Hàng loạt vụ việc ngộ độc, thực phẩm 'bẩn' len lỏi vào bữa ăn học đường thời gian gần đây đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về những lỗ hổng trong kiểm soát an toàn thực phẩm. Khi niềm tin của phụ huynh bị lung lay, yêu cầu về một cơ chế giám sát độc lập, minh bạch để bảo vệ sức khỏe học sinh trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.
Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ngay từ đầu mùa nóng đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất an toàn trong từng bữa ăn.
Thời tiết nắng nóng mùa hè khiến thực phẩm dễ ôi thiu, tạo điều kiện cho vi khuẩn, vi nấm phát triển, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Là món ăn nhanh tiện lợi được nhiều người ưa chuộng nhưng thời gian qua, bánh mì lại trở thành nguyên nhân của nhiều vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn.
UBND phường Vũng Tàu, TPHCM ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính với chủ hộ kinh doanh bánh mì trên đường Đồ Chiểu gây ngộ độc thực phẩm cho 108 người.
Chủ tiệm bánh mì không tên trên đường Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu (TPHCM) gây ngộ độc cho 108 người bị xử phạt 32 triệu đồng, buộc phải ngừng hoạt động 3 tháng.
Trong những ngày nắng nóng, các món cuốn từ rau xanh kết hợp cùng trứng, tôm, thịt… được ưa chuộng nhờ cảm giác thanh mát, dễ ăn nhưng bệnh nhân ung thư, phụ nữ mang thai cần thận trọng khi sử dụng.
Ở nhiệt độ 32-43oC, cứ mỗi 20 phút, lượng vi khuẩn trong một số loại thực phẩm phổ biến có thể nhân đôi. Điều này khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm luôn hiện hữu trong những ngày nắng nóng gay gắt.
Mùa hè với đặc trưng thời tiết nắng nóng, độ ẩm cao không chỉ gây cảm giác khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe, đặc biệt là các bệnh lý đường tiêu hóa trong đó có tiêu chảy.
Số học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây (TP HCM) tiếp tục tăng, với thêm 36 trường hợp nhập viện, nâng tổng số ca lên 184 tính đến sáng 11/4.
Tính đến sáng 11/4, theo báo cáo của các cơ sở y tế trên địa bàn TPHCM ghi nhận 184 ca bệnh nghi ngộ độc thực phẩm tại một trường tiểu học, tác nhân gây bệnh do vi khuẩn Salmonella.
Sở Y tế TP.HCM đã ghi nhận 184 ca nghi ngộ độc thực phẩm ở Trường Tiểu học Bình Quới Tây, phường Bình Quới, TP.HCM.
Số lượng học sinh trường Tiểu học Bình Quới Tây đến các bệnh viện thăm khám vẫn tiếp tục tăng. Đến sáng nay, 184 ca nghi ngộ độc thực phẩm đã được ghi nhận.
Sáng 11/4, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết đến sáng nay, các cơ sở y tế trên địa bàn đã tiếp nhận 184 ca nghi ngộ độc thực phẩm là học sinh tại Trường tiểu học Bình Quới Tây. Phần lớn bệnh nhi có triệu chứng rối loạn tiêu hóa, hiện sức khỏe ổn định.
Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc hàng trăm học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây nghi ngộ độc thực phẩm.
Sở Y tế TP.HCM cho biết, tính đến sáng 11/4, đã có 184 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm được ghi nhận tại Trường tiểu học Bình Quới Tây.
Liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, ngành y tế TP Hồ Chí Minh tiếp tục ghi nhận số học sinh đến khám và nhập viện tăng, hiện đang được theo dõi, điều trị tại các cơ sở y tế trên địa bàn Thành phố.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) yêu cầu điều tra toàn diện vụ 148 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây (phường Bình Quới) nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm.
Tới sáng 11/4, đã có 184 học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây nghi ngộ độc thực phẩm nhập các bệnh viện trên địa bàn. Hiện còn 43 ca đang được điều trị nội trú.
Số trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan một trường tiểu học tại TP.HCM tiếp tục tăng, nâng tổng số ca ghi nhận lên 184. Trong đó, 43 học sinh phải nhập viện để theo dõi và điều trị.
Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm khiến gần 150 trẻ nhập viện do nghi ngộ độc tại TP HCM
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) sáng 11/4 cho biết đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP HCM về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm khiến 148 học sinh Trường tiểu học Bình Quới Tây nhập viện cấp cứu.
Liên quan vụ việc nhiều học sinh tại Trường tiểu học Bình Quới Tây, Thành phố Hồ Chí Minh có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn bán trú, kết quả xét nghiệm ban đầu đã xác định 7/10 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Vi khuẩn Salmonella được phát hiện trong nhiều mẫu bệnh phẩm của học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, TP. HCM.
Chiều 10/4, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, cơ sở cung cấp suất ăn bán trú cho Trường Tiểu học Bình Quới Tây đã tạm ngưng hoạt động để phục vụ điều tra, sau khi ghi nhận nhiều em học sinh có biểu hiện bất thường về sức khỏe.
Ngộ độc thực phẩm là tình trạng dễ gặp trong mùa hè, khi thời tiết nắng nóng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển mạnh trong thực phẩm.
Nước đá và kem là món giải nhiệt quen thuộc mùa hè nhưng tiềm ẩn nguy cơ tiêu chảy cấp nếu không đảm bảo vệ sinh, đặc biệt khi sử dụng đá bẩn hoặc thực phẩm nhiễm khuẩn.
4 cơ sở y tế ở TPHCM ghi nhận 148 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó có 102 ca điều trị ngoại trú, 46 ca điều trị nội trú.
Liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra ở Trường Tiểu học Bình Quới Tây, (phường Bình Quới, TP.HCM), Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Vận chuyển Hữu Phước là đơn vị cung cấp suất ăn.
Tính đến 10/4, TP. HCM ghi nhận tổng cộng 148 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây. Vi khuẩn salmonella lại được tìm thấy trong nhiều mẫu bệnh phẩm.
Sau khi ăn bánh mì có nhiễm vi sinh vật gây bệnh khiến 86 người ở tỉnh Đắk Lắk bị ngộ độc phải nhập viện điều trị.
Theo báo cáo nhanh của Bệnh viện Nhân Dân Gia Đinh, vi khuẩn Salmonella đã được phát hiện trong phân của các học sinh nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Ngày 10/4, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, ngay sau khi tiếp nhận thông tin về các trường hợp nghi ngờ ngộ độc xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, Sở đã phối hợp UBND phường Bình Quới thành lập Đoàn điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm.
Nghi ngờ bữa trưa bán trú ngày 7/4 gây ngộ độc, đơn vị cung cấp suất ăn cho Trường Tiểu học Bình Quới Tây bị yêu cầu ngưng hoạt động để điều tra quá trình chế biến và nguồn gốc nguyên liệu.
Hơn 100 học sinh tại TP.HCM xuất hiện triệu chứng bất thường sau bữa ăn bán trú có gà kho, canh bắp cải. Cơ quan chức năng đang điều tra, chưa xác định nguyên nhân.