Không chỉ quen thuộc trên bàn tiệc phương Tây, phần thịt Tomahawk, hay còn gọi là 'chiếc rìu' từ xương sườn của bò đang ngày càng được nhiều nhà hàng Việt Nam đưa vào thực đơn cao cấp. Với hình dáng đặc trưng, Tomahawk không chỉ gây ấn tượng về thị giác mà còn chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, độ mềm xen lẫn săn chắc.
Hiệp hội Cà phê - Cacao Việt Nam, phối hợp với Thương vụ Việt Nam tại Canada, Hiệp hội Cà phê Canada tổ chức Ngày Cà phê Việt Nam để quảng bá các sản phẩm của Việt Nam tại thị trường Bắc Mỹ.
Nếu như nui gắn liền với những món ăn quen thuộc như nui xào bò, nui nấu gà hay nui sốt cà, thì nay được đầu bếp biến tấu cùng bạch tuộc và bơ tỏi để tạo nên một hương vị hoàn toàn mới.
Trước vụ việc bị tố 'phục vụ 30 khách nhưng hóa đơn thanh toán tính 152 ca bia (tương đương gần 300 lít), hết hơn 18 triệu đồng', đại diện nhà hàng ở Hà Nội đã chính thức lên tiếng.
Trong thế giới ẩm thực đầy cạnh tranh, nơi món ngon mới xuất hiện mỗi ngày, việc giữ được dấu ấn riêng là điều không hề dễ dàng. Thế Giới Gà Ngon – thương hiệu vốn gắn liền với hình ảnh 'gà ngon chuẩn vị' – đã bất ngờ tạo nên sự chú ý đặc biệt khi ra mắt món Vịt tỳ bà da giòn. Một món ăn tưởng quen thuộc nhưng lại mang đến trải nghiệm mới mẻ, đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính.
Trước Trung thu 2 tuần, tiệm bánh lâu đời trên đường Phạm Phú Thứ (phường Bình Tiên) đông nghẹt người đứng chờ mua. Chủ tiệm cho biết năm nay mở bán sớm, mỗi ngày bán ra vài nghìn bánh.
Ngày 6/9 (15/7 âm lịch), Rex Hotel Saigon kính mời thực khách hòa vào không khí ấm áp của mùa Vu Lan – mùa tri ân và báo hiếu với tiệc buffet chay đặc biệt và những khoảnh khắc gắn kết bên gia đình.
Chỉ một lần thưởng thức xôi xéo gói lá sen, nhiều thực khách nhớ mãi hương vị thơm nồng và cảm nhận sự gắn bó của món ăn với văn hóa, con người Việt Nam.
Tại Lễ hội Đoàn ngoại giao năm 2025, Gian hàng Việt Nam đã giới thiệu những món ăn đặc sắc của Việt Nam như: chả giò (lumpia), gỏi cuốn, cà phê sữa đá, trà tía tô, nước dừa, trà vải... và đặc biệt là đặc sản phở Việt Nam, thu hút hàng dài thực khách chờ đợi thưởng thức.
Cá ngần sông Đà trong veo như thủy tinh, chỉ xuất hiện một mùa ngắn ngủi nhưng lại trở thành đặc sản khiến người Hà Nội ráo riết săn lùng.
Ẩm thực Việt chinh phục New York với những nhà hàng bán từ bún đậu mắm tôm, phở Nam Định đến bánh mì đúng vị quê nhà. Thực khách phải xếp hàng để thưởng thức.
Trước nghi vấn về chất lượng bộ phim ra mắt dịp Tết 2026, Trấn Thành khẳng định anh là nhà làm phim có tự trọng và nguyên tắc 'món nào dở thì không đãi khách'.
Mee Krob – sợi mì gạo chiên vàng giòn hòa quyện cùng sốt me chua ngọt, món ăn dân dã mà đậm hồn vị Thái, khiến thực khách nhớ mãi.
Cà pháo xào tóp mỡ là sự kết hợp tưởng chừng đơn giản, nhưng lại khiến thực khách đặc biệt ấn tượng bởi hương vị đậm đà, giòn béo hấp dẫn.
Thái Nguyên - vùng đất nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt, không chỉ là nơi sản sinh ra những sản phẩm chè ngon mà từ chè đã xuất hiện nhiều xu hướng ẩm thực mới, trong đó có thức uống matcha đang ngày càng lên ngôi và chiếm được cảm tình của thực khách. Từ các quán cà phê, nhà hàng cho đến các cửa hàng nhỏ lẻ, matcha xuất hiện ở khắp mọi nơi, với sự đa dạng về cách chế biến và hương vị hấp dẫn.
Xuất hiện trong series 'Siêu Thực Thành' của Trấn Thành cùng nhiều lời khen, nhưng quán gà ta ở phường Xóm Chiếu (TP.HCM) lại vấp phải nhiều ý kiến trái chiều về chất lượng món ăn.
Dám thử một lần, bạn sẽ hiểu vì sao những món ăn này vừa khiến thực khách rùng mình, vừa trở thành đặc sản khó quên của ẩm thực Việt.
Chọn bán xôi mặn, món ăn phổ biến của người dân TPHCM, quầy xôi chị Hân ở phường Bến Thành thu hút thực khách khi có thêm cải xá bấu ăn kèm lạ miệng.
Quả trâm rừng chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C…, tại Việt Nam, quả trâm rừng có giá bán khá cao, nhưng vẫn nhiều thực khách tìm đến săn lùng.
Nằm trong con hẻm trên đường Bến Vân Đồn, phường Khánh Hội, quầy ăn chị Nương là điểm đến thân quen của thực khách yêu thích món bún suông hơn 30 năm qua.
Mùa thu Hà Nội không chỉ khiến lòng người say mê bởi tiết trời dịu nhẹ, lá vàng bay trong gió, mà còn chinh phục thực khách bằng những món ăn đặc trưng, chỉ thưởng thức vào thời điểm này mới trọn vẹn hương vị.
Chủ quản chuỗi cà phê Highlands Coffee thông tin thương hiệu tiệm bánh số 1 từ Hàn Quốc Paris Baguette chính thức gia nhập tập đoàn
Không ít thực khách khi nhìn thấy lát sushi cá hồi có những vân mỡ trắng tỏ ra e ngại về chất lượng thực phẩm. Tuy nhiên, chuyên gia trong ngành cho hay đó là dấu hiệu nhận biết nguyên liệu tươi ngon, cũng như tài năng của đầu bếp chế biến.
Thay vì phải di chuyển nhiều nơi để trải nghiệm, chỉ cần đến MAMMOM, thực khách có thể vừa đi 'hành trình vị giác' khắp ba miền, vừa xem múa rối nước để chạm đến ký ức văn hóa dân gian.
Trước thềm Trung thu, lực lượng chức năng TP Hà Nội đã kiểm tra, thu giữ gần 1 tấn xúc xích, lạp xưởng không rõ nguồn gốc, chuẩn bị tuồn ra quán vỉa hè và cổng trường học.
Tại nhà hàng mới nhận sao Michelin tại TP.HCM, set menu đưa thực khách trải nghiệm ẩm thực Bắc, Trung, Nam. Món 'mì gói Nam tiến' được nhận xét sáng tạo, nhưng hương vị 'chưa đã'.
Ẩm thực miền Tây vốn nổi tiếng bởi sự phong phú và sáng tạo. Trong đó, có những món bún mang tên lạ tai nhưng hương vị lại khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Ba món bún mang cái tên vừa lạ vừa độc đáo của miền Tây không chỉ gây tò mò cho thực khách, mà còn trở thành đặc sản 'nổi như cồn' khiến ai đã thử qua đều khó quên.
Ẩm thực miền Tây hấp dẫn với những món bún tên lạ, hương vị độc đáo, chế biến tinh tế, khiến thực khách thưởng thức lần đầu đã nhớ mãi không quên.
Ngày 9-9, tại Nhà hàng nổi Elisa (TPHCM), Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) công bố khởi động Chương trình 'Xét tặng Danh hiệu Văn hóa Ẩm thực Việt Nam'
Phần thịt bò sườn chữ T (T-Bone) được nhận diện bởi chiếc xương hình chữ T chia tách hai phần thịt: thăn lưng và thăn phi-lê. Đây là loại steak phổ biến trong ẩm thực phương Tây, có mặt tại nhiều nhà hàng quốc tế và ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong thực đơn nhà hàng Việt.
Để giữ độ tươi ngon, loại rau đặc sản này thường được vận chuyển bằng đường hàng không từ miền Trung ra Hà Nội, TPHCM..., hút khách nhờ mùi thơm đặc trưng và lợi ích cho sức khỏe.
Đoạn video gây chú ý đã ghi lại khoảnh khắc một chú gấu tinh nghịch cố gắng đột nhập vào một nhà hàng ở Tennessee (Mỹ), khiến các thực khách hoảng sợ bỏ chạy.
Khoai tây chiên Fritos, bánh phô mai, và các món ăn nhiều calo khác kích thích tuyến đường truyền phần thưởng thúc đẩy chúng ta muốn ăn những thực phẩm đó bất chấp chúng ta nói mình không quan tâm tới chúng.