Hội thi 'Tuổi trẻ lan tỏa giá trị sản phẩm Hà Tĩnh' là sân chơi sáng tạo, giúp đoàn viên thanh niên ứng dụng công nghệ số trong quảng bá sản phẩm, góp phần lan tỏa tinh thần khởi nghiệp, phát triển kinh tế địa phương.
Bằng sự quyết tâm học hỏi, được các cấp Hội LHPN và Sở Công Thương tỉnh Thanh Hóa đồng hành, chị Cao Thị Chuyên đã biến món bánh gai truyền thống thành đặc sản níu chân khách du lịch tại Suối Cá Thần, tạo việc làm cho phụ nữ địa phương và góp phần gìn giữ những giá trị văn hóa đang có nguy cơ mai một.
Hải Phòng Foodtour là một trong những sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần làm nên thương hiệu du lịch của thành phố Cảng. Tiếp nối thành công đó, ngành du lịch Hải Phòng đang đẩy mạnh chuẩn hóa chất lượng, tăng cường chuyển đổi số và nâng cao dịch vụ, hướng tới xây dựng thương hiệu 'Thành phố ẩm thực'.
Từ những lễ hội mang đậm bản sắc dân tộc đến các sự kiện văn hóa – du lịch đặc sắc, Hải Phòng đang khéo léo biến không gian lễ hội trở thành 'sân khấu vàng' cho sản phẩm OCOP và nông sản đặc trưng tỏa sáng. Cách làm sáng tạo này không chỉ làm giàu thêm giá trị lễ hội, mà còn mở ra hướng phát triển bền vững, kết nối giữa văn hóa, du lịch và kinh tế nông thôn
Mang 'Hương trà - sắc Việt' đến Hội chợ Mùa Thu 2025, Thái Nguyên khẳng định vị thế 'Thủ phủ chè Việt Nam' với hơn 2.000 sản phẩm đặc trưng và hàng trăm doanh nghiệp tham dự.
Từ khi mở cửa đến nay, các quầy ẩm thực vùng cao Tây Bắc, thuộc phân khu 'Thu mỹ vị' tại Hội chợ Mùa Thu luôn thu hút du khách bởi hương vị núi rừng đặc trưng.
Ẩm thực - một nét văn hóa, cùng với sự phát triển của mỗi vùng đất, qua đôi bàn tay, khối óc, sự khéo léo, sáng tạo của con người đã tạo nên những 'nét vẽ' ẩm thực đặc trưng, như một sự 'nhận diện' bản sắc.
Trong hành trình phát triển du lịch bền vững, Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch thế giới không chỉ bằng những bãi biển đẹp hay di sản thiên nhiên hùng vĩ, mà còn bằng những làng du lịch cộng đồng đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Từ miền núi phía Bắc đến Đồng bằng sông Cửu Long, nhiều làng đã được Tổ chức Du lịch Liên hợp quốc, Du lịch ASEAN… vinh danh nhờ mô hình phát triển bền vững, gìn giữ di sản văn hóa và đem lại sinh kế cho người dân địa phương.
Món đặc sản này vô cùng nổi tiếng ở xứ Thanh. Tuy được chế biến đơn giản nhưng mang hương vị đậm đà, đặc biệt thơm ngon khi nướng trên than hoa.
Xã Hiệp Hòa (trước kia là xã Đông Lỗ, huyện Hiệp Hòa) không chỉ nổi tiếng với ngôi đình chạm khắc tinh xảo được mệnh danh 'Đệ nhất Kinh Bắc' hay câu lạc bộ ca trù trứ danh mà còn là quê hương của chiếc bánh gai dân dã, gói trọn hương vị đồng quê.
Đến làng cổ Đường Lâm (Hà Nội), nhóm du khách nước ngoài hào hứng thử sức khuấy đặc sản chè lam. Một công đoạn dân dã nhưng khiến khách Tây nổi cả gân tay 'như tập gym'.
Sự kiện diễn ra từ ngày 4/10 - 12/10, quy tụ hơn 200 sản phẩm OCOP từ 3 - 5 sao của thành phố Hải Phòng như: gạo nếp cái hoa vàng, mật ong rừng, bột sắn dây, bánh gai, bánh đậu xanh và nhiều mặt hàng nông sản sạch…
Trong quá trình XDNTM, cấp ủy, chính quyền xã Xuân Hòa không chỉ quan tâm lưu giữ lại hồn quê, mà còn phát triển làng nghề theo hướng ứng dụng khoa học vào sản xuất, nâng cao thu nhập, tạo việc làm cho người dân, mở ra cơ hội phát triển kinh tế đa dạng, bền vững.
Với chủ đề 'Đậm bản sắc – Bừng tinh hoa', Liên hoan Văn hóa Ẩm thực xứ Thanh 2025 mang đến một bức tranh rực rỡ sắc màu văn hóa và ẩm thực, thu hút đông đảo du khách, người dân, chuyên gia và doanh nghiệp từ nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước.
'Đậm bản sắc, bùng tinh hoa' là chủ đề của Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh do UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức tại Công viên Hội An, phường Hạc Thành, tối 2/10. Liên hoan là dịp để quảng bá, tôn vinh, bảo tồn và phát huy các giá trị tinh hoa văn hóa - ẩm thực Thanh Hóa nói riêng và các địa phương trong cả nước.
Tối 2/10, tại Công viên Hội An (phường Hạc Thành), UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức khai mạc Liên hoan Văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2025 với chủ đề 'Đậm bản sắc - Bừng tinh hoa'.
Về Xuân Hòa hôm nay, chúng tôi cảm nhận rõ vùng đất này đang có nhiều đổi thay với diện mạo của một vùng quê thân thiện, hội tụ những giá trị truyền thống và hơi thở hiện đại. Đường làng, ngõ xóm được bê tông hóa sạch đẹp, hàng cây xanh rợp bóng, hệ thống điện chiếu sáng kéo dài khắp các thôn, xóm. Đó không chỉ là kết quả từ các nguồn lực đầu tư của Nhà nước mà còn là sự chung tay góp sức của Nhân dân để xây dựng hạ tầng, hướng tới mục tiêu trở thành 'miền quê đáng sống'.
Yamaha Motor Việt Nam vừa giới thiệu mẫu PG-1 nâng cấp. Phiên bản này được trang bị hệ thống chống bó cứng phanh ABS - một trang bị lần đầu tiên trong phân khúc xe máy dưới 115cc.
Giữa không gian xanh mát của bản làng Thái Hải, mỗi món ăn dân dã đều chất chứa hồn cốt của núi rừng và phong vị Tày nguyên bản.
Những ngày cận kề Lễ hội Thành Tuyên, đường phố Tuyên Quang rực rỡ sắc màu của hàng trăm chiếc đèn lồng khổng lồ. Giữa không gian ấy, từng bước chạy của những người trẻ không chỉ là thử thách thể lực, mà còn là hành trình trải nghiệm, kết nối với đất và người xứ Tuyên.
Giữa núi rừng phía Bắc, nơi đồng bào Tày sinh sống tập trung tại Thái Nguyên, Cao Bằng, Bắc Kạn…, có một phong tục đã tồn tại hàng trăm năm và vẫn được gìn giữ nguyên vẹn: Tết 'Pây Tái' – tục về nhà ngoại vào rằm tháng Bảy âm lịch. Đây được xem là một trong những cái Tết quan trọng nhất của người Tày, chỉ đứng sau Tết Nguyên đán.
Từ bao đời nay, đồng bào dân tộc Tày ở khu vực phía Bắc như Thái Nguyên, Cao Bằng... vẫn duy trì một mỹ tục giàu ý nghĩa mang tên 'Pây Tái' - tục về nhà ngoại vào rằm tháng Bảy âm lịch.
Trong văn hóa của nhiều dân tộc, rằm tháng Bảy là dịp tri ân tổ tiên, hướng về cội nguồn. Với người Dao Tiền ở Bản Bung (xã Phong Quang, tỉnh Thái Nguyên), ngày rằm không chỉ mang ý nghĩa tưởng nhớ ông bà mà còn gắn liền với nhiều phong tục độc đáo, góp thêm một sắc màu riêng biệt vào bức tranh đa dạng của văn hóa dân tộc.
Với đồng bào Tày ở các xã phía bắc của tỉnh Thái Nguyên, ngày rằm tháng Bảy là cái Tết to chỉ sau Tết Nguyên Đán. Đồng bào gọi là 'Pây Tái', nghĩa là 'về nhà vợ'. Vào ngày 15/7 Âm lịch hằng năm, khắp các bản, làng người Tày lại rộn ràng không khí 'Pây Tái'.
Rằm tháng Bảy - ngày lễ Vu Lan báo hiếu, lễ Xá tội vong nhân - là dịp để con cháu tưởng nhớ tổ tiên, ông bà, cha mẹ. Trên mâm cỗ cúng của đồng bào các dân tộc Tuyên Quang, bên cạnh hoa quả, xôi thịt, không thể thiếu những chiếc bánh truyền thống mang hương vị núi rừng và chứa đựng nét đẹp văn hóa cộng đồng.
Trong bức tranh văn hóa đa dạng của Việt Nam, mỗi dân tộc, mỗi vùng miền lại có những nét chấm phá riêng biệt, tạo nên một bức tranh tổng thể đầy màu sắc. Với đồng bào Tày, Nùng ở miền non nước Cao Bằng, Tết rằm tháng Bảy không chỉ đơn thuần là một ngày lễ mà là sự kết tinh của nhiều giá trị văn hóa độc đáo, minh chứng sống động cho sự gắn kết cộng đồng, tình yêu thương gia đình và cả một di sản lịch sử được gìn giữ qua từng phong tục, lễ nghi.
Ở Cao Bằng, ngày rằm tháng Bảy âm lịch từ bao đời nay đã trở thành dịp sum họp thiêng liêng của đồng bào Tày, Nùng. Đây được coi là cái Tết lớn thứ hai sau Tết Nguyên đán, vì thế dù đi làm ăn xa, người Cao Bằng vẫn cố gắng trở về để đoàn tụ bên gia đình. Trong ngày này, mỗi nhà đều chuẩn bị mâm cỗ tươm tất, trang trọng dâng lên tổ tiên, cả gia đình quây quần bên nhau trong không khí đầm ấm. Trên mâm cỗ không chỉ có những món ăn mang đậm hương vị núi rừng, mà còn thấm đượm tình cảm gắn bó, lòng kính trọng với cội nguồn và khát vọng gìn giữ, truyền lại nếp xưa cho thế hệ mai sau.
Vào những ngày lễ, Cao Bằng không chỉ hấp dẫn du khách bằng cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi nét ẩm thực truyền thống đậm đà bản sắc. Mỗi món ăn đều gói trọn tinh hoa văn hóa và tấm lòng hiếu khách của người dân nơi đây, để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.
Khu trưng bày sản phẩm nông nghiệp, sản phẩm từ các làng nghề truyền thống, các sản phẩm OCOP, các sản vật đặc sắc của các tỉnh, thành phố đã tạo nhiều dấu ấn tại Triển lãm thành tựu đất nước và là dịp để các sản phẩm miền núi, vùng sâu, vùng xa và hải đảo tiếp cận hơn với người tiêu dùng mọi miền Tổ quốc.
Rằm tháng Bảy được nhiều nơi gọi là Tết tùy theo phong tục của địa phương. Đây là dịp gia đình đoàn tụ, tưởng nhớ tổ tiên.
Sau ngày đất nước thống nhất, mùa xuân hòa bình trở lại trên dải đất hình chữ S. Bom đạn đã lùi xa, khói lửa tắt hẳn, phố phường rộn rã tiếng xe đạp, tiếng rao hàng và tiếng trẻ thơ cười đùa. Người dân khắp nơi bắt đầu dựng xây lại cuộc sống từ những gì còn sót lại sau chiến tranh.
Giữa tiết trời thu tháng 9, Liên hoan văn hóa ẩm thực Xứ Thanh năm 2025 chính thức khai hội, trở thành điểm hẹn hội tụ sắc màu văn hóa và hương vị đặc sản bốn phương. Với chủ đề 'Đậm bản sắc – Bừng tinh hoa', sự kiện không chỉ là bữa tiệc của vị giác, thị giác mà còn là cầu nối đưa tinh hoa văn hóa, ẩm thực xứ Thanh lan tỏa mạnh mẽ tới bạn bè, du khách trong và ngoài nước.
Trong thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ như hiện nay, nhiều doanh nghiệp, chủ thể sản xuất đang ngày càng tận dụng nền tảng số và sàn thương mại điện tử để đưa sản phẩm truyền thống, đặc sản quê hương tiếp cận rộng rãi hơn đến thị trường trong và ngoài nước.
Sau hơn 5 năm triển khai, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) không chỉ tạo ra cú hích lớn cho kinh tế nông thôn, mà còn đang khẳng định vị thế mạnh mẽ trên thị trường nội địa, đồng thời từng bước mở rộng tầm ảnh hưởng ra thị trường quốc tế. Nhiều sản phẩm mang đậm bản sắc Việt đã bắt đầu có mặt tại các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, châu Âu, mở ra kỳ vọng về một thế hệ nông sản mới có năng lực cạnh tranh toàn cầu.
Tập 15 chương trình 'Ô cửa tiếng Anh' mùa 2 không chỉ hấp dẫn bởi những màn tranh tài gay cấn mà còn gây ấn tượng khi các thí sinh mang đến sân khấu những đặc sản quê hương như bánh gai làng Khóng, hoa bưởi Phúc Trạch…
Sáng 5/7, Sở Công thương Hải Phòng tổ chức Lễ khai mạc Hội chợ giới thiệu sản phẩm truyền thống và ẩm thực. Đây là chương trình nằm trong chuỗi các hoạt động chào mừng sự kiện hợp nhất tỉnh Hải Dương và thành phố Hải Phòng.
Thọ Xuân từ lâu nổi tiếng là vùng đất sản vật phong phú, với nhiều đặc sản mang đậm hương vị quê. Trong đó, bánh gai là món quà dân dã đặc trưng, được nhiều người yêu thích và tìm mua khi đến với xứ Thanh.
Xác định thu nhập là một trong những tiêu chí quan trọng, tạo động lực để hoàn thành các chỉ tiêu, tiêu chí khác trong thực hiện Chương trình Mục tiêu quốc gia XDNTM, các địa phương trên địa bàn tỉnh đã chú trọng thực hiện nhiều giải pháp phát triển sản xuất, tạo việc làm cho người lao động.
Với lợi thế hệ sinh thái nông nghiệp phong phú, Thanh Hóa đang từng bước chuyển mình theo hướng phát triển nông nghiệp xanh, xây dựng các chuỗi giá trị bền vững và thân thiện môi trường. Từ đổi mới công nghệ chế biến, thúc đẩy thương mại điện tử đến phát triển sản phẩm OCOP gắn với vùng nguyên liệu sạch, nông sản xứ Thanh không chỉ khẳng định vị thế tại thị trường trong nước mà còn vươn xa ra thế giới...
Với 637 sản phẩm OCOP được xếp hạng từ 3 sao trở lên, tỉnh Thanh Hóa được đánh giá là một trong những địa phương phát triển được hệ sinh thái sản phẩm OCOP đa dạng, chất lượng. Nhiều sản phẩm OCOP 3, 4 sao có chất lượng, sức tiêu thụ lớn trên thị trường, bảo đảm các điều kiện cơ bản để xét nâng hạng lên 4, 5 sao. Do đó, tỉnh và các địa phương đã khuyến khích, hỗ trợ các chủ thể đăng ký nâng sao cho sản phẩm. Bởi, mỗi sản phẩm OCOP được nâng sao mang theo kỳ vọng mới, góp phần nâng tầm sản phẩm, gây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ, vươn ra xuất khẩu.
Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Phan Hoàng, phường Ngọc Xuân (Thành phố) không ngừng đổi mới quy trình sản xuất các sản phẩm đặc sản của địa phương, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu dựa trên nền tảng nông nghiệp sạch, an toàn. Công ty được Cục Sở hữu trí tuệ Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu cho các sản phẩm do công ty sản xuất.
Vương cung thánh đường Phú Nhai tọa lạc tại tỉnh Nam Định, là một trong những nhà thờ nổi bật của Việt Nam, mang đậm kiến trúc Gothic kiểu Pháp đặc trưng. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây vào mùa hè, du khách có thể kết hợp tham quan công trình tôn giáo độc đáo này với hành trình khám phá ẩm thực địa phương.
Từ những hạt gạo quê hương, người dân Gò Chè - một xóm nhỏ ven sông Cầu đã tạo nên những sợi bún trắng trong, những chiếc bánh thơm mùi gạo mới. Suốt hơn bảy thập kỷ, tiếng nước chảy rì rào vẫn hòa nhịp với tiếng cối xay, tiếng nồi hấp bánh mỗi sớm tinh mơ… Gò Chè không chỉ giữ cho mình một nghề mưu sinh, mà còn gìn giữ cả ký ức, phong vị và niềm tự hào của bao thế hệ.
Theo UBND huyện Hoài Đức, ngày 23-5, UBND thành phố Hà Nội ban hành Quyết định số 2593/QĐ-UBND về việc cho phép Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Yên Sở sử dụng địa danh 'Yên Sở - Hoài Đức' để đăng ký 2 nhãn hiệu tập thể 'Bưởi đường Yên Sở - Hoài Đức' cho quả bưởi tươi (quả bưởi đường) và 'Bánh gai Yên Sở - Hoài Đức' cho bánh gai ở xã Yên Sở, huyện Hoài Đức.
Khi nhắc đến ẩm thực Lạng Sơn không thể không nhắc đến những món bánh ngon giàu bản sắc văn hóa mà không nơi đâu có được. Trong đó có bánh xì ón - một món bánh truyền thống của người dân tộc Tày, Nùng Xứ Lạng. Từ những nguyên liệu bình dị, dân dã như gạo nếp, đỗ xanh, đỗ trắng… người dân đã tạo nên một món bánh dẻo thơm, mang đậm hơi thở quê hương.
Không còn là những góc làng âm thầm với tiếng chày giã bột, những bếp lửa riu riu lửa sớm hôm, nhiều làng nghề truyền thống ở huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) nay đã bước vào hành trình mới: kết nối với du lịch, lan tỏa hương vị quê nhà tới du khách gần xa. Từ bánh gai Tứ Trụ trứ danh cho đến những chiếc bánh lá răng bừa dân dã, làng nghề nơi đây đang được 'đánh thức' bởi dòng chảy của trải nghiệm và sáng tạo.
Ẩm thực quê Bác mộc mạc mà đậm đà, níu chân du khách bằng những món đặc sản mang hương vị riêng khó quên của xứ Nghệ.