ. Các món ăn thường dân dã, đậm đà như tính cách hào sảng, cần cù, chịu thương chịu khó của người Nghệ An.
Cửa Lò không chỉ hút khách bởi biển xanh cát trắng, mà còn bởi những món ăn đậm đà hương vị biển xứ Nghệ khó quên.
Ẩm thực quê Bác mộc mạc mà đậm đà, níu chân du khách bằng những món đặc sản mang hương vị riêng khó quên của xứ Nghệ.
Lòng xe điếu – món ăn được xem là 'đặc sản' đang khiến người tiêu dùng hoang mang sau khi xuất hiện thông tin bị làm giả trên mạng. Trong khi tại các quán ăn món này khá phổ biến thì tại các chợ dân sinh món này lại 'vắng bóng'.
Đến Hà Tĩnh, đừng bỏ qua gỏi cá đục – món ăn đặc sản nổi bật với vị ngọt tươi của cá, chua nhẹ của chanh và nước chấm đậm đà, mang đậm hương vị biển cả miền Trung.
Về Phú Thọ vào dịp Giỗ tổ Hùng Vương, du khách có thể thưởng thức nhiều món ngon đặc trưng của vùng đất này như gà chín cựa, bánh chưng, bánh giầy, cá lăng...
Tết Hàn Thực là ngày Tết ăn đồ lạnh, đồ nguội. Báo Nghệ An giới thiệu đến bạn đọc một số món ngon ngày 3/3 âm lịch.
Cứ vào ngày 10/3 âm lịch hàng năm, trong mâm lễ dâng lên Giỗ Tổ Hùng Vương nhất định không thể thiếu món bánh giầy. Lễ vật giản đơn ấy không chỉ bày tỏ được tấm lòng thành kính với Tổ Tiên, hiếu thảo với mẹ cha, mà còn chứa đựng cả tình yêu đối với quê hương, đất nước.
Bánh mướt ram Hà Tĩnh là đặc sản độc đáo, kết hợp hoàn hảo giữa sự mềm mịn của bánh mướt và độ giòn rụm của ram, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Về phường Quỳnh Phương, thị xã Hoàng Mai (Nghệ An), du khách sẽ được thưởng thức món đặc sản đậm đà hương vị biển, bánh mướt cuốn cá trích nướng. Hương thơm ngào ngạt của những con cá trích tươi vừa được nướng chín, quyện với vị bánh mướt nóng hổi, khiến ai đã nếm thử một lần sẽ nhớ mãi.
1.853 km, đó là tổng quãng đường phượt từ Bắc vào Nam. Trước đây, tôi từng vài lần đưa mèo đi du lịch, nhưng đây là lần đầu tiên chúng được đi một chuyến dài trên chiếc xe máy quen thuộc.
Đầu năm mới, dãy quầy hàng nướng cá trích bên Đền Cờn, thị xã Hoàng Mai, Nghệ An luôn tấp nập du khách ra vào ăn uống. Nhiều thời điểm, thợ nướng cá không kịp phục vụ du khách.
Nhiều ngày qua, ngư dân các xã ven biển của huyện Diễn Châu (Nghệ An) vào mùa khai thác cá trích bằng bè mảng. Hàng trăm lò nướng ở gần 20 làng biển lại tất bật, nổi lửa suốt đêm để nướng cá trích.
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025. Hãy cùng tham khảo một số những món ăn dưới đây để thêm ngay vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhé.
Tháng Chạp về, khi đào, mai bắt đầu ươm nụ trên những làng quê Hà Tĩnh, lòng tôi lại háo hức chờ đợi những buổi chợ phiên truyền thống, để được hòa mình trong không gian văn hóa quê hương.
Tháng Chạp về, khi đào, mai bắt đầu ươm nụ trên những làng quê Hà Tĩnh, lòng tôi lại háo hức chờ đợi những buổi chợ phiên truyền thống, để được hòa mình trong không gian văn hóa quê hương.
Thời điểm này, các làng nghề như sản xuất bánh đa nem, nướng cá, làm miến, làm hương... đang nhộn nhịp, khẩn trương sản xuất các đơn hàng phục vụ Tết.
Triển khai nhiều hoạt động du lịch mùa đông, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã đón 179.000 lượt khách trong 3 tháng cuối năm, tăng 79,5% so với cùng kỳ năm 2023.
Trong lúc vui thú đi chợ quê, anh T. khá bất ngờ khi trông thấy cảnh chim trời bày bán tự do tại một chợ thuộc xã ven biển ở Hà Tĩnh.
Tiết trời đông se lạnh, người ta thường hay nghĩ đến thức quà ấm nóng, thân thuộc và dễ tìm như món bánh cuốn.
Từ tháng 10 này, các mặt hàng như: xăng dầu, điện, gas đều tăng, nhiều mặt hàng thiết yếu như lương thực, thực phẩm giá cả đã 'leo thang'.
Đặc sản Vinh là những món ăn rất dân dã, bình dị nhưng được chế biến theo cách riêng của người miền Trung.
Một đĩa bánh mướt với bát gà xáo thơm nức mùi hành tăm, lá chanh luôn làm những người xứ Nghệ dù ở đâu, thành đạt hay bình dân… đều không khỏi thương nhớ quê nhà.
Bánh cuốn (bánh mướt) là món ăn dân dã từ bột gạo có mặt ở hầu khắp mọi vùng miền từ Bắc vào Nam. Tuy nhiên, nếu ai đã được ăn bánh cuốn Cao Bằng chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị quen mà lạ, rất đặc trưng của món bánh cuốn nổi tiếng này.
Càng ở trong những tình cảnh éo le, lòng hiếu thuận càng được thử thách. Trải qua thử thách, nhiều người cho rằng, hạnh phúc là khi được cuộc đời được bắt đầu với tình yêu thương và kết thúc cùng lòng hiếu nghĩa.
Không chỉ nhộn nhịp, đông vui vào ban ngày, một số tuyến phố ở thành phố Vinh còn sôi động vào ban đêm. Đặc biệt, nhiều khu ẩm thực phục vụ nhu cầu của nhân dân địa phương và du khách, mang đến những trải nghiệm hấp dẫn về đêm thành Vinh.