Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Phan Hoàng, phường Ngọc Xuân (Thành phố) không ngừng đổi mới quy trình sản xuất các sản phẩm đặc sản của địa phương, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu dựa trên nền tảng nông nghiệp sạch, an toàn. Công ty được Cục Sở hữu trí tuệ Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu cho các sản phẩm do công ty sản xuất.
Vương cung thánh đường Phú Nhai tọa lạc tại tỉnh Nam Định, là một trong những nhà thờ nổi bật của Việt Nam, mang đậm kiến trúc Gothic kiểu Pháp đặc trưng. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây vào mùa hè, du khách có thể kết hợp tham quan công trình tôn giáo độc đáo này với hành trình khám phá ẩm thực địa phương.
Từ những hạt gạo quê hương, người dân Gò Chè - một xóm nhỏ ven sông Cầu đã tạo nên những sợi bún trắng trong, những chiếc bánh thơm mùi gạo mới. Suốt hơn bảy thập kỷ, tiếng nước chảy rì rào vẫn hòa nhịp với tiếng cối xay, tiếng nồi hấp bánh mỗi sớm tinh mơ… Gò Chè không chỉ giữ cho mình một nghề mưu sinh, mà còn gìn giữ cả ký ức, phong vị và niềm tự hào của bao thế hệ.
Theo UBND huyện Hoài Đức, ngày 23-5, UBND thành phố Hà Nội ban hành Quyết định số 2593/QĐ-UBND về việc cho phép Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Yên Sở sử dụng địa danh 'Yên Sở - Hoài Đức' để đăng ký 2 nhãn hiệu tập thể 'Bưởi đường Yên Sở - Hoài Đức' cho quả bưởi tươi (quả bưởi đường) và 'Bánh gai Yên Sở - Hoài Đức' cho bánh gai ở xã Yên Sở, huyện Hoài Đức.
Khi nhắc đến ẩm thực Lạng Sơn không thể không nhắc đến những món bánh ngon giàu bản sắc văn hóa mà không nơi đâu có được. Trong đó có bánh xì ón - một món bánh truyền thống của người dân tộc Tày, Nùng Xứ Lạng. Từ những nguyên liệu bình dị, dân dã như gạo nếp, đỗ xanh, đỗ trắng… người dân đã tạo nên một món bánh dẻo thơm, mang đậm hơi thở quê hương.
Không còn là những góc làng âm thầm với tiếng chày giã bột, những bếp lửa riu riu lửa sớm hôm, nhiều làng nghề truyền thống ở huyện Thọ Xuân (Thanh Hóa) nay đã bước vào hành trình mới: kết nối với du lịch, lan tỏa hương vị quê nhà tới du khách gần xa. Từ bánh gai Tứ Trụ trứ danh cho đến những chiếc bánh lá răng bừa dân dã, làng nghề nơi đây đang được 'đánh thức' bởi dòng chảy của trải nghiệm và sáng tạo.
Ẩm thực quê Bác mộc mạc mà đậm đà, níu chân du khách bằng những món đặc sản mang hương vị riêng khó quên của xứ Nghệ.
Trong dòng chảy không ngừng của đời sống hiện đại, những giá trị văn hóa truyền thống vẫn âm thầm tồn tại, như mạch nguồn bền bỉ nuôi dưỡng tâm hồn mỗi người Việt Nam. Tại Hải Dương, mảnh đất giàu truyền thống lịch sử và văn hóa, hành trình giữ gìn và phát huy các nghề thủ công truyền thống đang được tiếp nối bằng một phương thức mang ý nghĩa sâu sắc - giáo dục nghề truyền thống trong trường học.
Sự kiện tại Angola Petro Không biên giới lần thứ hai giới thiệu ẩm thực và tinh thần thể thao Việt, gắn kết cộng đồng và thúc đẩy giao lưu quốc tế qua các hoạt động sôi nổi.
Ngày 10/5, Đại sứ quán cùng cộng đồng Việt Nam tại Angola đã tham dự các hoạt động của sự kiện 'Petro Sem Fronteiras' (PETRO không biên giới) lần thứ hai do Câu lạc bộ PETRO DE LUANDA và Bộ Ngoại giao Angola đồng tổ chức tại sân vận động 11/11, Luanda.
Cả nhà 3 người đùm túm nhau trên chiếc xe máy về quê, vất vả nhưng lòng đầy hân hoan vì các cháu được gặp ông bà, ông bà được gần các cháu.
Thọ Xuân, vùng đất giàu truyền thống lịch sử và văn hóa của tỉnh Thanh Hóa, đang từng bước trở thành điểm sáng du lịch nhờ chiến lược phát triển du lịch gắn với phát huy giá trị văn hóa địa phương. Với 256 di tích, trong đó nổi bật là Khu Di tích quốc gia đặc biệt Lam Kinh và Đền thờ Lê Hoàn, cùng hệ thống di sản văn hóa phong phú, Thọ Xuân đang khai thác hiệu quả nguồn tài nguyên quý giá này để thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.
Nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền nam, thống nhất đất nước, nhiều trường mầm non, tiểu học, trung học cơ sở ở Hải Dương tổ chức các hoạt động trải nghiệm nhằm giúp các em học sinh hiểu rõ hơn và ghi nhớ về những giá trị văn hóa, lịch sử hào hùng và tinh hoa nghề truyền thống của quê hương, đất nước.
Trên địa bàn huyện Thọ Xuân hiện có 256 di tích, trong đó nổi tiếng với 2 di tích được xếp hạng Di tích quốc gia đặc biệt là Khu Di tích quốc gia đặc biệt Lam Kinh và Di tích quốc gia đặc biệt đền thờ Lê Hoàn có giá trị cao về ý nghĩa lịch sử cũng như về kiến trúc nghệ thuật; ngoài ra, vùng đất có bề dày truyền thống lịch sử, văn hóa còn chứa đựng nhiều giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể mà ít địa phương nào trong tỉnh có được. Đây là nguồn tài nguyên quý để Thọ Xuân khai thác phục vụ phát triển du lịch.
Sinh viên Khoa Quan hệ công chúng và Quảng cáo, Học viện Báo chí và Tuyên truyền phối hợp cùng Bảo tàng Hà Nội đã tổ chức một sự kiện ý nghĩa 'Khơi vị dân gian' từ những chất liệu quý của ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Là địa phương được biết đến với nhiều làng nghề truyền thống có tuổi đời hàng trăm năm, bởi vậy huyện Thọ Xuân luôn quan tâm hỗ trợ, khuyến khích để các địa phương duy trì và phát triển nghề, các làng nghề. Từ đó, góp phần giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân. Đây cũng là nguồn lực quan trọng, đóng góp vào việc phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương, thúc đẩy công cuộc XDNTM của toàn huyện.
Đây là những món ăn đặc sắc của Phú Thọ, du khách nên thử nếu đến dự lễ hội Đền hùng vào dịp giỗ Tổ này nhé!
Bánh tai, thịt chua, rêu đá, bánh gai, cơm lam... là những món ăn đặc sản du khách không nên bỏ qua khi tới Phú Thọ tham dự lễ hội Đền Hùng.
BHG - Ẩm thực của đồng bào Tày ở Hà Giang vô cùng phong phú với bánh gai, bánh chuối, bánh trứng kiến, xôi ngũ sắc… Đặc biệt, trong đó, món bún vịt là món 'điểm tâm sáng' nổi tiếng được bà con địa phương và du khách yêu thích, tìm đến mỗi khi có dịp lên thăm vùng địa đầu cực Bắc của Tổ quốc. Món ăn này không chỉ ngon mà còn thể hiện nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Tày.
Sản phẩm bánh gai Tứ Trụ có nguồn gốc ở làng Thịnh Mỹ (trước Cách mạng Tháng Tám năm 1945 còn được gọi là làng Mía, thuộc xã Tứ Trụ, tổng Diên Hào, huyện Lôi Dương, phủ Thọ Xuân) nay thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa.
Trong bối cảnh thị trường ngày càng yêu cầu khắt khe về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, việc xây dựng vùng nguyên liệu đảm bảo được coi là yếu tố quan trọng đối với sản xuất nông nghiệp. Thời gian qua, các hợp tác xã nông nghiệp trên địa bàn tỉnh đã chú trọng phát triển vùng nguyên liệu nhằm nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm và tạo niềm tin với khách hàng.
Không chỉ đề cập vẻ đẹp muôn màu của ẩm thực Việt, sách 'Món Việt là nhà' còn là câu chuyện về tình yêu và sự gắn kết gia đình.
Nam Định không chỉ nổi tiếng là vùng địa linh nhân kiệt với lịch sử huy hoàng, vàng son mà còn 'đốn tim' du khách bởi nền ẩm thực đa dạng, độc đáo. Nhiều món ăn đặc sản đã vang danh khắp nơi như phở bò Nam Định, bánh xíu páo, bánh gai...
Ngành chế biến lương thực, thực phẩm tại Thanh Hóa đang có nhiều bước chuyển mình mạnh mẽ. Nhờ tận dụng nguồn nguyên liệu phong phú và áp dụng công nghệ chế biến hiện đại đã nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, góp phần phát triển kinh tế địa phương.
Dũng và Minh là chiến sĩ mới, được đơn vị bố trí nằm giường cạnh nhau nên nhanh chóng trở nên thân thiết.
Với tôi, chợ quê không chỉ là nơi mua bán mà còn là một phần ký ức tuổi thơ ngọt ngào, gắn liền với những thức quà mẹ mang về mỗi sáng.
Cùng với việc nâng cao chất lượng dạy và học, trường Tiểu học Lê Văn Tám (TP Tuyên Quang) luôn chú trọng tổ chức các hoạt động trải nghiệm sáng tạo. Nhằm giúp học sinh được mở rộng kiến thức về truyền thống lịch sử, phong tục, tập quán, văn hóa ẩm thực của quê hương Tuyên Quang, vừa qua trường Tiểu học Lê Văn Tám đã tổ chức hoạt động trải nghiệm với chủ đề: 'Xuân sắc màu - Tuyên Quang hội tụ' thu hút đông học sinh và phụ huynh tham gia.
Người Việt thường dùng loài cỏ dại này để làm bánh và lấy sợi dệt lưới đánh cá.
Từ gạo tẻ, gạo nếp nương ngon được lựa chọn kỹ lưỡng, đồng bào Cao Lan, xã Đội Bình, huyện Yên Sơn đã khéo léo làm nên các loại bánh truyền thống hấp dẫn. Không chỉ đẹp về cách trình bày, mỗi loại bánh có hương vị đặc trưng riêng khiến du khách gần xa ăn một lần là nhớ mãi.
Sau 6 năm triển khai, chương trình OCOP đã lan tỏa mạnh mẽ, được triển khai đồng bộ, rộng khắp ở tất cả các địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, trở thành một giải pháp phát triển kinh tế nông thôn, gắn với XDNTM. Không những vậy, mỗi sản phẩm OCOP gắn với những câu chuyện riêng về văn hóa, góp phần gìn giữ, lan tỏa nét văn hóa truyền thống của các địa phương.
Chạng vạng chiều, xe tôi về đến phà Lạn. Những ngày cuối đông năm nay trời tuy có nắng, song là một thứ nắng mỏng mảnh yếu ớt nên trời vẫn lạnh và gió bấc ù ù thổi.
Người Việt thường dùng loài cỏ dại này để làm bánh và lấy sợi dệt lưới đánh cá.
Những ngày đầu năm mới 2025, khách du lịch tới du xuân ở làng cổ Đường Lâm (Hà Nội) đông vui tấp nập. Trong không gian làng quê, du khách náo nức thưởng ngoạn nét cổ kính, xưa cũ, những di tích lịch sử độc đáo cùng thưởng thức các thức quà nổi tiếng như thịt quay đòn, gà mía, cá kho, kẹo lạc, kẹo dồi, chè lam, bánh gai…
Ngày 4/2 (mùng 7 tháng Giêng), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nam Định tổ chức khai mạc Chợ Tết 'Một thoáng Thành Nam' Xuân Ất Tỵ năm 2025. Tại đây tái hiện không gian văn hóa, giới thiệu một số loại hình di sản văn hóa tiêu biểu của Nam Định gắn với Thành Nam xưa, phục vụ nhân dân và du khách trong dịp đầu xuân, góp phần bảo tồn, phát huy giá trị các di sản văn hóa và phát triển du lịch.
Mỗi dịp tết về, quê tôi làm bao nhiêu thứ bánh. Không khí bánh tết chi phối cả làng cả xóm. Nhà giàu thì làm hàng chục loại. Nhà nghèo ba bốn loại. Phổ biến nhất là bánh chưng, bánh lá răng bừa, bánh gai, bánh mật, bánh xèo, bánh rán mật... Trên bàn thờ cúng gia tiên không thể thiếu những loại bánh này. Ngoài ra còn có thêm những gói mứt gừng, mứt dừa, mứt bí, chè lam, kẹo lạc. Các loại bánh kẹo mứt này gia đình nào cũng tự làm. Ở quê tôi, những người khéo tay, cầu kỳ lại còn làm thêm loại bánh lá răng bừa bột dong tẩm mật.
Ninh Giang (Hải Dương) không chỉ nổi tiếng với đặc sản bánh gai thơm ngon, mà còn là vùng đất lưu giữ nhiều giá trị lịch sử và văn hóa dân tộc. Trong đó, đền thờ Khúc Thừa Dụ là một điểm đến thu hút đông đảo du khách và những người yêu lịch sử.
Mỗi độ Tết đến xuân về, phiên chợ 27 Tết tại chợ Bùi, xã Tân Quang, huyện Ninh Giang, tỉnh Hải Dương lại rộn ràng, náo nhiệt. Không chỉ là nơi giao thương nhộn nhịp, phiên chợ còn như một bức tranh sống động lưu giữ hồn quê, nơi truyền thống và hiện đại hòa quyện trong không khí Tết đậm đà bản sắc.
Tết đang cận kề, các lò bánh, mứt, cơ sở sản xuất thực phẩm, các siêu thị... tăng công suất hoạt động để kịp cung ứng nguồn hàng phục vụ thị trường Tết.
Với chủ đề 'Xuân Ất Tỵ - Vị Tết xưa', Hội chợ Xuân Ất Tỵ 2025 có quy mô trên 100 gian hàng tiêu chuẩn và hơn 800 m2 sàn trưng bày, giới thiệu các sản phẩm của hơn 20 tỉnh thành trong cả nước…
Với các làng nghề, làng nghề truyền thống, tết không chỉ mang ý nghĩa là mùa vụ lớn nhất trong năm mà còn là dịp để mỗi nghề khẳng định dấu ấn, vị thế trong dòng chảy văn hóa quê hương...
Trong không khí Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang tới gần, giữa trung tâm châu Âu, cộng đồng bà con tại Ba Lan có một Tết sớm đặc biệt khi được cùng Người đứng đầu Chính phủ Việt Nam nâng ly chúc mừng năm mới đang về…
Hàng trăm chiếc bánh gai, bánh đa cùng hoa quả, nước được nhóm cổ động viên ở xã Hùng Lô, thành phố Việt Trì chuẩn bị để tặng cho khán giả từ tỉnh khác tới cổ vũ tuyển Việt Nam.
Thanh Hóa, miền quê yêu dấu nơi tôi sinh ra và lớn lên, không chỉ là nơi lưu giữ những kỷ niệm tuổi thơ, mà còn là chốn đi về của bao nỗi niềm thương nhớ, trong đó hương vị bánh gai giản dị mà chứa chan bao tình yêu thương.