Có những vùng đất không chỉ được định vị bằng tọa độ địa lý, mà còn được nhận diện bởi 'tọa độ vị giác' đậm đà hương vị và triết lý cộng đồng. Ẩm thực vùng cao Tuyên Quang đã vượt lên vai trò sinh tồn, trở thành tấm căn cước văn hóa bền vững, lưu giữ mạch nguồn tri thức, lối sống của bao thế hệ, kiến tạo thương hiệu Tuyên Quang trên bản đồ du lịch trong nước và quốc tế.
Gần đây, một quán cà phê tại Cù Châu, Trung Quốc bất ngờ thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi ra mắt món nước đầy sáng tạo: cà phê đầu vịt.
Lương cao và 'được ăn cả thế giới' chỉ là lớp vỏ hào nhoáng, phía sau nghề nếm thử đồ ăn ở Trung Quốc là những quy định khắt khe, áp lực và mệt mỏi kéo dài.
Cơ thể mệt mỏi, tóc rụng nhiều, ăn uống kém ngon… đôi khi không phải do thời tiết mà chính là lời 'nhắc nhở' rằng bạn đang thiếu kẽm. Việc nhận diện sớm để bổ sung đúng cách sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh, khỏe bền vững.
Giữa mùa Đông phương Bắc lạnh giá, những chiếc bánh nhỏ xinh đẹp echpochmak sẽ kích thích vị giác của những du khách yêu thích ẩm thực Nga.
Dù áp chảo, xào, luộc, chiên giòn, nấu lẩu hay hầm lâu, phần thịt heo này vẫn giữ được độ mềm và ngọt, đặc biệt phù hợp với người già và trẻ em răng yếu.
Không phải cà phê muối hay cà phê mắm, cà phê đầu vịt mới là món đồ uống đang 'gây sốt' mà có thể bạn chưa từng nếm thử.
Kẽm là khoáng chất thiết yếu cho miễn dịch, phục hồi mô và chức năng cảm giác... Thiếu kẽm thường diễn ra âm thầm, với các dấu hiệu tinh tế như mất vị giác, vết thương lâu lành.
Lấy cảm hứng từ khả năng giảm vị cay của sữa, các nhà khoa học đến từ Đại học Khoa học và Công nghệ Hoa Đông (Trung Quốc) đã phát triển một chiếc lưỡi nhân tạo để đo độ cay của thực phẩm.
Phô mai tươi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị béo ngậy và dễ kết hợp trong các món ăn. Không chỉ hấp dẫn về vị giác, loại phô mai này còn mang lại nhiều giá trị sức khỏe nếu dùng đúng cách và điều độ.
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, nhiều người nghĩ ngay đến những món cay nồng, mang dấu ấn đường phố. Một trong số đó là món bạch tuộc xào cay (Nakji Bokkeum). Không cầu kỳ, món ăn thu hút thực khách bởi sự hòa quyện giữa vị cay của gochujang, hương thơm của tỏi gừng và độ dai giòn đặc trưng của từng miếng bạch tuộc.
Tuần lễ Văn hóa, du lịch, khoa học và công nghệ Quảng Tây (Trung Quốc) được tổ chức tại Trung tâm Văn hóa Trung Quốc tại Hà Nội (số 300 Kim Mã, phường Ngọc Hà, Hà Nội), từ ngày 26 - 28/11/2025.
Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 diễn ra tại Hà Nội trong hai ngày 22-23/11, quy tụ hơn 120 gian hàng đến từ nhiều quốc gia và tổ chức quốc tế. Với chủ đề 'Trip of flavours - Hành trình vị giác khắp năm châu', liên hoan không chỉ giới thiệu tinh hoa ẩm thực thế giới mà còn lan tỏa tinh thần sẻ chia khi toàn bộ khoản thu được gửi tới đồng bào vùng bão lũ.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 mang đến hành trình vị giác đa sắc, đồng thời lan tỏa tinh thần sẻ chia khi kêu gọi cộng đồng chung tay hỗ trợ đồng bào vùng lũ.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 khai mạc sáng 23/11 tại Khu Đoàn ngoại giao Vạn Phúc, Hà Nội với thông điệp 'Trip of Flavors – Hành trị vị giác khắp năm châu, chung tay ủng hộ đồng bào vượt qua bão lũ'.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế năm nay thu hút gần 20 nghìn lượt khách đến thăm quan, thưởng thức các món ăn đa dạng, đặc trưng của nhiều quốc gia.
Việt Nam khẳng định bản sắc ẩm thực và vai trò ngoại giao văn hóa khi trở thành điểm hẹn vị giác tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025, quy tụ hơn 120 gian hàng và 50 đại sứ quán tại Hà Nội.
Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 diễn ra sôi động, thu hút gần 20.000 lượt khách tham quan, thưởng thức và trải nghiệm ẩm thực đa dạng từ nhiều quốc gia.
Tại Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025, Đại sứ Hà Vĩ cho biết, Chính phủ Trung Quốc quyết định hỗ trợ Việt Nam 500.000 USD nhằm giúp các địa phương khắc phục hậu quả thiên tai.
Ngày 23/11, tại Khu Ngoại giao đoàn Vạn Phúc (Hà Nội) đã khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực Quốc tế 2025 do Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, Bộ Ngoại giao phối hợp tổ chức.
Ước tính gần 20 nghìn lượt khách đến thăm quan, thưởng thức các món ăn đặc trưng của nhiều quốc gia tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025.
Ngày 23-11, Liên hoan Văn hóa ẩm thực Quốc tế 2025 với chủ đề 'Trip of Flavours – Hành trình vị giác khắp năm châu' khai mạc tại Khu Ngoại giao đoàn. Liên hoan trở nên ý nghĩa hơn khi toàn bộ khoản thu đóng góp tại kỳ Liên hoan này sẽ được gửi tới một số địa phương gánh chịu thiên tai, lũ lụt.
Không nổi tiếng như vang đỏ và vang trắng, nhưng vang khai vị là một loại rượu có quy trình sản xuất rất cầu kỳ. Nó được kết hợp với nhiều loại thảo mộc, nhằm kích thích vị giác.
Sáng 23/11, tại Khu Ngoại giao đoàn Vạn Phúc, số 298 Kim Mã (thành phố Hà Nội) diễn ra lễ khai mạc Liên hoan Văn hóa Ẩm thực quốc tế năm 2025.
Sáng 23/11, tại Khu Ngoại giao đoàn (phường Ba Đình, Hà Nội), Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, Bộ Ngoại giao đã tổ chức Khai mạc Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế lần thứ XIII năm 2025. Tham dự có bà Ngô Phương Ly - Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm; bà Hà Thị Nga - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam; ông Ngô Lê Văn - Thứ trưởng Bộ Ngoại giao; lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Bộ Ngoại giao; các vị đại sứ, trưởng cơ quan đại diện, đại diện các tổ chức quốc tế và các địa phương, doanh nghiệp cùng đông đảo người dân.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 với chủ đề 'Trip of Flavors – Hành trình vị giác khắp năm châu' sẽ diễn ra trong hai ngày 22-23/11 (từ 9h – 21h) tại Khu Ngoại giao Đoàn, Hà Nội. Sự kiện quy tụ hơn 120 gian hàng , trong đó có sự góp mặt ấn tượng của hơn 50 đại sứ quán, lãnh sự quán và trung tâm văn hóa nước ngoài, khẳng định vai trò của Việt Nam là 'ngôi nhà chung của văn hóa thế giới.'
Ngày 22/11, tại Khu Ngoại giao đoàn Vạn Phúc (Ba Đình, Hà Nội), đã diễn ra nhiều hoạt động đặc sắc nằm trong khuôn khổ Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế lần thứ XIII năm 2025.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 tại Hà Nội ngày 22-23/11 thu hút sự tham gia của hơn 120 gian hàng đến từ các Đại sứ quán, Lãnh sự quán, trung tâm văn hóa nước ngoài, các sở ngoại vụ địa phương, doanh nghiệp trong nước và quốc tế.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực (LHVHAT) Quốc tế 2025 'Trip of Flavors: Hành trình vị giác khắp năm châu' diễn ra trong hai ngày 22 và 23/11 tại Khu Ngoại giao Đoàn (298 Kim Mã, Hà Nội), quy tụ gần 120 gian hàng ẩm thực đến từ các cơ quan ngoại giao, trung tâm văn hóa nước ngoài, các Sở Ngoại vụ và doanh nghiệp lớn.
Diễn ra từ ngày 22-23/11 với chủ đề 'Trip of Flavors - Hành trình vị giác khắp năm châu', Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 là dịp để tôn vinh những tinh hoa ẩm thực của Việt Nam và thế giới, qua đó thúc đẩy hiểu biết lẫn nhau giữa các quốc gia.
Theo Đại biện lâm thời Đại sứ quán Iran tại Việt Nam Mohammad Mirali Mohammadi, việc giới thiệu ẩm thực Iran tại Liên hoan Văn hóa ẩm thực 2025 thể hiện truyền thống văn hóa lâu đời, qua đó tiếp tục củng cố tình hữu nghị giữa hai dân tộc.
Giữa cái se lạnh của gió núi Lạng Sơn những ngày đầu đông, hơi ấm từ Chợ đêm Kỳ Lừa vẫn đủ sức níu chân lữ khách. Nơi ánh đèn vàng, phong vị núi rừng và hương vị phở chua, vịt quay hòa quyện. Không chỉ chinh phục vị giác, đó còn là 'bảo tàng sống' gói ghém phong vị ẩm thực cũng như sự chân thành, thong dong của người dân miền biên viễn.
Kỳ nghỉ dưỡng năm 2025 không còn chỉ là check-in tại những địa điểm đẹp hay trải nghiệm dịch vụ sang trọng, mà còn là hành trình đi tìm kiếm hương vị quê nhà (Taste of Home) ở một nơi xa lạ. Dữ liệu từ báo cáo mới nhất phác họa một lát cắt sâu sắc về thói quen du lịch của người Việt: 84% quyết định điểm đến dựa trên ẩm thực địa phương. Điều này cho thấy căn bếp du lịch đang trở thành trái tim mới, gắn kết du khách với văn hóa điểm đến một cách chân thực nhất.
Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam sẽ mang đến Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 nhiều món ăn mang đặc sắc Trung Hoa, qua đó góp phần thúc đẩy cầu nối giao lưu và đối thoại giữa các nền văn minh.
Hơn 120 gian hàng đến từ các Đại sứ quán, Lãnh sự quán, Trung tâm văn hóa nước ngoài, các Sở Ngoại vụ địa phương, doanh nghiệp trong nước và các tổ chức quốc tế sẽ tham gia Liên hoan ẩm thực quốc tế 2025 diễn ra trong hai ngày từ 22-23/11 tại Khu Ngoại giao Đoàn, 298 Kim Mã, P. Ba Đình, Hà Nội.
Những điểm nhấn tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực quốc tế 2025: 'Trip of Flavors - Hành trình vị giác khắp năm châu'.
Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 với chủ đề 'Trip of Flavors – Hành trình vị giác khắp năm châu' sẽ được tổ chức từ ngày 22-23/11 tới, hứa hẹn mở ra bức tranh đa sắc của tinh hoa ẩm thực Việt Nam và thế giới.
Chủ nhật tới, Khu Ngoại giao đoàn đường Kim Mã sẽ có gần 120 gian Việt Nam và hơn 50 quốc gia tham dự Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 do Bộ Ngoại giao tổ chức.
Cách thức nuôi cá độc lạ của trang trại này khiến dư luận không khỏi xôn xao.
Món ăn đặc sản miền Tây này có sự kết hợp độc đáo của nhiều hương vị.
Trong không khí sôi động của mùa lễ hội cuối năm, Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 được tổ chức trong 2 ngày 22-23/11 tại Khu Ngoại giao đoàn, phường Ba Đình, Hà Nội. Đây là một trong những hoạt động văn hóa ngoại giao đặc sắc, nơi hương vị ẩm thực trở thành ngôn ngữ chung kết nối bạn bè quốc tế.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 sẽ diễn ra trong 2 ngày 22 - 23/11 tại Khu Ngoại giao Đoàn (Hà Nội). Sự kiện do Bộ Ngoại giao chỉ đạo, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế giới và Việt Nam cùng các cơ quan của Bộ Ngoại giao tổ chức.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 với chủ đề 'Trip of Flavors - Hành trình vị giác khắp năm châu' chính thức khai mạc tại Hà Nội, quy tụ hơn 120 gian hàng đến từ gần 50 quốc gia và vùng lãnh thổ.