Hướng tới sự phong phú cho các sản phẩm làm từ cây thốt nốt, anh Tạ Minh Thiện (chủ hộ kinh doanh Minh Thiện, phường Núi Sam, TP. Châu Đốc) đã nghiên cứu phát triển sản phẩm rượu làm từ nước của loại cây đặc sản này. Với những bí quyết riêng trong chế biến, quy trình sản xuất an toàn, sản phẩm mang hương vị độc đáo, giá cả phải chăng, được người tiêu dùng tin tưởng sử dụng và khẳng định được thương hiệu trên thị trường.
Từng là người rất ghét nấu ăn, Việt Quốc hiện tại lại là một đầu bếp được nhiều người ngưỡng mộ bởi những suất cơm văn phòng hấp dẫn.
Ngày 13/3, Phó Chủ tịch UBND huyện Tri Tôn Trần Minh Giang cho biết, UBND huyện đã làm việc, thống nhất với Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang tổ chức Tuần lễ ẩm thực năm 2023, nhân dịp nghỉ lễ 30/4, 1/5.
Nam diễn viên này và Trấn Thành có thời gian thường xuyên rủ rê nhau ăn uống, du lịch vô cùng thân thiết.
Trà Sư từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn không chỉ đối với du khách yêu thích thiên nhiên, ưa khám phá, mà còn là nguồn cảm hứng nghệ thuật của rất nhiều nhiếp ảnh gia, đạo diễn và nhà thơ. Đặc biệt, còn là nơi chốn lưu dấu nhiều kỷ niệm của hàng loạt nghệ sĩ nổi tiếng trong và ngoài nước.
Dù cơ quan chức năng vẫn thường ra quân kiểm tra, xử lý nhưng tình trạng săn bắt, mua bán chim trời vẫn diễn ra tràn lan, đến hồi báo động.
Dù nắng mưa, họ vẫn luôn có nhau bên xe hàng bán bánh bò dừa. Vợ chồng ông Nguyễn Trung Sỹ (67 tuổi) và bà Đào Thị Bình (69 tuổi) ở quận Hoàng Mai (Hà Nội) ngày ngày vẫn làm hàng trăm chiếc bánh cho học sinh, sinh viên. Thức quà thơm ngon, ngọt ngào của họ chiều khiến nhiều người cảm thấy ấm lòng.
Nhà trồng đám mía bên sông, năm nào thu hoạch ba cũng chở mía cây tới lò thuê ép, nấu được hai thùng đường đen.
Theo thông lệ dân gian, cứ đến mùng 10 tháng Giêng - ngày vía Thần Tài, ngoài mua vàng đầu năm, nhiều người còn đổ xô đi mua heo quay, cá lóc nướng, hoa tươi, trái cây, bánh bò, bánh bông lan, hải sản... về cúng để cầu một năm mới gặp nhiều may mắn.
Màu xanh từ lá bồ ngót, mùi thơm lá dứa, màu tía lá cẩm được trồng sau vườn nhà cùng các loại bột dẻo mềm của quê hương. Qua bàn tay khéo léo của người phụ nữ, chiếc bánh quê với tên gọi thân thương như: bánh ít trần, bánh lá, bánh chuối, bánh tầm bì ngọt se, bánh bò, bánh da lợn... có mặt nơi chợ quê, lễ hội và trong tiệc buffet của nhà hàng sang trọng. Bánh quê là hình ảnh gợi về miền nhớ, nơi có những người phụ nữ tảo tần, chịu thương, chịu khó, khéo léo, tinh tế gửi những tình cảm yêu thương vào trong từng chiếc bánh mang đến với người thân và du khách gần xa.
Chỉ còn không ít ngày nữa, sẽ có mùa lễ hội rực rỡ sắc màu ở Cáp treo Núi Cấm và trên đỉnh nóc nhà Miền tây. Tiệc bufet với vô số món ngon sẽ ẩn hiện giữa 'biển mây' trôi bồng bềnh tràn khắp lối, tạo khung cảnh thơ mộng khiến du khách sẽ thích thú, chụp hình 'mỏi tay' trong những ngày đầu xuân Quý Mão 2023
'Xưa, mỗi lần Tết đến là mẹ chở bằng xuồng đi chợ... Nay tui lên Bạc Liêu tham quan 'Chợ quê ngày Tết', cảm giác đầu tiên là bao kỷ niệm, hồi ức bỗng ùa về, lòng cứ rưng rưng', chị Trần Thị Mỹ Hận (Cà Mau) hồi tưởng.
Mỗi ngày cửa hàng Trang Vĩnh Phát (quận 5, TP.HCM) tiêu thụ được 200 - 300 chiếc bánh bò dừa. Có thực khách nghiện thứ quà vặt này của chủ quán người Hoa đã hơn chục năm.
Nếu đặt một hộp bánh khoai tây bò Kobe nghiền đông lạnh từ Asahiya, một cửa hàng bán thịt do gia đình tự quản ở thành phố Takasago, phía tây tỉnh Hyogo của Nhật Bản, rất có thể bạn sẽ mất tới 30 năm để nhận được đơn hàng của mình.
Thời gian gần đây, du khách trong và ngoài nước có thể tìm hiểu về những địa điểm ăn uống, món ngon hấp dẫn, văn hóa ẩm thực, các đặc sản độc đáo của An Giang qua các trang mạng xã hội: Facebook, Youtube, TikTok… Điều này góp phần lan tỏa nhanh chóng, thuận tiện và góp phần giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực độc đáo địa phương.
Ngày 22/10, tại huyện Phong Điền (TP. Cần Thơ), đã diễn ra Ngày hội Văn hóa ẩm thực 1.000 món ngon xưa và nay.
Chợ Châu Đốc thuộc phường Châu Phú A, nằm ở khu vực trung tâm TP. Châu Đốc (tỉnh An Giang) là điểm đến nổi tiếng khi khách du lịch đến An Giang. Không chỉ được mệnh danh là thủ phủ mắm miền Tây, chợ Châu Đốc còn được coi là 'thiên đường' ẩm thực, với nhiều món ăn hấp dẫn 'níu chân' du khách gần xa.