Nhà trồng đám mía bên sông, năm nào thu hoạch ba cũng chở mía cây tới lò thuê ép, nấu được hai thùng đường đen.
Theo thông lệ dân gian, cứ đến mùng 10 tháng Giêng - ngày vía Thần Tài, ngoài mua vàng đầu năm, nhiều người còn đổ xô đi mua heo quay, cá lóc nướng, hoa tươi, trái cây, bánh bò, bánh bông lan, hải sản... về cúng để cầu một năm mới gặp nhiều may mắn.
Màu xanh từ lá bồ ngót, mùi thơm lá dứa, màu tía lá cẩm được trồng sau vườn nhà cùng các loại bột dẻo mềm của quê hương. Qua bàn tay khéo léo của người phụ nữ, chiếc bánh quê với tên gọi thân thương như: bánh ít trần, bánh lá, bánh chuối, bánh tầm bì ngọt se, bánh bò, bánh da lợn... có mặt nơi chợ quê, lễ hội và trong tiệc buffet của nhà hàng sang trọng. Bánh quê là hình ảnh gợi về miền nhớ, nơi có những người phụ nữ tảo tần, chịu thương, chịu khó, khéo léo, tinh tế gửi những tình cảm yêu thương vào trong từng chiếc bánh mang đến với người thân và du khách gần xa.
Chỉ còn không ít ngày nữa, sẽ có mùa lễ hội rực rỡ sắc màu ở Cáp treo Núi Cấm và trên đỉnh nóc nhà Miền tây. Tiệc bufet với vô số món ngon sẽ ẩn hiện giữa 'biển mây' trôi bồng bềnh tràn khắp lối, tạo khung cảnh thơ mộng khiến du khách sẽ thích thú, chụp hình 'mỏi tay' trong những ngày đầu xuân Quý Mão 2023
'Xưa, mỗi lần Tết đến là mẹ chở bằng xuồng đi chợ... Nay tui lên Bạc Liêu tham quan 'Chợ quê ngày Tết', cảm giác đầu tiên là bao kỷ niệm, hồi ức bỗng ùa về, lòng cứ rưng rưng', chị Trần Thị Mỹ Hận (Cà Mau) hồi tưởng.
Mỗi ngày cửa hàng Trang Vĩnh Phát (quận 5, TP.HCM) tiêu thụ được 200 - 300 chiếc bánh bò dừa. Có thực khách nghiện thứ quà vặt này của chủ quán người Hoa đã hơn chục năm.
Nếu đặt một hộp bánh khoai tây bò Kobe nghiền đông lạnh từ Asahiya, một cửa hàng bán thịt do gia đình tự quản ở thành phố Takasago, phía tây tỉnh Hyogo của Nhật Bản, rất có thể bạn sẽ mất tới 30 năm để nhận được đơn hàng của mình.
Thời gian gần đây, du khách trong và ngoài nước có thể tìm hiểu về những địa điểm ăn uống, món ngon hấp dẫn, văn hóa ẩm thực, các đặc sản độc đáo của An Giang qua các trang mạng xã hội: Facebook, Youtube, TikTok… Điều này góp phần lan tỏa nhanh chóng, thuận tiện và góp phần giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực độc đáo địa phương.
Ngày 22/10, tại huyện Phong Điền (TP. Cần Thơ), đã diễn ra Ngày hội Văn hóa ẩm thực 1.000 món ngon xưa và nay.
Chợ Châu Đốc thuộc phường Châu Phú A, nằm ở khu vực trung tâm TP. Châu Đốc (tỉnh An Giang) là điểm đến nổi tiếng khi khách du lịch đến An Giang. Không chỉ được mệnh danh là thủ phủ mắm miền Tây, chợ Châu Đốc còn được coi là 'thiên đường' ẩm thực, với nhiều món ăn hấp dẫn 'níu chân' du khách gần xa.
Với vài triệu, vài chục triệu, bạn có thể dễ dàng được đào tạo nghề hay mua công thức các loại bánh Âu. Thế nhưng, chị Trương Phương Anh, chủ tiệm bánh Phương Ly Barkery 2, phường Phan Thiết (tp Tuyên Quang) lại chọn cho mình con đường khác biệt. Thay vì bỏ tiền mua sự dễ dàng, chị dành thời gian, công sức để tự tìm ra công thức của chính mình.'Cái giá của tự khám phá, trải nghiệm cũng rất đắt. Tôi được thỏa sức đam mê, sáng tạo, tìm tòi và được nhận không ít chông gai, nỗi đau từ sự thất bại. Nhưng nhờ nó, tôi cũng khám phá khả năng của chính bản thân mình'.
Du lịch An Giang đâu chỉ có mỗi cảnh đẹp, chùa chiềng hay đặc sản quen thuộc là 'mắm'. Dạo vòng quanh thành phố Châu Đốc, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa bởi những món ăn chỉ nghe tên thôi đã gợi tò mò, khi thưởng thức rồi thì chỉ biết nhớ mãi không thôi.
Không cần tiền, chỉ cần cầm theo lá cây, đến chợ lá bạn có thể mua bất kỳ món ăn nào hay thậm chí khám, chữa bệnh.