Món ăn này mềm và ngon mà không cần thêm một giọt nước nào, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ đánh thức vị giác của bạn.
Thói quen ăn mặn, ưa đồ ngọt đang xuất hiện ngày càng sớm ở trẻ em, kéo theo nguy cơ béo phì, tăng huyết áp và nhiều rối loạn chuyển hóa. Điều chỉnh khẩu vị ngay từ bữa ăn học đường được xem là chìa khóa quan trọng để bảo vệ sức khỏe lâu dài cho trẻ.
Theo The Guardian, Chính phủ Thái Lan đang nỗ lực giảm lượng đường trong các loại đồ uống phổ biến nhất tại nước này.
Lấy lại vóc dáng thon gọn sau kỳ nghỉ dài với 5 công thức salad thanh mát giúp giảm cân tự nhiên và hiệu quả. Những công thức salad dưới đây không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào, mang lại hiệu quả giảm cân bền vững cho những ngày đầu năm.
Tạm dừng cà phê trong một tuần, nhiều người trải qua cảm giác uể oải ban đầu nhưng dần nhận ra giấc ngủ và tinh thần ổn định hơn.
Dòng chữ 'Made in China' có lẽ sẽ sớm trở thành một nhãn mác khơi gợi vị giác của người tiêu dùng toàn cầu.
Ngày Tết, việc ăn quá nhiều, quá đậm đặc các mùi vị khiến các gai vị giác nằm ở lưỡi trơ lì. Thay đổi các món ăn là cách kích thích ăn ngon, hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt nhất.
Những món 'đổi vị' ngày Tết có thể làm cho bữa tiệc trở lại 'phong độ' để phong vị ẩm thực tốt hơn cho cả gia đình.
Sáng mùng 3 Tết, đông đảo người dân Hà Nội đã đổ về chợ đầu mối Đền Lừ để tìm mua các loại thủy hải sản, khiến không khí tại đây trở nên náo nhiệt lạ thường.
Thịt đông là món truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm Tết miền Bắc, vị thanh mát, mềm thơm, ăn kèm dưa hành giúp cân bằng vị giác, chống ngấy hiệu quả.
Đồ ngọt đang trở thành món khoái khẩu quen thuộc của nhiều trẻ em, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể kéo theo nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Các chuyên gia khuyến cáo, cha mẹ cần kiểm soát lượng đường hàng ngày để bảo vệ sự phát triển toàn diện của trẻ.
Ngày Tết, mâm cơm thường 'quá tải' với bánh chưng, bánh tét, thịt kho, giò chả… Những món giàu đạm và chất béo dễ khiến người ăn nhanh ngán, đầy bụng. Vì vậy, các món nộm, gỏi thanh mát, chua ngọt hài hòa chính là lựa chọn lý tưởng để cân bằng vị giác và hỗ trợ tiêu hóa trong những ngày đầu năm.
Với Chef Nguyễn Như Cường, nấu ăn là cách kể lại câu chuyện văn hóa Việt bằng ngôn ngữ của hương vị.
Ngày Tết, sau những bữa ăn nhiều đạm và dầu mỡ, một chén trà thơm không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn mang lại cảm giác thư thái rất riêng của mùa xuân. Từ trà sen, trà hoa nhài đến những loại trà thảo mộc dịu nhẹ, lựa chọn đúng loại trà ngày Tết có thể giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn, tinh thần dễ chịu hơn trong những ngày đầu năm.
Với sự kết hợp giữa vị cà phê phin đậm đà và lớp kem béo ngậy như marshmallow, cà phê kem dẻo Buôn Mê đang trở thành thức uống được săn đón nhất trong dịp Tết năm nay.
Vào những ngày Tết với các bữa cơm đầy các món thịt, nem... thì đây sẽ là món ăn được ưa chuộng nhất.
Buffet Tết Lamori mang đến hành trình vị giác sum vầy hòa quyện tinh hoa ẩm thực Việt – Âu Á, trong không gian xanh thanh nhã, ấm áp đoàn viên đầu xuân, trọn niềm vui Tết.
Trong hành trình du xuân Bính Ngọ 2026, những món ăn may mắn không chỉ làm đầy vị giác mà còn là cánh cửa đưa du khách chạm vào tâm hồn văn hóa bản địa và những ước vọng tốt lành dịp đầu năm.
Thanh Hằng tận hưởng những ngày 'sống chậm', tận hưởng cuộc sống đúng nghĩa trước khi bước sang năm mới.
Cà muối xổi là món ăn quen thuộc, giúp bữa cơm thêm đậm đà và kích thích vị giác. Tuy nhiên, nếu dùng thường xuyên hoặc không đúng cách, thực phẩm này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Hiểu rõ lợi ích và rủi ro sẽ giúp sử dụng cà muối xổi hợp lý hơn.
Từ ngày 6 đến 10/2, tại Trung tâm Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Đà Nẵng tổ chức không gian giới thiệu, quảng bá văn hóa - du lịch với chủ đề 'Đà Nẵng Xuân sang - Chạm về nguyên bản', trong khuôn khổ Lễ hội Happy Tết 2026.
Chương trình giới thiệu du lịch Đà Nẵng tại Hà Nội được xem là hoạt động mở đầu cho chuỗi xúc tiến, quảng bá tại các tỉnh, thành phố phía Bắc.
VHXQ - Vị giác của con người nhiều khi được quyết định bằng cảm giác...
Cũng như lối chơi bền bỉ của Hồ Văn Cường – người con Nghệ An, ẩm thực xứ Nghệ mang vị mặn, cay, nặng mùi, không chiều cảm giác mà thiên về chịu đựng và giải tỏa, nhất là trong những lúc mệt mỏi, bực mình.
Trà Thái Nguyên vốn quen thuộc trong chén nước mời khách, nay được đưa vào bữa ăn như một cách kể chuyện mới về đất và người. Từ những lá trà xanh biếc, qua bàn tay đầu bếp, hương trà được chắt lọc, nâng niu, trở thành những món ăn tinh tế. Bữa ăn 'Ẩm thực trà Xuân' - đạt giải Nhất tại Hội thi ẩm thực 'Trải nghiệm ẩm thực xứ Trà - Đậm đà bản sắc' năm 2025 do Khách sạn May Plaza thực hiện, là một minh chứng sinh động cho hành trình ấy.
Không chỉ khiến du khách tò mò, vị đắng còn giữ vị trí đặc biệt trong bữa ăn truyền thống của người Lào – đất nước của nữ trọng tài Lào đang được chú ý thời gian qua, bởi phía sau hương vị ấy là những câu chuyện văn hóa và lối sống rất riêng.
Trong những món xào mang phong vị ẩm thực Hàn Quốc, mì xào kim chi là lựa chọn dễ làm, dễ ăn. Món ăn này kết hợp giữa sợi mì dai mềm và kim chi chua cay đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên.
Món ăn này dùng các nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon và mềm mại, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ kích thích vị giác.
Khi nhiệt độ xuống thấp, bổ sung những loại gia vị quen thuộc vào thực đơn hàng ngày là cách đơn giản, hiệu quả để giữ ấm cơ thể từ bên trong và tăng cường sức đề kháng trước các bệnh lý mùa đông.
Những ngày đầu vụ, hương thơm của mật mía lan nhẹ trong gió, quyện cùng hơi ấm từ những lò nấu đỏ lửa suốt ngày đêm. Giữa nhịp sống tất bật cuối năm, vị ngọt đầu mùa không chỉ thấm nơi vị giác, mà còn âm thầm đánh thức những cảm xúc quen thuộc, nối dài qua bao mùa Tết của làng quê.
Gia vị là linh hồn của món ăn, giúp kích thích vị giác và tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực. Tuy nhiên, nhiều loại gia vị quen thuộc trong gian bếp nếu sử dụng quá nhiều sẽ trở thành 'sát thủ thầm lặng' đối với hệ tim mạch, thận và chuyển hóa.
Ẩm thực Nghệ An vốn nổi tiếng cay, mặn và đậm vị – thứ hương vị khiến nhiều người nhớ mãi, cũng giống như cái tên Đình Bắc đang được nhắc đến nhiều những ngày gần đây.
Khám phá cách uống Whiskey chuyên nghiệp từ việc chọn ly Glencairn, kỹ thuật để rượu thở đến bí quyết sử dụng nước và đá để cảm nhận trọn vẹn tầng hương vị.
Sau khi quá trình thụ tinh diễn ra, cơ thể người phụ nữ không thay đổi ngay lập tức mà cần một khoảng thời gian để các hormone bắt đầu kích hoạt. Việc theo dõi sát sao các thay đổi, dù là nhỏ nhất sẽ giúp bà mẹ có kế hoạch chăm sóc sức khỏe kịp thời.
Trong tưởng tượng của vị giác, nồi cá đồng kho nghệ của mẹ trong những mùa đông đã cũ bỗng dậy vị, thơm lựng. Mỹ vị nhân gian với cô lúc này, bỗng gói gọn chỉ trong niêu cá kho nghệ của mẹ.