Một người phụ nữ Đài Loan sau khi chế biến cá được xác nhận nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus, gây ra bệnh viêm cân mạc hoại tử, buộc phải cắt bỏ cả bàn tay.
Người nhiễm khuẩn Vibrio vulnificus khởi phát nhanh, tiến triển dữ dội, khó điều trị. 50% đến 70% bệnh nhân chết vì sốc nhiễm trùng và hơn thế nữa trong vòng 48 giờ.
Bất chấp tay trái có vết thương hở, ông lão vẫn mang cá ra rửa. Đến tối, bệnh nhân lên cơn sốt cao, sưng đau lan xuống cánh tay và căng mô cục bộ khiến cả nhà lo lắng, vội vàng đưa đi cấp cứu.
Sau khi lột vỏ tôm và thưởng thức, trên tay có vết xước nhẹ chẳng thấm vào đâu, người đàn ông chủ quan. Để rồi khi phát hiện ra thì đã quá muộn.
Vết thương do xương cá đâm tưởng vô hại đã khiến nam đầu bếp bị sốc nhiễm trùng, hoại tử mô mềm lan rộng đến cẳng tay, buộc phải cắt cụt 2/3 cánh tay để được sống.
Thời tiết nóng ẩm của mùa hè tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi, thức ăn dễ bị hỏng hơn. Đặc biệt bạn nên cẩn trọng khi tiêu thụ 6 loại thực phẩm sau.
Trời nóng bức, các vi sinh vật có môi trường phát triển mạnh, khiến thực phẩm dễ bị hỏng hơn. Đặc biệt là 6 thực phẩm sau đây.
Mới đây, trong lúc đánh cá trên biển có một ngư dân đã va phải cạnh sắt của thuyền thúng và gây ra vết hoại tử , tụt huyết áp, chóng mặt. Sau khi kiểm tra, bác sĩ cho biết bệnh nhân nhiễm một loại vi khuẩn ăn thịt người còn hiếm gặp và nguy hiểm hơn cả Whitmore.
Trong lúc đánh cá trên biển một ngư dân va phải cạnh sắt của thuyền thúng đã bị hoạt tử vết thương, tụt huyết áp, đau đầu chóng mặt. Bác sĩ cho biết bệnh nhân bị nhiễm một loại vi khuẩn hiếm gặp cũng được mệnh danh là 'vi khuẩn ăn thịt người', nhưng đây không phải là vi khuẩn Whitmore như mọi người vẫn biết.
Bệnh viện Phong - Da liễu Trung ương Quy Hòa, Bình Định cho biết vừa cứu chữa thành công cho ngư dân L.C (57 tuổi, làm nghề đi biển, ở thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định) bị sốc nhiễm trùng da nặng, suýt mất chân.
Ngày 15-3, Bệnh viện Phong - Da liễu Trung ương Quy Hòa (TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) cho biết, sau hơn nửa tháng tích cực điều trị, bệnh nhân L.C. (57 tuổi, ở thị xã Hoài Nhơn, Bình Định) bị nhiễm vi khuẩn Vibrio Vulnificus hiếm gặp (còn gọi là vi khuẩn 'ăn thịt người'), sức khỏe đã ổn định và xuất viện.
Bệnh nhân rơi vào tình trạng sốc, nhiễm trùng, vùng hoại tử lan rộng đến gót chân.
Thông tin từ Bệnh viện Phong - Da liễu Trung ương Quy Hòa, Bình Định cho biết, vừa điều trị thành công cho nam bệnh nhân 57 tuổi va vào thúng đánh cá biển bị hoại tử chân do nhiễm vi khuẩn 'ăn thịt người'.
Bệnh viện Phong - Da liễu Trung ương Quy Hòa (ở Bình Định) đã điều trị thành công cho một bệnh nhân nhiễm vi khuẩn Vibrio Vulnificus khi bị tai nạn trên biển.
Trên thế giới nói chung, ở Việt Nam nói riêng, các loại 'vi khuẩn ăn thịt người' hiện đang tái xuất, nhất là trong bối cảnh mưa bão kéo dài và đã cướp đi nhiều sinh mạng. Đặc biệt là hai loại khuẩn nguy hiểm, Burkholderia pseudomallei gây bệnh Whitmore và 'Sát thủ giấu mặt' mang tên Vibrio.
Không ít loại thực phẩm quen dùng hàng ngày lại có thể chứa những mầm bệnh, thậm chí gây chết người nếu bạn không biết sử dụng đúng cách.
Các ca bệnh chủ yếu đến từ Quảng Nam, một số ở Nghệ An, Quảng Ngãi và TP. Đà Nẵng.
Sau mùa mưa lũ, ở các tỉnh miền Trung liên tục tiếp nhận các trường hợp bệnh nhân mắc bệnh Whitmore. Trong đó, Bệnh viện Đà Nẵng tiếp nhận 28 ca bệnh chỉ trong vòng 2 tháng trở lại đây.
Các bệnh nhân nhiễm vi khuẩn Vibrio vulnificus bị xuất huyết, nhiễm trùng nặng.
ThS. NGUYỄN THỊ ANH THƯ (Khoa Hóa học Ứng dụng, Trường Đại học Trà Vinh) NGUYỄN CẨM LÀI (Khoa Dược, Trường Cao đẳng Y tế Kiên Giang) - MAI THỊ THÙY LAM - THÁI BẢO TRÂN - HUỲNH THỊ MAI TRÂN (Trường Đại học Trà Vinh) - ThS. NGUYỄN THỊ MỸ THẢO (Khoa Y - Dược, Trường Đại học Trà Vinh)
Liên tiếp thời gian qua, tại các bệnh viện trên địa bàn Hà Nội đã tiếp nhận nhiều trường hợp bệnh nhân nhập viện do nhiễm giun, nhiễm tả biển và nhiễm 'vi khuẩn ăn thịt người' chỉ vì thói quen ăn đồ tươi sống, ăn hải sản chưa được nấu chín. Trong số đó có người đã suýt bị cưa chân, thậm chí phải trả giá đắt bằng cả tính mạng. Điều đó cho thấy, khi ăn đồ tươi sống sẽ đối mặt với nhiều nguy cơ nhiễm bệnh.
Từ đầu mùa hè đến nay, các bệnh viện trên địa bàn Hà Nội liên tục tiếp nhận những bệnh nhân nguy kịch vào cấp cứu do ngộ độc thực phẩm và đã có những ca tử vong đầy thương tâm.
Việc ăn các món hải sản tươi sống như hàu, cá hồi, cá ngừ... rất được ưa chuộng vì quan niệm bổ dưỡng và mát. Tuy nhiên, ít người biết rõ những nguy cơ tiềm ẩn trong các món ăn này.
Trong những ngày gần đây, bệnh viện Trung ương Quân đội 108 đã tiếp nhận một số bệnh nhân nhiễm trùng máu do vi khuẩn Vibrio vulnificus gây ra. Đây là loại vi khuẩn đặc biệt nguy hiểm, thường sống ký sinh trong các loài thủy sinh có vỏ như tôm, hàu… và được mệnh danh là 'vi khuẩn ăn thịt người'.
Mới đây, một người đàn ông ở Hải Phòng đã nhiễm 'vi khuẩn ăn thịt người' vì ăn hàu sống khiến cơ thể biến dạng, tiên lượng tử vong. Hàu là món ăn bổ dưỡng nhưng chuyên gia đã chỉ ra lưu ý quan trọng khi ăn món bổ dưỡng này để tránh nguy hiểm.
Hàu biển được rất nhiều nam giới truyền tai nhau như một vũ khí lợi hại giúp cải thiện khả năng sinh lý. Tuy nhiên, tuyệt đối không nên ăn hàu sống nếu không muốn nhiễm 'vi khuẩn ăn thịt người' và rước bệnh vào thân.
V.vulnificus là vi khuẩn sống tự do trong nước biển hoặc nước lợ (vùng cửa sông) hoặc ký sinh trong các loài thủy sinh có vỏ như tôm, hàu… Vi khuẩn này có thể gây hoại tử cân cơ rất nhanh, do đó còn được gọi là 'vi khuẩn ăn thịt người'. Nguy hiểm hơn, bệnh nhiễm trùng máu do V.vulnificus gây tử vong cao, lên đến 50%, thậm chí 90% nếu bệnh nhân có sốc nhiễm khuẩn tụt huyết áp tại thời điểm nhập viện và thường tử vong trong vòng 48 giờ mặc dù được điều trị tích cực.