Giữa nhịp sống hiện đại, Tết Trung thu vẫn là khoảng lặng ấm áp, nơi mỗi người tìm lại hương vị tuổi thơ trong chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm lừng. Đó không chỉ đơn thuần là một sản phẩm ẩm thực mà chứa đựng trong đó những câu chuyện về ẩm thực dân tộc, sự kế thừa-sáng tạo cũng như quá khứ và hiện tại.
Chỉ cần thêm 2 nguyên liệu quen thuộc, nồi ngô luộc sẽ mềm dẻo, ngọt thơm, đậm vị hơn hẳn, khiến cả nhà thích mê, ăn một lần là nhớ mãi.
Sả là một loại cỏ có mùi hương chanh tươi mát, thường được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn Việt. Không chỉ vậy, khi pha thành trà, sả trở thành một thức uống thảo dược mạnh mẽ, giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi.
Từ ốc luộc lá chanh gừng sả thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, ốc xào bơ tỏi béo ngậy cho đến ốc hấp tiêu xanh cay nồng... tất cả đều khiến ai thưởng thức một lần là 'ghiền' mãi không thôi.
Từ xa, những mái ngói đỏ dốc nghiêng, những ngôi nhà gỗ nâu-trắng ẩn hiện trong sương sớm khiến du khách tới Colonia Tovar mà ngỡ như lạc bước giữa lòng nước Đức xa xôi.
NHẬT BẢN - Điểm nhấn trong lễ hội được tổ chức bên bờ sông Mamigasaki ở Yamagata là nồi canh khoai môn khổng lồ có đường kính tới hơn 6m.
Trung Thu không chỉ là Tết thiếu nhi, mà còn là Tết của sự đoàn viên.
Thời nghèo khó, ký ức về những mùa Tết Trung thu trong tôi không thể đủ đầy như bao bạn bè nhà có điều kiện khác. Nhưng mùa Trung thu năm ấy thật đáng nhớ khi ba đã tự tay mua về 2 chiếc bánh trung thu thơm lừng. Lần đầu tiên trong cuộc đời, tôi mới biết vị bánh trung thu ngon và ấm áp hương vị tình cha đến vậy.
Với vẻ ngoài sần sùi, lớp vỏ dày và mùi thơm đặc trưng, thanh yên không chỉ mang đến hương vị độc đáo cho các món ăn mà còn ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Trong 48 giờ ở Y Tý - Lào Cai, du khách có thể săn mây trắng bồng bềnh buổi sớm, lạc giữa biển vàng lúa chín trưa thu, rồi tối quây quần bên nồi gà đen thơm lừng. Vùng đất biên cương này đang hút khách bởi vẻ hoang sơ và bản sắc văn hóa đậm nét Tây Bắc.
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có món tóp mỡ mắm tỏi giòn rụm, hương vị quyến rũ, phù hợp làm món ăn chơi và ăn với cơm.
Diễu hành áo dài qua những tuyến đường chính của Battersea Power Station đã trở thành điểm nhấn đầy xúc động trong Ngày hội văn hóa Đông Nam Á (CelebrASIA Festival) tại thủ đô London của Anh.
Ngày hội văn hóa Đông Nam Á (CelebrASIA Festival) 2025 vừa diễn ra tại Battersea Power Station (London, Anh) đã thu hút hàng trăm nghìn khán giả.
Tại sự kiện, đoàn Việt Nam đã để lại dấu ấn đặc biệt, đưa hình ảnh đất nước và con người Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Là một món ăn với những nguyên liệu đơn giản, nhưng để làm nên một tô bún chả hấp dẫn, giữ nét riêng tròn vị của mảnh đất Kinh kỳ đòi hỏi sự tinh tế trong cách chế biến.
Mùa lễ hội ở Mũi Né không chỉ níu chân du khách bằng món ngon hay âm nhạc đường phố mà bằng chính tinh thần phóng khoáng, ấm áp của vùng đất này.
Sáng nay (5/9), tại Trường PTDTNT THPT Nà Hỳ tổ chức chương trình 'Phở yêu thương', chào mừng năm học mới 2025 - 2026.
Vượt xa danh xưng 'vua của các loại trái cây', sầu riêng với hương vị đặc trưng có thể chế biến thành nhiều món ngon, từ ngọt ngào đến đậm đà, mê hoặc mọi tín đồ ẩm thực.
Trắng mịn, tròn đầy, nóng hổi và thơm lừng - chiếc bánh bao từ lâu đã trở thành món quà bình dị mà thân thương, mang trong mình hương vị thơm ngon cùng giá trị văn hóa và tinh thần ẩm thực Việt.
Nếu bạn rán mỡ lợn để dùng dần và thấy nó bị đục, có mùi khét hoặc nhanh ôi, nguyên nhân là do bạn chưa nắm được bí quyết rán mỡ lợn trắng thơm, lâu hỏng.
Ở cuối hành trình đời người, khi thuốc men trở nên đắng ngắt và những cơn đau làm mờ nhạt mọi giác quan, đôi khi chính một bát súp hành, một ly bia mát lạnh hay miếng thịt quay thơm lừng lại trở thành niềm an ủi lớn nhất. Đó không chỉ là món ăn, mà là ký ức, là tình yêu, là lời tạm biệt dịu dàng giữa người đi và người ở lại.
Khoai lang sầu riêng Trung Quốc đang gây sốt khắp các chợ online với giá bán lên tới 160.000 đồng/kg, không có mùi thơm và vị béo ngậy như sầu riêng.
Bữa tối của gia đình đâu cần cầu kỳ. Chỉ với 3 món mặn và 1 món canh, bếp nhà đã thơm lừng, ai đi làm về muộn cũng thấy lòng ấm áp.
Cà dầm tương là món ăn truyền thống dân dã, đồng thời là niềm tự hào trong ẩm thực của người dân thôn Tam Hiệp 5, xã Hát Môn. Từ xưa, mỗi khi đến mùa cà, người dân nơi đây thường làm vài vại cà dầm tương để dùng quanh năm.
Từ gia vị thơm lừng cho đến hạt dược liệu quý hiếm, Việt Nam sở hữu ít nhất ba loại hạt vùng núi được xếp vào nhóm đắt đỏ: hạt dổi rừng – 'vàng đen Tây Bắc', mắc khén – 'gia vị tiến vua', và hạt sâm Ngọc Linh – thứ 'đắt hơn vàng'. Mỗi loại đều mang hương vị, giá trị riêng và là niềm tự hào của núi rừng.
Đầu tháng 8, lúc vùng sầu riêng, măng cụt ở xã La Dạ, tỉnh Lâm Đồng chín rộ, cũng là lúc thương lái tìm đến thu mua, tạo nên không khí làng quê rộn ràng hẳn. Mặt khác, nhiều gia đình, đoàn khách chọn về vùng quê du lịch La Dạ vừa trải nghiệm du lịch lòng hồ Hàm Thuận - Đa Mi, vừa tham gia khám phá vườn cây trái và nhất là được thưởng thức những quả sầu riêng chín rụng, măng cụt chín bói thơm lừng...
Với tư duy canh tác rải vụ, chế biến sâu và sự mạnh dạn dấn thân, người nông dân Sơn Mỹ (Lâm Đồng) đang làm chủ giá trị cho sản phẩm nhãn xuồng cơm vàng của mình.
Không chỉ quyến rũ du khách bởi cảnh sắc hoang sơ, ruộng bậc thang xanh ngút ngàn, Pù Luông (Thanh Hóa) còn níu chân người đến bởi món cá dốc nướng, một tinh hoa ẩm thực mang đậm bản sắc của người Thái.
Không cần món cầu kỳ hay nguyên liệu đắt đỏ, chỉ với vài biến tấu đơn giản, bạn đã có ngay 10 thực đơn cơm nhà thơm ngon, dễ nấu, hợp khẩu vị cả nhà.
Được mệnh danh là chợ dân sinh 'rẻ nhất Việt Nam', chợ Giai Sơn từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách thập phương nhờ những món ăn bình dân, mang đậm hương vị quê hương, với mức giá rẻ đến khó tin.
Chả giò giòn rụm, chạo tôm thơm lừng… đã chinh phục thực khách quốc tế, lọt top món ăn vặt ngon nhất Việt Nam do TasteAtlas bình chọn.
Nếu bạn yêu thích những bữa cơm đơn giản mà vẫn dinh dưỡng, Kongnamul Bap, món cơm giá đỗ của người Hàn Quốc là lựa chọn phù hợp cho ngày muốn đổi vị bữa trưa văn phòng.
Do rất hiếm nên cá mãng cầu dù giá bán tới 400.000 đồng/kg, khách muốn mua cũng không dễ.
Cháo canh là một trong những món ngon không thể không thưởng thức khi đến với những làng quê ở vùng bắc sông Gianh (Quảng Trị). Một bát cháo sánh quện, thơm lừng - món ăn dân dã tạo nên nét riêng khi vừa kết hợp hài hòa hương vị của ruộng đồng, sông biển và tình người nơi đây.
Dưới đây là những bữa cơm gia đình đậm đà, thơm lừng là một trong số 'vũ khí' cho gia đình vượt qua mùa mưa bão an lành!
Loại quả này chỉ có vào mùa hè, không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt và trị ho rất tốt, hiện giá khá rẻ chỉ từ 30.000 đồng/kg. Chọn theo cách sau đảm bảo mua được quả ngon.
Bơ đậu phộng, một món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị béo ngậy, thơm lừng mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên cho sức khỏe. Đây là một nguồn năng lượng dồi dào và cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.
Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.
Phố Hàng Gai nhộn nhịp là điểm đến quen thuộc với du khách, nhờ các cửa hàng lưu niệm đậm chất Hà Nội.
Nhờ nuôi ong, người đàn ông ở Cần Thơ mỗi tháng thu được 2.000 lít mật. Với giá bán 300.000 đồng/lít, anh thu được khoản tiền lớn.