Mỗi ngày cửa hàng Trang Vĩnh Phát (quận 5, TP.HCM) tiêu thụ được 200 - 300 chiếc bánh bò dừa. Có thực khách nghiện thứ quà vặt này của chủ quán người Hoa đã hơn chục năm.
Nếu đặt một hộp bánh khoai tây bò Kobe nghiền đông lạnh từ Asahiya, một cửa hàng bán thịt do gia đình tự quản ở thành phố Takasago, phía tây tỉnh Hyogo của Nhật Bản, rất có thể bạn sẽ mất tới 30 năm để nhận được đơn hàng của mình.
Thời gian gần đây, du khách trong và ngoài nước có thể tìm hiểu về những địa điểm ăn uống, món ngon hấp dẫn, văn hóa ẩm thực, các đặc sản độc đáo của An Giang qua các trang mạng xã hội: Facebook, Youtube, TikTok… Điều này góp phần lan tỏa nhanh chóng, thuận tiện và góp phần giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực độc đáo địa phương.
Ngày 22/10, tại huyện Phong Điền (TP. Cần Thơ), đã diễn ra Ngày hội Văn hóa ẩm thực 1.000 món ngon xưa và nay.
Chợ Châu Đốc thuộc phường Châu Phú A, nằm ở khu vực trung tâm TP. Châu Đốc (tỉnh An Giang) là điểm đến nổi tiếng khi khách du lịch đến An Giang. Không chỉ được mệnh danh là thủ phủ mắm miền Tây, chợ Châu Đốc còn được coi là 'thiên đường' ẩm thực, với nhiều món ăn hấp dẫn 'níu chân' du khách gần xa.
Với vài triệu, vài chục triệu, bạn có thể dễ dàng được đào tạo nghề hay mua công thức các loại bánh Âu. Thế nhưng, chị Trương Phương Anh, chủ tiệm bánh Phương Ly Barkery 2, phường Phan Thiết (tp Tuyên Quang) lại chọn cho mình con đường khác biệt. Thay vì bỏ tiền mua sự dễ dàng, chị dành thời gian, công sức để tự tìm ra công thức của chính mình.'Cái giá của tự khám phá, trải nghiệm cũng rất đắt. Tôi được thỏa sức đam mê, sáng tạo, tìm tòi và được nhận không ít chông gai, nỗi đau từ sự thất bại. Nhưng nhờ nó, tôi cũng khám phá khả năng của chính bản thân mình'.
Du lịch An Giang đâu chỉ có mỗi cảnh đẹp, chùa chiềng hay đặc sản quen thuộc là 'mắm'. Dạo vòng quanh thành phố Châu Đốc, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa bởi những món ăn chỉ nghe tên thôi đã gợi tò mò, khi thưởng thức rồi thì chỉ biết nhớ mãi không thôi.
Không cần tiền, chỉ cần cầm theo lá cây, đến chợ lá bạn có thể mua bất kỳ món ăn nào hay thậm chí khám, chữa bệnh.
Lần đầu tiên Minh Ngọc (TP.HCM) đưa cả gia đình 4 cùng nghỉ dưỡng tại một resort 5 sao ở Phú Quốc (Kiên Giang) và dành trọn vẹn thời gian thư giãn tại đây.
Với đôi bàn tay khéo léo, các bà các mẹ đã chế biến ra đa dạng những loại bánh với đầy đủ màu sắc. Mỗi lần khi được thưởng thức, chúng ta lại không thể ngừng xuýt xoa với hương vị mà chúng đem lại.
Đây là sự kiện đặc biệt trong chuỗi các hoạt động của 'Lễ hội Tận hưởng mùa hè Đà Nẵng 2022' nhằm thu hút người dân, du khách đến tham gia trải nghiệm, thưởng thức hương vị ẩm thực đặc trưng của Đà Nẵng.
Nằm trong các hoạt động kích cầu du lịch mùa hè năm 2022, từ ngày 3 - 6.7, Lễ hội tận hưởng ẩm thực Đà Nẵng và không gian bia được tổ chức tại công viên biển Đông, đường Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà để thu hút du khách.
Văn hóa ẩm thực là niềm tự hào của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Chăm ở An Giang. Bên cạnh việc thêu thùa, dệt thổ cẩm, việc chế biến ra những món ăn ngon, các loại bánh hấp dẫn cũng chính là thước đo về sự đảm đang, khéo léo, tỉ mỉ của người con gái Chăm khi đến tuổi trưởng thành.
Nếu như trước đây, những món ăn, cây trái sản vật của miền quê chỉ quen thuộc phục vụ trong gia đình thì ngày nay, món quê đã trở thành đặc sản nổi tiếng, mang đậm nét đặc trưng của từng địa phương, vùng đất được nhiều người biết đến.
Người tài giỏi thật sự vẫn sẽ mãi tài giỏi. Vì sao? Vì niềm vui của họ khác xa hoàn toàn người bình thường.