Ốc trinh nữ gây tò mò bởi tên gọi, hình dáng lạ, chinh phục thực khách nhờ thịt ngọt, giòn dai, cách ăn độc đáo, là đặc sản 'trời ban' biển Việt.
Nam thực khách người Hàn Quốc đã tìm vào một hẻm nhỏ, hẹp tại phường Vũng Tàu để thưởng thức món lẩu nổi tiếng, giá chỉ 100.000 đồng/nồi. Anh liên tục gật gù khen nước dùng chua chua, ngọt ngọt hợp khẩu vị.
Giữa nhịp sống hiện đại với đủ đầy các loại bánh mứt ngoại nhập, cơ sở sản xuất bánh của vợ chồng ông Lý Thiệu Hoàn tại phường Gò Công vẫn giữ trọn hương vị bánh in truyền thống của gia đình hơn 40 năm qua. Những ngày này, khi thị trường hàng hóa tết bắt đầu nhộn nhịp, cơ sở sản xuất bánh in gia đình ông đang hối hả vào mùa để kịp phục vụ những thực khách đã trót lòng yêu vị ngọt thanh, thơm dịu của thức quà quê dân dã.
Xếp hàng hàng giờ để mua một ly matcha latte giá hơn 100.000 đồng, nhiều thực khách tò mò trước sức hút của thương hiệu matcha Nhật Bản vừa mở cửa tại Hà Nội.
Hợp tác giữa doanh nghiệp Việt Nam - Nhật Bản trong lĩnh vực thực phẩm sẽ có nhiều tiềm năng phát triển mạnh mẽ.
Về vùng đất Tổ, du khách có dịp say lòng với những thức quà bình dị nhưng hấp dẫn của hương vị ẩm thực Bắc Bộ.
Từng thu hút đông đảo thực khách trẻ, tiệm bánh mì phong cách Hàn Quốc trên đường Cao Thắng vừa thông báo ngừng hoạt động sau hơn một năm mở cửa.
Từng thu hút đông đảo thực khách trẻ, tiệm bánh mì phong cách Hàn Quốc trên đường Cao Thắng vừa thông báo ngừng hoạt động sau hơn một năm mở cửa.
Khi đêm xuống, TP HCM trở nên sôi động với vô vàn quán ăn vặt vỉa hè, nơi thực khách vừa thưởng thức món ngon vừa cảm nhận nhịp sống của thành phố không ngủ.
Gần đây, tại một góc đường Minh Phụng, phường Bình Thới, có một tiệm ăn thu hút nhiều thực khách tìm đến thưởng thức một món ăn sáng mới lạ.
Đạo diễn Trấn Thành nói không xem mình có lợi thế nào trong cuộc đua phim Tết. Anh chỉ nỗ lực làm tốt chuyên môn, không muốn lấn lát hay đấu đá ai.
Thực khách ghé quán cơm của chị em bà Mai đều nhớ cách chủ quán luôn mở đầu lời nói bằng chữ 'dạ'. Nơi đây từng cưu mang nhiều thế hệ sinh viên nghèo qua những bữa ăn giản dị, đủ no để tiếp tục đến giảng đường.
Trong 'bản đồ' ẩm thực Phú Quốc, bên cạnh những món quen thuộc như bún kèn, gỏi cá trích hay nhum biển, bún quậy là cái tên thường được du khách nhắc đến nhờ cách chế biến và thưởng thức mang tính trải nghiệm.
Món ăn tưởng chừng quen thuộc lại bất ngờ được vinh danh ở vị trí cao nhất trong bảng xếp hạng ẩm thực Việt Nam, cho thấy sức hút bền bỉ của hương vị truyền thống trong mắt thực khách quốc tế.
Từ tiệm bánh mì đến nhà hàng gắn với ký ức cộng đồng, nhiều thương hiệu ẩm thực Việt ở nước ngoài bất ngờ thông báo đóng cửa gây tiếc nuối.
Bánh mì heo quay bất ngờ vươn lên dẫn đầu bảng xếp hạng ẩm thực Việt Nam của TasteAtlas, vượt qua phở bò và bún chả quen thuộc.
Không chỉ có tên gọi thú vị, món ăn trong mâm cơm đãi khách ở Vĩnh Long còn hấp dẫn thực khách nhờ hương vị lạ miệng, béo ngậy nhưng không ngán, ăn kèm bánh tráng, bún và rau thơm.
Sự bành trướng 67 cửa hàng và gala YEP bài bản cho thấy hiệu quả từ câu chuyện khởi nghiệp ở tuổi U60. Song, hương vị cà phê vẫn chưa đủ sức chinh phục phần đông thực khách.
Giữa dòng chảy hối hả của ẩm thực hiện đại với muôn vàn món ăn cầu kỳ, có những món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Tại vùng đất Bình Nguyên (tỉnh Phú Thọ), từ loài rau cần quen thuộc của đồng bùn, người dân địa phương đã khéo léo nâng tầm thành món nộm vó cần Hương Canh - không chỉ là món ăn giải ngán trong mâm cỗ truyền thống, mà còn là niềm tự hào văn hóa khi được vinh danh trong danh sách Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam năm 2024.
Thịt chắc, thơm mùi quế tự nhiên, ít xương và giàu dưỡng chất, loại cá này không chỉ được xem là đặc sản mà còn được dân gian ví như 'thần hộ mệnh' của dạ dày. Tại Việt Nam, cá có giá bán lên tới gần 200.000 đồng/kg và ngày càng được nhiều thực khách săn tìm.
Dù di chuyển quanh khu vực phố cổ Hà Nội nhiều lần nhưng đây là lần đầu tiên vị khách nước ngoài nhìn thấy và thưởng thức món ăn lạ miệng này, còn khen 'ngon tuyệt'.
Trong nhóm các món salad theo phong cách Âu - Á kết hợp, salad cá ngừ trái ô liu là lựa chọn quen thuộc của mỗi đầu bếp cũng như thực khách. Món ăn này chinh phục người ăn nhờ sự hài hòa giữa vị béo nhẹ của cá ngừ, vị mằn mặn đặc trưng của ô liu và nền rau xanh tươi mát, tạo nên tổng thể thanh nhẹ, dễ ăn nhưng vẫn đủ vị.
Tiệm bánh mì Việt Nam được đông đảo thực khách yêu thích tại Brisbane (Australia) sắp đóng cửa sau 9 tháng hoạt động khiến nhiều thực khách tiếc nuối.
Nhờ giàu đạm, ít béo, thịt mềm và dễ tiêu hóa, loại cá này được xem là lựa chọn lành mạnh, phù hợp với nhiều đối tượng và dễ chế biến trong bữa cơm gia đình.
Các quy định 'khách chỉ được ngồi hơn 1 tiếng', 'dùng nhà vệ sinh không quá 30 phút' tại một quán cà phê ở trung tâm TP.HCM đang gây tranh luận trên mạng xã hội.
Dưới sự bình chọn, chấm điểm của thực khách, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất Việt Nam.
Giữa nhịp sống hiện đại, mâm cơm niêu vẫn giữ một vị trí rất riêng trong ẩm thực Việt. Không cầu kỳ trong trình bày, không phô trương gia vị, mâm cơm niêu chinh phục thực khách bằng sự chỉn chu trong từng nguyên liệu, cách nấu chậm rãi và hương vị mộc mạc.
Năm 2026, ngành nhà hàng chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ khi công nghệ tự động hóa và trí tuệ nhân tạo (AI) được áp dụng ngày càng rộng rãi.
Với mức giá 750.000 đồng, du khách sẽ được tìm hiểu lịch sử trăm năm của phở Việt và thưởng thức tô phở bò đặc biệt tại bảo tàng phở đầu tiên vừa mở cửa.
Trong những ngày thời tiết dịu mát vào buổi trưa, lẩu vịt nấu tiêu xanh là món ăn mang đến cảm giác ấm bụng và dễ chịu. Không quá cầu kỳ, nồi lẩu này thu hút thực khách nhờ vị cay nồng đặc trưng của tiêu xanh hòa cùng thịt vịt mềm ngọt, nước dùng đậm đà nhưng không ngấy.
Bún mì vàng là món ăn sáng thân quen của thực khách ở khu vực Chợ Lớn, với điểm nhấn ở sợi mì vàng lớn, thơm mùi bột mì. Tại một góc đường Hậu Giang, phường Bình Tây có quán ăn chuyên phục vụ món này với đa dạng thức ăn kèm.
Khi tới quán phở ở Phú Thượng, Hà Nội, nam du khách người Anh bất ngờ về cảnh 'siêu đông đúc', khách ngồi kín các dãy bàn, xếp hàng dài chờ gọi món.
Một số quán cà phê tại TP.HCM thông báo không hỗ trợ khách thay đồ hoặc trang điểm, song thực khách vẫn khá thoải mái thay đổi trang phục, mang theo đạo cụ để chụp ảnh.
Sức hút mỗi điểm đến không thể thiếu sự góp mặt của ẩm thực. Song, ẩm thực Việt muốn chinh phục khẩu vị của thực khách muôn phương chắc chắn cần một chiến lược đầu tư đúng hướng và quyết liệt hơn.
Sau phản ánh về tình trạng mất vệ sinh tại hệ thống nhà hàng tiệc cưới Adora, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ tổng kiểm tra các nhà hàng tiệc cưới, trung tâm hội nghị trên toàn TP.
Không chỉ bán món ăn, doanh nghiệp F&B giờ đây phải giúp thực khách mang một phần trải nghiệm ăn uống về nhà. Một tách cà phê hay suất sushi giờ đây đi kèm với một chiếc bình giữ nhiệt hay một chiếc túi tote thể hiện cá tính riêng…
Sau phản ánh về vệ sinh an toàn thực phẩm tại hệ thống nhà hàng tiệc cưới Adora, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết sẽ tổng kiểm tra các nhà hàng tiệc cưới, trung tâm hội nghị trên toàn địa bàn.
Trong những bữa cơm gia đình hay suất cơm trưa văn phòng, gà sốt me là món ăn quen thuộc, dễ chiều lòng nhiều khẩu vị. Không quá cầu kỳ về hình thức, món ăn này thu hút thực khách nhờ phần thịt gà mềm, da vàng, quyện trong lớp sốt me chua ngọt sánh mịn.