Từ giấc mơ của một kỹ sư ngoại quốc là chặng đường 15 năm mang hương vị phương Tây tô điểm vào bức tranh ẩm thực Việt. Mỗi hương vị nơi đây không chỉ là món ăn, mà còn là ký ức được sẻ chia, là dấu ấn đa văn hóa chạm đến trái tim thực khách.
Trong dòng chảy đa dạng của ẩm thực Việt, bánh cuốn luôn là một trong những món ăn truyền thống được yêu thích nhất. Mới đây, một biến tấu thú vị của món ăn này đã thu hút sự chú ý của thực khách - đó chính là bánh cuốn vị trà xanh, một sáng tạo mang đậm tinh thần đổi mới nhưng vẫn giữ trọn cốt cách dân tộc.
Người đẹp Vũ Quỳnh Trang hay còn gọi là Vlogger 'Hoa hậu vỉa hè' ngoài tinh thần lan tỏa tình yêu ẩm thực, cô còn có mục đích riêng khi đến với Lễ hội Ẩm thực 'Canada Beef Festival 2025' diễn vào cuối tuần qua tại nhà hàng Thủy Tạ, Hà Nội.
Các bếp trưởng của những khách sạn 5 sao nổi tiếng tại Hà Nội đã trình diễn nấu ăn trực tiếp, sử dụng nguyên liệu thịt bò hảo hạng từ Canada tại nhà hàng Thủy Tạ, quận Hoàn Kiếm.
Trong các món nước cho buổi sáng, bún bò là chọn lựa của một số thực khách bởi nước dùng đậm đà, thức ăn kèm nhiều loại. Tại đường Âu Dương Lân, quận 8, có tiệm bún bò đáp ứng tiêu chí này kèm giá bán phải chăng.
Khoảng 12h trưa 20/6, một đám cháy bùng lên trước nhà hàng The Thai Cuisine nằm trên đường Hồ Tùng Mậu (Quận 1, TP.HCM), thời điểm nhiều thực khách đang dùng bữa trưa.
Trưa 20/6, khói lửa bất ngờ bùng phát tại đường dây cáp viễn thông trên đường Nguyễn Công Trứ, sau đó bùng lên rất nhanh rồi cháy lan sang một phần quán ăn kế bên.
Lửa đỏ rực kèm cột khói đen bao trùm trụ điện trước quán ăn ở trung tâm TPHCM khiến hàng chục thực khách hoảng sợ bỏ chạy.
Set menu gần 1,7 triệu đồng/người gây chú ý khi chỉ dùng thực vật từ gốc đến ngọn. Thực khách đánh giá một số món thiên nhiều vị chua, khẩu phần ăn hơi nhiều so với nữ giới.
Phở gà Châm, phở gà Nguyệt, phở bò Ấu Triệu, phở 10 Lý Quốc Sư đều có 3 năm liên tiếp lọt vào danh sách Michelin Guide. Thế nhưng, những quán phở này vẫn luôn gây tranh cãi trên mạng xã hội, người khen cũng nhiều mà người chê cũng chẳng ít.
Là một trong những món ăn quốc hồn quốc túy xứ Đài, mì bò Đài Loan không chỉ đơn thuần là tô mì nóng hổi mà nó còn là kết tinh của lịch sử, văn hóa ẩm thực và kỹ thuật nấu nướng tinh tế. Tại TPHCM, mì bò Đài Loan dần xuất hiện nhiều hơn ở các quán ăn, phục vụ cho nhóm thực khách yêu thích ẩm thực quốc tế.
Quán xôi mẹ truyền con nối tồn tại suốt 50 năm trên vỉa hè TPHCM sở hữu loại nước xốt được chế biến theo công thức bí truyền.
Cơm cháy bò kho, phở lõi bò gầu, miến lươn xào, nấm xào xúc bánh đa… là một trong những món ăn 'hút hồn' các thanh tra viên Michelin trong hành trình khám phá ẩm thực, đánh giá nhà hàng ở Hà Nội và Đà Nẵng năm 2025.
Sỏi mầm – đặc sản lạ của Hậu Giang, gây ấn tượng bởi cách nướng thịt bò trên sỏi nóng, hương vị độc đáo khiến du khách tò mò và thích thú trải nghiệm.
Sau hiệu ứng từ chương trình 'Em xinh say hi', quán cơm gà của gia đình Muôịi ở quận Gò Vấp (TP.HCM) thu hút đông đảo thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ đến 'đu idol'.
Vị khách không giấu được sự ngỡ ngàng khi con vật này tranh giành đồ ăn với mình.
Ngày 13/6/2025, tại TP.HCM, cơ quan Thực phẩm Ireland (Bord Bia) đã tổ chức thành công sự kiện Irish Seafood Showcase - Hương vị biển Ireland tại Khách sạn Caravelle Sài Gòn. Sự kiện là cơ hội để các sản phẩm hải sản cao cấp từ Ireland tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam, một trong những thị trường trọng điểm của Bord Bia tại khu vực Đông Nam Á.
Cơ quan công an đã bắt giữ 2 nghi phạm liên quan vụ ẩu đả tại quán nhậu ở huyện Hóc Môn (TPHCM) khiến một người tử vong và tiến hành thực nghiệm hiện trường để củng cố hồ sơ, xử lý theo quy định pháp luật.
Mâu thuẫn trong lúc ăn nhậu, hai nhóm thực khách lao vào ẩu đả khiến 1 người tử vong.
Dù mới mở bán thời gian gần đây nhưng tiệm dimsum 38B ở quận 5 lại thu hút nhiều thực khách tìm đến bởi sự đa dạng các món ăn theo phong cách này.
Thanh tra Sở Y tế tỉnh Phú Yên phạt nhà hàng Phố Đêm Vườn III số tiền 24 triệu đồng do vi phạm an toàn thực phẩm.
Một số thực khách phát hiện, trên đường Tô Ngọc Vân, quận Tây Hồ, Hà Nội có hai nhà hàng cùng treo biển tên 'Chào Bạn' và chứng nhận của Michelin Guide.
Thanh tra Sở Y tế tỉnh Phú Yên phạt nhà hàng Phố Đêm Vườn 3 số tiền 24 triệu đồng do vi phạm an toàn thực phẩm.
Quán phở gia truyền 55 năm tuổi khiến nhiều thực khách bất ngờ khi đóng cửa im lìm, dù mới được Michelin Guide đưa vào danh sách Bib Gourmand cách đây một tuần.
Chiều 11/6, nhiều thực khách đến tiệm phở Lệ (Thành phố Hồ Chí Minh) bất ngờ thấy quán đóng cửa dù vừa được Michelin Guide vinh danh lần thứ ba liên tiếp.
Quá trình thâm nhập, điều tra của nhóm PV Pháp Luật TP.HCM đã phơi bày những hình ảnh đầy xót xa: chồn bay bị bắn, cheo cheo dính bẫy của thợ săn nằm thoi thóp giữa rừng xanh... Chúng bị xẻ thịt, trở thành món ăn cho thực khách tại các quán 'bình dân'.
Hành trình từ Hà Nội đến Sa Pa mở ra thế giới hùng vĩ và đầy chất thơ của núi non Tây Bắc. Sau tay lái của chiếc Lexus sang trọng, mỗi dặm đường là trải nghiệm thăng hoa.
Một quán phở gà ở Nguyễn Trường Tộ, Hà Nội, đã 2 lần lọt vào danh sách Michelin Selected (năm 2023 và 2025). Không chỉ hấp dẫn thực khách bởi hương vị phở, quán còn có không gian đẹp mắt với những ô cửa kính lớn, tường sơn vàng cổ điển.
Dù số lượng nhà hàng góp mặt vào Michelin Guide 2025 tăng so với năm ngoái, một số cái tên quen thuộc bất ngờ vắng bóng.
Yêu thích một loại tương ớt đến từ Việt Nam, giới trẻ Nhật lan tỏa hình ảnh kết hợp với nhiều món ăn.
Nếu đã quen vị những món salad rau xanh truyền thống, thực khách có thể sẽ bất ngờ với sự kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt và dưa leo giòn mát. Salad thịt bò dưa leo mang đến cảm giác hài hòa cả về hương vị lẫn kết cấu, là lựa chọn phù hợp cho những bữa ăn giàu đạm mà không ngấy.
Việc nhiều quán phở tại Hà Nội đồng loạt tăng giá 5.000 đồng/bát khiến không ít thực khách ngỡ ngàng, phải 'cân nhắc lại' thói quen ăn sáng quen thuộc.
Các món miến lươn của nhà bà Lan thu hút rất đông thực khách Hà Nội suốt 37 năm qua. Hiện nay, quán còn là địa chỉ hấp dẫn khách quốc tế.
Danh sách Bib Gourmand 2025, danh hiệu do các chuyên gia Michelin trao cho những địa điểm ẩm thực chất lượng với giá cả hợp lý, vừa được công bố trong tháng 6.